SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA

CENTROABASTOS S.A.

INFORME DE MERCADO

LUGAR Y FECHA: BUCARAMANGA, AGOSTO 11 DE 2022

NOVEDADES DEL MERCADO

PRODUCTOS CON TENDENCIA AL ALZA:

PRECIO
PRECIO
ACTUAL
PRODUCTO PRESENTACION AGOSTO 10 DE VARIACION
AGOSTO 11 DE
2022
2022
Ciruela Forby Canastilla 25 kg $ 60.000 $ 70.000 16,67%
Limón común Canastilla 25 kg $ 40.000 $ 50.000 25,00%
Limón Tahití Canastilla 25 kg $ 45.000 $ 50.000 11,11%
Limón mandarino Canastilla 25 kg $ 12.000 $ 15.000 25,00%
Mango tommy(nacional) Canastilla 25 Kg $ 190.000 $ 200.000 5,26%
Patilla royal Kilogramo $ 1.800 $ 2.200 22,22%
Tomate árbol Medellín Bulto 25 kg $ 87.000 $ 90.000 3,45%
Tomate árbol Bogotá Canastilla 25 Kg $ 85.000 $ 88.000 3,53%
Uchuva canastilla 10 Kg $ 30.000 $ 40.000 33,33%
Arveja Ipiales Bulto 50 kg $ 220.000 $ 240.000 9,09%
Cebolla cab. roja Ocañera Bulto 50 kg $ 130.000 $ 140.000 7,69%
Cebolla junca Berlín Bulto 30 kg $ 55.000 $ 60.000 9,09%
Pimentón Rojo Canastilla 13 kg $ 20.000 $ 25.000 25,00%
Tomate rio grande Canastilla 25 kg $ 48.000 $ 50.000 4,17%
Papa Única Bulto 50 Kg $ 47.000 $ 50.000 6,38%
Yuca Ecuatoriana Paca 40 kg $ 100.000 $ 110.000 10,00%

• Los aumentos de precio más importantes se presentaron en: La uchuva, al descender su

producción desde Moniquirá y Arcabuco (Boyacá).

• Una menor oferta a nivel regional impulsó el aumento en el costo del pimentón.

• Incremento en el precio del limón común, esta siendo motivado por el acrecentamiento en
su demanda hacia mercados de Ecuador y Venezuela, según manifestaron comerciantes.

• Mayores requerimientos de productos hacia mercados de exportación, en especial hacia

USA, están generando el aumento en la cotización del limón tahiti.

• Con alza finalizó el precio de la patilla royal, al contraerse índices de producción desde el
departamento del Meta, especialmente.

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• El valor de la yuca procedente de Ecuador finalizó con aumento, al decaer el ingreso de

este tubérculo desde Tierra Alta (Córdoba) y regionalmente desde Cimitarra y Puerto
Wilches (Santander).

PRODUCTOS CON TENDENCIA A LA BAJA:

PRECIO
PRECIO
ACTUAL
PRODUCTO PRESENTACION AGOSTO 10 DE VARIACION
AGOSTO 11 DE
2022
2022
Fresa criolla (Babega, Silos) Kilogramo $ 7.500 $ 7.000 -6,67%
Mandarina Lebrija Canastilla 25 kg $ 60.000 $ 50.000 -16,67%
Mandarina San Vicente Canastilla 25 kg $ 60.000 $ 50.000 -16,67%
Mora castilla Arroba 12,5 kg $ 50.000 $ 45.000 -10,00%
Naranja granjera Canastilla 25 Kg $ 34.000 $ 30.000 -11,76%
Naranja Valencia Canastilla 25 Kg $ 25.000 $ 20.000 -20,00%
Naranja tangelo Canastilla 25 Kg $ 85.000 $ 80.000 -5,88%
Piña Golden Kilogramo $ 1.600 $ 1.500 -6,25%
Piña perolera Huacal 30 kg $ 34.000 $ 30.000 -11,76%
Fríjol verde Bulto 50 kg $ 260.000 $ 230.000 -11,54%
Habichuela Bulto 20 kg $ 80.000 $ 65.000 -18,75%
Pepino cohombro Bulto 20 kg $ 20.000 $ 15.000 -25,00%
Remolacha Bulto 50 kg $ 210.000 $ 180.000 -14,29%
Zanahoria (Simijaca) Bulto 50 Kg $ 110.000 $ 100.000 -9,09%
Apio arracacha Bulto 60 kg $ 140.000 $ 130.000 -7,14%
Papa R 12 cero (Industrial) Bulto 50 Kg $ 80.000 $ 70.000 -12,50%

• Las reducciones de precios más importante se presentaron en: El pepino cohombro y la

habichuela, al elevarse su ingreso desde los departamentos de Santander y Norte de
Santander en la mañana de hoy.

• No menos importante fue la merma en los valores de la mandarina, naranja valencia,

naranja tangelo y naranja granjera ante el aumento en índices de producción desde lugares
como San Vicente, El Carmen, Lebrija, Rionegro, Socorro, Playón (Santander).

• Incremento en la cosecha desde el Altiplano Cundiboyacense, fue la causa principal de la

contracción en el valor de la papa variedad R12 tipo industrial.

• El ingreso de remolacha cultivada en el departamento de Nariño está motivando la

reducción en el precio de la remolacha en el mercado mayorista.

PRODUCTOS CON PRECIO ESTABLE:

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PRECIO
PRECIO
ACTUAL
PRODUCTO PRESENTACION AGOSTO 10 DE VARIACION
AGOSTO 11 DE
2022
2022
Aguacate Tolima (papelillo) Kilogramo $ 5.000 $ 5.000 0,00%
Aguacate semil Kilogramo $ 4.500 $ 4.500 0,00%
Aguacate Santo Domingo Bulto 40 kg $ 180.000 $ 180.000 0,00%
Aguacate San Vicente Bulto 40 kg $ 200.000 $ 200.000 0,00%
Aguacate Hass Kilogramo $ 4.500 $ 4.500 0,00%
Aguacate Choquette Kilogramo $ 5.000 $ 5.000 0,00%
Arándano Bandeja 136 Gr. $ 4.000 $ 4.000 0,00%
Badea Huacal 20 kg $ 35.000 $ 35.000 0,00%
Banano Urabá Caja 20 kg $ 37.000 $ 37.000 0,00%
Banano criollo Caja 20 kg $ 36.000 $ 36.000 0,00%
Banano Quindío Kilogramo $ 1.900 $ 1.900 0,00%
Borojó Kilogramo $ 5.000 $ 5.000 0,00%
Breva Kilogramo $ 5.000 $ 5.000 0,00%
Ciruela Importada Caja 10 Kg $ 130.000 $ 130.000 0,00%
Curuba castilla Canastilla 25 kg $ 50.000 $ 50.000 0,00%
Curuba Hibrida Canastilla 25 kg $ 47.000 $ 47.000 0,00%
Coco Unidad $ 3.700 $ 3.700 0,00%
Durazno Criollo Caja 10 Kg $ 65.000 $ 65.000 0,00%
Durazno Importado Caja 10 Kg $ 130.000 $ 130.000 0,00%
Kiwi Caja 10 Kg $ 95.000 $ 95.000 0,00%
Freijoa Kilogramo $ 3.000 $ 3.000 0,00%
Granadilla Caja 12.5 kg $ 120.000 $ 120.000 0,00%
Granadilla criolla (Ocaña- Caja 12.5 kg $ 110.000 $ 110.000 0,00%
Pamplona)
Guanábana Kilogramo $ 4.000 $ 4.000 0,00%
Guayaba pera Canastilla 25 kg $ 30.000 $ 30.000 0,00%
Lulo Criollo Canastilla 25 kg $ 110.000 $ 110.000 0,00%
Mandarina Ecuatoriana Caja 22 kg $ 40.000 $ 40.000 0,00%
Manzana roja Caja 20 kg $ 160.000 $ 160.000 0,00%
Manzana royal Caja 20 kg $ 155.000 $ 155.000 0,00%
Manzana verde Caja 20 kg $ 170.000 $ 170.000 0,00%
Maracuyá Bulto 30 kg $ 80.000 $ 80.000 0,00%
Maracuyá (Seleccionada) Canastilla 15 Kg $ 40.000 $ 40.000 0,00%
Maracuyá Bolsa 10 kg $ 25.000 $ 25.000 0,00%
Mango de Azúcar (Remesido) Canastilla 25 Kg $ 120.000 $ 120.000 0,00%
Mango Ferchy Caja 25 kg $ 120.000 $ 120.000 0,00%
Mango Manzano Caja 20 kg $ 80.000 $ 80.000 0,00%
Melón Kilogramo $ 3.000 $ 3.000 0,00%
Papaya maradol Kilogramo $ 1.600 $ 1.600 0,00%

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Papaya maradol Caja 8 kg $ 32.000 $ 32.000 0,00%

Patilla baby Kilogramo $ 2.500 $ 2.500 0,00%
Pera criolla Canastilla 25 kg $ 80.000 $ 80.000 0,00%
Pera importada Caja de 20 kg $ 120.000 $ 120.000 0,00%
Pitahaya Kilogramo $ 7.000 $ 7.000 0,00%
Tamarindo Kilogramo $ 5.000 $ 5.000 0,00%
Uva Isabela Caja 12,5 kg $ 40.000 $ 40.000 0,00%
Uva roja Caja 12,5 kg $ 100.000 $ 100.000 0,00%
Uva verde Caja 12,5 kg $ 100.000 $ 100.000 0,00%
Uva Chilena Caja 8 kg $ 150.000 $ 150.000 0,00%
Uva Peruana Caja 8 kg $ 150.000 $ 150.000 0,00%
Zapote Canastilla 25 Kg $ 75.000 $ 75.000 0,00%
Arveja San Gil-Ocaña Bulto 50 kg $ 240.000 $ 240.000 0,00%
Ahuyamin Kilogramo $ 800 $ 800 0,00%
Ahuyama Kilogramo $ 1.100 $ 1.100 0,00%
Ajo importado Caja 10,0 kg $ 80.000 $ 80.000 0,00%
Ajo criollo Atado 9 kg $ 70.000 $ 70.000 0,00%
Cebolla cabezona Blanca Bulto 50 kg $ 135.000 $ 135.000 0,00%
Cebolla cab. roja peruana Bulto 46 kg $ 150.000 $ 150.000 0,00%
Pimentón verde Canastilla 13 kg $ 13.000 $ 13.000 0,00%
Tomate milano Canastilla 20 kg $ 75.000 $ 75.000 0,00%
Repollo Duitamero Bulto 62.5 kg $ 75.000 $ 75.000 0,00%
Repollo regional (Silos) Bulto 62.5 kg $ 40.000 $ 40.000 0,00%
Mazorca Sogamoso-Bogotá Bulto 50 Kg $ 100.000 $ 100.000 0,00%
Mazorca Ocañera Bulto 50 Kg $ 80.000 $ 80.000 0,00%
Mazorca Bulto 80 kg $ 100.000 $ 100.000 0,00%
Mazorca Silos Bulto 50 Kg $ 100.000 $ 100.000 0,00%
Apio arracacha Bulto 50 Kg $ 110.000 $ 110.000 0,00%
Papa Amarilla Bulto 50 Kg $ 80.000 $ 80.000 0,00%
Papa pastusa Bulto 50 Kg $ 48.000 $ 48.000 0,00%
Papa superior Bulto 50 Kg $ 50.000 $ 50.000 0,00%
Yuca costeña Paca 40 kg $ 140.000 $ 140.000 0,00%
Yuca Regional (Cimitarra-Yondó) Paca 40 kg $ 150.000 $ 150.000 0,00%
Plátano Saravena Bulto 62 kg $ 200.000 $ 200.000 0,00%
Plátano Quindiano Bulto 62 kg $ 150.000 $ 150.000 0,00%
Plátano Ecuador Caja 30 kg $ 60.000 $ 60.000 0,00%
Apio en rama (Bogotana) Rama $ 2.500 $ 2.500 0,00%
Apio en rama (Mutiscua) Rama $ 2.000 $ 2.000 0,00%
Berenjena Libras $ 800 $ 800 0,00%
Brócoli Kilogramo $ 5.000 $ 5.000 0,00%
Calabacín Libras $ 500 $ 500 0,00%

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Coliflor Kilogramo $ 5.000 $ 5.000 0,00%

Cilantro Atado $ 4.000 $ 4.000 0,00%
Espinacas Kilogramo $ 6.000 $ 6.000 0,00%
Lechuga (Mutiscua) Unidad $ 2.500 $ 2.500 0,00%
Lechuga (Bogotana) Unidad $ 3.000 $ 3.000 0,00%
Perejil Atado $ 5.000 $ 5.000 0,00%
Pepino de rellenar Docena $ 3.000 $ 3.000 0,00%
Rábano Kilogramo $ 4.000 $ 4.000 0,00%
Repollo morado Kilogramo $ 3.000 $ 3.000 0,00%
Yotas Unidad $ 800 $ 800 0,00%
Guineo Kilogramo $ 1.000 $ 1.000 0,00%
Bagre Criollo Arroba 12,5 kg $ 280.000 $ 280.000 0,00%
Bagre Saravena Arroba 12,5 kg $ 250.000 $ 250.000 0,00%
Bocachico argentino Arroba 12,5 kg $ 125.000 $ 125.000 0,00%
Bocachico criollo Arroba 12,5 kg $ 250.000 $ 250.000 0,00%
Cachama Arroba 12,5 kg $ 110.000 $ 110.000 0,00%
Dorada Arroba 12,5 kg $ 150.000 $ 150.000 0,00%
Mojarra Arroba 12,5 kg $ 155.000 $ 155.000 0,00%
Coporo (Bocachico llanero) Arroba 12,5 kg $ 140.000 $ 140.000 0,00%
Bocachico chocoano Arroba 12,5 kg $ 90.000 $ 90.000 0,00%
Camarón Libras $ 20.000 $ 20.000 0,00%
Pacora Arroba 12,5 kg $ 60.000 $ 60.000 0,00%
Salmon Kilogramo $ 50.000 $ 50.000 0,00%
Trucha Kilogramo $ 16.000 $ 16.000 0,00%

PRECIOS PRODUCTOS IMPORTADOS Y ABARROTES:

PRECIO
PRECIO
ACTUAL
PRODUCTO PRESENTACION AGOSTO 10 DE VARIACION
AGOSTO 11 DE
2022
2022
Azúcar Refinada Bulto 50 kg $ 225.000 $ 230.000 2,22%
Harina Importada Bulto 50 kg $ 170.000 $ 170.000 0,00%
Maíz Amarillo Importado Bulto 50 kg $ 113.400 $ 113.400 0,00%
Lenteja Importada Bulto 50 kg $ 320.000 $ 320.000 0,00%
Sardina Importada Caja 24 Unidades $ 153.600 $ 153.600 0,00%
Sardina Importada Caja 50 Unidades $ 170.000 $ 170.000 0,00%
Atún importado 160gr Caja 48 Unidades $ 235.200 $ 235.200 0,00%
(soberana)
Ciruela Importada Caja 10 Kg $ 135.000 $ 135.000 0,00%
Durazno Importado Caja 10 Kg $ 135.000 $ 135.000 0,00%
Manzana roja Caja 20 kg $ 160.000 $ 160.000 0,00%

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Manzana royal Caja 20 kg $ 155.000 $ 155.000 0,00%

Manzana verde Caja 20 kg $ 170.000 $ 170.000 0,00%
Cereza Caja 10 kg $0 $0 NO INGRESO
Uva Chilena Caja 8 kg $ 150.000 $ 150.000 0,00%
Uva USA Caja 10 kg $0 $0 NO INGRESO
Uva Peruana Caja 8 kg $ 150.000 $ 150.000 0,00%
Ajo importado Caja 10 kg $ 85.000 $ 85.000 0,00%
Cebolla cab. roja peruana Bulto 46 kg $ 160.000 $ 160.000 0,00%
Panela Cuadrada morena Caja 32 unidades $ 56.000 $ 56.000 0,00%
Panela Cuadrada blanca Caja 32 unidades $ 58.000 $ 58.000 0,00%
Aceite Vegetal Litro $ 10.375 $ 10.375 0,00%
Manteca Kilogramo $ 10.200 $ 10.200 0,00%
Pasta alimenticia KG 1.000 gr. $ 5.810 $ 5.810 0,00%
Arveja seca KG 1.000 gr. $ 3.600 $ 3.600 0,00%
Frijol seco Libra 500 gr. $ 3.950 $ 3.950 0,00%
Arroz excelso Arroba $ 43.000 $ 44.000 2,33%
Huevo rojo A Bandeja 30 Unidades $ 14.100 $ 14.100 0,00%
Huevo rojo AA Bandeja 30 Unidades $ 14.500 $ 14.500 0,00%
Pechuga de pollo Kilogramo $ 14.400 $ 14.400 0,00%
Carne de res Libra 500 gr. $ 14.000 $ 14.000 0,00%
Café Libra 500 gr. $ 13.208 $ 13.208 0,00%
Chocolate Libra 500 gr. $ 6.895 $ 6.895 0,00%
Sal yodada Arroba $ 22.000 $ 22.000 0,00%

PRODUCTOS QUE NO INGRESARON:

PRECIO
PRECIO
ACTUAL
PRODUCTO PRESENTACION AGOSTO 10 DE VARIACION
AGOSTO 11 DE
2022
2022
Aguacate Venezolano unidad $0 $0 NO INGRESO
Aguacate Medellín Unidad $0 $0 NO INGRESO
Aguacate Ecuatoriano Unidad $0 $0 NO INGRESO
Aguacate Costeño unidad $0 $0 NO INGRESO
Aguacate Cimitarra Bulto 50 kg $0 $0 NO INGRESO
Cereza Caja 5 kg $0 $0 NO INGRESO
Ciruela Santa Rosa Canastilla 25 kg $0 $0 NO INGRESO
Ciruela (criolla) Arroba 12,5 kg $0 $0 NO INGRESO
Ciruela Rubinel Canastilla 25 kg $0 $0 NO INGRESO
Fresa Bogotana Kilogramo $0 $0 NO INGRESO
Limón común (Ecuatoriano) Canastilla 25 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango de Azúcar (Carbureado) Canastilla 25 Kg $0 $0 NO INGRESO

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Mango ferchy Caja 12,5 kg $0 $0 NO INGRESO

Mango chupa Canastilla 25 Kg $0 $0 NO INGRESO
Mango chupa Bulto 50 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango tommy ecuatoriano Caja 25 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango tommy Caja 12,5 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango Filipino Bulto 60 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango Vandike Canastilla 25 Kg $0 $0 NO INGRESO
Mango Reina Caja 12,5 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango Reina Caja 35 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango Sofaira Caja 12,5 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango edward (Ecuatoriano) Caja 25 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango Irwin (venezolano) Caja 25 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango Kent (venezolano) Caja 25 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango Yolima Caja 30 kg $0 $0 NO INGRESO
Naranja armenia Canastilla 25 Kg $0 $0 NO INGRESO

Naranja común Bulto 50 kg $0 $0 NO INGRESO

Naranja Margarita Canastilla 25 Kg $0 $0 NO INGRESO
Naranja Norteña (madura) Bulto 50 kg $0 $0 NO INGRESO
Naranja ombligona Bulto 50 kg $0 $0 NO INGRESO
Papaya hawaiana Huacal 18 kg $0 $0 NO INGRESO
Papaya larga Huacal 20 kg $0 $0 NO INGRESO
Papaya redonda Huacal 20 kg $0 $0 NO INGRESO
Papaya Tahinung Kilogramo $0 $0 NO INGRESO
Uva USA Caja 10 kg $0 $0 NO INGRESO
Arveja Simijaca-Samacá Bulto 50 kg $0 $0 NO INGRESO
Cebolla junca Aquitania Bulto 30 kg $0 $0 NO INGRESO
Zanahoria (Ipiales) Bulto 50 Kg $0 $0 NO INGRESO
Papa pastusa (Ipiales) Bulto 50 Kg $0 $0 NO INGRESO
Yuca Saravena Paca 40 kg $0 $0 NO INGRESO
Plátano Llanero Bulto 62 kg $0 $0 NO INGRESO
Plátano Urabá Caja 25 kg $0 $0 NO INGRESO
Plátano Urabá Bulto 62 kg $0 $0 NO INGRESO
Bagre seco Kilogramo $0 $0 NO INGRESO
Bocachico seco Kilogramo $0 $0 NO INGRESO

PRODUCTOS CON PRECIO ALTO:

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• Salmon, trucha, lenteja importada, maíz importado, atún importado, sardina importada,
papa amarilla, zanahoria, remolacha, repollo blanco, mazorca, cebolla cabezona blanca,
plátano Saravena, yuca, tomate riogrande, pimentón, arveja verde, papa pastusa, ajo
importado, cebolla cabezona roja, apio arracacha, naranja tangelo, mandarina, manzana
roja, manzana verde, pera importada, uva importada, lulo criollo, maracuyá, durazno
criollo, tomate de árbol, cebolla junca.

• A pesar de la disminución en los valores de la remolacha, zanahoria y apio arracacha,

estos artículos aún conservan un alto costo en el mercado mayorista.

