ENFERMDADES OCASIONADAS POR EL CONSUMO DE COMIDA CHATARRA

La vida agitada de la actualidad obliga a muchas personas a recurrir a restaurantes de comida rápida, ya que

ofrecen un servicio ágil y relativamente económico. Desafortunadamente, consumir ese tipo de alimentos en

exceso puede dañar la salud y provocar enfermedades como:

Enfermedades del corazón

Es una de las afecciones más comunes a causa del consumo de comida rápida. Grandes cantidades de
grasa corporal suelen dar lugar a mayores niveles de colesterol LDL y niveles bajos de HDL. Ambos
factores pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardiacas, una de las principales causas de muerte
en el mundo.

Diabetes tipo 2

Una de las enfermedades relacionadas con la obesidad es la diabetes. Quien padece de esta afección no
puede producir suficiente insulina para que los azúcares se conviertan en energía, debido al mal
funcionamiento del páncreas. El azúcar que no es transformada termina flotando en la sangre y provoca
daños severos al cuerpo.

Dislipidemia

Son un conjunto de patologías caracterizadas por altercaciones en la concentración de lípidos

sanguíneos en niveles que involucran un riesgo a la salud. Esta afección está relacionada con el consumo
de comida chatarra, ya que se produce cuando los niveles de colesterol "malo" (LDL) y los triglicéridos
son anormalmente altos. La mayoría de los médicos atribuyen directamente su desarrollo al aumento de
peso.

Síndrome de Ovario Poliquístico

Las mujeres que tienen sobrepeso tienen un riesgo mayor de desarrollar este trastorno, que es una de
las principales causas de infertilidad en las mujeres que se encuentren en edad reproductiva. Esta
afección hace que los ciclos menstruales sean irregulares y que aumente el crecimiento de vello.
Además, la enfermedad se asocia con resistencia a la insulina, lo que significa que también es un factor
en el desarrollo de la diabetes en las mujeres.

Apnea del sueño

Algunas personas con problemas de peso atribuyen su falta de energía a su tamaño, pero muchos de
ellos en realidad tienen un trastorno conocido como apnea del sueño. Esta enfermedad se relaciona,
entre otras, con la obesidad; y se caracteriza por dejar de respirar mientras se duerme. Esa perturbación
del sueño no permite un descanso reparador.
Artritis

Aunque la relación entre obesidad y artritis no es muy clara, existe una correlación significativa entre
niveles de ácido úrico y peso corporal. Además, el aumento de peso agrega una carga traumática a las
articulaciones que soportan el peso del cuerpo.

Enfermedad de Blount

La obesidad es especialmente peligrosa para los niños en crecimiento. Esta enfermedad es una
condición que se desarrolla cuando mucho peso se coloca en el crecimiento de huesos en la mitad
inferior del cuerpo. Este peso extra puede causar un crecimiento que es anormal.

Problemas respiratorios

Así como el sobrepeso pone más tensión en el corazón, también hace que los pulmones trabajen más
para obtener más oxígeno del necesario. Niveles de colesterol malo elevados complican que el oxígeno
pueda desplazarse fácilmente por el organismo. Las personas con obesidad también pueden presentar
asma.

Daño hepático

A veces, el cuerpo tiene problemas para digerir los alimentos grasos; como resultado, la grasa se puede
acumular alrededor del hígado. Esta condición puede terminar causando cicatrices y la inflamación del
órgano, así como daños permanentes al mismo.

Accidentes cerebrovasculares

Son causados por una obstrucción en las arterias que suministran sangre al cerebro. Cuando la sangre y
el oxígeno que transporta no puede llegar al cerebro, las células comienzan a morir, causando daño
cerebral permanente. Estos bloqueos son más comunes en personas con sobrepeso porque son más
propensas a tener presión arterial alta y colesterol alto.

Trastornos renales

Un plato de patatas fritas contiene un alto nivel de sal. El sodio de la sal afecta al equilibrio sodio-
potasio del cuerpo y puede dar lugar a hipertensión. Además, al ser los riñones los encargados de
eliminar las toxinas de la sangre, la ingesta de mucha comida rápida genera muchas toxinas y afectará al
funcionamiento del sistema renal.