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CENTROABASTOS S.A.
INFORME DE MERCADO
LUGAR Y FECHA: BUCARAMANGA, JUNIO 05 DE 2022
PRECIO
PRECIO JUNIO
PRODUCTO PRESENTACION ACTUAL JUNIO VARIACION
04 DE 2022
05 DE 2022
Aguacate Tolima (papelillo) Kilogramo $ 5.500 $ 6.000 9,09%
Aguacate Choquette Kilogramo $ 6.000 $ 6.500 8,33%
Limón Tahití Canastilla 25 kg $ 25.000 $ 28.000 12,00%
Melón Kilogramo $ 2.800 $ 3.000 7,14%
Naranja tangelo Canastilla 25 Kg $ 80.000 $ 85.000 6,25%
Piña Golden Kilogramo $ 1.000 $ 1.100 10,00%
Tomate árbol Medellín Bulto 25 kg $ 70.000 $ 75.000 7,14%
Cebolla cabezona Blanca Bulto 50 kg $ 65.000 $ 70.000 7,69%
Fríjol verde Bulto 50 kg $ 220.000 $ 240.000 9,09%
Habichuela Bulto 20 kg $ 50.000 $ 55.000 10,00%
Pepino cohombro Bulto 20 kg $ 22.000 $ 25.000 13,64%
Tomate rio grande Canastilla 25 kg $ 65.000 $ 75.000 15,38%
Remolacha Bulto 50 kg $ 100.000 $ 150.000 50,00%
Zanahoria (Simijaca) Bulto 50 Kg $ 160.000 $ 200.000 25,00%
Papa Amarilla Bulto 50 Kg $ 130.000 $ 140.000 7,69%
• El tomate rio grande presentó una inclinación positiva en su valor comercial, impulsado por
la escasez de este articulo en departamentos como Antioquia, Cundinamarca y Norte de
Santander quienes ofertan un mejor precio de este artículo, motivando al alza en el
Departamento de Santander.
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
CENTROABASTOS S.A.
• El aumento en despachos principalmente hacia la zona norte del país causo un leve pero
no menos importante aumento en la cebolla cabezona blanca.
PRECIO
PRECIO JUNIO
PRODUCTO PRESENTACION ACTUAL JUNIO VARIACION
04 DE 2022
05 DE 2022
Guanábana Kilogramo $ 3.000 $ 2.600 -13,33%
Papaya maradol Kilogramo $ 2.200 $ 2.000 -9,09%
Piña perolera Huacal 30 kg $ 40.000 $ 35.000 -12,50%
Arveja Ipiales Bulto 50 kg $ 260.000 $ 250.000 -3,85%
Cebolla junca Berlín Bulto 30 kg $ 50.000 $ 45.000 -10,00%
Cebolla cab. roja peruana Bulto 46 kg $ 130.000 $ 125.000 -3,85%
Papa Única Bulto 50 Kg $ 50.000 $ 45.000 -10,00%
Yuca costeña Paca 40 kg $ 160.000 $ 130.000 -18,75%
• La papa única continua con tendencia a la baja a causa de los aumentos en niveles
de acopio principalmente desde los Departamentos de Santander y Boyacá.
PRECIO
PRECIO JUNIO
PRODUCTO PRESENTACION ACTUAL JUNIO VARIACION
04 DE 2022
05 DE 2022
Aguacate Tolima (papelillo) Kilogramo $ 5.500 $ 6.000 9,09%
Aguacate semil Kilogramo $ 5.000 $ 5.000 0,00%
Aguacate Santo Domingo Bulto 40 kg $ 240.000 $ 240.000 0,00%
Aguacate San Vicente Bulto 40 kg $ 240.000 $ 240.000 0,00%
Aguacate Hass Kilogramo $ 4.500 $ 4.500 0,00%
Aguacate Choquette Kilogramo $ 6.000 $ 6.500 8,33%
Arándano Bandeja 136 Gr. $ 4.000 $ 4.000 0,00%
Badea Huacal 20 kg $ 20.000 $ 20.000 0,00%
Banano Urabá Caja 20 kg $ 37.000 $ 37.000 0,00%
Banano criollo Caja 20 kg $ 36.000 $ 36.000 0,00%
Banano Quindío Kilogramo $ 1.800 $ 1.800 0,00%
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
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PRECIO
PRECIO JUNIO
PRODUCTO PRESENTACION ACTUAL JUNIO VARIACION
04 DE 2022
05 DE 2022
Azúcar Refinada Bulto 50 kg $ 200.000 $ 200.000 0,00%
Harina Importada Bulto 50 kg $ 155.000 $ 155.000 0,00%
Maíz Amarillo Importado Bulto 50 kg $ 105.000 $ 105.000 0,00%
Lenteja Importada Bulto 50 kg $ 310.000 $ 310.000 0,00%
Sardina Importada Caja 24 Unidades $ 143.500 $ 143.500 0,00%
Sardina Importada Caja 50 Unidades $ 149.000 $ 149.000 0,00%
Atún importado 160gr Caja 48 Unidades $ 235.200 $ 235.200 0,00%
(soberana)
Ciruela Importada Caja 10 Kg $ 90.000 $ 90.000 0,00%
Durazno Importado Caja 10 Kg $ 85.000 $ 85.000 0,00%
Manzana roja Caja 20 kg $ 130.000 $ 130.000 0,00%
Manzana royal Caja 20 kg $ 125.000 $ 125.000 0,00%
Manzana verde Caja 20 kg $ 145.000 $ 145.000 0,00%
Cereza Caja 10 kg $0 $0 NO INGRESO
Uva Chilena Caja 8 kg $ 105.000 $ 105.000 0,00%
Uva USA Caja 10 kg $0 $0 NO INGRESO
Uva Peruana Caja 8 kg $ 100.000 $ 100.000 0,00%
Ajo importado Caja 10 kg $ 100.000 $ 100.000 0,00%
Cebolla cab. roja peruana Bulto 46 kg $ 130.000 $ 130.000 0,00%
Panela Cuadrada morena Caja 32 unidades $ 52.000 $ 52.000 0,00%
Panela Cuadrada blanca Caja 32 unidades $ 53.000 $ 53.000 0,00%
Aceite Vegetal Litro $ 9.200 $ 9.200 0,00%
Manteca Kilogramo $ 10.200 $ 10.200 0,00%
Pasta alimenticia KG 1.000 gr. $ 4.770 $ 4.770 0,00%
Arveja seca KG 1.000 gr. $ 3.600 $ 3.600 0,00%
Frijol seco Libra 500 gr. $ 3.950 $ 3.950 0,00%
Arroz excelso Arroba $ 44.000 $ 44.000 0,00%
Huevo rojo A Bandeja 30 Unidades $ 13.000 $ 13.000 0,00%
Huevo rojo AA Bandeja 30 Unidades $ 13.800 $ 13.800 0,00%
Pechuga de pollo Kilogramo $ 14.200 $ 14.200 0,00%
Carne de res Libra 500 gr. $ 13.500 $ 13.500 0,00%
Café Libra 500 gr. $ 12.350 $ 12.350 0,00%
Chocolate Libra 500 gr. $ 6.596 $ 6.596 0,00%
Sal yodada Arroba $ 20.200 $ 20.200 0,00%
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
CENTROABASTOS S.A.
PRODUCTO EN VEDA:
PRECIO
PRECIO JUNIO
PRODUCTO PRESENTACION ACTUAL JUNIO VARIACION
04 DE 2022
05 DE 2022
Bagre Saravena Arroba 12,5 kg $0 $0 EN VEDA
PRECIO
PRECIO JUNIO
PRODUCTO PRESENTACION ACTUAL JUNIO VARIACION
04 DE 2022
05 DE 2022
Aguacate Venezolano unidad $0 $0 NO INGRESO
Aguacate Medellín Unidad $0 $0 NO INGRESO
Aguacate Ecuatoriano Unidad $0 $0 NO INGRESO
Aguacate Costeño unidad $0 $0 NO INGRESO
Aguacate Cimitarra Bulto 50 kg $0 $0 NO INGRESO
Cereza Caja 5 kg $0 $0 NO INGRESO
Ciruela (criolla) Arroba 12,5 kg $0 $0 NO INGRESO
Ciruela Rubinel Canastilla 25 kg $0 $0 NO INGRESO
Fresa Bogotana Kilogramo $0 $0 NO INGRESO
Limón común (Ecuatoriano) Canastilla 25 kg $0 $0 NO INGRESO
Mandarina Ecuatoriana Caja 22 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango Ferchy Caja 25 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango ferchy Caja 12,5 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango chupa Canastilla 25 Kg $0 $0 NO INGRESO
Mango chupa Bulto 50 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango Manzano Caja 20 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango tommy ecuatoriano Caja 25 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango tommy Caja 12,5 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango Filipino Bulto 60 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango Vandike Canastilla 25 Kg $0 $0 NO INGRESO
Mango Reina Caja 12,5 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango Reina Caja 35 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango Sofaira Caja 12,5 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango edward (Ecuatoriano) Caja 25 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango Irwin (venezolano) Caja 25 kg $0 $0 NO INGRESO
Mango Kent (venezolano) Caja 25 kg $0 $0 NO INGRESO
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
CENTROABASTOS S.A.
• Lenteja importada, maíz importado, atún importado, sardina importada, bagre, trucha,
bocachico, salmón, ciruela forby, ciruela importada, manzana roja, manzana verde, pera
importada, kiwi, granadilla, mazorca bogotana, papa amarilla, papa pastusa, papa
suprema, papa única, yuca, plátano hartón, aguacate papelillo, aguacate choquette,
aguacate hass, aguacate criollo, apio arracacha, lulo criollo, maracuyá, guayaba pera,
uva roja, uva verde, uva importada, arveja verde, frijol verde, cebolla cabezona roja,
cebolla cabezona blanca, naranja valencia, naranja tangelo, mandarina, naranja
granjera, brócoli, cilantro, pimentón rojo, mora castilla, mango tommy, patilla royal, patilla
baby.
• Guanábana, papaya maradol, piña perolera, cebolla junca berlín, yuca, papa única.
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
CENTROABASTOS S.A.
• Una aceptable jornada comercial se desarrollo en la mañana de hoy donde los volúmenes
de acopio y los inventarios existentes en bodegas fueron aptos para atender la demanda
presentada hacia mercaderías del país
• Entre los destinos más significativos es importante mencionar los despachos hacia fruveres,
tiendas de barrio, supermercados y mercados de familia del área metropolitana de
Bucaramanga (Bucaramanga, Girón, Floridablanca y Piedecuesta) no menos importantes
se registraron despachos hacia los Departamentos como Atlántico, Magdalena, Bolívar,
Guajira, Norte de Santander, Antioquia y destinos como la provincia Guanentina y el
Magdalena Medio Colombiano.
• Finalizó la veda de bagre en la cuenca del rio Magdalena, sin embargo, aun permanece la
veda de bagre en el rio Arauca, hasta el día 30 de junio de 2022, según disposición de la
AUNAP.
Para la actividad comercial de hoy Domingo 05 de junio, ingresaron 1449 toneladas hasta las
6:00 a.m., de productos entre: frutas, verduras, hortalizas, tubérculos, pescados, víveres y
abarrotes; entre los artículos más destacados podemos mencionar:
✓ 90.5 toneladas de papaya maradol desde los departamentos del Magdalena y Cesar.
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
CENTROABASTOS S.A.
Por otra parte, entre los principales destinos registrados de estas mercaderías (hasta las 6
a.m.), podemos mencionar los siguientes:
Otros destinos:
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