República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para

la Educación Universitaria, Ciencia y Tecnología

Universidad Bicentenaria de Aragua

Facultad de Ciencias Administrativas y Sociales

Escuela de Comunicación Social

Plan de Acción del Proyecto de Responsabilidad Social

Empresarial

Profesor: Estudiante:

Bessmar Alvarado Sofía Bastidas

Sección: 1 28.430.167

Turmero, 30 de noviembre de 2022

 Diagnóstico

1.1 Café con Pan Valentina

Dentro del Aeropuerto Internacional Arturo Michelena en la ciudad de

Valencia Venezuela se encuentra una cafetería llamada “Café con pan de
Valentina” el cual tiene abiertos sus servicios las 24 horas del día, siendo el sitio
ideal que buscan los viajeros para tomarse un descanso acompañado de un rico
café y un aperitivo disfrutando de la tranquilidad de su momento ya que es una
de las cualidades que el café ofrece además de un ambiente de calidad, familiar
y sustentable. Permitiéndoles crear una energía reconfortante para su próximo
destino.

1.2 Situación contextual:

Café con Pan de Valentina es una compañía promedio que ofrece tazas
de porcelana y una buena calidad de café. Sin embargo, como es una marca en
auge, requiere una serie de estrategias para mejorar su servicio de
responsabilidad social empresarial en la comunidad.

Es una empresa que pretende crecer, para ello esta compañía demanda
de mucho trabajo estratégico, no solo a nivel de marketing/publicidad, también
generar presencia a través de acciones benéficas a nivela ambiental, cultural y
social, con el fin de ser reconocida por su contribución con la comunidad.

Por el otro lado, es fundamental resaltar que la cafetería ofrece sus

servicios las 24horas, lo cual hace que el horario es difícil de manejar.
Generando insatisfacción a sus empleados por los largos turnos de trabajo y aún
más cuando se encuentran días festivos o mayor flujo de personas con diferentes
destinos de viaje, esto influye a menudo la calidad del servicio del cliente

Por ello requiere de un plan de RSE que promueva la producción local del
café venezolano, promover medidas de reciclaje y sostenibilidad, ayudar a la
comunidad, además de mostrar el compromiso de la empresa tanto con las
personas internas como externas a la organización.

1.3 Ética de la Compañía

a) Principios del Pacto Global

El Pacto Global es una iniciativa de las Naciones Unidas, en la cual las

empresas voluntariamente se adhieren y comprometen a enfocar sus planes
estratégicos y objetivos con 10 principios clasificados en cuatro áreas: derechos
humanos, estándares laborales, medio ambiente y anticorrupción.

b) Tabla 1:

Principios del Pacto Global

Área Principios

Principio 1: Las Empresas deben apoyar y respetar

la protección de los derechos humanos
reconocidos universalmente, dentro de su ámbito
Derechos Humanos de influencia

Principio 2: Las Empresas deben asegurarse de no

actuar como cómplices de violaciones de los
derechos humanos.

Principio 3: Las empresas deben respetar la

libertad de Asociación y el reconocimiento efectivo
del derecho a la negociación colectiva.

Principio 4: Las Empresas deben apoyar la

eliminación de toda forma de trabajo forzoso o
Estándares Laborales realizado bajo coacción.
 Principio 5: Las Empresas deben apoyar la
abolición efectiva del trabajo infantil

Principio 6: Las Empresas deben apoyar la

abolición de las prácticas de discriminación en el
empleo y ocupación.

Principio 7: Las Empresas deberán apoyar un

enfoque de precaución respecto a los desafíos del
medio ambiente

Medio Ambiente Principio 8: Las empresas deben fomentar las

iniciativas que promuevan una mayor
responsabilidad ambiental

Principio 9: Las Empresas deben favorecer el

desarrollo y la difusión de las tecnologías
respetuosas con el medio ambiente

Principio 10: Las Empresas deben trabajar en

Anticorrupción contra de la corrupción en todas sus formas,
incluidas la extorsión y el soborno.

Café con Pan Valentina se compromete a seguir los principios del Pacto
Mundial de la ONU con el fin de ser sustentable y adaptado a la moral establecida
de la sociedad. Los principios del pacto mundial de la ONU que siguen esta
empresa son:
 • Respeta y difunde la protección los derechos humanos de acuerdo
con los principios establecidos 1 y 2.
• Defiende la libertad de asociación y el reconocimiento efectivo del
derecho de negociación colectiva, de acuerdo con el principio 3.
• Promueve la abolición del trabajo forzado, discriminación y mano
de obra infantil de acuerdo con los principios establecidos 4,5 y 6.
• Plantea una serie de estrategias preventivas para combatir
desafíos ambientales definidos por la sociedad para fomentar una
mayor responsabilidad ambiental y también deberá para fomentar
una mayor responsabilidad ambiental de acuerdo con los
principios establecidos 7,8 y 9.
• Trabaja contra la corrupción en todas sus formas, como la
extorsión y el soborno de acuerdo con el principio 10.

c) Leyes venezolanas que siguen la Empresa

Café con Pan Valentina respeta y defiende las normas de la Constitución

Bolivariana Venezolana en 1999, las normas que deberá seguir la compañía son:

