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CENTROABASTOS S.A.
INFORME DE MERCADO
PRECIO
PRECIO MAYO
PRODUCTO PRESENTACION ACTUAL MAYO VARIACION
05 DE 2022
06 DE 2022
Limón común Canastilla 25 kg $ 40.000 $ 45.000 12,50%
Limón Tahití Canastilla 25 kg $ 40.000 $ 45.000 12,50%
Lulo Criollo Canastilla 25 kg $ 110.000 $ 120.000 9,09%
Mandarina Lebrija Canastilla 25 kg $ 70.000 $ 75.000 7,14%
Arveja Ipiales Bulto 50 kg $ 250.000 $ 280.000 12,00%
Cebolla junca Berlín Bulto 30 kg $ 50.000 $ 55.000 10,00%
Fríjol verde Bulto 50 kg $ 220.000 $ 240.000 9,09%
Yuca costeña Paca 40 kg $ 110.000 $ 130.000 18,18%
Cachama Arroba 12,5 kg $ 110.000 $ 115.000 4,55%
Mojarra Arroba 12,5 kg $ 160.000 $ 165.000 3,13%
Trucha Kilogramo $ 16.000 $ 16.500 3,13%
• Los aumentos de precio más importantes se presentaron en: La yuca, ante la contracción
en su oferta desde Tierra Alta (Córdoba), especialmente; es importante recordar que por
el desbordamiento del rio Magdalena en la región de Puerto Wilches (Santander), se
anegaron cultivos de yuca, razón por la cual el ingreso de este tubérculo desde esta zona
se ha reducido de manera significativa.
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
CENTROABASTOS S.A.
PRECIO
PRECIO MAYO
PRODUCTO PRESENTACION ACTUAL MAYO VARIACION
05 DE 2022
06 DE 2022
Aguacate Tolima (papelillo) Kilogramo $ 6.500 $ 6.000 -7,69%
Maracuyá Bulto 30 kg $ 80.000 $ 60.000 -25,00%
Maracuyá (Seleccionada) Canastilla 15 Kg $ 40.000 $ 30.000 -25,00%
Maracuyá Bolsa 10 kg $ 25.000 $ 20.000 -20,00%
Piña perolera Huacal 30 kg $ 25.000 $ 24.000 -4,00%
Cebolla cabezona Blanca Bulto 50 kg $ 85.000 $ 80.000 -5,88%
Pepino cohombro Bulto 20 kg $ 15.000 $ 12.000 -20,00%
Tomate rio grande Canastilla 25 kg $ 120.000 $ 115.000 -4,17%
Zanahoria (Simijaca) Bulto 50 Kg $ 135.000 $ 130.000 -3,70%
Apio arracacha Bulto 60 kg $ 140.000 $ 120.000 -14,29%
Plátano Saravena Bulto 62 kg $ 200.000 $ 190.000 -5,00%
Salmon Kilogramo $ 54.000 $ 50.000 -7,41%
• El ingreso de producto fresco desde la Mesa de los Santos (Santander) y Ocaña (Norte de
Santander), unido a la acumulación de saldos del mercado anterior y una lenta rotación,
fueron factores que generaron la caída en el costo del pepino cohombro.
PRECIO
PRECIO MAYO
PRODUCTO PRESENTACION ACTUAL MAYO VARIACION
05 DE 2022
06 DE 2022
Aguacate semil Kilogramo $ 5.000 $ 5.000 0,00%
Aguacate Santo Domingo Bulto 40 kg $ 240.000 $ 240.000 0,00%
Aguacate San Vicente Bulto 40 kg $ 240.000 $ 240.000 0,00%
Aguacate Hass Kilogramo $ 5.500 $ 5.500 0,00%
Aguacate Choquette Kilogramo $ 7.000 $ 7.000 0,00%
Arándano Bandeja 136 Gr. $ 4.000 $ 4.000 0,00%
Badea Huacal 20 kg $ 40.000 $ 40.000 0,00%
Banano Urabá Caja 20 kg $ 37.000 $ 37.000 0,00%
Banano criollo Caja 20 kg $ 36.000 $ 36.000 0,00%
Banano Quindío Kilogramo $ 1.800 $ 1.800 0,00%
Borojó Kilogramo $ 5.000 $ 5.000 0,00%
Breva Kilogramo $ 4.000 $ 4.000 0,00%
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
CENTROABASTOS S.A.
