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CENTROABASTOS S.A.
INFORME DE MERCADO
LUGAR Y FECHA: BUCARAMANGA, FEBRERO 09 DE 2022
PRECIO
PRECIO
ACTUAL
PRODUCTO PRESENTACION FEBRERO 08 VARIACION
FEBRERO 09
DE 2022
DE 2022
Mandarina Lebrija Canastilla 25 kg $ 60.000 $ 70.000 16,67%
Mandarina San Vicente Canastilla 25 kg $ 60.000 $ 70.000 16,67%
Patilla royal Kilogramo $ 2.200 $ 2.500 13,64%
Patilla baby Kilogramo $ 2.500 $ 3.000 20,00%
Tomate árbol Medellín Bulto 25 kg $ 52.000 $ 55.000 5,77%
Cebolla cabezona Blanca Bulto 50 kg $ 125.000 $ 130.000 4,00%
Cebolla cab. roja peruana Bulto 46 kg $ 105.000 $ 110.000 4,76%
Habichuela Bulto 20 kg $ 75.000 $ 80.000 6,67%
Pimentón Rojo Canastilla 13 kg $ 32.000 $ 35.000 9,38%
Mazorca Sogamoso-Bogotá Bulto 50 Kg $ 90.000 $ 100.000 11,11%
• Los aumentos de precio más importantes se registraron en: La patilla, al descender índices
de cosecha en Cepitá (Santander), en el caso de la variedad baby y desde el departamento
del Meta en cuanto a la variedad royal.
• Descenso en índices de producción en lugares como Girón, Lebrija, San Vicente, Rionegro
y Socorro (Santander), están impulsando el incremento en el valor de la mandarina.
• Situación similar están registrando la cebolla cabezona blanca y la mazorca, por el declive
en volúmenes de cosecha en los departamentos de Boyacá y Cundinamarca
respectivamente.
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
CENTROABASTOS S.A.
PRECIO
PRECIO
ACTUAL
PRODUCTO PRESENTACION FEBRERO 08 VARIACION
FEBRERO 09
DE 2022
DE 2022
Limón común Canastilla 25 kg $ 85.000 $ 80.000 -5,88%
Naranja Valencia Canastilla 25 Kg $ 35.000 $ 32.000 -8,57%
Arveja Ipiales Bulto 50 kg $ 240.000 $ 200.000 -16,67%
Arveja San Gil-Ocaña Bulto 50 kg $ 240.000 $ 220.000 -8,33%
Zanahoria (Simijaca) Bulto 50 Kg $ 95.000 $ 90.000 -5,26%
Yuca costeña Paca 40 kg $ 80.000 $ 70.000 -12,50%
• El ingreso de producto fresco, que no pudo ingresar a la jornada de ayer por lluvias en
zonas de cultivo que dificultaron su recolección, sumado a una lenta demanda, fueron el
factor principal que motivó el descenso en las cotizaciones del limón común y la naranja
valencia.
PRECIO
PRECIO
ACTUAL
PRODUCTO PRESENTACION FEBRERO 08 VARIACION
FEBRERO 09
DE 2022
DE 2022
Aguacate Tolima (papelillo) Kilogramo $ 6.500 $ 6.500 0,00%
Aguacate semil Kilogramo $ 6.000 $ 6.000 0,00%
Aguacate Santo Domingo Bulto 40 kg $ 240.000 $ 240.000 0,00%
Aguacate San Vicente Bulto 40 kg $ 240.000 $ 240.000 0,00%
Aguacate Hass Kilogramo $ 4.500 $ 4.500 0,00%
Aguacate Choquette Kilogramo $ 5.500 $ 5.500 0,00%
Arándano Bandeja 136 Gr. $ 3.500 $ 3.500 0,00%
Badea Huacal 20 kg $ 35.000 $ 35.000 0,00%
Banano Urabá Caja 20 kg $ 32.000 $ 32.000 0,00%
Banano criollo Caja 20 kg $ 36.000 $ 36.000 0,00%
Banano Quindío Kilogramo $ 1.800 $ 1.800 0,00%
Borojó Kilogramo $ 5.000 $ 5.000 0,00%
Breva Kilogramo $ 4.000 $ 4.000 0,00%
Cereza Caja 5 kg $ 220.000 $ 220.000 0,00%
Ciruela Forby Canastilla 25 kg $ 70.000 $ 70.000 0,00%
Ciruela Santa Rosa Canastilla 25 kg $ 90.000 $ 90.000 0,00%
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
CENTROABASTOS S.A.
PRECIO
PRECIO
ACTUAL
PRODUCTO PRESENTACION FEBRERO 08 VARIACION
FEBRERO 09
DE 2022
DE 2022
Azúcar Refinada Bulto 50 kg $ 154.000 $ 154.000 0,00%
Harina Importada Bulto 50 kg $ 140.500 $ 140.500 0,00%
Maíz Amarillo Importado Bulto 50 kg $ 87.000 $ 87.000 0,00%
Lenteja Importada Bulto 50 kg $ 275.500 $ 275.500 0,00%
Sardina Importada Caja 24 Unidades $ 132.000 $ 132.000 0,00%
Sardina Importada Caja 50 Unidades $ 136.200 $ 136.200 0,00%
Atún importado 160gr Caja 48 Unidades $ 211.500 $ 211.500 0,00%
(soberana)
Ciruela Importada Caja 10 Kg $ 115.000 $ 115.000 0,00%
Durazno Importado Caja 10 Kg $ 105.000 $ 105.000 0,00%
Manzana roja Caja 20 kg $ 150.000 $ 150.000 0,00%
Manzana royal Caja 20 kg $ 150.000 $ 150.000 0,00%
Manzana verde Caja 20 kg $ 150.000 $ 150.000 0,00%
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
CENTROABASTOS S.A.
• Cebolla cabezona blanca, cebolla cabezona roja, plátano hartón, mora castilla, lulo
criollo, tomate rio grande, yuca, manzana roja, manzana royal, pera importada, papa
amarilla, arveja, frijol verde, ajo importado, remolacha, papa pastusa, papa única, mango
tommy, mango de azúcar, lenteja importada, maíz importado, atún importado, sardina
importada, bagre, trucha y salmón.
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
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• Yotas y ahuyama.
Para la actividad comercial de hoy, miércoles 09 de febrero, ingresaron 1.063 toneladas hasta
las 6:00 a.m., de productos entre: frutas, verduras, hortalizas, tubérculos, pescados, víveres y
abarrotes; entre los artículos más destacados podemos mencionar:
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
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Por otra parte, entre los principales destinos registrados de estas mercaderías (hasta las 6
a.m.), podemos mencionar los siguientes: