DOCENTE: FECHA

ESTUDIANTE: GRADO/SECCION:

COMPETENCIA CAPACIDAD PROPÓSITO

Asume una vida Comprende las relaciones entre la El propósito de la actividad es que El/la
saludable actividad física, alimentación, postura e estudiante reconozca la importancia de
higiene personal y del ambiente, y la consumir alimentos ricos en hierro para
salud. prevenir la anemia

¡Hola! En la actividad anterior reconocimos algunas causas y consecuencias

del problema de la anemia. En esta actividad promoveremos el consumo de
una alimentación rica en hierro con una adecuada higiene personal para
 Acondiciona
mejorar nuestra calidad de vida.
r tu espacio
de trabajo.
 Mantén el
orden y la
limpieza.
 Practica las
normas de
convivencia.

LEEMOS EL TEXTO 1 “Prevalencia mundial de la anemia,

1993 a 2005”
Resumen de la prevalencia mundial de la anemia La base de datos de la
OMS sobre la anemia es la única fuente de estimaciones de esta
enfermedad a nivel nacional, regional y mundial. Se emplea como indicador
la concentración de hemoglobina en sangre. Asimismo, los límites de los
intervalos de normalidad en los diferentes grupos fisiológicos de la
población (niños, adolescentes, adultos y embarazadas) se definieron en
una reunión consultiva de expertos que la OMS llevó a cabo en Ginebra en
1992.
Las estimaciones de la anemia se facilitan por regiones para todos los
grupos de población, a partir de los datos recabados desde 1993 hasta
2005. Los datos abarcan aproximadamente al 70 % o más de los niños en
edad preescolar (76,1 %), y mujeres embarazadas (69 %) y no
embarazadas (73,5 %). Para el resto de los grupos de población, la
cobertura es mucho menor: 33 % en niños en edad escolar: 40,2 % en
varones: y 39,1 % en ancianos. En conjunto, la cobertura de la población
general es del 48,8 %
La prevalencia mundial de la anemia en la población general es del 24,8
%, y se calcula que 1620 millones de personas tienen esta enfermedad.
 La prevalencia de la anemia es del 47,4 % en los niños en edad preescolar, y afecta a 293 millones de ellos en todo
el mundo. La máxima prevalencia se da en África (67,6 %) y Asia Sudoriental (65,5%). En el Mediterráneo Oriental,
la prevalencia es del 46 %, y del 20 % aproximadamente en las demás regiones de la OMS: las Américas, Europa y
Pacífico Occidental.
En las embarazadas la prevalencia es un poco menor, pero su distribución por regiones sigue la misma tendencia
que se observa en los niños en edad preescolar. La máxima prevalencia se da en África (57,1 %) y Asia Sudoriental
(48,2 %), seguidas por el Mediterráneo Oriental (44,2 %), el Pacífico Occidental (30,7 %), Europa (25 %) y las
Américas (24,1 %). En total, en el mundo hay 56,4 millones de embarazadas anémicas (prevalencia mundial del
41,8 %).
La prevalencia es ligeramente inferior en las mujeres no embarazadas que en las embarazadas. En el mundo hay
un total de 468,4 millones de mujeres no embarazadas con anemia (prevalencia mundial del 30,2 %). La máxima
prevalencia se da en África (47,5 %) y Asia Sudoriental (35,7%). La prevalencia es del 32,4 % en el Mediterráneo
Oriental, del 20,5 % en el Pacífico Occidental, del 19 % en Europa y del 17,8 % en las Américas.
Además, la prevalencia mundial de la anemia es del 25,4 % en los niños en edad escolar, del 12,7 % en los varones
y 23,9 % en los ancianos.

LEEMOS EL TEXTO 2 10 alimentos ricos en hierro

El hierro interviene en la respiración, pues optimiza el transporte del oxígeno hacia los tejidos, por lo que también
mejora el ritmo de circulación de la sangre. Asimismo, este mineral interviene en la activación del grupo vitamínico
B y en la estimulación de los procesos inmunológicos del organismo, lo que lo vuelve más resistente físicamente.
Esto se debe a la acción del hierro sobre la glucosa, ya que la oxida para su conversión en energía. Además, este
mineral es muy importante para formar las proteínas en el tejido muscular, las células rojas y el sistema óseo.

Las embarazadas y los niños son las personas con mayores requerimientos del mineral, pues lo necesitan para el
normal desarrollo y funcionamiento de su cuerpo. El déficit de hierro es la conocida anemia, un trastorno
nutricional muy común a nivel mundial. Sus posibles causas pueden ser una dieta pobre en hierro o una pérdida del
mineral debido a importantes pérdidas de sangre. La absorción del hierro en el organismo varía de una persona a
otra, sobre todo en dependencia de la cantidad de hierro presente en la dieta de cada individuo, ya sea de origen
animal o vegetal; del contenido de hierro presente en los distintos depósitos del cuerpo como el hígado; y de los
requerimientos en la formación de glóbulos rojos de acuerdo a la intensidad de actividad física practicada.

Vegetales verdes
Legumbres
Frutas Son una notable fuente
Las verduras son una fuente de hierro segura. Las acelgas y
Sonconocidas fuentesde de hierro, especialmente
espinacas, por ejemplo, cuentan con cerca de 4 mg porciento
vitaminasy minerales, los frejoles, los
de hierro de absorción baja, por lo que su composición
entre las quepodemos garbanzos, las lentejas y
aporta grandes beneficios a nuestro organismo
encontrar el hierro. la soja, que contienen el
Algunos ejemplos de las mayor contenido de
frutas más ricas en hierro hierro no hemo, con una
son las uvas y el mango. cantidad cercana a los 8
mg del mineral por cada
100 gramos.

