Tips y recomendaciones

 La dieta de los puntos asigna puntos a los alimentos dependiendo cuantos

carbohidratos consumas

 Se le asigna a la persona puntos dependiendo de su peso, edad y estatura

 Lo importante es no pasarse del total de puntos asignados al día, pero es

recomendable siempre no hacer solo cero puntos

 Las proteínas y las grasas se consideran cero puntos por lo tanto se incluyen en la
dieta pero es importante seguir estas recomendaciones:

o Dos alimentos cero puntos en el mismo plato suman 1 punto (0+0=1)

o Consumir mas carnes blancas (pollo, pescado, atún, etc.)
o Preferir embutidos derivados de carnes blancas
o Preferir quesos bajos en grasas o quesos blancos
o Al consumir fritos evitar aceites animales o vegetales a excepción de aceite
de oliva o girasol
o Consumir por cada yema de huevo dos o tres claras

 Se pueden calcular los puntos de cualquier alimento que venga empacado

fijándose en el porcentaje de carbohidratos totales por porción que están
colocados en la información nutricional

 El consumo de agua por lo menos de hasta 2 litros es importante para evitar

retención de líquidos y la fácil depuración de toxinas y grasas metabolizadas

 Un buen habito intestinal es importante en esta dieta por lo tanto el uso de fibras
naturales derivados de frutas o utilizar laxantes naturales es importante

 Al ser una dieta baja en carbohidratos toda persona que desee iniciar una rutina de
ejercicios debe esperar por lo menos 15 días de iniciada la dieta.
Fruta Porción Puntos

Aguacate Unidad 2
Aceituna C/u 1
Albaricoque C/u 3
Almendra Unidad 1
Cerezas 1 taza 15
Ciruela C/u 3
Chirimoya C/u 6
Coco 1 taza 7
Dátiles Unidad 6
Fresa Unidad 1
Frambuesas C/u 3
Guanábana Unidad 10
Guayaba C/u 4
Granada C/u 5
Guineo Unidad 30
Kiwi Unidad 2
Limón C/u 3
Mandarina Unidad 4
Mango Unidad 3
Manzana Unidad 17
Maracuyá Unidad 3
Melón 1 taza 7
Melocotón C/u 4
Melocotón en almíbar C/u 7
Moras C/u 2
Naranja C/u 4
Papaya 1 taza 9
Pera Unidad 16
Piña 1 taza 5
Sandía 1 taza 6
Toronja Unidad 15
Uvas Unidad 1
Uva Pasa C/u 25
Vegetales y Verduras Porción Puntos

Ají Pimentón 1 taza 5

Ajo 1 diente 1
Apio Unidad 4
Berenjena Unidad 1
Brócoli 1 taza 5
Calabaza 1 taza 8
Cebolla Unidad 11
Hongos Unidad 2
Coliflor 1 taza 3
Espinaca 1 taza 4
Habichuelas 1 taza 8
Lechuga 1 taza 3
Mazorca Unidad 5
Ñame 1 taza 9
Otoe 1 taza 9
Pepinillo Unidad 0
Pepino Unidad 3
Perejil 1 cucharadita 2
Remolacha 1 taza 12
Repollo 1 taza 5
Tomate Unidad 4
Yuca 1 taza 7
Zanahoria 1 taza 10
Zapallo 1 taza 8

Cereales y Derivados Porción Puntos

Kellogs Original 1 taza 27

Avena Hojuelas 1 taza 22
Choco Crispís 1 taza 29
Granos y Almidones Porción Puntos

Arroz blanco 1 taza 22

Arroz con leche 1 taza 26
Arroz con pollo 1 taza 26
Arroz integral ½ taza 20
Arvejas 1 taza 22
Azúcar blanca o morena 1 cucharada 40
Frijoles 1 taza 22
Lentejas 1 taza 22
Papas fritas 1 taza 18
Papa asada o hervida Unidad 18
Puré de papa 1 taza 18
Sopa de lentejas 1 taza 39
Sopas de lata 1 taza 18
Paella 1 taza 22
Sushi 1 rollo 8