PRODUCTOS CON PRECIO BAJO:

• Banano criollo, ahuyama, lechuga, coliflor.

COMENTARIOS DEL MERCADO:

• Se realizó apertura para nuestros usuarios arrendatarios, dependientes, personal

carnetizado y acreditado, siendo las 01:00 a.m.

• Se realizó apertura para operarios de carga, siendo la 01:00 a.m.

• Se autoriza el paso de vehículos vacíos, provenientes de otras plazas, mercados y ciudades

siendo la 1:30 am.

• Se realizó apertura para el público en general siendo las 02:00 a.m.

• Como es habitual, la jornada comercial de hoy jueves, registró una buena dinámica
motivada por la salida de importantes volúmenes de mercancías hacia mercados
Metropolitanos, regionales, departamentales y nacionales.

• Costo de la remolacha empezó cediendo en la jornada de hoy, como consecuencia del

ingreso de esta hortaliza al mercado mayorista desde el departamento de Nariño, producto
que se comercializó en promedio a $140.000 bulto de 50 kg.

• Otro hecho destacable de esta jornada fue la caída en valores de cítricos como la
mandarina, naranja tangelo, naranja granjera y naranja valencia, al elevarse su producción
a nivel regional.

• Caso contrario registraron las cotizaciones del limón común y limón tahiti, que subieron
impulsadas por la mayor demanda que ostentan hacia mercados exportación de Ecuador
y USA respectivamente.

• Actualmente, a raíz de la reducción niveles de producción a nivel regional y nacional, se

registra el ingreso de mandarina y yuca desde Ecuador al mercado mayorista.

ESTADISTICAS VOLUMENES DE ABASTECIMIENTO:

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CENTROABASTOS S.A.

Para la actividad comercial de hoy jueves 11 de agosto, ingresaron 3.555 toneladas hasta las
6:00 a.m., de productos entre: frutas, verduras, hortalizas, tubérculos, pescados, víveres y
abarrotes; entre los artículos más destacados podemos mencionar:

✓ 386 toneladas de papa pastusa desde los departamentos de Santander, Boyacá y

Cundinamarca.

✓ 196 toneladas de tomate riogrande desde los departamentos de Santander,

Cundinamarca, Norte de Santander y Boyacá.

✓ 185 toneladas de cebolla junca desde el departamento de Santander.

✓ 168 toneladas de cebolla cabezona blanca desde los departamentos de Santander y

Boyacá.

✓ 119 toneladas de naranja valencia desde el departamento de Santander.

✓ 118 toneladas de piña perolera desde el departamento de Santander.

✓ 117 de papa superior desde los departamentos de Santander, Boyacá y Cundinamarca.

✓ 101.5 toneladas de plátano hartón desde el departamento de Arauca.

✓ 95.5 toneladas de piña oromiel desde el departamento de Santander.

✓ 93.6 toneladas de limón tahiti desde el departamento de Santander.

✓ 90 toneladas de guayaba pera desde el departamento de Santander.

✓ 86 toneladas de zanahoria desde el departamento de Boyacá.

✓ 85.5 toneladas de tomate milano desde los departamentos de Santander y Boyacá.

✓ 82 toneladas de papa amarilla desde los departamentos de Santander, Norte de Santander

y Boyacá.

✓ 65.5 toneladas de mandarina desde el departamento de Santander.

Por otra parte, entre los principales destinos registrados de estas mercaderías (hasta las 6
a.m.), podemos mencionar los siguientes:

✓ Área metropolitana (Bucaramanga, Girón, Piedecuesta, Floridablanca) con: 1.315

toneladas.

✓ Departamento del Atlántico: 344 toneladas.

✓ Departamento de Bolívar: 254 toneladas

✓ Departamento del Cesar: 215 toneladas.

✓ Departamento de la Guajira: 147 toneladas.

✓ Departamento de Magdalena: 170 toneladas.

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 SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
CENTROABASTOS S.A.

✓ Magdalena Medio (Sabana de Torres, Puerto Wilches, Barrancabermeja): 281 toneladas.

✓ Departamento de Norte de Santander: 139 toneladas.

✓ Nororiente Antioqueño: 42 toneladas.

✓ Provincia Guanentina: 80 toneladas.

Total, volúmenes de salida desde 1 a.m. a 6 a.m.: 2.987 toneladas.

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