PRECIO
PRECIO MAYO
PRODUCTO PRESENTACION ACTUAL MAYO VARIACION
05 DE 2022
06 DE 2022
Azúcar Refinada Bulto 50 kg $ 168.000 $ 168.000 0,00%
Harina Importada Bulto 50 kg $ 155.000 $ 155.000 0,00%
Maíz Amarillo Importado Bulto 50 kg $ 94.000 $ 94.000 0,00%
Lenteja Importada Bulto 50 kg $ 310.000 $ 310.000 0,00%
Sardina Importada Caja 24 Unidades $ 143.500 $ 143.500 0,00%
Sardina Importada Caja 50 Unidades $ 149.000 $ 149.000 0,00%
Atún importado 160gr Caja 48 Unidades $ 235.200 $ 235.200 0,00%
(soberana)
Ciruela Importada Caja 10 Kg $ 90.000 $ 90.000 0,00%
Durazno Importado Caja 10 Kg $ 85.000 $ 85.000 0,00%
Manzana roja Caja 20 kg $ 145.000 $ 145.000 0,00%
Manzana royal Caja 20 kg $ 120.000 $ 120.000 0,00%
Manzana verde Caja 20 kg $ 150.000 $ 150.000 0,00%
Cereza Caja 10 kg $0 $0 NO INGRESO
Uva Chilena Caja 8 kg $ 105.000 $ 105.000 0,00%
Uva USA Caja 10 kg $0 $0 NO INGRESO
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
CENTROABASTOS S.A.
PRECIO
PRECIO MAYO
PRODUCTO PRESENTACION ACTUAL MAYO VARIACION
05 DE 2022
06 DE 2022
Aguacate Venezolano unidad $0 $0 NO INGRESO
Aguacate Medellín Unidad $0 $0 NO INGRESO
Aguacate Ecuatoriano Unidad $0 $0 NO INGRESO
Aguacate Costeño unidad $0 $0 NO INGRESO
Aguacate Cimitarra Bulto 50 kg $0 $0 NO INGRESO
Ciruela (criolla) Arroba 12,5 kg $0 $0 NO INGRESO
Ciruela Rubinel Canastilla 25 kg $0 $0 NO INGRESO
Fresa Bogotana Kilogramo $0 $0 NO INGRESO
Limón común (Ecuatoriano) Canastilla 25 kg $0 $0 NO INGRESO
Mandarina Ecuatoriana Caja 22 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango ferchy Caja 12,5 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango chupa Bulto 50 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango tommy ecuatoriano Caja 25 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango tommy Caja 12,5 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango Filipino Bulto 60 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango Vandike Canastilla 25 Kg $0 $0 NO INGRESO
Mango Reina Caja 12,5 kg $0 $0 NO INGRESO
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
CENTROABASTOS S.A.
PRODUCTOS EN VEDA:
PRECIO
PRECIO MAYO
PRODUCTO PRESENTACION ACTUAL MAYO VARIACION
05 DE 2022
06 DE 2022
Bagre Criollo Arroba 12,5 kg $0 $0 EN VEDA
Bagre Saravena Arroba 12,5 kg $0 $0 EN VEDA
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
CENTROABASTOS S.A.
• Aguacate hass, aguacate criollo, lulo criollo, maracuyá, uva roja, uva verde, uva
importada, arveja verde, frijol verde, cebolla cabezona roja, cebolla cabezona blanca,
mandarina, naranja valencia, naranja tangelo, mora castilla, mango tommy, patilla royal,
patilla baby, lenteja importada, maíz importado, atún importado, sardina importada,
bagre, trucha, bocachico, salmón, ciruela forby, ciruela importada, manzana roja,
manzana verde, pera importada, kiwi, granadilla, papa amarilla, papa pastusa, papa
suprema, papa única, yuca, plátano hartón, aguacate papelillo, aguacate choquette.
• Artículos como el tomate riogrande, apio arracacha y zanahoria, aun ostentan un alto
valor en el mercado mayorista, según los indicadores del mercado.
• Hacia otras regiones del país sobresalieron los envíos hacia poblaciones de los
departamentos de Atlántico, Cesar, Guajira, Bolívar y Norte de Santander.
• Desde el 01 al 30 de mayo de 2022 inicia veda bagre en todo el territorio nacional, según
informa la autoridad nacional pesquera “AUNAP”.
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
CENTROABASTOS S.A.
Para la actividad comercial de hoy viernes 6 de mayo, ingresaron 1.181 toneladas hasta las 6:00
a.m., de productos entre: frutas, verduras, hortalizas, tubérculos, pescados, víveres y abarrotes;
entre los artículos más destacados podemos mencionar:
Por otra parte, entre los principales destinos registrados de estas mercaderías (hasta las 6
a.m.), podemos mencionar los siguientes:
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
CENTROABASTOS S.A.
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