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CENTROABASTOS S.A.
INFORME DE MERCADO
LUGAR Y FECHA: BUCARAMANGA, MARZO 13 DE 2022
PRECIO
PRECIO
ACTUAL
PRODUCTO PRESENTACION MARZO 12 DE VARIACION
MARZO 13 DE
2022
2022
Zanahoria (Simijaca) Bulto 50 Kg $ 60.000 $ 65.000 8,33%
Apio arracacha Bulto 50 Kg $ 50.000 $ 60.000 20,00%
Apio arracacha Bulto 60 kg $ 60.000 $ 70.000 16,67%
• Una menor oferta procedente desde Tunja y Simijaca (Boyacá), impulsaron el aumento en
el valor de la zanahoria.
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
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• Las reducciones de precio más importantes se registraron en: Cítricos como el limón
común, limón tahiti, naranja granjera y naranja tangelo, ante el incremento en niveles de
cosecha a nivel regional.
• El ingreso de producto fresco, la acumulación de saldos del mercado anterior y una lenta
rotación, fueron factores que contribuyeron a la reducción en los valores de artículos como
la piña perolera, melón, frijol verde, fresa, guanábana, mora castilla, arveja verde y papa
amarilla.
PRECIO
PRECIO
ACTUAL
PRODUCTO PRESENTACION MARZO 12 DE VARIACION
MARZO 13 DE
2022
2022
Aguacate Tolima (papelillo) Kilogramo $ 6.500 $ 6.500 0,00%
Aguacate semil Kilogramo $ 5.500 $ 5.500 0,00%
Aguacate Santo Domingo Bulto 40 kg $ 200.000 $ 200.000 0,00%
Aguacate San Vicente Bulto 40 kg $ 200.000 $ 200.000 0,00%
Aguacate Hass Kilogramo $ 4.500 $ 4.500 0,00%
Aguacate Choquette Kilogramo $ 6.000 $ 6.000 0,00%
Arándano Bandeja 136 Gr. $ 3.500 $ 3.500 0,00%
Badea Huacal 20 kg $ 35.000 $ 35.000 0,00%
Banano Urabá Caja 20 kg $ 37.000 $ 37.000 0,00%
Banano criollo Caja 20 kg $ 36.000 $ 36.000 0,00%
Banano Quindío Kilogramo $ 1.800 $ 1.800 0,00%
Borojó Kilogramo $ 5.000 $ 5.000 0,00%
Breva Kilogramo $ 4.000 $ 4.000 0,00%
Cereza Caja 5 kg $ 140.000 $ 140.000 0,00%
Ciruela Forby Canastilla 25 kg $ 100.000 $ 100.000 0,00%
Ciruela Santa Rosa Canastilla 25 kg $ 100.000 $ 100.000 0,00%
Ciruela Rubinel Canastilla 25 kg $ 100.000 $ 100.000 0,00%
Ciruela Importada Caja 10 Kg $ 85.000 $ 85.000 0,00%
Curuba castilla Canastilla 25 kg $ 40.000 $ 40.000 0,00%
Curuba Hibrida Canastilla 25 kg $ 37.000 $ 37.000 0,00%
Coco Unidad $ 3.700 $ 3.700 0,00%
Durazno Criollo Caja 10 Kg $ 58.000 $ 58.000 0,00%
Durazno Importado Caja 10 Kg $ 85.000 $ 85.000 0,00%
Kiwi Caja 10 Kg $ 120.000 $ 120.000 0,00%
Freijoa Kilogramo $ 3.000 $ 3.000 0,00%
Granadilla Caja 12.5 kg $ 140.000 $ 140.000 0,00%
Granadilla criolla (Ocaña- Caja 12.5 kg $ 110.000 $ 110.000 0,00%
Pamplona)
Guayaba pera Canastilla 25 kg $ 35.000 $ 35.000 0,00%
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PRECIO
PRECIO
ACTUAL
PRODUCTO PRESENTACION MARZO 12 DE VARIACION
MARZO 13 DE
2022
2022
Azúcar Refinada Bulto 50 kg $ 150.000 $ 150.000 0,00%
Harina Importada Bulto 50 kg $ 140.000 $ 140.000 0,00%
Maíz Amarillo Importado Bulto 50 kg $ 87.000 $ 87.000 0,00%
Lenteja Importada Bulto 50 kg $ 310.000 $ 310.000 0,00%
Sardina Importada Caja 24 Unidades $ 143.500 $ 143.500 0,00%
Sardina Importada Caja 50 Unidades $ 158.400 $ 158.400 0,00%
Atún importado 160gr Caja 48 Unidades $ 233.000 $ 233.000 0,00%
(soberana)
Ciruela Importada Caja 10 Kg $ 85.000 $ 85.000 0,00%
Durazno Importado Caja 10 Kg $ 85.000 $ 85.000 0,00%
Manzana roja Caja 20 kg $ 155.000 $ 155.000 0,00%
Manzana royal Caja 20 kg $ 145.000 $ 145.000 0,00%
Manzana verde Caja 20 kg $ 160.000 $ 160.000 0,00%
Cereza Caja 10 kg $0 $0 NO INGRESO
Uva Chilena Caja 8 kg $ 98.000 $ 98.000 0,00%
Uva USA Caja 10 kg $ 98.000 $ 98.000 0,00%
Uva Peruana Caja 8 kg $ 100.000 $ 100.000 0,00%
Ajo importado Caja 10 kg $ 90.000 $ 90.000 0,00%
Cebolla cab. roja peruana Bulto 46 kg $ 100.000 $ 100.000 0,00%
Panela Cuadrada morena Caja 32 unidades $ 53.000 $ 53.000 0,00%
Panela Cuadrada blanca Caja 32 unidades $ 54.000 $ 54.000 0,00%
Aceite Vegetal Litro $ 8.834 $ 8.834 0,00%
Manteca Kilogramo $ 10.200 $ 10.200 0,00%
Pasta alimenticia KG 1.000 gr. $ 5.133 $ 5.133 0,00%
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• Ciruela forby, ciruela importada, manzana roja, manzana verde, pera importada, kiwi,
granadilla, lulo criollo, maracuyá, uva roja, uva verde, uva importada, arveja verde, frijol
verde, cebolla cabezona roja, cebolla cabezona blanca, tomate riogrande, habichuela,
papa amarilla, papa pastusa, papa suprema, papa única, yuca, plátano hartón, aguacate
papelillo, aguacate choquette, aguacate hass, aguacate común, limón común, limón
tahiti, mandarina, naranja valencia, naranja tangelo, mora castilla, mango de azúcar,
mango tommy, patilla royal, patilla baby, lenteja importada, maíz importado, atún
importado, sardina importada, bagre, trucha, bocachico y salmón.
• Yotas y ahuyama.
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• En cuanto a los despachos hacia otras regiones del país, destacamos los realizados hacia
los departamentos de Atlántico, Cesar, Bolívar, Magdalena y Guajira, sin embargo, una
gran parte de los despachos que habitualmente se realizan hacia estas regiones el día de
hoy fueron adelantadas en la jornada de ayer sábado.
Para la actividad comercial de hoy, domingo 13 de marzo, ingresaron 2.761.7 toneladas hasta
las 6:00 a.m., de productos entre: frutas, verduras, hortalizas, tubérculos, pescados, víveres y
abarrotes; entre los artículos más destacados podemos mencionar:
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Por otra parte, entre los principales destinos registrados de estas mercaderías (hasta las 6
a.m.), podemos mencionar los siguientes: