LIOFILIZACION Y COMERCIALIZACION DE FRUTAS Y

VERDURAS DE NUESTRA REGION

TALLER IDEAS DE NEGOCIO VIDEO DE KELLY CAMACHO

LAYME
 Mús
Kelly MI NOMBRE ES KELLY CAMACHO LAYME Corpo
presentándose, 3 SOY ESTUDIANTES DEL INCOS LA PAZ, a
1.01
nombre y seg DE LA CARRERA DE COMERCIO Motiv
apellido INTERNACIONAL Y ADM ADUANERA. na

Lienzo de Modelo de Negocio

PARA LA MATERIA DE TALLER DE IDEAS DE

NEGOCIO, PRESENTO MI MODELO DE
Modelo de 4 Sin
1.02 NEGOCIO, REFERIDO A LA
negocio seg mús
COMERCIALIZACIÓN DE FRUTAS Y
VERDURAS LIOFILIZADOS

Presentación QUIERO COMERCIALIZAR ALIMENTOS

de LIOFILIZADOS AL VACÍO TALES COMO
5 Sin
2.01 mi PMV DISTINTAS FRUTAS Y VERDURAS DE
seg mús
“Producto NUESTRA REGIÓN
Mínimo Viable”

LA PROPUESTA DE VALOR MÁS

RELEVANTE QUE LA EMPRESA QUIERE
Estudiante MANEJAR SON LOS SUPERALIMENTOS
enseña los LIOFILIZADOS AL VACÍO.
diferentes
6 Sin
2.02 tipos de SON UNA BUENA FORMA DE COMER
seg mús
verduras y FRUTA Y VERDURA DE FUERA DE
frutas TEMPORADA QUE, POR NECESIDADES
liofilizados ESPECÍFICAS, NECESITAMOS COMER
DURANTE TODO EL AÑO

2.03 Estudiante 6 La liofilización combina los mejores Sin

describe el seg estándares de procesamiento de mús
proceso de alimentos para preservar y conservar las
Liofilizacion características organolépticas y
nutricionales de los alimentos. A través
de la congelación seguida por la
sublimación a través de vacío
controlado, el proceso de liofilización
 elimina el 98% del contenido de agua de
los alimentos, dejando los nutrientes
intactos.

1. Selección de frutas y verduras a

utilizar
Estudiante 2. Clasificacion de frutas y verduras
muestra en la 3. Almacenamiento en frio
pantalla el 8 4. Preparacion para el corte y pelado Sin
2.04
proceso de seg 5. Ultracongelacion músic
deshidratacion 6. Extraccion de agua en cámara al
de vacio
7. Empacado individual
8. Comercializacion
Los beneficios y características son:
-pesa muy poco y mantiene el
alimento intacto
-bolsas herméticas de un plástico
Estudiante que parece aluminio.
enseña 10 -poder comer fruta y verdura de Sin
2.05
ventajas del seg fuera de temporada que, por músic
producto necesidades específicas,
necesitamos tomar durante todo
el año.
-Precio según Valor Agregado

Kelly se presenta ante la

Cámara
Mús
Corpo
3 LES AGRADEZCO POR ATENDER MI a
3.01 DESPEDIDA
seg PRESENTACIÓN. Motiv
na

SEC. DESCRIPCIÓN ENCUADRE TIEMPO DIÁLOGO / SONIDO MÚSICA

QUÉ IRA EN CADA QUÉ CLASE DE TOMAS SE TODO LO QUE SE ESCUCHE A LO LARGO CARPETA Y TIPO
PARTE DEL VIDEO QUIERE HACER DEL VIDEO DE MÚSICA