SESIÓN DE APRENDIZAJE DE CIENCIA Y TECNOLOGIA

EDA 01: COMPARTIMOS NUESTRAS EXPERIENCIAS, EXPECTATIVAS Y EMOCIONES ANTE EL RETORNO A

CLASES
Título: LOS ALIMENTOS Y LA ENERGÍA QUE NECESITAMOS.
I DATOS INFORMATIVOS:
IE N° 1168 “Héroes del ”
Cenepa”
Unidad Didáctica Nº 01 Total, Alumnos

Forma de atención Presencial Grado y sección 5º” ”

pedagógica:
Duración (hora de inicio y Aproximadamente 90 Fecha de del 2023
cierre) minutos.
Docente Subdirector(a) Yeny Alarcón Cárdenas

II PROPÓSITOS Y EVIDENCIAS DE APRENDIZAJE

Competencias y Desempeños (criterios de ¿Qué nos dará evidencia de aprendizaje? Instrumento
capacidades evaluación) s de
5º Grado evaluación
Explica el mundo Explica, sobre la base de  Leerán el caso de Pedro y, a partir de ello, Lista de
físico basándose en conocimientos brindarán sus explicaciones iniciales a las cotejo.
conocimientos sobre los científicos, cómo una preguntas de indagación: ¿Cómo debo
seres vivos, materia y alimentación saludable alimentarme? ¿Qué relación existe entre los
alimentos y la energía que necesitamos para
energía, biodiversidad, influye en nuestra salud desarrollar nuestras actividades?
Tierra y universo: al prevenir  Así, elaborarán un plan de acción detallando
• Comprende y usa enfermedades. cada paso a realizar.
conocimientos sobre los  Antes de su aplicación, leerán información
seres vivos, materia y sobre las necesidades nutricionales y la cantidad
energía, biodiversidad, de energía que requiere nuestro organismo.
Tierra y universo.  Finalmente, contrastarán sus explicaciones
• Evalúa las implicancias iniciales con la información leída para explicar
del saber y del quehacer cómo deben alimentarse y cuál es la relación
entre los alimentos y la energía que necesitan en
científico y tecnológico.
su día a día.
 Elaboración de una dieta saludable.

Enfoques Acciones o actitudes observables

transversales
 Enfoque Docentes y estudiantes opinan cómo el uso del conocimiento científico impacta en el cuidado de
ambiental la salud, con base en fuentes documentadas con respaldo científico. Promover estilos de vida
saludables a través de la buena alimentación y reponer la energía que necesitamos.
PREPARACIÓN DE LA SESIÓN
¿Qué se debe hacer antes de la sesión? ¿Qué recursos o materiales se utilizarán en la sesión?
 Prepara para esta sesión: cuaderno de apuntes. • Lecturas sobre los alimentos y la energía que necesitamos.
 Elaborar la sesión • Pizarra
 Fichas de aprendizaje y ficha de evaluación. Prevé • Lápiz, borrador
el texto e ilustraciones necesarios y observan  Lista de cotejos
videos.  Láminas, e ilustraciones necesarias
https://www.youtube.com/watch?  Limpia tipo o masking tape
v=18GuM1WC3Ww
https://www.youtube.com/watch?
v=ppcK0WOYVMg
https://www.youtube.com/watch?
v=2EpA3Y8k5KI

MOMENTOS DE LA SESIÓN
Inicio Tiempo aproximado: 20 minutos
A nivel de aula:
La docente saluda cordialmente a los estudiantes y juntos recuerdan los acuerdos de la clase.
Se dialoga y recuerda los acuerdos para convivir organizados y en armonía en nuestra aula.

Comunicamos el propósito de la sesión a trabajar:

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 ” Conocen el valor nutricional de los alimentos y la energía que necesitan para consumir en la familia
proponiendo una sana alimentación.”
-Establecen normas de convivencia para la presente sesión.
 Trabajo colaborativamente en equipo.
 Respeto opiniones de nuestros compañeros.
 Participa activamente durante el desarrollo de mis actividades de aprendizaje.
 Levanto la mano para solicitar permiso para expresar mi opinión.
Desarrollo (procesos didácticos) Tiempo aproximado: 60 minutos

A nivel de aula:
1. Planteamiento del problema
Lee atentamente el caso de Pedro:
Pedro se levanta temprano todos días para poder escuchar sus
clases en la radio. Luego del desayuno, mantiene toda su
concentración en la clase y realiza sus tareas.
Pedro: ¡Ya terminé! ¡Ah… estoy muy cansado!
Papá: ¡Pedro, vamos a almorzar para que así puedas recuperar tus
energías!
Luego de un rico almuerzo…
Pedro: ¡Me siento con más energía! ¿Por qué me siento así después
de cada comida? ¿Los alimentos incrementan mis energías?
¿Qué debo tomar en cuenta al momento de elegir mis alimentos? ¿Qué
2.Planteamiento de hipótesis.
relación
Para ello, te propongo la siguiente existedeentre
pregunta los alimentos
indagación. Antes de yiniciar
la energía que necesitamos?
tu investigación, elabora una _____
lista
___________________________________________________________
de tus posibles explicaciones a la pregunta de indagación.
_______
___________________________________________________________
_______
___________________________________________________________
_______
___________________________________________________________
_______
___________________________________________________________
¡Vamos a investigar! _______
¿Qué alimentos debes___________________________________________________________
tomar en cuenta al elegir?
Posibles respuestas: Hipótesis _______
 Se debe tener en cuenta con la disponibilidad y el gusto de los alimentos nutricionales que
requiere nuestro cuerpo…
¿Qué relación existe entre los alimentos y la energía que necesitamos?
Posibles respuestas: Hipótesis
 El hombre obtiene la energía a través de los alimentos concretamente a partir de algunos
nutrientes…
Lluvia de ideas y anotas en la pizarra para luego contrastarlas al final.
3. Elaboración del plan de acción.
¡Muy bien!
Para ello, vas a elaborar un plan de acción para orientar tu búsqueda de
información, su organización y análisis.

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 Sobre los alimentos y la energía que necesitamos.

Primero buscaré información acerca del tema en textos, revistas ,otros.

Luego analizaré la información encontrada de fuentes confiables.

Finalmente contrastaré la respuesta inicial con la información analizada .

En libros y en páginas de internet. Anotando y buscando más información de fuentes

confiables y las ideas importantes de mi maestra.

4. Recojo de datos y análisis de resultados

A continuación, te presento información para que así puedas responder a la pregunta de investigación.
Observa la siguiente imagen:
• ¿Qué clase creen
de alimentos
consumen cada
niño?
Consumen carbohidratos,
lípidos y proteínas. Pero
ellos te dirán agua, refresco,
frutas, verduras ensalada…
 ¿Qué cantidad de
calorías necesitan
los niños a diario?
Los niños a diario necesitan
2000 calorías.
Pero muchos de ellos no te
responderán así para ello
debes conocer sus saberes
previos.
5. Estructuración del saber construido.
Ahora es momento de leer información en fuentes confiables.

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Las combinaciones de los alimentos en la dieta.
Conocer las necesidades nutricionales de una persona es importante para preparar su dieta.
¿Sabes que alimentos necesita tu cuerpo y cómo debes combinarlos?
Una buena dieta. Todos los seres humanos necesitamos consumir alimentos que demás de
proporcionarnos energía, nos ayudan a regular los procesos vitales de nuestro organismo y el
crecimiento de nuestro cuerpo. La dieta peruana tiene influencia de varias culturas como la
comida china, italiana y japonesa.
Comer correctamente favorece la digestión, Algunas recomendaciones para mejorar nuestra
dieta son las siguientes:
 Combinar una comida sólida con ensalada cruda.
 Consumir fruta antes de cualquier otro alimento.
 Ingerir diariamente los alimentos en horarios fijos.
A diferencia del resto de los animales, los seres humanos comen lo que les enseñar comer, lo
cual depende de la familia a la pertenecen y sus costumbres. Estos a su vez se relacionan con la
cultura del lugar al que pertenece. Los alimentos proporcionan al organismo los nutrientes y
energía necesarios para que te mantengas saludable. ¿Todos estos platos peruanos ayudan a
nutrirte? Chupe de camarones, juane, cebiche, tacacho con cecina, anticuchos, cuy chactado.
Dieta balanceada: valor calórico.
Los nutrientes pueden ser glúcidos, proteínas, lípidos, vitaminas y minerales. Cada nutriente
aporta una cantidad diferente de energía. Por ejemplo, los lípidos contienen mayor cantidad de
energía que las proteínas. La energía que liberan los alimentos se mide en kilocalorías (kcal); sin
embargo, comúnmente se habla de calorías. La dieta está conformada por todos los alimentos
que se consumen diariamente. Una dieta balanceada considera las necesidades especificas con
respecto a la edad de la persona y su nivel de actividad física.
¿Cómo se usa la energía de los alimentos?
El organismo la usa, principalmente, en el metabolismo basal, que es la cantidad mínima de energía
requerida para mantenernos con vida. La usa también para el crecimiento, que consiste en la
formación de nuevos tejidos y su maduración. Asimismo, en la etapa escolar, se observa cuando
realizamos actividades físicas cotidianas, las cuales requieren un esfuerzo muscular. Finalmente,
contribuye a mantener una temperatura corporal promedio entre 36,5 °C a 37 °C

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Luego de las lecturas, responde las siguientes interrogantes:
• ¿De qué manera los alimentos ayudan a cubrir las necesidades nutricionales?
Consumiendo diariamente; ya que nos brinda nutrientes y energía necesaria para poder realizar nuestras
funciones vitales.

