PACIENTE: Walter Lazo

Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo Lunes

Una taza de Infusión (te o Té o mate Mate cocido, Una taza de Mate cocido Cualquier
mate cocido o mate cocido) cocido con 2 más una mate cocido, con 1 desayuno a
mate cebado con un chorrito galletas de tostada de pan con medio tostadas de elección de
con 1 tostadas de leche agua, con queso integral, con panqueque de pan integral los días
de pan integral deslactosada, untable una pera, no con semillas anteriores
avena
con semillas y untada con una descremado muy madura
Desayuno + Vaso de +Vaso de agua
queso untable cucharadita de *Sin azúcar + Vaso de agua
7hs a 7:30 agua
hs
descremado, mermelada + Vaso de agua
tipo tamaño de
dietética.
café, endulzado
+ Vaso de agua
como de
costumbre
+Vaso de agua

Tortilla de 2 Tacos de Merluza con Un plato de Una costeleta Pata muslo Sopa de
zapallito verde, lechuga relleno colchón de remolacha de cerdo *Sin de pollo *Sin verduras,
con pimiento, con escabeche pimiento y rallada con un grasa, con piel, hervido *Sin caldo,
Almuerzo
13 hs a 14 cebolla y ajo. de lentejas y cebolla a la huevo duro, puré de con ensalada con ¼ de
hs Sin fritar, con 1 berenjenas, cacerola, con tomate y de zapallito plato de arroz
zapallo y
huevo para unir. acompañado de rodajas de chaucha, con integral, con
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Acompañado ensalada de tomate y una aceite de oliva media papa verde y un tomate y
con ensalada zanahoria fina rodaja de y vinagre. fria huevo zanahoria
de chaucha y rallada y queso cremoso Poca sal condimentado +Vaso de rallada más
tomate cebolla. *Sin por salud (25gr) con poca sal y agua aceitunas
+Vaso de agua aceite, y ensalada de aceite. +Vaso de
condimentada chaucha +Vaso de agua
con poca sal y hervida y agua
vinagre tomate.
+Vaso de agua
Merienda
17 hs a
17:30 hs

2 albóndigas Una ¼ de lentejas Ensalada de Ensalada de Un rollito de Bife de pollo

de lentejas, Hamburguesa cocido, con atún atún al natural,lentejas, carne rellena *Sin aceite
con ensalada de de carne magra y tomate lechuga, tomateperejil, ajo, con acelga y con ensalada
tomate y + Vaso de agua y zanahoriatomate y ricota de rúcula y
Cena *Sin aceite, con
21hs a zanahoria condimentada huevo duro condimentada tomate
lechuga, tomate
21:30 hs con aceite de + Vaso de con nuez
rallada y
oliva, orégano yagua moscada + Vaso de
Condimentada; escabeche de
sal. Más y zanahorias agua
con poca sal y ensalada de asadas en
zapallito verde
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limón o vinagre berenjena con + Vaso de agua bastones.

*Sin aceite aceite de oliva Condimentado
+ Vaso de agua con orégano o
tomillo. +
+ Vaso de agua Vaso de agua

Si diera hambre entre comida y comida, tratar de incorporar frutas. El pilar

del plan debe incluir caminatas diarias de 20 a 30 min o bicicleta.

Procedimiento del panqueque de avena: ¼ de leche, 2 cucharadas de avena, más ½ huevo y más media manzana
rallada. Colocar la leche, el huevo y la manzana rallada, batir bien y endulzarlo con gotitas de edulcorante (de 5 a 7)
agregar la avena y dejar que se hidrate, luego llevarlo a la sartén * Sin aceite, rociado con fritolin.

Colaciones de media mañana

-Frutas de poca maduración (menor contenido en azúcares) con cáscara
-Gelatina con trozos de fruta light
-Frutos secos (almendras, nueces o pistachos)
-Mate cebado con medio panqueque de avena
-Vaso de leche descremada con infusión
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Colaciones para antes de dormir (Según si tiene normal la glucemia)

-Una fruta con cáscara
-Barrita de cereal integral *Sin azucares
-Flan dietético
-Infusión
Recomendaciones generales:
*Realizar las 4 comidas, respetando un horario establecido y las colaciones
*Realizar mediciones de glucemia de costumbre, al levantarse, después de cada comida, y antes de acostarse,
registrando a partir de ahora, sobre todo la primera y última medición del día
*Realizar actividad física todos los días, de 20 a 30 minutos, después del almuerzo.
*Evitar irse a dormir después de una comida
*Beber abundante agua