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CENTROABASTOS S.A.
INFORME DE MERCADO
LUGAR Y FECHA: BUCARAMANGA, MARZO 02 DE 2022
PRECIO
PRECIO
ACTUAL
PRODUCTO PRESENTACION MARZO 01 DE VARIACION
MARZO 02 DE
2022
2022
Limón común Canastilla 25 kg $ 90.000 $ 100.000 11,11%
Mandarina Lebrija Canastilla 25 kg $ 95.000 $ 100.000 5,26%
Mandarina San Vicente Canastilla 25 kg $ 95.000 $ 100.000 5,26%
Mora castilla Arroba 12,5 kg $ 58.000 $ 60.000 3,45%
Piña perolera Huacal 30 kg $ 27.000 $ 28.000 3,70%
Ajo criollo Atado 9 kg $ 50.000 $ 60.000 20,00%
Cebolla junca Berlín Bulto 30 kg $ 60.000 $ 65.000 8,33%
Habichuela Bulto 20 kg $ 65.000 $ 70.000 7,69%
Pimentón Rojo Canastilla 13 kg $ 35.000 $ 37.000 5,71%
Tomate rio grande Canastilla 25 kg $ 58.000 $ 60.000 3,45%
Apio arracacha Bulto 50 Kg $ 55.000 $ 60.000 9,09%
Apio arracacha Bulto 60 kg $ 65.000 $ 70.000 7,69%
• Los aumentos de precio más destacados se presentaron en: El ajo criollo, al descender su
oferta procedente desde el Cerrito (Santander), principal zona de cultivo en el
departamento.
PRECIO
PRECIO
ACTUAL
PRODUCTO PRESENTACION MARZO 01 DE VARIACION
MARZO 02 DE
2022
2022
Guanábana Kilogramo $ 3.600 $ 3.400 -5,56%
Fríjol verde Bulto 50 kg $ 240.000 $ 220.000 -8,33%
Zanahoria (Simijaca) Bulto 50 Kg $ 90.000 $ 80.000 -11,11%
Papa pastusa Bulto 50 Kg $ 165.000 $ 160.000 -3,03%
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
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• Similar situación presentaron a la anterior presentaron los costos de la papa pastusa, papa
única, frijol verde, guanábana y plátano hartón.
PRECIO
PRECIO
ACTUAL
PRODUCTO PRESENTACION MARZO 01 DE VARIACION
MARZO 02 DE
2022
2022
Aguacate Tolima (papelillo) Kilogramo $ 6.500 $ 6.500 0,00%
Aguacate semil Kilogramo $ 5.500 $ 5.500 0,00%
Aguacate Santo Domingo Bulto 40 kg $ 210.000 $ 210.000 0,00%
Aguacate San Vicente Bulto 40 kg $ 210.000 $ 210.000 0,00%
Aguacate Hass Kilogramo $ 4.500 $ 4.500 0,00%
Aguacate Choquette Kilogramo $ 6.000 $ 6.000 0,00%
Arándano Bandeja 136 Gr. $ 3.500 $ 3.500 0,00%
Badea Huacal 20 kg $ 25.000 $ 25.000 0,00%
Banano Urabá Caja 20 kg $ 37.000 $ 37.000 0,00%
Banano criollo Caja 20 kg $ 36.000 $ 36.000 0,00%
Banano Quindío Kilogramo $ 1.800 $ 1.800 0,00%
Borojó Kilogramo $ 5.000 $ 5.000 0,00%
Breva Kilogramo $ 4.000 $ 4.000 0,00%
Cereza Caja 5 kg $ 140.000 $ 140.000 0,00%
Ciruela Forby Canastilla 25 kg $ 90.000 $ 90.000 0,00%
Ciruela Santa Rosa Canastilla 25 kg $ 100.000 $ 100.000 0,00%
Ciruela Rubinel Canastilla 25 kg $ 80.000 $ 80.000 0,00%
Ciruela Importada Caja 10 Kg $ 100.000 $ 100.000 0,00%
Curuba castilla Canastilla 25 kg $ 40.000 $ 40.000 0,00%
Curuba Hibrida Canastilla 25 kg $ 37.000 $ 37.000 0,00%
Coco Unidad $ 3.700 $ 3.700 0,00%
Durazno Criollo Caja 10 Kg $ 58.000 $ 58.000 0,00%
Durazno Importado Caja 10 Kg $ 95.000 $ 95.000 0,00%
Kiwi Caja 10 Kg $ 120.000 $ 120.000 0,00%
Fresa criolla (Babega, Silos) Kilogramo $ 8.000 $ 8.000 0,00%
Freijoa Kilogramo $ 3.000 $ 3.000 0,00%
Granadilla Caja 12.5 kg $ 115.000 $ 115.000 0,00%
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
