Panqueques de manzana # 1

Ingredientes

3 cdas de avena

1 manzana

1 huevo y/o 2 claras

Edulcorante (opcional)

Vainilla

1 chorrito de leche

Elaboración

Procesar todo hasta obtener una mezcla homogénea.

Colocar la masa de a poco en un sartén caliente.

Cocinar los panqueques durante unos minutos de cada lado.

Panqueques de banana # 2

Ingredientes

1 banana

2 cdas harina de avena (o cualquier harina)

1 huevo o 2 claras

Vainilla

Elaboración

Mezclar todos los ingredientes.

Hacer panqueques vuelta y vuelta.

Panqueques de avena con solo 2 ingredientes # 3

Ingredientes

1 taza de avena instantánea

1 ½ taza de agua tibia

Sal a gusto (opcional)

Elaboración

Colocar ingredientes en un bowl.

Dejar remojar por 2 hrs y procesar o licuar

Cocinar a fuego bajo, vuelta y vuelta en una sartén caliente

TIP: puedes reemplazar la sal por endulzante de tu elección y quedan

panqueques dulces.
Panqueques proteicos con 2 ingredientes # 4

Ingredientes

1 huevo

2 claras

50 gr de ricota descremada

Elaboración

Procesar todos los ingredientes

Hacer los panqueques vuelta y vuelta

Podes agregar una pizca de sal si preferís hacerlos salados

Panqueques # 5

Ingredientes

1 tz de leche descremada

1 huevo

1 taza de harina (de trigo, de maicena o cualquier que prefieras)

Elaboración:

Mezclar hasta lograr mezcla homogénea (puedes usar licuadora)

Colocar mezcla de a poco en sartén caliente

Cocinar vuelta y vuelta

Rellenar con lo que prefieras, dulce o salado

TIP: se puede agregar a cualquiera de las mezclas de panqueques 1 scoop de

whey protein
Desayuno o merienda para la semana (5 porciones)

Ingredientes:

150 gr avena instantánea

1 ½ taza de leche

2 bananas

1 cda de cacao

1 cda miel

1 cda de pasta de maní o un puñado de frutos secos

Elaboración:

Mezclar todo en batidora hasta lograr consistencia cremosa y homogénea

Repartir en potecitos individuales

Llevar a heladera por lo menos 4 horas

Al momento de consumir agregar 2 cucharadas de yogur y fruta cortada por

arriba.
Mug Cake

Ingredientes

1 huevo

2 cdas de harina de avena o cualquier harina

1 cdta vainilla (opcional) 1 cda sopera de cacao puro

Elaboración

En 1 taza

Batir el huevo y agregar los demás ingredientes

Mezclar todo

Opcional: agregar un cuadradito de chocolate negro amargo en el centro.

Llevar a micro 3 minutos (potencia 800W) colocar sobre el borde de la bandeja

no en el centro para cocinar de forma pareja.

Cuidar tiempo para que no quede muy seco.

Muffins de pera o manzana

Ingredientes

1 huevo

¼ taza de aceite de oliva

1 taza de harina de avena (puede ser cualquier harina)

2 sobres del endulzante de tu preferencia

Canela (opcional)

1 cdita de polvo de hornear

¼ cdita de sal

1 pera rallada (o manzana)

Elaboración:

Precalentar horno a 200 grados.

Mezclar todos los ingredientes y colocar en moldes. Hornear durante 30

minutos aprox, hasta que estén dorados.
Carrot cake en taza

Ingredientes:

3 cdas de avena

1 huevo o 2 claras

¼ zanahoria rallada

1 cda de queso untable

Canela a gusto

1 puñado de pasas o 1 cda de miel o dátiles para endulzar

Para rellenar y/o decorar queso untable, miel y nueces

Elaboración:

Mezclar en una taza, la avena y el huevo, agregar la zanahoria y el queso

Agregar canela y pasas.

Llevar al micro un minuto y medio. Dejar enfriar y cortar para rellenar

Para el relleno mezclar queso untable y miel. Colocar nueces por encima.
Pudding de chía

Ingredientes

2 cdas chía

1 vaso de yogur natural (puede ser leche o bebida vegetal de tu gusto)

Toppings a elección: frutos secos, granola, fruta, miel, mermelada, cacao, canela,
coco etc.

Elaboración

Mezclar en un vaso la chía con el yogur. Llevar a heladera por lo menos media
hora hasta que adquiera una textura más densa y ligeramente gelatinosa. Luego
añadir toppings a elección.