Recetas

Nutrición
TALLER Para la mujer

@claudiamery_naturopata
 Pan
PROTÉICO
Ingredientes que necesitas:
10 claras de huevo
100 gr de harina de linaza
100 gr de harina de almendras
sal
orégano
1 sobre de levadura seca
1 cda de aceite de oliva

Preparación
1. Mezclar los ingredientes secos con el aceite de
oliva
2. Batir las claras a nieve
3. Mezclar todo con movimientos envolventes
4. Poner la mezcla en un molde para pan (30x10 cm)
5. Hornear por 20 min a 180•C
 Tarta de
MANZANA
Ingredientes que necesitas:

200 gr de avena molida

100 gr de aceite de coco
150 de alulosa
1 cdta de canela en polvo
Nueces a gusto
3 manzanas ralladas

Preparación
1. Precalentar el horno a 180ºC
2. Mezclar la harina de avena, el aceite de coco y la
alulosa, amasar hasta lograr una masa
homogénea
3. Dividir la masa en dos
4. Distribuir la mitad de la masa en la base del molde,
poner un poco de aceite de coco previamente.
5. Agregar la manzana rallada sobre la masa del
molde
6. Añadir el resto de la masa como migas sobre la
manzana junto con las nueces picadas.
7. Llevar al horno durante 20 min
 Leche
DORADA 1
Ingredientes que necesitas:
2 a 3 tubérculos de cúrcuma
1 cda sopera de aceite de coco
1 cda sopera de miel
1 pizca de pimienta
300 ml de agua caliente

Preparación
1. Poner todos los ingredientes en la licuadora y
colar.
2. Servir caliente.
 Leche
DORADA 2
Ingredientes que necesitas:
300 ml de bebida vegetal (almendra o
coco)
1 pizca de nuez moscada
1 pizca de canela molida o 1 ramita de
canela en rama
1 clavo de olor
1/4 cdta de curcuma molida
Azúcar de coco, miel, estevia, alulosa, etc

Preparación
1. Poner todos los ingredientes en una olla pequeña
a fuego lento revolver constantemente hasta que
esté caliente y agradable para consumir, no
hervir.
 Batido
VERDE
Ingredientes que necesitas:

1/2 cda sopera de espirulina en polvo

300 ml de jugo de naranja, limón o piña.
2 hojitas de espinaca
1 lámina delgada de jengibre
Endulzar según prefiera.

Preparación
1. Mezclar todos los ingredientes en un extractor de
baja velocidad o licuadora.
2. Consumir inmediatamente.
 Leche
VERDE
Ingredientes que necesitas:

300 gr de bebida vegetal (almendras o

coco)
1 cdta de cacao
1 plátano
1/2 cda de espirulina en polvo

Preparación
1. Mezclar los ingredientes en una licuadora y
consumir inmediatamente
 Panqueques
DE AVENA
Ingredientes que necesitas:
2 cda de harina de avena
3 claras de huevo
1 cda de chia
Alulosa, tagatosa, miel, estevia, etc
1 manzana rallada

Preparación
1. Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar por
15 min
2. Cocinar en un sartén bien caliente por ambos
lados
3. Agregar fruta encima a gusto
 Pan de
AVENA
Ingredientes que necesitas:

3 cdas de harina de avena

2 cdas de agua tibia
1 pizcla de sal
Orégano opcional

Preparación
1. Mezclar todos los ingredientes e integrar hasta
obtener una masa homogénea
2. Formar una bolita con la masa y aplastar hasta
obtener una masa redonda de no mas de 1 cm de
grosor
3. Cocinar en un sartén a fuego bajo tapada las
vuelta y cocinar por ambos lados
 Cocadas
PROTEICAS
Ingredientes que necesitas:

16 galletas de salvado (100 gr)

1 cda de espirulina
50 gr de maní molido
100 gr de manjar
Coco rallado o harina de almendras

Preparación

1. Mezclar todos lo ingredientes

2. Humedecer las manos y hacer bolitas
3. Poner coco o harina de almendras sobre las bolitas
 Nutella
SALUDABLE
Ingredientes que necesitas:

1 palta
2 cdas de miel o alulosa
1 cda de cacao amargo

Preparación
1. Mezclar todos lo ingredientes en una procesadora
hasta obtener una mezcla homogenea