I.E.

N° 10149 “ELMER CORTEZ SERQUÉN” - TONGORRAPE – MOTUPE

CODIGO MODULAR DE LA IE: 0580340
“RECONOCEMOS LA CREATIVIDAD DE LAS FAMILIAS PERUANAS”
Diseñamos una cocina mejorada para el cuidado del ambiente en el hogar
EXPERIENCIA N° 07 / CIENCIA Y TECNOLOGÍA / SEGUNDO AÑO DE SECUNDARIA lunes 04 de octubre.

COMPETENCIA CAPACIDADES CRITERIOS DE EVALUACION EVIDENCIA DE APRENDIZAJE EXPERIENCIA 07

Diseña y - Utiliza
1. Diseña la alternativa de conocimientos  Elaborar la cocina solar RETO DE LA EXPERIENCIA DE
construye solución tecnológica. científicos o prácticas casera según los pasos APRENDIZAJE:
soluciones 2. Implementa y valida la locales para implementar indicados en la ficha. ¿De qué manera nuestras
tecnológicas alternativa de solución una cocina mejorada y  Fotos del proceso de familias están respondiendo a
para resolver tecnológica. justifica los requerimientos construcción de la cocina las situaciones que afectan su
problemas de su 3. Evalúa y comunica el que se deben cumplir para solar. bienestar?
entorno. funciona-miento y los ello.  Fotos de cocina solar casera
impactos de - Elabora
su dibujos terminada. PRODUCTO DE LA
alternativa de solución estructurados acerca de la  Video experimental del EXPERIENCIA:
tecnológica cocina mejorada funcionamiento de la cocina Soluciones creativas para el
describiendo sus partes o solar. bienestar que se presentan a
etapas, la secuencia de través de un afiche, un teatro
pasos a seguir en su de títeres u otro medio.
construcción y sus
características (forma,
estructura y función).
I. PROPÓSITO DE APRENDIZAJE: Dar a conocer y valorar las soluciones creativas que las familias han implementado como respuesta las
situaciones que afectan su bienestar.

Diseña la alternativa de solución tecnológica: Realizamos paso a paso la construcción de la cocina solar casera, de la siguiente
manera:

PASO 01: TRABAJAMOS CON LA TAPA DE LA CAJA GRÁFICO

Tomamos la tapa de la caja para realizar lo siguiente:
- Dibujamos un rectángulo en la tapa, dejando 3 cm
por cada lado. 3cm

3 3
cm cm

3cm

- Luego de haber realizado el rectángulo

procedemos a cortar tres de los cuatro lados del
rectángulo, de modo que quede un lado sin 3cm
recortar (quedará como hoja de libro).

3 3
cm cm

3cm

- El orificio que quedó descubierto en la tapa se

forrará con plástico playo, asegurar el plástico de
modo que quede tenso y no se despegue.

Forrar con plástico Playo

LIC. FÍS. ELIZABETH KARINA VELÁSQUEZ ALBÁN 1

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- Forrar la lámina que quedó como página de libro

con papel aluminio en ambas caras.

- En la tapa y en la lámina forrada de aluminio se

hará orificios para insertar los palos de madera.
Los orificios deben estar ubicados en la misma
posición.

Orificio forrado con plástico Playo

- Colocamos los palos dentro de los orificios y

unimos la lámina con la tapa de modo
perpendicular.

Orificio forrado con plástico Playo

PASO 02: TRABAJAMOS CON LA CAJA

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- Forramos las cuatro caras internas de la caja con

papel aluminio.

- Pintamos las cuatro caras externas (la parte de

afuera) con pintura negra.

- Y finalmente la cocina queda como muestra la

figura.

Reto de la experiencia de aprendizaje: Cada estudiante realizará un video explicativo dando a conocer lo siguiente.

1. El procedimiento experimental de cómo construyó su cocina solar casera.

LIC. FÍS. ELIZABETH KARINA VELÁSQUEZ ALBÁN 3

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2. El sustento científico del calor que se almacena en la cocina solar y hace posible que los alimentos se cocinen.
3. Colocarán en un sartén pequeño o depósito de acero o aluminio el contenido de un huevo, tomarán el tiempo de
cocción y luego deben verificar que el huevo se haya cocinado.
4. El video consta de un máximo de 5 minutos.

Sustento científico de la cocina solar casera:

Aportaciones de las cocinas solares:

- Ofrece un sistema simplificado de cocinar con un total ahorro de dinero, al no necesitar ningún aporte de
combustible u otra fuente de energía que no sea la solar directa libre y gratuita Todo ello va acompañado de otras
múltiples ventajas como son: mayor seguridad en la operación de cocinar y calidad nutricional de los alimentos
cocinados. Pues al no manejar fuego, no se generan humos ni dióxido de carbono, y así se mejoran las condiciones
medio ambientales tanto locales como generales.
- A su vez, los hornos solares o cajas solares permiten una cocción de los alimentos con un mayor mantenimiento
de sus contenidos nutricionales. También en estas últimas cocinas se nos permite una mayor disponibilidad de tiempo,
pues nos podemos ausentar del lugar durante el proceso de cocción de los alimentos.

Sus principios:

- Es un recinto aislado térmicamente por todas partes, menos por la cara orientada hacia el Sol cubierta con un
material transparente a la radiación solar, por lo general plástico, nos permite recibir la energía radiante solar y
almacenarla en su interior gracias al efecto invernadero.
- En el caso de utilizar este sistema como cocina solar se sitúa en su interior un recipiente con los alimentos a
cocinar. De este modo se pueden alcanzar de 90 a 120 grados centígrados.

MI AUTOEVALUACIÓN
Nivel de logro Criterio 01: Realiza video Criterio 02: Realiza el Criterio 03: Graba el
utilizando argumentación y video en el tiempo video en un ambiente
lenguaje científico. adecuado adecuado y utiliza
objetos que
acompañan la
explicación científica.
LO LOGRÉ Utiliza fuentes científicas para Realiza un video de 5 Utiliza un ambiente sin
realizar la argumentación del minutos ruido y utiliza las
video y utiliza el lenguaje (5 puntos) botellas de agua para
científico durante todo el video comparar y cualificar la
(10 puntos) explicación de su
actividad.
(5 puntos)

ESTOY Utiliza el fundamento de la ficha Realiza un video de 3 Utiliza un ambiente sin

LOGRÁNDOLO de clase para realizar la minutos ruido sin utilizar
argumentación del video y utiliza (3 puntos) objetos que
el lenguaje científico en una parte acompañen su
del video explicación
(6 puntos) (3 puntos)

DEBO No utiliza fuentes científicas ni Realiza un video menor Utiliza un ambiente con
MEJORAR fundamento de la ficha, por lo a 3 minutos ruido y sin utilizar
que no puede argumentar y (1.5 puntos) objetos que
utiliza lenguaje sencillo para acompañen su
realizar el video (2 puntos) explicación
(1.5 puntos)

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