SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA

CENTROABASTOS S.A.

INFORME DE MERCADO
LUGAR Y FECHA: BUCARAMANGA, MARZO 01 DE 2022

NOVEDADES DEL MERCADO

PRODUCTOS CON TENDENCIA AL ALZA:

PRECIO
PRECIO
ACTUAL
PRODUCTO PRESENTACION FEBRERO 27 VARIACION
MARZO 01 DE
DE 2022
2022
Ciruela Forby Canastilla 25 kg $ 85.000 $ 90.000 5,88%
Fresa criolla (Babega, Silos) Kilogramo $ 7.500 $ 8.000 6,67%
Guanábana Kilogramo $ 3.000 $ 3.600 20,00%
Limón común Canastilla 25 kg $ 75.000 $ 90.000 20,00%
Limón Tahití Canastilla 25 kg $ 85.000 $ 120.000 41,18%
Mandarina Lebrija Canastilla 25 kg $ 85.000 $ 95.000 11,76%
Mandarina San Vicente Canastilla 25 kg $ 80.000 $ 95.000 18,75%
Manzana verde Caja 20 kg $ 150.000 $ 160.000 6,67%
Mango Ferchy Caja 25 kg $ 60.000 $ 70.000 16,67%
Mango Manzano Caja 20 kg $ 50.000 $ 60.000 20,00%
Mango tommy(nacional) Canastilla 25 Kg $ 90.000 $ 110.000 22,22%
Melón Kilogramo $ 2.500 $ 2.700 8,00%
Naranja granjera Canastilla 25 Kg $ 30.000 $ 32.000 6,67%
Naranja Valencia Canastilla 25 Kg $ 28.000 $ 35.000 25,00%
Naranja tangelo Canastilla 25 Kg $ 80.000 $ 95.000 18,75%
Papaya maradol Kilogramo $ 1.800 $ 2.000 11,11%
Piña Golden Kilogramo $ 1.200 $ 1.300 8,33%
Piña perolera Huacal 30 kg $ 22.000 $ 27.000 22,73%
Tomate árbol Medellín Bulto 25 kg $ 55.000 $ 60.000 9,09%
Tomate árbol Bogotá Canastilla 25 Kg $ 65.000 $ 70.000 7,69%
Cebolla cabezona Blanca Bulto 50 kg $ 90.000 $ 95.000 5,56%
Cebolla junca Berlín Bulto 30 kg $ 50.000 $ 60.000 20,00%
Cebolla junca Aquitania Bulto 30 kg $ 50.000 $ 60.000 20,00%
Pepino cohombro Bulto 20 kg $ 30.000 $ 35.000 16,67%
Remolacha Bulto 50 kg $ 40.000 $ 45.000 12,50%
Repollo Duitamero Bulto 62.5 kg $ 60.000 $ 65.000 8,33%
Repollo regional (Silos) Bulto 62.5 kg $ 55.000 $ 60.000 9,09%
Zanahoria (Simijaca) Bulto 50 Kg $ 60.000 $ 90.000 50,00%
Papa pastusa Bulto 50 Kg $ 160.000 $ 165.000 3,13%
Papa Única Bulto 50 Kg $ 140.000 $ 145.000 3,57%

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Coliflor Kilogramo $ 3.000 $ 4.000 33,33%

Cilantro Atado $ 5.000 $ 7.000 40,00%
Mojarra Arroba 12,5 kg $ 125.000 $ 130.000 4,00%
Bocachico chocoano Arroba 12,5 kg $ 90.000 $ 100.000 11,11%

• Los aumentos de precio más destacados se presentaron en: Cítricos como el limón tahiti,
limón común, naranja tangelo, mandarina y naranja valencia, las fuertes lluvias que
cayeron en zonas de cultivo desde la mañana de ayer, impidieron las labores de
recolección y despacho de estos productos hacia centros mayoristas, adicionalmente,
presentaron una buena demanda en el comercio hacia diversos mercados.

• Aumento en los valores de la mojarra y el bocachico, obedeció a la buena rotación que

presentaron, con motivo del inicio de la temporada de cuaresma católica, con la
celebración del miércoles de ceniza en el día de mañana.

• Los demás productos inscritos, presentaron buenos volúmenes de abastecimiento, sin

embargo, la buena demanda que registraron hacia los diversos mercados, en especial
hacia la costa norte del país y aquellas regiones en donde se presentaron problemas de
orden público en la semana que culmino (Norte de Santander, Sur de Bolívar), impulsaron
el alza en sus cotizaciones.

PRODUCTOS CON TENDENCIA A LA BAJA:

PRECIO
PRECIO
ACTUAL
PRODUCTO PRESENTACION FEBRERO 27 VARIACION
MARZO 01 DE
DE 2022
2022
Aguacate Tolima (papelillo) Kilogramo $ 7.000 $ 6.500 -7,14%
Aguacate semil Kilogramo $ 6.000 $ 5.500 -8,33%
Aguacate Santo Domingo Bulto 40 kg $ 230.000 $ 210.000 -8,70%
Aguacate San Vicente Bulto 40 kg $ 230.000 $ 210.000 -8,70%
Maracuyá Bulto 30 kg $ 116.000 $ 110.000 -5,17%
Maracuyá (Seleccionada) Canastilla 15 Kg $ 58.000 $ 55.000 -5,17%
Pera importada Caja de 20 kg $ 160.000 $ 150.000 -6,25%
Uva Chilena Caja 8 kg $ 100.000 $ 98.000 -2,00%
Uva Peruana Caja 8 kg $ 100.000 $ 98.000 -2,00%
Arveja San Gil-Ocaña Bulto 50 kg $ 240.000 $ 200.000 -16,67%
Cebolla cab. roja Ocañera Bulto 50 kg $ 110.000 $ 100.000 -9,09%
Habichuela Bulto 20 kg $ 80.000 $ 65.000 -18,75%
Tomate rio grande Canastilla 25 kg $ 60.000 $ 58.000 -3,33%
Mazorca Sogamoso-Bogotá Bulto 50 Kg $ 75.000 $ 60.000 -20,00%
Mazorca Ocañera Bulto 50 Kg $ 100.000 $ 80.000 -20,00%
Mazorca Bulto 80 kg $ 120.000 $ 100.000 -16,67%
Apio arracacha Bulto 50 Kg $ 80.000 $ 55.000 -31,25%
Apio arracacha Bulto 60 kg $ 90.000 $ 65.000 -27,78%
Papa Amarilla Bulto 50 Kg $ 180.000 $ 170.000 -5,56%

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Plátano Ecuador Caja 30 kg $ 80.000 $ 70.000 -12,50%

Calabacín Libras $ 1.300 $ 1.100 -15,38%

• Las reducciones deprecio más importantes se registraron en: El apio arracacha, al elevarse
su ingreso desde Turbay, Matanza (Santander), Cachira, Cachiri, Silos (Norte de
Santander).

• La mazorca también presentó una fuerte caída en su costo al incrementarse su

abastecimiento desde Ocaña y Pamplona (Norte de Santander).

• Similar situación a la anterior, dio origen a la caída en el costo de la habichuela.

• Aumento en índices de cosecha desde los departamentos de Huila, Tolima, Norte de

Santander y Santander, causaron la contracción en valores de aguacate en variedades
papelillo, semil y común.

• A la baja finalizó la cotización del plátano importado desde Ecuador, por incremento en su
oferta desde este país.

• Reducción en el precio de la arveja verde, fue generado por el acrecentamiento en su

abastecimiento desde Ocaña, Abrego y Pamplona (Norte de Santander), principalmente.

• Mayores volúmenes de acopio desde Silos, Babega, Mutiscua (Norte de Santander), Berlín
(Santander) y Boyacá, impulsaron la disminución en el costo de la papa amarilla.

PRODUCTOS CON PRECIO ESTABLE:

PRECIO
PRECIO
ACTUAL
PRODUCTO PRESENTACION FEBRERO 27 VARIACION
MARZO 01 DE
DE 2022
2022
Aguacate Hass Kilogramo $ 4.500 $ 4.500 0,00%
Aguacate Choquette Kilogramo $ 6.000 $ 6.000 0,00%
Arándano Bandeja 136 Gr. $ 3.500 $ 3.500 0,00%
Badea Huacal 20 kg $ 25.000 $ 25.000 0,00%
Banano Urabá Caja 20 kg $ 37.000 $ 37.000 0,00%
Banano criollo Caja 20 kg $ 36.000 $ 36.000 0,00%
Banano Quindío Kilogramo $ 1.800 $ 1.800 0,00%
Borojó Kilogramo $ 5.000 $ 5.000 0,00%
Breva Kilogramo $ 4.000 $ 4.000 0,00%
Cereza Caja 5 kg $ 140.000 $ 140.000 0,00%
Ciruela Santa Rosa Canastilla 25 kg $ 100.000 $ 100.000 0,00%
Ciruela Rubinel Canastilla 25 kg $ 80.000 $ 80.000 0,00%
Ciruela Importada Caja 10 Kg $ 100.000 $ 100.000 0,00%
Curuba castilla Canastilla 25 kg $ 40.000 $ 40.000 0,00%
Curuba Hibrida Canastilla 25 kg $ 37.000 $ 37.000 0,00%
Coco Unidad $ 3.700 $ 3.700 0,00%

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Durazno Criollo Caja 10 Kg $ 58.000 $ 58.000 0,00%

Durazno Importado Caja 10 Kg $ 95.000 $ 95.000 0,00%
Kiwi Caja 10 Kg $ 120.000 $ 120.000 0,00%
Freijoa Kilogramo $ 3.000 $ 3.000 0,00%
Granadilla Caja 12.5 kg $ 115.000 $ 115.000 0,00%
Granadilla criolla (Ocaña- Caja 12.5 kg $ 110.000 $ 110.000 0,00%
Pamplona)
Guayaba pera Canastilla 25 kg $ 40.000 $ 40.000 0,00%
Limón mandarino Canastilla 25 kg $ 30.000 $ 30.000 0,00%
Limón común (Ecuatoriano) Canastilla 25 kg $ 70.000 $ 70.000 0,00%
Lulo Criollo Canastilla 25 kg $ 110.000 $ 110.000 0,00%
Manzana roja Caja 20 kg $ 155.000 $ 155.000 0,00%
Manzana royal Caja 20 kg $ 145.000 $ 145.000 0,00%
Maracuyá Bolsa 10 kg $ 38.000 $ 38.000 0,00%
Mango de Azúcar (Remesido) Canastilla 25 Kg $ 90.000 $ 90.000 0,00%
Mora castilla Arroba 12,5 kg $ 58.000 $ 58.000 0,00%
Papaya maradol Caja 8 kg $ 32.000 $ 32.000 0,00%
Patilla royal Kilogramo $ 1.700 $ 1.700 0,00%
Patilla baby Kilogramo $ 2.400 $ 2.400 0,00%
Pera criolla Canastilla 25 kg $ 90.000 $ 90.000 0,00%
Pitahaya Kilogramo $ 6.000 $ 6.000 0,00%
Tamarindo Kilogramo $ 5.000 $ 5.000 0,00%
Uva Isabela Caja 12,5 kg $ 40.000 $ 40.000 0,00%
Uva roja Caja 12,5 kg $ 65.000 $ 65.000 0,00%
Uva verde Caja 12,5 kg $ 65.000 $ 65.000 0,00%
Uchuva canastilla 10 Kg $ 45.000 $ 45.000 0,00%
Arveja Ipiales Bulto 50 kg $ 280.000 $ 280.000 0,00%
Ahuyamin Kilogramo $ 600 $ 600 0,00%
Ahuyama Kilogramo $ 600 $ 600 0,00%
Ajo importado Caja 10,0 kg $ 100.000 $ 100.000 0,00%
Ajo criollo Atado 9 kg $ 50.000 $ 50.000 0,00%
Cebolla cab. roja peruana Bulto 46 kg $ 100.000 $ 100.000 0,00%
Fríjol verde Bulto 50 kg $ 240.000 $ 240.000 0,00%
Pimentón Rojo Canastilla 13 kg $ 35.000 $ 35.000 0,00%
Pimentón verde Canastilla 13 kg $ 15.000 $ 15.000 0,00%
Tomate milano Canastilla 20 kg $ 60.000 $ 60.000 0,00%
Mazorca Silos Bulto 50 Kg $ 70.000 $ 70.000 0,00%
Papa superior Bulto 50 Kg $ 160.000 $ 160.000 0,00%
Papa R 12 cero (Industrial) Bulto 50 Kg $ 190.000 $ 190.000 0,00%
Yuca costeña Paca 40 kg $ 100.000 $ 100.000 0,00%
Yuca Regional (Cimitarra-Yondó) Paca 40 kg $ 100.000 $ 100.000 0,00%

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Plátano Saravena Bulto 62 kg $ 250.000 $ 250.000 0,00%

Plátano Quindiano Bulto 62 kg $ 220.000 $ 220.000 0,00%
Apio en rama (Bogotana) Rama $ 1.500 $ 1.500 0,00%
Apio en rama (Mutiscua) Rama $ 1.200 $ 1.200 0,00%
Berenjena Libras $ 800 $ 800 0,00%
Brócoli Kilogramo $ 4.000 $ 4.000 0,00%
Espinacas Kilogramo $ 4.000 $ 4.000 0,00%
Lechuga (Mutiscua) Unidad $ 1.000 $ 1.000 0,00%
Lechuga (Bogotana) Unidad $ 1.300 $ 1.300 0,00%
Perejil Atado $ 2.000 $ 2.000 0,00%
Pepino de rellenar Docena $ 3.000 $ 3.000 0,00%
Rábano Kilogramo $ 4.000 $ 4.000 0,00%
Repollo morado Kilogramo $ 2.000 $ 2.000 0,00%
Yotas Unidad $ 800 $ 800 0,00%
Guineo Kilogramo $ 2.000 $ 2.000 0,00%
Bagre Criollo Arroba 12,5 kg $ 250.000 $ 250.000 0,00%
Bagre Saravena Arroba 12,5 kg $ 220.000 $ 220.000 0,00%
Bocachico argentino Arroba 12,5 kg $ 125.000 $ 125.000 0,00%
Bocachico criollo Arroba 12,5 kg $ 250.000 $ 250.000 0,00%
Cachama Arroba 12,5 kg $ 110.000 $ 110.000 0,00%
Dorada Arroba 12,5 kg $ 140.000 $ 140.000 0,00%
Coporo (Bocachico llanero) Arroba 12,5 kg $ 170.000 $ 170.000 0,00%
Camarón Libras $ 20.000 $ 20.000 0,00%
Pacora Arroba 12,5 kg $ 60.000 $ 60.000 0,00%
Salmon Kilogramo $ 52.000 $ 52.000 0,00%
Trucha Kilogramo $ 16.000 $ 16.000 0,00%

PRECIOS PRODUCTOS IMPORTADOS Y ABARROTES:

PRECIO
PRECIO
ACTUAL
PRODUCTO PRESENTACION FEBRERO 27 VARIACION
MARZO 01 DE
DE 2022
2022
Azúcar Refinada Bulto 50 kg $ 154.000 $ 154.000 0,00%
Harina Importada Bulto 50 kg $ 140.500 $ 140.500 0,00%
Maíz Amarillo Importado Bulto 50 kg $ 87.000 $ 87.000 0,00%
Lenteja Importada Bulto 50 kg $ 275.500 $ 275.500 0,00%
Sardina Importada Caja 24 Unidades $ 132.000 $ 132.000 0,00%
Sardina Importada Caja 50 Unidades $ 136.200 $ 136.200 0,00%
Atún importado 160gr Caja 48 Unidades $ 211.500 $ 211.500 0,00%
(soberana)
Ciruela Importada Caja 10 Kg $ 100.000 $ 100.000 0,00%

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Durazno Importado Caja 10 Kg $ 95.000 $ 95.000 0,00%

Manzana roja Caja 20 kg $ 155.000 $ 155.000 0,00%
Manzana royal Caja 20 kg $ 145.000 $ 145.000 0,00%
Manzana verde Caja 20 kg $ 150.000 $ 160.000 6,67%
Cereza Caja 10 kg $0 $0 NO INGRESO
Uva Chilena Caja 8 kg $ 100.000 $ 98.000 -2,00%
Uva USA Caja 10 kg $ 98.000 $ 98.000 0,00%
Uva Peruana Caja 8 kg $ 100.000 $ 100.000 0,00%
Ajo importado Caja 10 kg $ 90.000 $ 90.000 0,00%
Cebolla cab. roja peruana Bulto 46 kg $ 100.000 $ 100.000 0,00%
Panela Cuadrada morena Caja 32 unidades $ 60.000 $ 60.000 0,00%
Panela Cuadrada blanca Caja 32 unidades $ 62.000 $ 62.000 0,00%
Aceite Vegetal Litro $ 7.000 $ 7.000 0,00%
Manteca Kilogramo $ 10.200 $ 10.200 0,00%
Pasta alimenticia KG 1.000 gr. $ 4.700 $ 4.700 0,00%
Arveja seca KG 1.000 gr. $ 3.344 $ 3.344 0,00%
Frijol seco Libra 500 gr. $ 3.282 $ 3.282 0,00%
Arroz excelso Arroba $ 34.500 $ 34.500 0,00%
Huevo rojo A Bandeja 30 Unidades $ 11.100 $ 11.100 0,00%
Huevo rojo AA Bandeja 30 Unidades $ 13.000 $ 13.000 0,00%
Pechuga de pollo Kilogramo $ 13.700 $ 13.700 0,00%
Carne de res Libra 500 gr. $ 13.000 $ 13.000 0,00%
Café Libra 500 gr. $ 10.500 $ 10.500 0,00%
Chocolate Libra 500 gr. $ 6.200 $ 6.200 0,00%
Sal yodada Arroba $ 18.000 $ 18.000 0,00%

NOVEDAD EN INGRESO DE PRODUCTO:

PRECIO
PRECIO
ACTUAL
PRODUCTO PRESENTACION FEBRERO 27 VARIACION
MARZO 01 DE
DE 2022
2022
Mango chupa Canastilla 25 Kg $0 $ 70.000 INGRESO

PRODUCTOS QUE NO INGRESARON:

PRECIO
PRECIO
ACTUAL
PRODUCTO PRESENTACION FEBRERO 27 VARIACION
MARZO 01 DE
DE 2022
2022
Aguacate Venezolano unidad $0 $0 NO INGRESO
Aguacate Medellín Unidad $0 $0 NO INGRESO
Aguacate Ecuatoriano Unidad $0 $0 NO INGRESO

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Aguacate Costeño unidad $0 $0 NO INGRESO

Aguacate Cimitarra Bulto 50 kg $0 $0 NO INGRESO
Ciruela (criolla) Arroba 12,5 kg $0 $0 NO INGRESO
Fresa Bogotana Kilogramo $0 $0 NO INGRESO
Mandarina Ecuatoriana Caja 22 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango de Azúcar (Carbureado) Canastilla 25 Kg $0 $0 NO INGRESO
Mango ferchy Caja 12,5 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango chupa Bulto 50 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango tommy ecuatoriano Caja 25 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango tommy Caja 12,5 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango Filipino Bulto 60 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango Vandike Canastilla 25 Kg $0 $0 NO INGRESO
Mango Reina Caja 12,5 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango Reina Caja 35 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango Sofaira Caja 12,5 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango edward (Ecuatoriano) Caja 25 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango Irwin (venezolano) Caja 25 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango Kent (venezolano) Caja 25 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango Yolima Caja 30 kg $0 $0 NO INGRESO
Naranja armenia Canastilla 25 Kg $0 $0 NO INGRESO

Naranja común Bulto 50 kg $0 $0 NO INGRESO

Naranja Margarita Canastilla 25 Kg $0 $0 NO INGRESO
Naranja Norteña (madura) Bulto 50 kg $0 $0 NO INGRESO
Naranja ombligona Bulto 50 kg $0 $0 NO INGRESO
Papaya hawaiana Huacal 18 kg $0 $0 NO INGRESO
Papaya larga Huacal 20 kg $0 $0 NO INGRESO
Papaya redonda Huacal 20 kg $0 $0 NO INGRESO
Papaya Tahinung Kilogramo $0 $0 NO INGRESO
Uva USA Caja 10 kg $0 $0 NO INGRESO
Zapote Canastilla 25 Kg $0 $0 NO INGRESO
Arveja Simijaca-Samacá Bulto 50 kg $0 $0 NO INGRESO
Zanahoria (Ipiales) Bulto 50 Kg $0 $0 NO INGRESO
Papa pastusa (Ipiales) Bulto 50 Kg $0 $0 NO INGRESO
Yuca Ecuatoriana Paca 40 kg $0 $0 NO INGRESO
Yuca Saravena Paca 40 kg $0 $0 NO INGRESO
Plátano Llanero Bulto 62 kg $0 $0 NO INGRESO
Plátano Urabá Caja 25 kg $0 $0 NO INGRESO
Plátano Urabá Bulto 62 kg $0 $0 NO INGRESO
Bagre seco Kilogramo $0 $0 NO INGRESO
Bocachico seco Kilogramo $0 $0 NO INGRESO

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PRODUCTOS CON PRECIO ALTO:

• Ciruela Forby, ciruela importada, manzana roja, manzana verde, pera importada, kiwi,
granadilla, lulo criollo, maracuyá, uva roja, uva verde, uva importada, arveja verde, frijol
verde, cebolla cabezona roja, cebolla cabezona blanca, tomate riogrande, habichuela,
papa amarilla, papa pastusa, papa suprema, papa única, yuca, plátano hartón, aguacate
papelillo, aguacate choquette, aguacate hass, aguacate común, limón común, limón
tahiti, mandarina, naranja valencia, naranja tangelo, mora castilla, mango de azúcar,
mango tommy, patilla royal, patilla baby, lenteja importada, maíz importado, atún
importado, sardina importada, bagre, trucha, bocachico y salmón.

PRODUCTOS CON PRECIO BAJO:

• Yotas y ahuyama.

COMENTARIOS DEL MERCADO:

• Se realizó apertura para nuestros usuarios arrendatarios, dependientes, personal

carnetizado y acreditado, siendo las 01:00 a.m.

• Se realizó apertura para operarios de carga, siendo la 01:00 a.m.

• Se dio paso a vehículos vacíos provenientes de otras plazas, ciudades y mercados, a la

1:30 a.m.

• Se realizó apertura para el público en general siendo las 01:00 a.m., con el fin de agilizar
las actividades comerciales.

• Una buena actividad registró el mercado mayorista de la Central de Abastos de

Bucaramanga en la mañana de hoy, impulsado por una notable demanda de productos
hacia diversos mercados, en especial, hacia aquellas zonas que por temas de orden
público, no registraron despachos de productos la semana anterior como Puerto Wilches
(Santander), Simiti, Santa Rosa, Morales (Sur de Bolívar), Tibú, Catatumbo (Norte de
Santander); otros destinos importantes de mercancías, fueron los departamentos de
Atlántico, Cesar, Guajira, Magdalena.

• A nivel departamental, tenemos a las ciudades de Barrancabermeja, Sabana de Torres,

San Vicente, San Gil, Socorro, Barbosa y Vélez, como los destinos más sobresalientes de
mercaderías.

• También es importante resaltar, el incremento en el acopio de productos desde Norte de

Santander (Mazorca, apio arracacha, papa amarilla, hortalizas de hoja), Saravena (Plátano
hartón, maracuyá), regiones desde las cuales, por razones de orden público, disminuyó el
acopio de productos en el semana anterior, permitiendo reducciones en las cotizaciones
de los mismos.

• El día de mañana 02 de marzo, inicia la cuaresma católica con la celebración del “miércoles
de ceniza”, razón por la cual, aumento la demanda de pescados como mojarra y bocachico
en la mañana de hoy.

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 SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
CENTROABASTOS S.A.

ESTADISTICAS VOLUMENES DE ABASTECIMIENTO:

Para la actividad comercial de hoy, martes 01 de marzo, ingresaron 3.320 toneladas hasta las
6:00 a.m., de productos entre: frutas, verduras, hortalizas, tubérculos, pescados, víveres y
abarrotes; entre los artículos más destacados podemos mencionar:

✓ 370.8 toneladas de tomate riogrande desde los departamentos de Santander, Norte de

Santander y Boyacá.

✓ 193.5 toneladas de papa pastusa desde los departamentos de Boyacá, Cundinamarca y

Norte de Santander.

✓ 165.9 toneladas de cebolla junca desde los departamentos de Santander y Boyacá.

✓ 154.5 toneladas de cebolla cabezona blanca desde los departamentos de Boyacá y

Santander.

✓ 148.3 toneladas de piña oromiel desde el departamento de Santander.

✓ 136.7 toneladas de pimentón desde los departamentos de Santander, Norte de Santander

y Boyacá.

✓ 127.5 toneladas de papa amarilla desde el departamento de Santander, Norte de

Santander y Boyacá.

✓ 93 toneladas de piña perolera desde el departamento de Santander.

✓ 91.9 toneladas de guayaba pera desde el departamento de Santander.

✓ 91 toneladas de plátano hartón importado desde Ecuador.

✓ 64 toneladas de papa suprema desde los departamentos de Boyacá, Cundinamarca y

Norte de Santander.

✓ 59.5 toneladas de zanahoria desde el departamento de Boyacá.

✓ 58.5 toneladas de limón tahiti desde el departamento de Santander.

Por otra parte, entre los principales destinos registrados de estas mercaderías (hasta las 6
a.m.), podemos mencionar los siguientes:

✓ Área metropolitana (Bucaramanga, Girón, Piedecuesta, Floridablanca) con: 677 toneladas.

✓ Departamento del Atlántico: 503 toneladas.

✓ Departamento de Bolívar: 162 toneladas.

✓ Departamento del Cesar: 190 toneladas.

✓ Departamento de la Guajira: 103 toneladas.

✓ Departamento de Magdalena: 144 toneladas.

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 SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
CENTROABASTOS S.A.

✓ Magdalena Medio (Sabana de Torres, Puerto Wilches, Barrancabermeja): 256 toneladas.

✓ Departamento de Norte de Santander: 75 toneladas.

✓ Nororiente Antioqueño: 22 toneladas.

✓ Provincia Guanentina: 41 toneladas.

Total, volúmenes de salida desde 1 a.m. a 6 a.m.: 2.173 toneladas

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