• Artículo 87: Esta empresa ofrecerá el trabajo a las personas sin importar
su posición socioeconómica en la sociedad.
• Artículo 89: Esta empresa protege los derechos laborales de sus
empleados, prohíbe todo tipo de discriminación y no otorga trabajos a
menores de edad.
• Artículo 90: Café con Pan Valentina respetará las jornadas de trabajo
establecidas con la ley.
• Artículo 91: Café con Pan Valentina otorgará el salario mínimo
establecido por la ley y de forma periódica.
• Artículo 96: Esta compañía brinda la oportunidad de que los trabajadores
negocien para mejorar sus condiciones de trabajo.
• Artículo 113: Café con Pan Valentina no se aprovechará de su libertad
de participar en el mercado para convertirse en monopolio, con el fin de
no abusar del poder en la sociedad y quitarle oportunidades a su
competencia.
 • Artículo 114: Esta compañía no permite el ilícito económico, corrupción,
la especulación, el acaparamiento, la usura, la cartelización, etc.
• Artículo 118: Esta compañía respeta los derechos de los trabajadores y
les brinda beneficios sociales con el fin de respetar a la sociedad.
• Artículo 127: Esta empresa cumple el deber de proteger y mantener el
ambiente para cooperar con la sociedad y las nuevas generaciones de la
misma.
• Artículo 129: Café con Pan Valentina no desechará desechos tóxicos
contaminantes mencionados en esta ley.
• Artículo 133: Esta empresa estará al día de sus pagos de impuestos
para ser el ejemplo de una empresa que sigue los principios de la
responsabilidad social empresarial.

1.4 Stakeholder

Los Stakeholders son elementos esenciales a tener en cuenta para una

planificación estratégica de los negocios y hacen referencia a los actores
involucrados en el desarrollo de la organización, existen Stakeholders internos
donde tenemos a los trabajadores, directivos y accionistas, que son la parte
activa de la empresa, los trabajadores. Y los Stakeholders externos son: los
gobiernos, competencia, medios de comunicación, proveedores, sociedad y
especialmente clientes.

Externas:

• Gobierno: Entes regulatorios a los que debe responder la empresa,

son importantes a nivel legal.
• Competencia: Son aquellas empresas que ofrecen servicios
similares que nuestra empresa y compiten por la atención de los
clientes.
• Medios de Comunicación: Radio, televisión, internet (páginas web,
redes sociales), canales por los cuales se utilizan a promocionar a
esta empresa y sus productos.
 • Clientes: Personas que consumen los productos y servicios de
Café con Pan Valentina.
• Sociedad: Población tanto de consumo como no consumidores a
quienes la empresa puede involucrar directamente o
indirectamente; por el entorno u otros medios.
• Proveedores: Aliados de la empresa, importantes en la
consecución de los insumos y materia prima de calidad, que
satisfagan mejor las necesidades de los clientes.

Internos:

• Propietarios e Inversores: Los principales inversionistas de la

empresa, encargados de la dirección y gestión de la misma, con la
finalidad de obtención de beneficios económicos.
• Empleados: Es uno de los actores principales de la organización,
quienes deben conocer la dirección de la empresa, sus metas y
políticas.
a) Mapa 1
 2) Justificación

Para las empresas que se encuentra en auge es fundamental que

implementen la responsabilidad social empresarial ya que esta no solo
demostrara su compromiso con sus trabajadores sino también con la comunidad
a la cual pertenezcan.

Café con Pan de Valentina es una empresa que se compromete en el

movimiento ambiental de cuidar el ambiente a través de no desechar plástico y
en su lugar implementar la política de Zero Waste. Es decir, se utilizarán vasos,
platos y cubiertos de un material biodegradable y utilizan de almacenamiento
jarras de vidrio para que de esa manera no contribuya con la contaminación por
basura. Además, se donará la borra de café usada a los agricultores locales para
utilizarla como fertilizante.

A continuación, se implementará una serie de estrategias de

responsabilidad social empresarial que ayudará a la compañía a ser aún más
sostenible, colaboradora con la comunidad y cumplidora de los objetivos
mundiales en mejorar el ambiente y las problemáticas sociales.

Por lo cual empezará a realizar acciones pequeñas en el local del

aeropuerto para crecer en la empresa y así poder ganar presencia a nivel
nacional.
 3) Estrategias

3.1 Objetivo General

Diseñar un plan de Responsabilidad Social Empresarial para la empresa

Café con Pan de Valentina.

3.2 Objetivos

1. Difundir y ayudar a la agricultura local.

2. Difundir medidas sostenibles con el fin de proteger al medio ambiente.
3. Brindar apoyo a la comunidad que forma parte del aeropuerto, sobre
todo trabajadores que no tiene recursos para mantenerse activos en
las 24 horas del día.
4. Reconocer la labor de los trabajadores para aumentar la motivación
laboral.