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PRECIO
PRECIO
ACTUAL
PRODUCTO PRESENTACION MARZO 01 DE VARIACION
MARZO 02 DE
2022
2022
Azúcar Refinada Bulto 50 kg $ 154.000 $ 154.000 0,00%
Harina Importada Bulto 50 kg $ 140.500 $ 140.500 0,00%
Maíz Amarillo Importado Bulto 50 kg $ 87.000 $ 87.000 0,00%
Lenteja Importada Bulto 50 kg $ 275.500 $ 275.500 0,00%
Sardina Importada Caja 24 Unidades $ 132.000 $ 132.000 0,00%
Sardina Importada Caja 50 Unidades $ 136.200 $ 136.200 0,00%
Atún importado 160gr Caja 48 Unidades $ 211.500 $ 211.500 0,00%
(soberana)
Ciruela Importada Caja 10 Kg $ 100.000 $ 100.000 0,00%
Durazno Importado Caja 10 Kg $ 95.000 $ 95.000 0,00%
Manzana roja Caja 20 kg $ 155.000 $ 155.000 0,00%
Manzana royal Caja 20 kg $ 145.000 $ 145.000 0,00%
Manzana verde Caja 20 kg $ 160.000 $ 160.000 0,00%
Cereza Caja 10 kg $0 $0 NO INGRESO
Uva Chilena Caja 8 kg $ 98.000 $ 98.000 0,00%
Uva USA Caja 10 kg $ 98.000 $ 98.000 0,00%
Uva Peruana Caja 8 kg $ 100.000 $ 100.000 0,00%
Ajo importado Caja 10 kg $ 90.000 $ 90.000 0,00%
Cebolla cab. roja peruana Bulto 46 kg $ 100.000 $ 100.000 0,00%
Panela Cuadrada morena Caja 32 unidades $ 60.000 $ 60.000 0,00%
Panela Cuadrada blanca Caja 32 unidades $ 62.000 $ 62.000 0,00%
Aceite Vegetal Litro $ 7.000 $ 7.000 0,00%
Manteca Kilogramo $ 10.200 $ 10.200 0,00%
Pasta alimenticia KG 1.000 gr. $ 4.700 $ 4.700 0,00%
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• Ciruela Forby, ciruela importada, manzana roja, manzana verde, pera importada, kiwi,
granadilla, lulo criollo, maracuyá, uva roja, uva verde, uva importada, arveja verde, frijol
verde, cebolla cabezona roja, cebolla cabezona blanca, tomate riogrande, habichuela,
papa amarilla, papa pastusa, papa suprema, papa única, yuca, plátano hartón, aguacate
papelillo, aguacate choquette, aguacate hass, aguacate común, limón común, limón
tahiti, mandarina, naranja valencia, naranja tangelo, mora castilla, mango de azúcar,
mango tommy, patilla royal, patilla baby, lenteja importada, maíz importado, atún
importado, sardina importada, bagre, trucha, bocachico y salmón.
• Yotas y ahuyama.
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
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• Las lluvias que cayeron en varios sectores del área Metropolitana de Bucaramanga,
ralentizaron las operaciones en la mañana de hoy, hacia ciudades como Bucaramanga,
Floridablanca, Piedecuesta y Girón, sin embargo, rescatamos de esta jornada algunos
despachos de productos registrados hacia los departamentos de Atlántico, Cesar, Bolívar,
Magdalena, Guajira y Norte de Santander.
Para la actividad comercial de hoy, miércoles 02 de marzo, ingresaron 1.221,6 toneladas hasta
las 6:00 a.m., de productos entre: frutas, verduras, hortalizas, tubérculos, pescados, víveres y
abarrotes; entre los artículos más destacados podemos mencionar:
✓ 44.5 toneladas de papa única desde los departamentos de Boyacá, Cundinamarca y Norte
de Santander.
Por otra parte, entre los principales destinos registrados de estas mercaderías (hasta las 6
a.m.), podemos mencionar los siguientes:
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