• ¿Por qué crees que la mayor cantidad de energía que consumes se utiliza en el metabolismo basal?
Porque es la cantidad mínima de energía requerida para mantenernos con vida; también se usa para el
crecimiento en la formación de nuevos tejidos y su maduración; así mismo la etapa escolar cuando
realizamos actividad física cotidiana, por último, contribuye a mantener una temperatura corporal entre
36, 5° C Y 37° C

• ¿Cómo podemos mantener el equilibrio en nuestro organismo?

El equilibrio en nuestro organismo depende de ingerir diariamente las calorías recomendadas por cada
tipo de nutriente.

La energía que necesita¿Qué cantidad

el ser humanode depende
energía necesitamos?
de la edad, el peso, la talla, el sexo, el estado fisiológico y la
actividad física. Por ejemplo, para los niños de 10 a 11 años, la alimentación debe proporcionar 2000 calorías
diarias aproximadamente.
“Las principales fuentes de energía de nuestra alimentación son las grasas y los hidratos de carbono. Las
proteínas deben ser consumidas para formar y reparar tejidos y no para proporcionar energía” (FAO, 2003, p.
36).
El equilibrio en nuestro organismo depende de ingerir diariamente las calorías recomendadas por cada tipo de
nutriente.

Responde la pregunta de indagación empleando la información que consultaste:

Mis respuestas finales (Explicaciones):

Mis respuestas
iniciales: La relación que existe en la energía que necesita el ser humano depende
de la edad, el peso, la talla, el sexo, el estado fisiológico y la actividad
El hombre obtiene la
física, la alimentación debe proporcionar 2000 calorías diarias
energía a través de los
aproximadamente.
alimentos
Las principales fuentes de energía de nuestra alimentación son las grasas y
concretamente a
los hidratos de carbono. Las proteínas deben ser consumidas para formar y
partir de algunos
reparar tejidos y no para proporcionar energía”
nutrientes.
El equilibrio en nuestro organismo depende de ingerir diariamente las
_________________
calorías recomendadas por cada tipo de nutriente.

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 Cierre Tiempo aproximado: 20 minutos
6. Evaluación y comunicación.
Evalúo y comunico lo aprendido. Converso con mi familia sobre las siguientes preguntas:
• ¿Cuáles son las dificultades que tuve para investigar y qué hice para resolverlas?

• ¿Cómo contribuyó esta actividad para sustentar mi explicación?

• ¿Qué otras preguntas me han surgido?

Recuerda consultar En libros, revistas, internet, videos, entrevistas a especialistas, etc. Siempre de fuentes
serias, confiables y válidas.

En grupo clase:
Elaboran una dieta saludable demostrando lo aprendido en clase .
Reflexionan respondiendo las preguntas:
- Reflexionan respondiendo las preguntas ¿Cómo se han sentido durante la indagación? ¿Qué
dificultades se les ha presentado? ¿Todos compartieron ideas similares?
Metacognición
 ¿Qué aprendimos?
 ¿Cómo aprendimos?
 ¿Para qué servirá lo aprendido?

ESCALA DE VALORACIÓN
CIENCIA Y TECNOLOGÍA: LOS ALIMENTOS Y LA ENERGÍA QUE NECESITAMOS.

PROPÓSITO: “Conocen el valor nutricional de los alimentos y la energía que necesitan para consumir en la familia
proponiendo una sana alimentación .”
CRITERIOS
Explica, sobre la base Comprende la cantidad Contrasta sus
de conocimientos de energía que su explicaciones iniciales C
científicos y cuerpo necesita y cómo con la información leída O
matemáticos, los nuestro cuerpo emplea para explicar cómo M
grupos de alimentos, esa energía. deben alimentarse y E
los nutrientes que cuál es la relación entre N
ESTUDIANTES
T
contienen, la función los alimentos y la
A
que cumplen en energía que necesitan
R
nuestro organismo y la en su día a día I
energía que nos O
brindan.
Lo No
Lo Lo Lo No lo Lo Lo No lo
logr lo
intentó logró intentó hizo logró intentó hizo
ó hizo
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X En inicio (No lo hace)

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