CORPORACIÓN UNIVERSITARIA IBEROAMERICANA

ESPECIALIZACION EN GERENCIA EN
SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

Actividad 1 y 3 – Identificación de la organización.

DIEGO ANDRES BARRERO HERRERA ID: 100096819

DOCENTE:
NURY MARCELA PRIMICIERO JAMAICA

11 DE JULIO DEL 2021

Nombre de la empresa:

Misión
Procurar transferir el mayor precio posible a los caficultores, ofrecerles los productos
de la canasta cafetera a precios competitivos y prestarles servicios de calidad a los
asociados, todo ello enmarcado dentro de los principios corporativos y con criterios
de un desarrollo sustentable.

Visión
En el año 2030 CADEFIHUILA será la Cooperativa de Caficultores que más
transfiera valor social y económico a sus asociados y a la comunidad cafetera de su
radio de acción y de la región Surcolombiana.

Reseña Histórica
Con 56 años de historia, se consolida como una de las Cooperativas de caficultores
que actualmente opera en el país, desarrollando un papel fundamental en la
aplicación de la garantía de compra de café; entendida como la compra permanente
cerca de los sitios de producción con pago de contado y al mejor precio posible
funcionando así, como reguladores del precio del mercado tanto para el café como
para los insumos de la canasta cafetera.
Para conocer el proceso de consolidación y fortalecimiento de la Cooperativa
retomamos los principales sucesos, partiendo del año 1963 donde nace La
Cooperativa Departamental del Huila - CAFIHUILA como iniciativa y respuesta a
una necesidad de mercadear el café pergamino seco a los productores del grano
del departamento del Huila, pero también como una necesidad de agruparse los
pequeños productores en una entidad cooperativa que representara sus intereses.
Por iniciativa de algunos productores de café, en el año 1973 nace la Cooperativa
CAFISUR agremiando a caficultores de nueve municipios del sur, brindando un
mayor cubrimiento al área geográfica del Huila cafetero. Posteriormente en el año
1979, nace la Cooperativa COOCCIDENTE con sede en el municipio de La Plata,
agremiando a los caficultores de Tesalia, Paicol, la Argentina, Nátaga y La Plata.
En el año 1989 se da inicio a un periodo de transición en el sector cafetero, derivado
del rompimiento del pacto cafetero y la gran crisis cafetera que sobrevino durante la
década de los años 90 promovida por factores climáticos que afectaron la
productividad, los bajos niveles de precios y que junto a una poca comercialización
del grano empezaron a volver inviable al sector cafetero del Huila. Ante esta
situación se tomaron fuertes estrategias para enfrentar la crisis razón por la cual la
Federación
Nacional de Cafeteros inició una serie de reuniones de todos los consejos de
administración y Directivos del comité Departamental de Cafeteros, División de
Cooperativas de la Federación y gerentes de las empresas Cooperativas del
departamento, buscando un acercamiento para la toma de decisiones más
acertadas.
Es por ello que en el año 2001 nace la nueva cooperativa CADEFIHUILA LTDA. a
través de la integración de las cooperativas CAFISUR, COOCCIDENTE y
CAFIHUILA con sede principal en Neiva y subsedes en Pitalito y La Plata, con un
área de influencia en veintisiete municipios y con 35 puntos de atención en compras
de café y venta de fertilizantes, así como 18 almacenes de provisión agrícola.
Desde su constitución la Cooperativa ha estado bajo la dirección de ocho gerentes,
Diego Burgos Ramírez (1963), Fidel Borrero Duran (1963 a 1978), Oliver García
Bahamón (1978 a 1987), Rigoberto Ciceri Arrigui (1987 a 1995), Oliver García
Bahamón (1995 a 1996), Fabio Sánchez Benavides (1996 a 1997), Saúl Sanmiguel
Ortiz (1997 a 2018) y Fernando Vargas López (2018 a la actualidad), quienes han
liderado el rumbo y la han llevado a posicionarse entre las organizaciones más
influyentes del sector cafetero. El buen desempeño y la fortaleza que le dio la
integración de las Cooperativas le han permitido crecer rápidamente, a septiembre
de 2020 cuenta con 4.005 cafeteros asociados; además de una estructura
organizativa diseñada para brindar soporte a la prestación de los servicios de
asistencia técnica agroempresarial, créditos, capacitación, brigadas de salud, kit
escolar, fondo de educación, fondo de solidaridad, subsidio de seguro exequial y
seguro de vida.
Sistema Integral de Gestión
Política

CADEFIHUILA, está comprometida con el desarrollo socioeconómico de los

asociados y a través del mejoramiento continuo de sus procesos maximiza el grado
de satisfacción de sus partes interesadas; asigna los recursos necesarios al Sistema
Integral de Gestión; además garantiza ambientes de trabajos sanos y seguros a
través del control de riesgos para la prevención de los incidentes, accidentes y
enfermedades laborales, daños a la propiedad, medio ambiente y la calidad en sus
procesos.
Todas las actividades están respaldadas por estrategias de formación, capacitación
y entrenamiento, que garantizan personal competente y comprometido con la
Seguridad y Salud en el Trabajo, la Calidad del Producto, el cumplimiento de los
requisitos legales y otros aplicables a la Cooperativa. Promoviendo
comportamientos honestos, éticos y seguros, guiados por el autocuidado, el amor
por la familia, el desarrollo social de su comunidad, la rentabilidad y la satisfacción
de las partes interesadas.

Fecha: 14 de enero de 2020

FERNANDO VARGAS LÓPEZ

GERENTE
Objetivos
1. Incrementar el grado de satisfacción de nuestras partes interesadas.
2. Suministrar información oportuna y confiable a nuestras partes interesadas.
3. Disponer de personal competente y capacitado para la atención a nuestras partes
interesadas.
4. Garantizar un ambiente de trabajo seguro y sano, acorde con los factores de
riesgos identificados y establecer los respectivos controles a fin de prevenir la
ocurrencia de accidentes y enfermedades laborales y daños a la propiedad.
5. Asegurar la evaluación del cumplimiento de los requisitos legales y los demás
aplicables a la organización durante el año.
6. Destinar los recursos adecuados y necesarios para el Sistema Integral de Gestión
que permitan evaluar la efectividad de los planes y recursos asignados y ejecutados.
7. Asegurar el cumplimiento del plan de trabajo anual y garantizar la ejecución del
programa de capacitación y entrenamiento.
8. Reducir el impacto ambiental generado por el desarrollo de las actividades
propias de la Cooperativa.
9. Mejorar continuamente las acciones establecidas en el Sistema Integral de
Gestión.
Nuestra Cobertura

Huila Cafetero
Área total: 19.890 Km2
Municipios: 37
Población: 1.211.163
Viven del café: 450.000
Municipios productores de café: 35
Producción café excelso: 2.450.000 sacos de 60 kilogramos

Área de influencia de Cadefihuila

Municipios: 27
Caficultores: 62.963
Fincas: 77.410
Áreas en café: 113.354 hectáreas

Municipios en Cobertura
Zona Norte (Amarillo): Aipe, Algeciras, Baraya, Campoalegre, Colombia, Hobo,
Iquira, Neiva, Palermo, Rivera, Santa María, Tello, Teruel.

Zona Occidente (Azul): La Argentina, La Plata, Nátaga, Paicol, Tesalia.

Zona Sur (Verde): Acevedo, Elías, Isnos, Oporapa, Palestina, Pitalito,

Saladoblanco, San Agustín, Timaná.
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
La estructura organizacional de la cooperativa se encuentra conformada por una
asamblea general, consejo de administración y una gerencia, acompañado de unos
comités y direcciones de áreas, evidenciando la presencia de unos órganos de
control entre los que esta la revisoría fiscal y junta de vigilancia. La estructura de
arriba hacia abajo permite que exista un conducto regular y claridad respecto a las
funciones de cada área.

DESCRIPCION DE PUESTOS
La descripción de puestos en cadefihuila se hace de tal forma que en cada uno se
especifican las funciones y/o actividades a realizar, es tal que cada uno de los
procesos comúnmente realizados dentro de la empresa se encuentran detallados
minuciosamente paso a paso y el funcionario responsable de la actividad.
A propósito, es muy importante contar con la descripción de puestos pues solo así
podemos se puede hacer una evaluación de desempeño. Además, esto nos dará
información acerca de nuestras responsabilidades y competencias, también resulta
útil para en el proceso de selección de personal, de cierta forma cadefihuila es uno
del os procesos que tiene perfectamente organizado.
 BIBLIOGRAFÍA

• Cadefihuila. Estructura organizacional, sobre nosotros 2021. En línea:

https://www.cadefihuila.com/new_portal/Cooperativa.php.