TECNICATURA UNIVERSITARIA

EN GASTRONOMÍA

ADMINISTRACIÓN
Y MARKETING
GASTRONÓMICO

05 EL APORTE DE LA IDENTIDAD VISUAL

AL BRANDING CORPORATIVO
 UNIDAD
EL APORTE DE LA IDENTIDAD VISUAL AL BRANDING CORPORATIVO
05
VIDEO 1 1. Publicidad
Como mencionamos anteriormente, la identidad visual es un componente de la identidad
corporativa de una marca, y su nombre, slogan y logotipo son los primeros elementos que 2. Redes sociales
se manifiestan a través de cada uno de las herramientas y medios que elegimos para
llegar a los públicos de la marca. 3. Página web

Aquí radica la importancia de pensar y decidir de forma planificada, el nombre de marca 4. Auspicios y sponsoreo
y su logotipo antes del nacimiento del producto, ya que no resulta conveniente modificar
dichos componentes de la identidad corporativa porque el cambio entorpecería el trabajo 5. Vajilla
cognoscitivo que el cliente realiza para identificar, reconocer y memorizar a la marca.
6. Carta
Sería algo así como arrancar de cero cada vez que cambiamos de nombre de marca,
porque para los clientes se interpreta de esta forma. De hecho resultaría muy engorroso 7. Uniformes
explicar que somos los mismos dueños, con la misma calidad de producto, pero que solo
cambiamos de nombre. Sería una sumatoria de esfuerzos malgastados que no sumarían 8. Servilletas
a la estrategia corporativa.
9. Tarjetas y papelería
El nombre, el logotipo y el slogan, estarán presentes en cada una de las comunicaciones
que de forma estratégica, emita la marca: 10. Banderas y cartelería

11. Merchandising

2
 EL APORTE DE LA IDENTIDAD VISUAL AL BRANDING CORPORATIVO 05
12. Mails Pasamos de una comunicación comercial (ventas) a una comunicación institucional de
marca, donde la estrategia no es solo vender sino construir relaciones mutuamente
13. Presupuestos beneficiosas entre la empresa y sus públicos.

Cada una de estas decisiones deben contar una sola historia.
El nombre + el logotipo + el slogan deben ser decisiones primarias a tomar ya que se
van a plasmar luego en la estrategia de comunicación de la marca,
que como mencionamos al principio, luego de la conformación de la identidad corporativa,
conforma la segunda área de trabajo a desarrollar dentro la estrategia branding
corporativo.
SEGUNDA ÁREA DE TRABAJO EN EL BRANDING CORPORATIVO: LA
COMUNICACIÓN CORPORATIVA, “Lo que la marca dice que es”.
La comunicación corporativa es la acción de definir mensajes estratégicamente planificados
para transmitir la identidad corporativa a los públicos con los que se relaciona la marca
y buscar la empatía.
NUEVO PARADIGMA DE LA COMUNICACIÓN CORPORATIVA:
CÓMO SE COMPONE LA COMUNICACIÓN CORPORATIVA
Para comenzar, debemos reconocer a la comunicación corporativa como la suma de la
comunicación interna y la comunicación externa.
COMUNICACIÓN INTERNA
Son los mensajes planificados que se transmiten hacia adentro de la empresa, y que van
dirigidos a sus recursos humanos, socios, accionistas; con el fin de lograr la cohesión.
COMUNICACIÓN EXTERNA
Son los mensajes planificados que se transmiten hacia afuera de la empresa y que van
dirigidos a los públicos de interés con el fin de persuadirlos.
MAPA DE PUBLICOS
Si hablamos de que la comunicación corporativa se compone de dos áreas de trabajo
(interna y externa), debemos reconocer que no solo nuestros clientes meta son nuestro
público objetivo, sino que existe una red de actores que interaccionan con la empresa y
que influyen en la misma.