Cereales integrales Almejas

Además de ser ricos en fibras, también Cien gramos de este producto aportan
son muy ricos en hierro. En cambio, cerca de 24 mg de hierro, mucho más
aquellos que se venden en los de las necesidades diarias
supermercados son fortificados y, además, recomendadas para las personas, pues
se mantuvieron en la corteza del grano, las mujeres necesitan 18 mg en su
por lo que el valor de su contenido en edad reproductiva y los hombres
hierro se encuentra entre 7 y 12 mg por adultos precisan de 8 mg de este
100 gramos. mineral.
 Pescado
Además de ser ricos en grasas, omega 3 y
6 también es fuente importante de hierro.
Los ejemplares con mayor contenido de
este mineral por cada 100 gramos son las
anchoas, con un aporte de 6,7 mg; los
boquerones, con 2,5 mg; y las sardinas,
que contienen 4,8 mg de hierro.
Vísceras
Estas partes del cuerpo animal son ricas
en hierro hem, por lo que ofrecen
grandes aportes de este mineral a nuestro
organismo. El hígado de res, de cerdo o la
morcilla elaborada a partir de la sangre
roja son ejemplos de estos alimentos que
pueden ayudarnos a combatir la anemia.

Yema de huevo
El huevo es uno de los alimentos más
completos del mundo animal. Cien
gramos de la yema de este alimento
aportan un contenido de 7mg de
hierro; sin embargo, el huevo entero
tiene un aporte en hierro más bajo,
pues 100 gramos solo contienen 2,5
mg del mineral.
Frutos secos
Estos alimentos también pueden aportar
un porcentaje notable de hierro. Cien
gramos de almendras y de nueces
aportan 3,8 mg y 2,9 mg de hierro,
respectivamente. No obstante, los frutos
secos de mayor contenido de hierro son
las semillas de girasol y los pistachos.

observar las imágenes y responde:

¿Cuál de estos alimentos consumes con frecuencia en familia?

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………..………………………………………………………………………………………………………………………………

¿Qué alimentos produce más tu comunidad?

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………..………………………………………………………………………………………………………………………………

¿Qué alimentos son de tu agrado?

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………..………………………………………………………………………………………………………………………………

Reconocemos nuestros hábitos de higiene saludable y practicamos

actividades físicas
Los hábitos de higiene personal son muy importantes para prevenir enfermedades de tipo infecciosas.
Por ejemplo, el lavado de manos frecuente es muy importante, especialmente en esta situación de
pandemia que vivimos producto de la COVID-19.
 En el siguiente cuadro, coloca una “X” en los aspectos que consideres que son tus
hábitos de higiene diarios
Hábitos frecuentes para mejorar tu salud Sí No
Me lavo las manos antes y después de consumir alimentos.
Me lavo los dientes después de cada comida (cepillado).

Me ducho diariamente.

Mantengo mi vestimenta aseada y limpia.

Mantengo mi cabello limpio y aseado.

MOVIÉNDONOS Y PRACTICANDO ACTIVIDAD FÍSICA

SALUDABLE
Practiquemos actividades físicas saludables. Por ejemplo, podemos llevar una rutina de ejercicios, practicar
un juego recreativo, un baile en familia o simplemente alguna actividad física de nuestro agrado

Te invitamos a seguir estos pasos:

1. Reúnete con los integrantes de tu familia y dialoguen sobre las actividades físicas que practican regularmente y aquella

2. Luego de ponerse de acuerdo, busquen el espacio y los materiales

3. Antes que necesiten
de practicar para física
la actividad practicar la actividad
deben física. Pónga
hacer la activación co

Luego jueguen “El inmóvil” (requiere de tres participantes a más): En un determinado espacio que delimiten, un
participante trata de tocar la espalda de cualquier integrante. Si lo logra, este participante queda inmóvil, y
recuperará su movilidad solo cuando el otro participante que no haya sido tocado coloque su mano en la
espalda. El juego termina cuando todos los integrantes han sido inmovilizados en un tiempo de 20 a 25 minutos.

4. Al finalizar la práctica de la actividad física en familia, conversen un momento sobre lo desarrollado, y recojan las opinio
5. Propón a tus familiares incorporar estas prácticas con regu
 Reflexionamos sobre nuestro aprendizaje en esta actividad
• ¿Cómo se sintieron al finalizar esta actividad?
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..…………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..

• ¿Qué aprendieron en esta actividad?

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..…………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
• ¿Qué pueden hacer para mantenerse saludables y sin anemia?
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..…………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..

• ¿Qué tipos de actividades físicas pudieron practicar en familia?

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..…………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..

EVALUAMOS NUESTROS AVANCES:

Ahora, nos autoevaluamos para reconocer nuestros avances y lo que requerimos mejorar. Coloca
una “X” de acuerdo a lo que consideres. Luego, escribe las acciones que tomarán en cuenta para
mejorar tu aprendizaje.

COMPETENCIA: Asume una vida saludable

La actividad física, como un baile libre, un baile Lo logré Estoy en Necesito
aeróbico o una danza tradicional: proceso mejorar
Reconocí la importancia de consumiralimentos ricos en
hierro, de llevar hábitos de higiene y practicar actividad
física regularmente para cuidar mi salud.
Conocí diversas recetas nutritivas ricas en hierro que
incluiremos en la dieta familiar.
Expliqué los beneficios que tienen los ejercicios en mi
salud física yemocional para mejorar mi calidad devida.

No olvides enviar tu evidencia a tu profesor por el medio acordado, archiva t