MANEJO DE DIETAS

ALIMENTICIAS
A BASE DE INSUMOS
LOCALES PARA
GANADO BOVINO
¿QUÉ ES UNA BUENA
DIETA PARA GANADO EN
CONDICIONES TROPICALES?
Una buena dieta bovina debe incluir proteína, energía,
minerales y agua todos los días. Un animal mal alimentado
no podrá tener buena producción en carne y leche.
Usualmente, el pasto bien manejado en el trópico tiene un contenido
moderado de energía, que en algunos casos es su ciente para que
el ganado se mantenga y produzca según su raza. En esos casos es necesario
suministrar, además del pasto, otras fuentes alternativas con alto valor
nutricional.
¿CÓMO AUMENTAR LA PRODUCCION DE LECHE Y CARNE? ¿CÓMO
La alta producción de leche y la ganancia de peso va a depender, en gran MEJORAR
medida, de la dieta alimenticia suministrada diariamente y su contenido LAS DIETAS
nutricional. CON INSUMOS
Mayor producción se puede lograr mejorando esta dieta alimenticia para DE LA FINCA?
los animales. Es recomendable que, además del pasto que comen
diariamente los animales, suministrarle forrajes de alta calidad nutritiva
provenientes de otras plantas, como son Piñón Cubano, Leucaena, Jobo, Hacer un buen manejo del pastoreo, donde los pastos
Morera, Tithonia, Guázuma, Maní forrajero, Canavalia, entre otras. También consumidos estén en una etapa óptima de contenido
se pueden utilizar las frutas del árbol de Samán. 1RO.
nutricional.
¿QUÉ SON INSUMOS LOCALES PARA ALIMENTACIÓN DEL GANADO?
Son fuentes de alimentos que pueden ser utilizados para el ganado y que Aprovechar los sistemas silvopastoriles y bancos
se encuentran disponibles en la nca o en la zona geográ ca donde se ubica de proteína para que los animales coman forrajes
la nca. 2DO. con más alto nivel nutricional. Entre las especies que
aportan un alto valor nutricional en su forraje y que
VENTAJAS DE USO DE INSUMOS LOCALES se siembran en las ncas ganaderas están: Piñón
PARA ALIMENTACIÓN DEL GANADO Cubano y/o Jobo, bancos de proteína de Morera,
• Mejora de la calidad de la dieta del ganado. Leucaena, Tithonia y Canavalia.
• Mejora la e ciencia productiva y económica
de la nca. Elaborar y ofrecer bloques multi-nutricionales.
3RO. Estos bloques son una fuente de energía, proteína,
• Reduce costos de alimentación al disminuir el
uso de fuentes de alimentos suplementarios vitaminas y minerales para los animales.
de alto costo.
• Reduce la dependencia de materias primas
importadas para alimentación del ganado. Suministrar residuos de cosechas
4TO. y subproductos agroindustriales disponibles
• Genera fuentes de empleos a nivel de los en zonas cercanas a la nca.
territorios.

FUENTES Producto, residuo de cosecha

Energía Proteína
ALIMENTICIAS CON o subproducto agroindustrial EN RESUMEN
INSUMOS LOCALES ALIMENTOS PARA SUMINISTRAR NIVELES ALTOS EN ENERGÍA Y PROTEÍNA
Para lograr un
PARA INCLUIR EN crecimiento más
Afrecho de arroz rápido con
LA DIETA DIARIA
Cáscara de plátano animales bovinos
La cuenca del Río Yuna
tiene mucha producción
Hojas de piña de engorde
agrícola que se puede Residuo de piña (fruta) y mejora en la
aprovechar. Semillas de palma aceitera producción de
Esto incluye residuos de Cascarilla de Cacao
leche en vacas en
cosechas y subproductos ordeño es
Hábana de Batata (seca)
agroindustriales. recomendable
Piñón Cubano, Morera, Leucaena, utilizar todos los
En la siguiente tabla se Guázuma, Canavalia
recursos
muestra un resumen de alimenticios
algunos de estos ALIMENTOS CON NIVEL MODERADO O BAJO DE ENERGÍA Y PROTEÍNA disponibles en las
subproductos que se ncas y zonas
pueden utilizar en la dieta Paja de Arroz
Cascarilla de Arroz cercanas, ya que
de los animales. Algunos son de fácil acceso
son altos en energía y otros Tallo de Plátano nd
y de bajo costo.
en proteína. Cáscara de café (deshidratada) Además, estos
Aún los subproductos que Mazorca de cacao (deshidratada) alimentos son de
son bajos en energía y gran ayuda durante
proteína pueden usarse en Adaptado por Bethancourt, H. (2021). la época
tiempos de sequía y Signi ca nivel alto Signi ca nivel moderado Signi ca nivel bajo de sequía.
escasez de pasto. nd = información no disponible.

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