IDENT COMUNICACIÓN
IDENTIDAD COMUNICACIÓN
CORPORATIVA IMAGEN
CORPORATIVA CORPORATIVA POSITIVA

3
 EL APORTE DE LA IDENTIDAD VISUAL AL BRANDING CORPORATIVO 05
Generar mayor cohesión interna.

CLIEN TE S Fortalecimiento del sentido de pertenencia.

PR OVEED ORES

Mejora en la calidad de los procesos productivos.

SOCIEDAD

COMPETI -
Maximiza la capacidad de ejecución.
DORES
LA EMPRE SA
Obtención de ideas útiles para la empresa.
MEDIOS DE
COMUNICACIÓN
GOBIERNO Coherencia, confianza, previsibilidad.

Crea relaciones mutuamente beneficiosas entre las partes

COMUNICACION EXTERNA
Es el conjunto de actividades generadoras de mensajes, dirigidos a crear, mantener o
mejorar la relación con los diferentes públicos objetivo de la empresa, así como también COMUNICAR no es lo mismo que INFORMAR
contribuir a proyectar una imagen positiva de la misma.

Es importante aclarar, que la imagen de una organización, se crea en la mente de sus

públicos, a raíz de las experiencias vividas y el contacto con la empresa. TODO COMUNICA
Es importante reconocer de que TODO COMUNICA, lo que explícitamente se informa
Un plan de comunicación integral, es mucho más que proporcionar información a los de manera voluntaria y también los mensajes involuntarios, inclusive el SILENCIO
públicos. Planificar la comunicación estratégica, contribuye a: también comunica.

4
 EL APORTE DE LA IDENTIDAD VISUAL AL BRANDING CORPORATIVO
BENEFICIOS DE CONTAR CON UN PLAN DE COMUNICACIÓN
Poder persuadir a los públicos meta
Genera sentido de pertenencia
Contribuye a construir relaciones mutuamente beneficiosas.
Genera un feedback o información que puede ser utilizada a favor de la
empresa, para mejorar.
COMUNICACION INTERNA
Como dijimos al principio de la clase, son los mensajes planificados que se transmiten hacia
adentro de la empresa, y que van dirigidos a sus recursos humanos, socios, accionistas;
con el fin de lograr la cohesión.
Que se puede ver plasmados a través de un organigrama, de la asignación y distribución
de funciones, de la política de RRHH, su capacitación y entrenamiento; entre otras tantas
acciones que comunican hacia adentro.
COMUNICACION INFORMAL
Es otra vía de comunicación que se puede dar dentro de las empresas pero que no es
planificada por la misma, sino que se da de manera natural entre pares.
Esta comunicación se da entre grupos informales (que pueden no ser los mismos que se
05
han establecido en el organigrama). Por afinidad se van construyendo relaciones entre
compañeros de trabajo y comienzan a compartir vivencias, conversaciones y esa relación
puede trasladarse más allá del amito laboral, hacia la vida social.
Esta situación es normal que se dé, no representa ningún riesgo para la empresa. El
problema se presenta cuando el clima de trabajo es tenso, incierto, cuando no hay
información oficial, allí esta comunicación se convierte en la única fuente de información
certera.
Por ello debemos procurar:
Informar a los RRHH sobre cada decisión, novedad o proyecto que los afecte.
Convertirnos en una fuente de información oficial y confiable.
Informar de forma simultánea a todos los integrantes de la empresa.
Evitar el vacio o incertidumbre.
Evitar el silencio ante una crisis o requerimiento.
5
 EL APORTE DE LA IDENTIDAD VISUAL AL BRANDING CORPORATIVO 05
BENEFICIOS DE CONTAR CON UN PLAN DE COMUNICACIÓN INTERNA
Mayor cohesión interna

Fortalecimiento del sentido de pertenencia.

Mejora la calidad de los procesos productivos.

Maximiza la capacidad de ejecución.

Aporta ideas útiles.