Informe sobre

pastel
arte
Por Carla Fuenmayor
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arte 1- Identidad Conceptual.

Misión
Deleitar a nuestros clientes con deliciosos
productos elaborados eficientemente en el estado
Aragua, con insumos de calidad por un equipo de
calidad y comprometido

Visión
Ser el emprendimiento de pastelería líder y
preferida por el sabor, calidad, y presentación de
nuestros productos, la excelente atención y la
cercanía a nuestros clientes.

Valores
Honestidad, constancia, perseverancia,
creatividad a la hora de presentar los productos,
proactividad, empatía, pasión y compromiso hacia
los demás.

Estatus digital
Mi canal de comunicación es Instagram,
publicando todos los días y compartiendo
promociones e información sobre los productos,
respondiendo a cada interacción con la marca por
medio de la red social.
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arte 2- Matriz FODA.

Fortalezas Debilidades
1- Productos 1- Poco
Análisis interno.

hechos en casa. personal.

2- Entrega 2- Limitación
personalizada geográfica
3- Materiales (Aragua).
de calidad. 3- Variedad
limitada de
productos

Oportunidades Amenazas
1- Amplio nicho 1- Problemas de
Análisis externo.

de mercado. electricidad.
2- Productos 2- Aumento del
de gran precio de los
consumo. materiales.
3- Comercio 3- Cantidad
digital. elevada de
competencia.
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arte 3- Objetivos y estrategias.

Objetivo de negocio.
Tener reconocimiento como un emprendimiento
exitoso de dulces y postres, ingresos suficientes
como para continuar con el emprendimiento, un
buen alcance en las redes sociales.

Objetivo de marketing digital.

Diseñar una grilla de contenido para la
planificación de los posts, reels e historias para
postear constantemente, creando engagement con
el público, y responder a todas las interacciones
con la cuenta de manera inmediata para crear un
contacto más cercano con el consumidor.

Estrategias.
Crear contenido que tengan elementos
visuales que permitan crear una conexión
entre los posts.
Dar la oportunidad a los nuevos compradores
de llevar un dulce gratis con su primera
compra.
Plantear que, las compras mayores a 3 postres
cuentan con delivery gratis.
Se le permite al cliente poder armar su combo
de más de 4 postres por $3
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arte 4- Audiencia.
Buyer persona de Pastel-arte.
Edad: Entre los 16 y 23 años de edad

Sexo: Femenino Ubicación: Aragua

Ingresos: Salario mínimo ($30)
Hijos: No Status: Medio/Medio Alto
Transporte:
Carro particular/transporte público
Intereses:
La música pop, la repostería, la
farándula, las series.

Estilo de vida:
Adolescente/adulto joven.

Tipo de consumo digital:

Farándula del mundo musical, belleza,
comedia.

Como ayudo a resolver sus

problemas:
Satisfaciendo sus antojos de
dulces.
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arte 4- Audiencia.

Su opinión sobre otras marcas:

Pregunté a 3 de mis clientes más frecuentes
si conocían a estos
emprendimientos/tiendas del mismo gremio
que Pastel-arte, y los factores a evaluar en
las preguntas realizadas fueron:

¿Consideras que sus precios son iguales,

mayores, o menores a los de Pastel-
arte?
¿Consideras que las presentaciones son
iguales, más bonitas, o no tan bonitas
como las de Pastel-arte?
¿Consideras que el sabor de los
productos son iguales, más ricos, o no
tan ricos como los de Pastel-arte?
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arte

DiCakes:
Ubicada en Maracay, con 280 seguidores en Instagram,
es una cuenta que empezó como emprendimiento en
Junio del 2020. Lamentablemente ya no está activa, ya
que su ultima publicación fue en septiembre de ese
mismo año. De igual manera, los tres clientes conocen a
esta tienda, y:

Precio Presentación Sabor

Más caro Igual Menos rico

Más caro Menos bonita Igual

Más caro Igual Menos rico

pastel
arte

Migas Doradas:
Ubicada en Maracay, con 1.015 seguidores en
Instagram, es una cuenta que empezó como
emprendimiento en Diciembre del 2020. Esta cuenta
está activa, y su ultima publicación fue en septiembre
de este año. Afortunadamente, los tres clientes conocen
a esta tienda, y:

Precio Presentación Sabor

Más caro Más bonito Igual

Más caro Menos bonita Más rico

Igual Más bonito Igual

pastel
arte

Dulce Ruta:
Ubicada en La Victoria, con 13.7k seguidores en
Instagram, es una cuenta que empezó como
emprendimiento en febrero del 2017. Actualmente está
activa, y su ultima publicación fue a finales de octubre
de este año. Afortunadamente, los tres clientes conocen
a esta tienda, y:

Precio Presentación Sabor

Más caro Menos bonito Igual

Más caro Igual Menos rico

Más caro Menos bonito Más rico

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arte 5- Contenidos y medios.

¿Cuáles RR.SS usaré en mi ecosistema

digital?
Mi marca se trabaja nada más por Instagram. No es una
marca multiplataforma.

¿Qué RR.SS usaré en mi territorio?

Usaré Instagram junto con todas sus herramientas
(Stories, posts, reels).

¿Con cuanta frecuencia publicaré?

Usualmente todos los días hago una publicación en
cualquiera de las herramientas de Instagram, para
tener actividad en la cuenta.

¿Qué tipo de contenido comparto?

Varía desde lo promocional (compartiendo las
estrategias), lo emocional (mostrando como empaco y
como entrego los productos), lo educativo (enseñando
como preparo los dulces), y lo creativo (contenido que
va al día con las tendencias digitales)

¿Con cuanta frecuencia publicaré?

Usualmente todos los días hago una publicación en
cualquiera de las herramientas de Instagram, para
tener actividad en la cuenta.
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6- Recursos y propuesta económica.
a) Paquete de ponquesitos.
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6- Recursos y propuesta económica.
b) Unidad de Brownie
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6- Recursos y propuesta económica.
c) Paquete de Galletas de chispas de chocolate