SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA

CENTROABASTOS S.A.

INFORME DE MERCADO

LUGAR Y FECHA: BUCARAMANGA, NOVIEMBRE 03 DE 2022

NOVEDADES DEL MERCADO

PRODUCTOS CON TENDENCIA AL ALZA:

PRECIO
PRECIO
ACTUAL
PRODUCTO PRESENTACION NOVIEMBRE 02 VARIACION
NOVIEMBRE 03
DE 2022
DE 2022
Curuba castilla Canastilla 25 kg $ 42.000 $ 45.000 7,14%
Curuba Hibrida Canastilla 25 kg $ 40.000 $ 42.000 5,00%
Guanábana Kilogramo $ 3.600 $ 4.000 11,11%
Pera importada Caja de 20 kg $ 145.000 $ 150.000 3,45%
Fríjol verde Bulto 50 kg $ 150.000 $ 200.000 33,33%
Tomate rio grande Canastilla 25 kg $ 38.000 $ 40.000 5,26%
Zanahoria (Simijaca) Bulto 50 Kg $ 80.000 $ 85.000 6,25%
Apio arracacha Bulto 50 Kg $ 200.000 $ 240.000 20,00%
Apio arracacha Bulto 60 kg $ 220.000 $ 260.000 18,18%
Papa pastusa Bulto 50 Kg $ 90.000 $ 100.000 11,11%
Papa superior Bulto 50 Kg $ 90.000 $ 95.000 5,56%
Papa Única Bulto 50 Kg $ 80.000 $ 90.000 12,50%
Yuca costeña Paca 40 kg $ 100.000 $ 110.000 10,00%

• Los aumentos de precio más importantes se presentaron en: El frijol verde, al descender
su ingreso desde San Andrés, Santa Barbara y Guaca (Santander), debido a lluvias en
zonas de cultivo que obstaculizaron labores de recolección de esta leguminosa.

• Esta misma situación (lluvias) afectó el ingreso de apio arracacha desde San pablo,
Cachira y Cachiri (Norte de Santander).

• La causa principal del alza en la cotización de la papa en variedades pastusa, superior y

única, obedeció al arrecio en lluvias en los departamentos de Boyacá y Cundinamarca,
que terminaron obstaculizando la recolección y despacho de este tubérculo hacia
mercados mayoristas.

• La guanábana recuperó su valor, luego de la jornada de ayer en donde se comercializaron

saldos y producto sobremaduro

PRODUCTOS CON TENDENCIA A LA BAJA:

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PRECIO
PRECIO
ACTUAL
PRODUCTO PRESENTACION NOVIEMBRE 02 VARIACION
NOVIEMBRE 03
DE 2022
DE 2022
Limón común Canastilla 25 kg $ 100.000 $ 75.000 -25,00%
Limón Tahití Canastilla 25 kg $ 62.000 $ 45.000 -27,42%
Mandarina Lebrija Canastilla 25 kg $ 40.000 $ 35.000 -12,50%
Mandarina San Vicente Canastilla 25 kg $ 40.000 $ 35.000 -12,50%
Mango tommy(nacional) Canastilla 25 Kg $ 90.000 $ 75.000 -16,67%
Mango tommy ecuatoriano Caja 25 kg $ 75.000 $ 70.000 -6,67%
Melón Kilogramo $ 3.000 $ 2.800 -6,67%
Mora castilla Arroba 12,5 kg $ 30.000 $ 28.000 -6,67%
Naranja tangelo Canastilla 25 Kg $ 38.000 $ 35.000 -7,89%
Habichuela Bulto 20 kg $ 100.000 $ 80.000 -20,00%
Remolacha Bulto 50 kg $ 180.000 $ 170.000 -5,56%
Repollo Duitamero Bulto 62.5 kg $ 60.000 $ 50.000 -16,67%
Mazorca Sogamoso-Bogotá Bulto 50 Kg $ 95.000 $ 90.000 -5,26%
Mazorca Silos Bulto 50 Kg $ 90.000 $ 70.000 -22,22%
Plátano Saravena Bulto 62 kg $ 250.000 $ 240.000 -4,00%
Bagre Criollo Arroba 12,5 kg $ 320.000 $ 300.000 -6,25%
Bagre Saravena Arroba 12,5 kg $ 300.000 $ 275.000 -8,33%
Bocachico criollo Arroba 12,5 kg $ 250.000 $ 220.000 -12,00%
Mojarra Arroba 12,5 kg $ 160.000 $ 135.000 -15,63%
Coporo (Bocachico llanero) Arroba 12,5 kg $ 150.000 $ 140.000 -6,67%

• Las reducciones de precio más destacadas se registraron en: Cítricos como el limón
común, limón tahiti y la mandarina, reducciones que obedecen en el caso del limón común,
al aumento en su producción desde Cepita, Capitanejo, Rionegro, Lebrija, Girón y Sabana
de Torres (Santander); incremento en su producción regional y merma en la demanda
hacia mercados exportación, motivaron la caída en el costo del limón tahiti y en cuanto a
la mandarina, la contracción en su precio obedeció al incremento en volúmenes de
cosecha a nivel regional.

• Mayores niveles de abastecimiento desde Silos (Norte de Santander), ocasionaron la

reducción en la cotización de la mazorca cultivada en esta región.

• A la baja finalizó el precio de la habichuela, al aumentar su ingreso desde Ocaña, Abrego

y Pamplona (Norte de Santander).

• Acrecentamiento en la producción desde Duitama y Sogamoso (Boyacá), provocaron la

merma en el valor del repollo blanco.

• Incremento en la subienda desde el Banco y Magangué (Magdalena) al igual que desde

Saravena (Arauca), promovieron la disminución en precio de bagre y bocachico en la
jornada de hoy.

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• La mojarra roja también presentó caída notable en su costo al aumentar su producción

desde cultivos en el departamento del Huila, adicionalmente, al elevarse la oferta de
bocachico y bagre, su demanda se redujo en el comercio mayorista.

PRODUCTOS CON PRECIO ESTABLE:

PRECIO
PRECIO
ACTUAL
PRODUCTO PRESENTACION NOVIEMBRE 02 VARIACION
NOVIEMBRE 03
DE 2022
DE 2022
Aguacate Tolima (papelillo) Kilogramo $ 6.000 $ 6.000 0,00%
Aguacate semil Kilogramo $ 4.500 $ 4.500 0,00%
Aguacate Santo Domingo Bulto 40 kg $ 200.000 $ 200.000 0,00%
Aguacate San Vicente Bulto 40 kg $ 200.000 $ 200.000 0,00%
Aguacate Hass Kilogramo $ 4.500 $ 4.500 0,00%
Aguacate Choquette Kilogramo $ 4.000 $ 4.000 0,00%
Arándano Bandeja 136 Gr. $ 4.500 $ 4.500 0,00%
Badea Huacal 20 kg $ 35.000 $ 35.000 0,00%
Banano Urabá Caja 20 kg $ 32.000 $ 32.000 0,00%
Banano criollo Caja 20 kg $ 35.000 $ 35.000 0,00%
Banano Quindío Kilogramo $ 1.800 $ 1.800 0,00%
Borojó Kilogramo $ 5.000 $ 5.000 0,00%
Breva Kilogramo $ 5.000 $ 5.000 0,00%
Ciruela Forby Canastilla 25 kg $ 60.000 $ 60.000 0,00%
Ciruela Importada Caja 10 Kg $ 125.000 $ 125.000 0,00%
Coco Unidad $ 4.000 $ 4.000 0,00%
Durazno Criollo Caja 10 Kg $ 55.000 $ 55.000 0,00%
Durazno Importado Caja 10 Kg $ 125.000 $ 125.000 0,00%
Kiwi Caja 10 Kg $ 85.000 $ 85.000 0,00%
Fresa criolla (Babega, Silos) Kilogramo $ 5.000 $ 5.000 0,00%
Freijoa Kilogramo $ 3.000 $ 3.000 0,00%
Granadilla Caja 12.5 kg $ 100.000 $ 100.000 0,00%
Granadilla criolla (Ocaña- Caja 12.5 kg $ 95.000 $ 95.000 0,00%
Pamplona)
Guayaba pera Canastilla 25 kg $ 30.000 $ 30.000 0,00%
Limón mandarino Canastilla 25 kg $ 25.000 $ 25.000 0,00%
Lulo Criollo Canastilla 25 kg $ 115.000 $ 115.000 0,00%
Manzana roja Caja 20 kg $ 165.000 $ 165.000 0,00%
Manzana royal Caja 20 kg $ 160.000 $ 160.000 0,00%
Manzana verde Caja 20 kg $ 170.000 $ 170.000 0,00%
Maracuyá Bulto 30 kg $ 90.000 $ 90.000 0,00%
Maracuyá (Seleccionada) Canastilla 15 Kg $ 45.000 $ 45.000 0,00%
Maracuyá Bolsa 10 kg $ 28.000 $ 28.000 0,00%

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Mango Filipino Caja 25 kg $ 60.000 $ 60.000 0,00%

Mango Vandike Canastilla 25 Kg $ 70.000 $ 70.000 0,00%
Mango Reina Canastilla 25 Kg $ 60.000 $ 60.000 0,00%
Mango Yolima Caja 30 kg $ 60.000 $ 60.000 0,00%
Naranja granjera Canastilla 25 Kg $ 20.000 $ 20.000 0,00%
Naranja Valencia Canastilla 25 Kg $ 17.000 $ 17.000 0,00%
Papaya maradol Kilogramo $ 1.600 $ 1.600 0,00%
Papaya maradol Caja 8 kg $ 30.000 $ 30.000 0,00%
Patilla royal Kilogramo $ 1.800 $ 1.800 0,00%
Patilla baby Kilogramo $ 2.000 $ 2.000 0,00%
Pera criolla Canastilla 25 kg $ 100.000 $ 100.000 0,00%
Piña Golden Kilogramo $ 2.200 $ 2.200 0,00%
Piña perolera Huacal 30 kg $ 45.000 $ 45.000 0,00%
Pitahaya Kilogramo $ 12.000 $ 12.000 0,00%
Tamarindo Kilogramo $ 5.000 $ 5.000 0,00%
Tomate árbol Medellín Bulto 25 kg $ 60.000 $ 60.000 0,00%
Tomate árbol Bogotá Canastilla 25 Kg $ 80.000 $ 80.000 0,00%
Uva Isabela Caja 12,5 kg $ 40.000 $ 40.000 0,00%
Uva roja Caja 12,5 kg $ 55.000 $ 55.000 0,00%
Uva verde Caja 12,5 kg $ 75.000 $ 75.000 0,00%
Uva Chilena Caja 8 kg $ 120.000 $ 120.000 0,00%
Uva Peruana Caja 8 kg $ 120.000 $ 120.000 0,00%
Uchuva canastilla 10 Kg $ 36.000 $ 36.000 0,00%
Zapote Canastilla 25 Kg $ 50.000 $ 50.000 0,00%
Arveja Ipiales Bulto 50 kg $ 280.000 $ 280.000 0,00%
Arveja San Gil-Ocaña Bulto 50 kg $ 280.000 $ 280.000 0,00%
Ahuyamin Kilogramo $ 1.100 $ 1.100 0,00%
Ahuyama Kilogramo $ 1.200 $ 1.200 0,00%
Ajo importado Caja 10,0 kg $ 85.000 $ 85.000 0,00%
Ajo criollo Atado 9 kg $ 70.000 $ 70.000 0,00%
Cebolla cabezona Blanca Bulto 50 kg $ 135.000 $ 135.000 0,00%
Cebolla cab. roja Ocañera Bulto 50 kg $ 85.000 $ 85.000 0,00%
Cebolla junca Berlín Bulto 30 kg $ 60.000 $ 60.000 0,00%
Cebolla cab. roja peruana Bulto 46 kg $ 110.000 $ 110.000 0,00%
Pepino cohombro Bulto 20 kg $ 30.000 $ 30.000 0,00%
Pimentón Rojo Canastilla 13 kg $ 35.000 $ 35.000 0,00%
Pimentón verde Canastilla 13 kg $ 15.000 $ 15.000 0,00%
Tomate milano Canastilla 20 kg $ 70.000 $ 70.000 0,00%
Repollo regional (Silos) Bulto 62.5 kg $ 50.000 $ 50.000 0,00%
Mazorca Ocañera Bulto 50 Kg $ 80.000 $ 80.000 0,00%
Mazorca Bulto 80 kg $ 110.000 $ 110.000 0,00%

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Papa Amarilla Bulto 50 Kg $ 110.000 $ 110.000 0,00%

Papa R 12 cero (Industrial) Bulto 50 Kg $ 80.000 $ 80.000 0,00%
Yuca Ecuatoriana Paca 40 kg $ 90.000 $ 90.000 0,00%
Yuca Regional (Cimitarra-Yondó) Paca 40 kg $ 120.000 $ 120.000 0,00%
Plátano Quindiano Bulto 62 kg $ 150.000 $ 150.000 0,00%
Plátano Urabá Bulto 62 kg $ 150.000 $ 150.000 0,00%
Plátano Ecuador Caja 30 kg $ 60.000 $ 60.000 0,00%
Apio en rama (Bogotana) Rama $ 2.000 $ 2.000 0,00%
Apio en rama (Mutiscua) Rama $ 1.500 $ 1.500 0,00%
Berenjena Libras $ 800 $ 800 0,00%
Brócoli Kilogramo $ 5.000 $ 5.000 0,00%
Calabacín Libras $ 500 $ 500 0,00%
Coliflor Kilogramo $ 5.000 $ 5.000 0,00%
Cilantro Atado $ 7.000 $ 7.000 0,00%
Espinacas Kilogramo $ 6.000 $ 6.000 0,00%
Lechuga (Mutiscua) Unidad $ 1.500 $ 1.500 0,00%
Lechuga (Bogotana) Unidad $ 2.000 $ 2.000 0,00%
Perejil Atado $ 6.000 $ 6.000 0,00%
Pepino de rellenar Docena $ 3.000 $ 3.000 0,00%
Rábano Kilogramo $ 3.500 $ 3.500 0,00%
Repollo morado Kilogramo $ 3.000 $ 3.000 0,00%
Yotas Unidad $ 800 $ 800 0,00%
Guineo Kilogramo $ 1.500 $ 1.500 0,00%
Bocachico argentino Arroba 12,5 kg $ 130.000 $ 130.000 0,00%
Cachama Arroba 12,5 kg $ 110.000 $ 110.000 0,00%
Dorada Arroba 12,5 kg $ 150.000 $ 150.000 0,00%
Bocachico chocoano Arroba 12,5 kg $ 90.000 $ 90.000 0,00%
Camarón Libras $ 20.000 $ 20.000 0,00%
Pacora Arroba 12,5 kg $ 60.000 $ 60.000 0,00%
Salmon Kilogramo $ 58.000 $ 58.000 0,00%
Trucha Kilogramo $ 16.500 $ 16.500 0,00%

PRECIOS PRODUCTOS IMPORTADOS Y ABARROTES:

PRECIO
PRECIO
ACTUAL
PRODUCTO PRESENTACION NOVIEMBRE 02 VARIACION
NOVIEMBRE 03
DE 2022
DE 2022
Azúcar Refinada Bulto 50 kg $ 215.000 $ 215.000 0,00%
Harina Importada Bulto 50 kg $ 170.000 $ 170.000 0,00%
Maíz Amarillo Importado Bulto 50 kg $ 103.000 $ 103.000 0,00%
Lenteja Importada Bulto 50 kg $ 295.000 $ 295.000 0,00%

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Sardina Importada Caja 24 Unidades $ 146.000 $ 146.000 0,00%

Sardina Importada Caja 50 Unidades $ 176.500 $ 176.500 0,00%
Atún importado 160gr Caja 48 Unidades $ 242.000 $ 242.000 0,00%
(soberana)
Ciruela Importada Caja 10 Kg $ 125.000 $ 125.000 0,00%
Durazno Importado Caja 10 Kg $ 125.000 $ 125.000 0,00%
Manzana roja Caja 20 kg $ 165.000 $ 165.000 0,00%
Manzana royal Caja 20 kg $ 160.000 $ 160.000 0,00%
Manzana verde Caja 20 kg $ 170.000 $ 170.000 0,00%
Cereza Caja 10 kg $0 $0 NO INGRESO
Uva Chilena Caja 8 kg $ 120.000 $ 120.000 0,00%
Uva USA Caja 10 kg $0 $0 NO INGRESO
Uva Peruana Caja 8 kg $ 120.000 $ 120.000 0,00%
Ajo importado Caja 10 kg $ 85.000 $ 85.000 0,00%
Cebolla cab. roja peruana Bulto 46 kg $ 110.000 $ 110.000 0,00%
Panela Cuadrada morena Caja 32 unidades $ 58.000 $ 58.000 0,00%
Panela Cuadrada blanca Caja 32 unidades $ 60.000 $ 60.000 0,00%
Aceite Vegetal Litro $ 9.491 $ 9.491 0,00%
Manteca Kilogramo $ 10.200 $ 10.200 0,00%
Pasta alimenticia KG 1.000 gr. $ 5.810 $ 5.810 0,00%
Arveja seca KG 1.000 gr. $ 3.760 $ 3.760 0,00%
Frijol seco Libra 500 gr. $ 3.920 $ 3.920 0,00%
Arroz excelso Arroba $ 47.000 $ 47.000 0,00%
Huevo rojo A Bandeja 30 Unidades $ 14.700 $ 14.700 0,00%
Huevo rojo AA Bandeja 30 Unidades $ 15.000 $ 15.000 0,00%
Pechuga de pollo Kilogramo $ 14.500 $ 14.500 0,00%
Carne de res Libra 500 gr. $ 14.000 $ 14.000 0,00%
Café Libra 500 gr. $ 17.300 $ 17.300 0,00%
Chocolate Libra 500 gr. $ 7.500 $ 7.500 0,00%
Sal yodada Arroba $ 22.800 $ 22.800 0,00%

NOVEDAD EN INGRESO DE PRODUCTO:

PRECIO
PRECIO
ACTUAL
PRODUCTO PRESENTACION NOVIEMBRE 02 VARIACION
NOVIEMBRE 03
DE 2022
DE 2022
Plátano Llanero Bulto 62 kg $0 $ 240.000 INGRESO

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PRODUCTOS QUE NO INGRESARON:

PRECIO
PRECIO
ACTUAL
PRODUCTO PRESENTACION NOVIEMBRE 02 VARIACION
NOVIEMBRE 03
DE 2022
DE 2022
Aguacate Venezolano unidad $0 $0 NO INGRESO
Aguacate Medellín Unidad $0 $0 NO INGRESO
Aguacate Ecuatoriano Unidad $0 $0 NO INGRESO
Aguacate Costeño unidad $0 $0 NO INGRESO
Aguacate Cimitarra Bulto 50 kg $0 $0 NO INGRESO
Cereza Caja 5 kg $0 $0 NO INGRESO
Ciruela Santa Rosa Canastilla 25 kg $0 $0 NO INGRESO
Ciruela (criolla) Arroba 12,5 kg $0 $0 NO INGRESO
Ciruela Rubinel Canastilla 25 kg $0 $0 NO INGRESO
Fresa Bogotana Kilogramo $0 $0 NO INGRESO
Limón común (Ecuatoriano) Canastilla 25 kg $0 $0 NO INGRESO
Mandarina Ecuatoriana Caja 22 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango de Azúcar (Remesido) Canastilla 25 Kg $0 $0 NO INGRESO
Mango de Azúcar (Carbureado) Canastilla 25 Kg $0 $0 NO INGRESO
Mango Ferchy Caja 25 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango ferchy Caja 12,5 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango chupa Canastilla 25 Kg $0 $0 NO INGRESO
Mango chupa Bulto 50 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango Manzano Canastilla 25 Kg $0 $0 NO INGRESO
Mango tommy Caja 12,5 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango Reina Caja 35 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango Sofaira Caja 12,5 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango edward (Ecuatoriano) Caja 25 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango Irwin (venezolano) Caja 25 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango Kent (venezolano) Caja 25 kg $0 $0 NO INGRESO
Naranja armenia Canastilla 25 Kg $0 $0 NO INGRESO

Naranja común Bulto 50 kg $0 $0 NO INGRESO

Naranja Margarita Canastilla 25 Kg $0 $0 NO INGRESO
Naranja Norteña (madura) Bulto 50 kg $0 $0 NO INGRESO
Naranja ombligona Bulto 50 kg $0 $0 NO INGRESO
Papaya hawaiana Huacal 18 kg $0 $0 NO INGRESO
Papaya larga Huacal 20 kg $0 $0 NO INGRESO
Papaya redonda Huacal 20 kg $0 $0 NO INGRESO
Papaya Tahinung Kilogramo $0 $0 NO INGRESO
Uva USA Caja 10 kg $0 $0 NO INGRESO
Arveja Simijaca-Samacá Bulto 50 kg $0 $0 NO INGRESO

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Cebolla junca Aquitania Bulto 30 kg $0 $0 NO INGRESO

Zanahoria (Ipiales) Bulto 50 Kg $0 $0 NO INGRESO
Papa pastusa (Ipiales) Bulto 50 Kg $0 $0 NO INGRESO
Yuca Saravena Paca 40 kg $0 $0 NO INGRESO
Plátano Urabá Caja 25 kg $0 $0 NO INGRESO
Bagre seco Kilogramo $0 $0 NO INGRESO
Bocachico seco Kilogramo $0 $0 NO INGRESO

PRODUCTOS CON PRECIO ALTO:

• Ciruela importada, durazno importado, manzana roja, manzana verde, manzana royal uva
roja, uva verde, granadilla, lulo criollo, pera importada, uva importada, arveja verde, frijol
verde, cebolla cabezona blanca, brócoli, coliflor, remolacha, zanahoria, repollo blanco,
habichuela, apio arracacha, papa amarilla, plátano hartón, yuca, limón común, limón tahiti,
mango tommy, piña oromiel, piña perolera, papa pastusa, papa superior, mojarra,
cachama, bocachico criollo, bagre, salmón, camarón, trucha.

• A pesar de las reducciones en los valores de la habichuela, bocachico, bagre, mojarra,

remolacha, limón tahiti y limón común en la jornada de hoy, estos artículos aun ostentan
un alto costo en el mercado mayorista, según lo registran los indicadores de precios del
mercado.

PRODUCTOS CON PRECIO BAJO:

• Pepino cohombro, fresa, naranja valencia.

COMENTARIOS DEL MERCADO:

• Se realizó apertura para nuestros usuarios arrendatarios, dependientes, personal

carnetizado y acreditado, siendo las 01:00 a.m.

• Se autoriza el paso de vehículos vacíos, provenientes de otras plazas y ciudades, siendo

la 1:30 am.

• Se realizó apertura para el público en general siendo las 01:45 a.m.

• Caída en precios de cítricos como el limón común, limón tahiti y mandarina, marcaron la
actividad comercial de hoy jueves, jornada en la que adicionalmente se presentaron
buenos niveles de acopio de diversos productos, sin embargo, factores climáticos
promovieron el aumento en valores de artículos como la papa pastusa, papa superior,
papa única, apio arracacha, zanahoria y frijol verde.

• Igualmente es importante resaltar el aumento en la subienda de bagre y bocachico desde

el Banco y Magangué (Bolívar) y Saravena (Arauca), además de mojarra desde cultivos
en el departamento del Huila, situación que impulsó reducciones en cotizaciones de estas
especies.

• No menos importante fue la disminución en el valor del mango tommy, ante el

acrecentamiento en su cosecha desde el departamento del Tolima.

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 SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
CENTROABASTOS S.A.

• La merma en niveles de producción en el departamento de Arauca, dieron motivo al

ingreso de plátano hartón desde el departamento del Meta.

ESTADISTICAS VOLUMENES DE ABASTECIMIENTO:

Para la actividad comercial de hoy jueves 03 de noviembre, ingresaron 3.717,3 toneladas hasta
las 6:00 a.m., de productos entre: frutas, verduras, hortalizas, tubérculos, pescados, víveres y
abarrotes; entre los artículos más destacados podemos mencionar:

✓ 399 toneladas de tomate riogrande desde los departamentos de Santander, Norte de

Santander y Boyacá.

✓ 331.5 toneladas de papa pastusa desde los departamentos de Santander, Boyacá y

Cundinamarca.

✓ 245.6 toneladas de cebolla junca desde el departamento de Santander.

✓ 188 toneladas de limón tahiti desde el departamento de Santander.

✓ 187 toneladas de mandarina desde el departamento de Santander.

✓ 180 toneladas de guayaba pera desde el departamento de Santander.

✓ 142.3 toneladas de papa amarilla desde los departamentos de Santander, Norte de Santander
y Boyacá.

✓ 139 toneladas de cebolla cabezona blanca desde los departamentos de Santander y Boyacá.

✓ 126 toneladas de piña oromiel desde el departamento de Santander.

✓ 116.4 toneladas de piña perolera desde el departamento de Santander.

✓ 97.1 toneladas de pimentón desde los departamentos de Santander, Norte de Santander y

Boyacá.

✓ 93.5 toneladas de naranja valencia desde el departamento de Santander.

✓ 90.5 toneladas de mora castilla desde los departamentos de Santander y Boyacá.

✓ 89 toneladas de papa superior desde los departamentos de Santander, Boyacá y

Cundinamarca.

✓ 84 toneladas de zanahoria desde el departamento de Boyacá.

Por otra parte, entre los principales destinos registrados de estas mercaderías (hasta las 6
a.m.), podemos mencionar los siguientes:

✓ Área metropolitana (Bucaramanga, Girón, Piedecuesta, Floridablanca) con: 722 toneladas.

✓ Departamento del Atlántico: 412 toneladas.

✓ Departamento de Bolívar: 267 toneladas

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 SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
CENTROABASTOS S.A.

✓ Departamento del Cesar: 256 toneladas.

✓ Departamento de la Guajira: 141 toneladas.

✓ Departamento de Magdalena: 189 toneladas.

✓ Magdalena Medio (Sabana de Torres, Puerto Wilches, Barrancabermeja): 244

toneladas.

✓ Departamento de Norte de Santander: 119 toneladas.

✓ Nororiente Antioqueño: 20 toneladas.

✓ Provincia Guanentina: 124 toneladas.

Otros destinos:

✓ Departamento de Casanare: 7 toneladas

Total, volúmenes de salida desde 1 a.m. a 6 a.m.: 2.501 toneladas.

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