Harinas y Pastas Porción Puntos

Chips 1 paquete 15
Fideos 1 taza 20
Galletas de Sal 1 paquete 7
Galletas de Soda Integrales 1 paquete 5
Harina de Maíz 1 Cda 1
Harina de Trigo 1 taza 24
Lasaña 1 pedazo 18
Muffin Unidad 27
Pan blanco 1 rebanada 7
Pan de pasas 1 rebanada 13
Pan centeno 1 rebanada 17
Pan integral 1 rebanada 5
Pancakes 1 porción 12
Pasta 1 taza 25
Pasta con vegetales 2 tazas 7
Pastel de Frutas 1 porción 50
Pie Unidad 29
Pizza 1 slice 30
Raviolis 1 taza 29
Spagetti 1 taza 40
Sopa de fideos 1 taza 8
Taco unidad 17
Carnes, Aves y Embutidos Porción Puntos

Atún en agua o aceite 1 taza 0

Camarón Unidad 0
Carne Unidad 0
Chicharrón 1 taza 0
Chorizo Unidad 0
Costillas 1 taza 0
Huevo Unidad 0
Jamón Unidad 0
Jamón ahumado Unidad 1
Molleja Unidad 0
Mortadela Unidad 0
Morcilla Unidad 22
Pastrami Unidad 0
Pernil Unidad 1
Pescado Unidad 1
Pollo horneado Unidad 0
Pollo frito Unidad 3
Queso Unidad 0
Roast Beef Unidad 0
Salchichas Unidad 1
Tocino unidad 0
Jugos y Licores Porción Puntos

Bloody Mary 1 vaso 5

Brandy 1 copa 15
Cerveza 1 lata 12
Cerveza light 1 lata 3
Champagne 1 copa 1
Chicha 1 vaso 12
Cocoa 1 taza 28
Coca Cola 1 lata 28
Coca Cola light 1 lata 0
Gatorade Unidad 6
Jugo de durazno 1 vaso 20
Jugo de frambuesa 1 vaso 17
Jugo de kiwi 1 vaso 3
Jugo de maracuyá 1 vaso 6
Jugo de limón 1 vaso 0
Jugo de manzana 1 vaso 23
Jugo de naranja 1 vaso 30
Jugo de naranja-zanahoria 1 vaso 30
Jugo de papaya 1 vaso 20
Jugo de toronja 1 vaso 20
Jugo del Valle 1 vaso 18
Jugo V8 1 vaso 10
Malta 1 lata 20
Martini 1 copa 2
Nestea 1 vaso 33
Pepsi 1 lata 17
Pepsi light 1 lata 0
Ron 1 vaso 15
Seco 1 vaso 10
Seven up 1 lata 33
Seven up light 1 lata 0
Tequila 1 vaso 25
Vino tinto o blanco 1 copa 1
Vino espumante 1 copa 12
Vodka 1 vaso 1
Café y Lácteos Porción Puntos

Café negro 1 taza 0

Mokaccino 1 taza 10
Café sabores varios 1 taza 10
Café cappuccino 1 taza 4
Crema de leche 1 taza 2
Cremora 1 cucharada 1
Paleta de Helado Unidad 29
Helado de coco 1 cucharada 5
Helado 1 bola 15
Leche entera 1 vaso 13
Leche condensada 1 taza 15
Leche evaporada 1 cucharada 2
Leche descremada 1 vaso 4
Sundae 1 taza 30
Yogurt 1 taza 25
Yogurt light 1 taza 4

Salsas Porción Puntos

Aderezos para ensaladas 1 cucharada 2

Salsas Maggi 1 cucharadita 0
Salsa blue cheese 1 cucharada 6
Salsa de soya 1 cucharada 3
Kétchup ¼ de taza 5
Salsa inglesa o china 1 cucharadita 6
Salsa Tabasco 1 cucharadita 0
Salsa Tártara 1 cucharadita 3
Sirope Hershey 1 cucharada 14
Vinagre ½ cucharada 0
Vinagre balsámico 1 cucharada 1