Nutrición durante el embarazo

¿Qué es la nutrición?

La nutrición consiste en consumir una dieta saludable y equilibrada para que su cuerpo

obtenga los nutrientes que necesita.

La nutrición tiene como principal función transformar y extraer los nutrientes necesarios

de los alimentos que consumimos. A través de este proceso, el cuerpo genera la energía necesaria

para mantener el organismo y desarrollar sus funciones.

Importancia de la nutrición en el embarazo

Una alimentación saludable es importante en cualquier etapa de la vida, pero es esencial

durante el embarazo y la lactancia. Los requerimientos nutricionales maternos están aumentados

y tanto las deficiencias como los excesos nutricionales pueden repercutir en los resultados del

embarazo y en la calidad de la leche y condicionar la salud maternofetal. Después del parto, la

leche materna debe garantizar una nutrición óptima en el lactante, estando recomendada la

lactancia materna (LM) como alimento exclusivo hasta los seis meses. Existe una relación entre

el estado nutritivo de la madre y la composición de la leche materna y, por lo tanto, en el aporte

de nutrientes al lactante, lo que puede condicionar su salud. Es importante conocer los

requerimientos nutricionales maternos para conseguir resultados óptimos en la salud de la madre

y del descendiente.

Objetivos de la nutrición

 Cubrir las necesidades nutricionales de la mujer embarazada

 Preparar el organismo de la madre para el parto

  Satisfacer las exigencias nutritivas del bebé

 Asegurar la reserva energética en forma de grasa para la lactancia

Recomendaciones durante la nutrición

 Energía extra aportada debe ser de 200 kcal diarias durante toda la

gestación o 300 kcal/día a partir del II trimestre de gestación.

 La ingesta se debe repartir en 5 tomas al día: Desayuno, almuerzo, cena y

dos meriendas a media mañana y media tarde.

 Evitar picar entre horas

 Ajustarse a un equilibrio calórico ajustado

 Lavado de los alimentos antes de consumir

 Cocción de los alimentos antes de consumir y evitar carnes crudas

 Consumir alimentos ricos en fibra como legumbres, lentejas frijol frutas

banano, papaya, mandarina verduras remolacha lechuga, zanahoria, cereales como avena.

 Tomar abundante agua

Alimentos que se deben evitar durante el embarazo

 Evitar el exceso de cafeína

 Evitar el té a base de hierbas

 No comer alimentos no pausterizados

 Evitar la carne mal cocida, cruda y aves

 Evitar comer embutidos

 Evitar los mariscos crudos o semicrudos

 Micronutrientes durante el embarazo

Acido fólico: Los vegetales verdes oscuros, como el brócoli y la espinaca, en las

legumbres, como los frijoles o las arvejas, y en los cereales enriquecidos.

• Evita malformaciones del Tubo neural

Hiero: se encuentran en Hígado, Legumbres, carnes rojas, espinaca, mariscos.

• Es necesario para la regeneración de hemoglobina, el componente que transporta

el oxígeno en la sangre.

Calcio: Lo encuentras en el Queso, leche, yogures, pescados, almendras,

avellanas, garbanzos

• Ayuda en el fortalecimiento de los huesos.

Omega 3: el desarrollo de la vista y del sistema nervioso del bebé pueden verse

favorecidos con el consumo de ácidos grasos

• Aceites de plantas, nueces y semillas, pescados

Otros nutrientes importantes….

Proteínas: Crecimiento de las células y producción de sangre

 Carne magra, huevos, pollo, frutos secos, legumbres

Carbohidratos: Producción de energía

 Frutas, verduras, cereal, legumbres, lentejas, arroz, pasta.

 Vitamina A: Piel saludable, Buena visión

 Leche, carne, hígado, yema del huevo, frutas.

Vitamina C: Ayuda a absorber el hierro

• Frutas cítricas como: naranjas, pomelos, toronjas. Otras frutas y verduras

como: La guayaba, brócoli, fresas, melocotón.

Vitamina B6: Desarrollo de glóbulos rojos, utilización efectiva de las proteínas,

grasas y carbohidratos

• Banano, nueces, frijoles secos, cereales fortificados, atún y salmón.

Vitamina B12: Desarrollo de glóbulos rojos, mantenimiento de la salud del

sistema nervioso

• Pescado y la carne, las aves de corral, los huevos y la leche

Vitamina D: ayuda a la absorción del calcio

• hígado, sardinas, salmón, arenque, huevo y mantequilla.

Grasas: Almacenamiento de energía

• Aguacate maní, evitar aceites animales

GANANCIA DE PESO DURANTE EL EMBARAZO

 Un aumento insuficiente del peso de la madre durante el embarazo debido a una dieta

inadecuada aumenta el riesgo de parto prematuro, bajo peso al nacer y defectos congénitos