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ASEGURAMIENTO DE
LA CALIDAD
M.C DIANA ITZEL BELMONTES MARTELL
Objetivos específicos del curso:
Moreno-Luzón, M. D., Peris, F. J. y González, T. F. (2001): Gestión de la Calidad y Diseño de Organizaciones: Teoría y estudio de casos, Prentice-Hall. Ap. 2.3 y
La Calidad requiere
Mecanismos de evaluación cuantitativos y
cualitativos, para lo cual los indicadores
pertinentes deben definirse abarcando los
aspectos fundamentales.
https://www.youtube.com/watch?v=NPGA8zPxoJY
La prevención es el objetivo básico:
Necesidad de coordinación de todos los
departamentos y personas la calidad no es sólo
responsabilidad del departamento de producción .
¿Qué se hace ?
¿Cómo se hace?
¿Quién hace las cosas?
¿Con que se hacen las cosas?
(¿De quién? ¿Hacia quién? ¿De qué? ¿Hacia qué?
ACTIVIDAD
Diseño
Control
Mejoramiento
Los procesos
✓ Causa/s:
¿por qué pueden ocurrir?
¿cuáles son sus causas?
✓ Efecto/s:
¿qué consecuencias puede producir el fallo?
PROCESO
CONTROLES
PRODUCTO BUENO?
NO
Materiales Máquinas Método
REPROCESOS
DESPERDICIO
INSUFICIENTE
Control Por Prevención
PROCESO
VERIFICACIÓN
Medio Mano DEL PRODUCTO
Ambiente de Obra
USUARIO
CONTROL DE PROCESO
L 20
M21
L 27
M 28
MARTES 7 DE MARZO EXAMEN
LUNES 6 REVISO ACTIVIDADES
Resumen(1-24)
Detección Prevención
Las hojas de control o también llamadas hojas de registro o recogida de datos son formas
estructuradas que facilitan la recopilación de información, previamente diseñadas con
base en las necesidades y características de los datos que se requieren para medir y
evaluar uno o varios procesos
Una hoja de registro es un formato preimpreso en el cual aparecen los ítems que se van a
registrar, de tal manera que los datos puedan recogerse fácil y concisamente. (Vasco &
Kumen, 1992).
Las Hojas de Recogida de Datos son impresos que se utilizan para reunir datos que, en
general, se anotan de forma tabular o en columnas. Normalmente requieren de un
proceso adicional, una vez recogidos los datos, utilizando una herramienta de análisis de
los mismos.
Se puede afirmar que las hojas de control son las herramientas bases
para la recolección y análisis de datos, que permiten realizar
seguimientos en el proceso de resolución de problemas
Sus objetivos principales de manera general son:
·Facilitar la recolección de datos.
· Organizar automáticamente los datos de manera que puedan usarse
con facilidad más adelante.
· Son el punto de partida para la elaboración de otras herramientas,
como por ejemplo los Gráficos de Control.
Ventajas
SI
PLANEAR HACER VERIFICAR ESTANDARIZAR
REMEDIAR NO IDEAS
EVITAR
REINCIDENCIA MEJORAMIENTO
Ciclo PHVA
Planificar: En esta etapa se establecen objetivos y se identifican los procesos necesarios para
lograr unos determinados resultados de acuerdo a las políticas de la organización. En esta se
determinan también los parámetros de medición que se van a utilizar para controlar y seguir el
proceso.
Hacer: Consiste en la implementación de los cambios o acciones necesarias para lograr las mejoras
planteadas. Con el objeto de ganar en eficacia y poder corregir fácilmente posibles errores en la
ejecución, normalmente se desarrolla un plan piloto a modo de prueba o testeo.
Verificar: consiste en una fase de regulación y ajuste. Una vez se ha
puesto en marcha el plan de mejoras, se establece un periodo de
prueba para medir y valorar la efectividad de los cambios.
PROCESO
ENTRADA SALIDA
LO QUE EL LO QUE EL
USUARIO USUARIO
QUIERE QUIERE
ENFOQUE DE PROCESO:
PROCESO U.I.
Usuario D Usuario
externo externo
PROCESO PROCESO PROCESO PROCESO
A B U.I. E G
Proveedor U.I.
externo
PROCESO PROCESO
C F U.I.
U.I.
1. aaaaaaaaaaaaaaaaa 5
2. bbbbbbbbbbbbbbbbb 12
3. ccccccccccccccccccc 7 SI
NO
4. ddddddddddddddddd 16
5. eeeeeeeeeeeeeeeee 28
6. ggggggggggggggggg 24
DISEÑO DE UN PROCESO
Hipótesis estadística asume algo sobre una población que está siendo
muestreada.