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Taller Requerimientos
Nutricionales

Integrantes
Juan Carlos García Vargas
José Alfonso Quintero
Sánchez María José Acosta
Buitrago Luisa Fernanda Gil
Álvarez Valentina Moreno
Puentes

Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia

Nutrición Animal
Docente: Liliana Hernández Mancipe

Universidad Cooperativa de
Colombia Sede Villavicencio - Meta
2022
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Mapa Conceptual
“Requirimientos Nutricionales”

(Elaborado por los integrantes del grupo)

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Hy-Line Brown

La Hy-Line Brown se destaca por su excelente nivel y persistencia en producción, actualmente es

la ponedora de huevo marrón mejor balanceada del mundo. Produce más de 467 huevos color
marrón oscuro hasta las 100 semanas, tiene buen pico de producción y comienza a poner
temprano con un tamaño del huevo óptimo.

Resumen de la Producción
 Fin Zootécnico: Producción de huevos
 Periodo de postura: (18°-90° semana)
 Viabilidad: 98%
 Porcentaje de Pico de Producción: 95–96%
 Peso ave ponedora Hy-Line Brown: 1397 – 1483 g
 Peso del Huevo: 65.7 g
 Huevos por Ave-Alojada: 405
 Promedio del Consumo de Alimento Diario: 105–112 g día
 Tasa de Conversión de Alimento, kg Alimento/kg Huevos: 1.95–2.07
 Unidades haugh: 82

Requerimientos Nutricionales
Los requerimientos nutricionales, se pueden entender como la cantidad de alimento
necesario para que los animales alcancen un estado de desarrollo fisiológico equilibrado que
permita su crecimiento y desarrollo, a la vez que expresen su potencial productivo.
Las necesidades nutricionales de cada especie se llenan suministrando una ración adecuada que
contenga proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales siempre que el animal tenga una
buena función digestiva y el apetito adecuado. No llenar los requerimientos provoca que se
presenten problemas nutricionales, que traen como consecuencia desequilibrios orgánicos e
impiden que el animal tenga un buen desempeño productivo.
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Requerimientos Nutricionales durante el Período de Producción

Los niveles más altos de nutrientes están calculados para las aves en el pico de producción de
huevo. Antes de alcanzar el pico de producción de huevo, los requisitos de nutrientes serán más
bajos.
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Una buena aproximación de la influencia de la temperatura en las necesidades de energía es que

por cada cambio mayor de 0.5°C o menor de 22°C, quite o añada aproximadamente, 2 kcal /ave
/día, respectivamente.

La recomendación de los Aminoácidos Totales es apropiada solamente en una dieta de maíz y

harina de soya. Cuando se utilizan otros ingredientes en las dietas, se deben seguir las
recomendaciones para los Aminoácidos Digestibles Ileales Estandarizados.
Las dietas siempre deben formularse para proveer el consumo de aminoácidos requerido. La
concentración de Proteína Cruda en la dieta varía con la materia prima utilizada. El valor de la
Proteína Cruda proporcionado es solamente un valor típico estimado.

Los requerimientos de Calcio y Fósforo disponible son determinados por la edad del lote.
Cuando la producción continua alta y las dietas son alimentadas por más tiempo de las edades
mostradas, se recomienda aumentar las concentraciones de Calcio y Fósforo de la siguiente fase
alimentaria.
Las recomendaciones del tamaño de las partículas de carbonato de calcio varían durante toda la
postura. Consulte la tabla del Tamaño de las Partículas de Calcio (puede ser necesario ajustar los
niveles de calcio de la dieta basándose en la solubilidad de la piedra caliza).

Cuando se utilizan otros sistemas de fósforo, las dietas deben contener los niveles mínimos
recomendados de fósforo disponible
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Materias primas que complacen los requerimientos nutricionales

Torta de palmiste

La torta de palmiste es utilizada en la alimentación animal, tanto en rumiantes como en monogástricos (aves y cerdos) como
fuente proteica y energética, por lo que puede reemplazar parcialmente, tanto al maíz como a la torta de soya. Según FEDNA
(2015) tiene 16.7% de proteína, 2340 de EM, 8-10% de grasa y 12-16% de fibra. Ha sido utilizada en la alimentación de
gallinas de postura en la fase de producción con buenos resultados.

Maíz
El maíz es, principalmente, una excelente fuente de energía para las gallinas. Es el grano de
cereal con mayor valor energético, por el alto contenido en almidón y grasa que hay dentro del
grano. El almidón, que tiene una alta digestibilidad, aporta entorno al 90% de esa energía,
mientras que las grasas aportan el otro 10%.
Esas grasas son también una buena fuente de ácido linoleico, que influye en el tamaño de los
huevos y en la concentración de ácidos grasos poliinsaturados Omega 6 y Omega 3.
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Avena, grano
El consumo de avena es conveniente en nuestras gallinas o aves, para el control de ansiedad,
nerviosismo, y situaciones de estrés de la manada, por dos factores importantes, primero contiene
una proteína con efecto calmante, tonificante y que restablece el equilibrio del sistema nervioso
llamada avenina.
La avena contiene elevados niveles de proteínas de alto valor biológico, comparada con el resto
de cereales habituales, presentando la mayor proporción de grasa vegetal, con un alto contenido
en ácidos omega-3 y omega-6. Además, es rica en hidratos de carbono de lenta absorción. La
paja de la avena y la cascara es muy apreciada para el ganado por su alto contenido de fibra.
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Referencias Bibliográficas

 PONEDORAS COMERCIALES HY-LINE BROWN. Guía de Manejo,

Hy-Line®. (2018), Tomado de: https://www.hyline.com/filesimages/Hy-
Line- Products/Hy-Line-Product-PDFs/Brown/BRN%20COM%20SPN.pdf

 Hy-Line Brown. Toscana Sociedad Avícola, (s.f), Tomado

de: https://www.avicolatoscana.com/gallinas-hy-line-brown/

 ¿Por qué nuestras gallinas comen maíz? Demillo, (2021, 22 de abril). Tomado de:
https://demillo.es/por-que-nuestras-gallinas-comen-maiz/

 La avena para las gallinas. Gallina Castellana Negra.com, (s.f), Tomado de:
https://www.tri-tro.com/la-avena-para-las-gallinas/
 Rendimiento productivo y calidad de huevo en gallinas ponedoras alimentadas
con torta de palmiste (6 febrero 2019) - tomado de :
http://www.scielo.org.pe/scielo.php?pid=S1609-
91172019000200017&script=sci_arttext#:~:text=La%20torta%20de%20palmiste
%20es,a%20la%20torta%20de%20soya.
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