3.3 Metas

1. Donar la mayor cantidad de borra de café para contribuir con la

agricultura sostenible.
2. Fomentar el uso de medidas sostenibles para la protección del medio
ambiente a los clientes, trabajadores y las personas que forman parte
de la comunidad del aeropuerto
3. Ayudar a los empleados y trabajadores del aeropuerto mediante de
ofrecer café gratis para que desempeñen mejor su trabajo.
4. Contribuir en la disminución de la contaminación, a través de la
disminución de consumo de agua y electricidad y el uso de utensilios
reutilizables y biodegradables.
5. Mejorar la atención del cliente de los trabajadores a través de
incentivos económicos y sociales.
 3.4 Actividades

1. Donar borra de café para contribuir con la agricultura sostenible.

2. Utilizar vasos, platos y cubiertos de un material biodegradable y usar
de almacenamiento jarras de vidrio.
3. Capacitar a los trabajadores en realizar su trabajo, ahorrando agua y
electricidad, para así no consumir tantos recursos de la tierra.
4. Donar café negro a los empleados del local y los trabajadores del
aeropuerto a través de termos de café y que obtengan energía en las
largas jornadas de tiempo.
5. Se realizará una campaña en las redes sociales para concientizar la
contaminación y la protección del ambiente.
6. Contratar más personal.
7. Mejorar los turnos laborales.
8. Pagar horas extras.
9. Brindar jornadas de descanso.
 4) PLAN DE ACCIÓN

Problema Objetivos Meta Actividades Estrategia a

implementar
• Donar borra de café • Se implementará
La falta de contribución Donar la mayor para contribuir con la diariamente la
en la agricultura local y Difundir y ayudar a la cantidad de borra de agricultura actividad a través de
mayor cantidad de agricultura local. café para contribuir con sostenible. la donación de la
desecho de café la agricultura sostenible • Promocionar la borra de café usada
agricultura local en luego de cada turno
las redes sociales. laboral.
• Se publicará en
Instagram y tiktok
dos veces a la
semana sobre la
agricultura local
venezolana.
• Contribuir en la • Utilizar vasos, platos • Se comprará los
disminución de la y cubiertos de un implementos
contaminación, a material biodegradables y
 Se requiere la mejora Difundir medidas través de la biodegradable y usar sostenibles de
de las medidas sostenibles con el fin de disminución de de almacenamiento proveedores
sostenibles y de proteger al medio consumo de agua y jarras de vidrio. ecológicos
protección del medio ambiente. electricidad y el uso • Capacitar a los mensualmente.
ambiente de utensilios trabajadores en • Se capacitará a los
reutilizables y realizar su trabajo, trabajadores
biodegradables. ahorrando agua y mensualmente de
• Fomentar el uso de electricidad, para así cómo realizar su
medidas sostenibles no consumir tantos trabajo de forma
para la protección recursos de la tierra. ecológica.
del medio ambiente
a los clientes,
trabajadores y las
personas que
forman parte de la
comunidad del
aeropuerto
La falta de apoyo de los Brindar apoyo a la Ayudar a los empleados • Donar café negro • Se donará
trabajadores del comunidad que forma y trabajadores del a los empleados diariamente café
aeropuerto y parte del aeropuerto y aeropuerto mediante de del local y los
 empleados de este los trabajadores de este ofrecer café gratis para trabajadores del negro a los
local para que realicen local, sobre todo que desempeñen mejor aeropuerto a trabajadores.
su trabajo a las 24 trabajadores que no su trabajo. través de termos
horas del día, tiene recursos para de café y que
mantenerse activos en obtengan energía
las 24 horas del día. en las largas
jornadas de
tiempo.
• Contratar más • Se realizará una
Largas jornadas de Reconocer la labor de Mejorar la atención del personal. serie de
trabajo y falta de los trabajadores para cliente de los • Mejorar los estrategias para
incentivos para los aumentar la motivación trabajadores a través de turnos laborales. mejorar los
trabajadores. laboral. incentivos económicos • Pagar horas salarios, brindar
y sociales. extras. horarios más
• Brindar jornadas flexibles, se
de descanso. contratará más
trabajadores y
mejorar el
sistema de las
horas extras.
 5) Referencias Bibliográficas:

Kingo, L (2019) El Pacto Mundial de la ONU: La Búsqueda de Soluciones para

Retos Globales. Disponible en: https://www.un.org/es/cr%C3%B3nica-
onu/el-pacto-mundial-de-la-onu-la-b%C3%BAsqueda-de-soluciones-
para-retos-globales

Mendez, Ch. (2010). Responsabilidad Social de Empresarios en Venezuela

durante el Siglo XX. (1ª ed.). Perú, Lima: Strategos Consultores.

Molinero Pablo (2020) “Historia y Evolución de la Responsabilidad” Disponible

en: https://es.linkedin.com/pulse/historia-y-evoluci%C3%B3n-de-la-
responsabilidad-social-molinero-durand

Pelekais, C. (1998) Hacia una Cultura de Responsabilidad Social. (1ª ed.).

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Perdiguero T. y García A (2005). La Responsabilidad Social de las empresas y

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VV.AA. (2012). Recursos Humanos y Responsabilidad Social Corporativas.

España: Heinemann Macmillan.