POLITECNICO

GRANCOLOMBIANO

PROCESO ESTRATEGICO
ANALISIS Y EVALUACION ESTREGICA DE
ORGANIZACIÓ N EMPRESARIAL COLANTA

Descripció n breve
Gracias a esa diversificación, Colanta dejó de ser una cooperativa meramente
lechera, para convertirse en multiactiva, ofreciéndoles a sus asociados
productores incluso un sistema de extranet propio, emisora en el norte del
departamento de Antioquia, y una cooperativa de ahorro y crédito.

Brayan Daniel Correa Sandoval- 100232718

Marjery Salazar Bernard -Cod 100149195
Hilda Liliana Suarez Moreno codigo 1311790169
Bibiana camero carreñ o COD 1021070044
Fernanda Hernandez-1621022669
TABLA DE CONTENIDO

DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA..................................................................................................2
PLAN ESTRATÉGICO ACTUAL DE LA COMPAÑÍA.....................................................................4
DEFINICIÓN ESTRUCTURA........................................................................................................... 4
ESTRUCTURA ACTUAL.................................................................................................................5
TIPO DE ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DE LA EMPRESA..................................................5
IDENTIFICACION ESTRATEGIA....................................................................................................8
ESTRATEGIAS GENÉRICAS DE PORTER – COLANTA.............................................................11
CADENA DE VALOR.................................................................................................................... 14
CULTURA ORGANIZACIONAL COLANTA..................................................................................16
CLIMA ORGANIZACIONAL.......................................................................................................... 17
CUADRO DE MANDO INTEGRAL................................................................................................18
3 SUGERENCIAS PARA EVITAR LAS CONSECUENCIAS.........................................................23
REFERENCIAS:............................................................................................................................ 24

1
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

Tipo Legal de la organización: SA

Fecha de constitución, 24 de junio de 1964 creación la cooperativa lechera

COOLECHERA y luego en 1973 cambiaron la razón social a COLANTA

Razón social, COOPERATIVA COLANTA

Objeto social: La Cooperativa es de carácter multiactiva y su objeto es la defensa de la

economía y actividades sociales de los cooperados, en todos los órdenes de su
industria, trabajo y ocupación; estos esfuerzos y actividades están dirigidos a la
financiación, producción, industrialización, distribución y comercialización de la leche,
carne y sus derivados, alimentos y bebidas, así como de los productos del sector
agropecuario en general y la prestación de servicios relacionados con dichas
actividades, extendiéndose la acción social no sólo en beneficio de la persona del
Asociado, sino de todos los integrantes de su familia y al desarrollo en general de la
región que le sirve como radio de acción, todo dentro de las más genuinas normas de
la cooperación.

Breve reseña histórica: creado por campesinos de la región de Antioquia en 1964, 10

años después construyeron la planta procesadora de leche pasteurizada,
posteriormente en 1984 iniciaron venta de sus productos en varios puntos de venta.
En 1995 crean una alianza empresarial con la multinacional MARBO INC, y lanzaron
un producto nuevo llamado “TAMPICO”, un años después inicia producción la planta
pasteurizada en Puerto Rico Córdoba, las exportación de la leche y sus derivados
iniciaron en el 1998, en el 2001 inicia la venta del producto nuevo “AGUA
ESTERILIZADA”, en el 2002 y 2009 ganaron la certificación de calidad “ISO 2002 y
PMO” respectivamente, en el 2013 COLANTA instala silo en las fincas de sus
asociados, en 2018 adquieres a “PROLINCO” una empresa en liquidación, COLANTA
es certificada por el “ICONTEC” para la línea de leche pasteurizada, leche en polvo y
queso blanco e Hilados, en el mismo año da inicio la planta de helados.

Colanta (Cooperativa Lechera de Antioquia), es la empresa líder en el sector de

2
lácteos que por más de 50 años ha sido desarrollado en el sector productos de calidad y

desempeño superior en la industria de los productos lácteos lo que la ha hecho

merecedora de reconocimientos a nivel nacional e internacional y la posiciona como una

de las cooperativas lecharas más importantes de Latinoamérica.

Reconocida como Coolechera y fundada el 24 de junio de 1964. En sus principios

estaba conformada por la agremiación de 65 campesinos en el norte de Antioquia que

pretendían poder cumplir con el mínimo de 40 litros para poder vender su producto en

Medellín. En 1973 con la llegada de Jenaro Pérez, quien sería el presidente de la

compañía por 43 años hasta su retiro en el 2016, sus conocimientos y cambios

desarrollados por la nueva gerencia surge Colanta. El 25 de julio de 1976 Colanta vendió

su primer litro de leche de luego de apalancarse con un préstamo bancario y comprar

maquinaria en el exterior. En principio para lograr diferenciarse de sus competidores la

cooperativa decidió marcar las botellas de su producto con colores diferentes de acuerdo

al día de la semana y siendo la única empresa que venida leche los fines de semana.

Desde ese entonces se ha destacado por la innovación la cual trabajan de forma

transversal de tal modo que llegue a cada área funcional y productiva de la compañía y
que se verá reflejada en cada uno de los productos que sacan al mercado

La Cooperativa Colanta es una empresa sin ánimo de lucro; conformada por asociados
productores y trabajadores. Recibe y procesa más de un millón de litros de leche diarios.
Los productos Colanta son los mejores y a los más bajos precios del mercado. Además,
se elaboran concentrados para animales, sales mineralizadas y fertilizantes con un
riguroso control de calidad y cárnicos. Colanta cuenta con 40 almacenes agropecuarios
distribuidos en diferentes zonas del país, y ofrece una amplia gama de insumos agrícolas
y pecuarios.

Número de trabajadores: 3.500

Sector industrial en el que se encuentra: Alimentos, lácteos y cárnicos

3
Actualmente cuenta con mas de 9800 asociados los cuales se dividen en asociados

productores y asociados trabajadores, constituyen la base social de Colanta y trabajan

siempre en procura de su permanencia como factor diferencial del modelo cooperativo

de la economía solidaria. La cooperativa ofrece a sus asociados acompañamiento,

orientación, capacitación, información permanente y formación en disciplinas que le

permitan fortalecer sus competencias profesionales, y, por consiguiente, fortalecer la

cooperativa

PLAN ESTRATÉGICO ACTUAL DE LA COMPAÑÍA.

 Visión: Para el año 2022 seguiremos siendo líderes en la transformación y
comercialización de la leche producida en el Campo Colombiano, incrementaremos
la participación en los sectores lácteo, cárnico y agropecuario, con una proyección
global, gestionando una actividad sólida y sostenible para La Cooperativa y sus
Asociados, con generación de excedentes.
 Misión: Somos La Cooperativa líder en el sector agroindustrial, con proyección
internacional y altos estándares de calidad, que posibilita el progreso y bienestar de
sus Asociados y los consumidores, con valores y principios, promoviendo el
desarrollo sostenible para la construcción de un mejor país.
 Valores: Solidaridad, Participación, Equidad, Honestidad, Lealtad, Responsabilidad,
Respeto, Compromiso, Confianza, Coherencia.
 Objetivos estratégicos actuales: Garantizar la comercialización de la producción
Agroindustrial del asociado, al mejor precio acorde con los mercados.

DEFINICIÓN ESTRUCTURA
Para desarrollar esta investigación se realizó un análisis de los aspectos estructurales de
la organización Colanta, luego de ello a través de las fuentes cercanas y de validación de
información en donde entramos a la etapa de formulación en donde observamos los
aspectos internos y externos, para lograr hacer un diagnóstico general para identificar la
estratégica que lleva a cabo actualmente la empresa, por último realizamos una

4
evaluación en búsqueda de brindar retroalimentación de los resultados alcanzados y
determinar si el alcance de las decisiones tomadas fueron acertadas.

Teniendo en cuenta que la estrategia es el camino para lograr los objetivos, para ello
debe tener prioridad en la compañía y disponer de un área especializada y de
seguimiento, en donde se definirán temas a tratar de personal, administración de
recursos, tecnología operaciones, clientes entre otros.

También es importante resaltar que la planeación es parte vital en este proceso, ya que
con esta la compañía busca coordinar las personas y funciones para cumplir con las
funciones.

ESTRUCTURA ACTUAL
Teniendo en cuenta los tipos de estructuras, esta empresa la identificamos con una
estructura divisional, ya que de acuerdo a la especialidad se dividen en áreas que
cumplen con el objetivo que les compete, con un Staff que logra un alto nivel de control,
con altas directrices logrando evaluar a fondo sus resultados financieros.

La innovación en una compañía puede surgir a partir del mejoramiento de procesos o

estrategias aparentemente sencillas en renovación de productos que logren impactar
positivamente la organización.

El análisis del comportamiento del consumidor es una fuente importante de información

para adelantar procesos de innovación que logren satisfacer, en mayor medida, sus
necesidades.

TIPO DE ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DE LA EMPRESA

La estructura organizacional, es un modelo para organizar las empresas y el correcto
desarrollo de sus funciones, al establecer claramente los cargos, dependencias y forma
de operación del mismo; para lo cual se ordenan los procesos, procedimientos para lograr
con éxito las metas propuestas.

El tipo de estructura de la compañía COLANTA es la “ESTRUCTURA FUNCIONAL”

debido a que lleva a cabo actividades de producción, administrativas, comercialización y
mercadeo.

Las ventajas de este tipo de organización es que se asignan responsabilidades, están

claras, definidas, que garantizan el buen funcionamiento de la empresa.

5
Permite que los trabajadores se apoyen mutuamente, reduce duplicidad en el trabajo y
son más eficientes.

Hay línea directa de comunicación entre el personal, la comunicación es más rápida, se

delegan funciones a los niveles más elevados.

Las desventajas tienden a confusión de objetivos y metas, el trabajo rutinario demanda

mucho tiempo de la alta dirección.

La alta dirección puede perder la importancia de los aspectos estratégicos.

6
Gráfica No. 1 Análisis.

Pos de Organización Ventajas Cumple Desventajas cumple

divisional
Divisional por Permite que el equipo se SI En lugar de NO
productos centre en un solo tener un
producto o servicio, con pensamiento
una estructura de estratégico
liderazgo que respalda sólido, afecte
sus principales objetivos su visión en
estratégicos. asuntos tales
como la
asignación de
recursos de la
compañía.
Aumenta la flexibilidad de SI Duplicación NO
la empresa, organiza funcional y en
actividades en torno a los niveles de
estructuras geográficas, gestión.
de mercado, o de
productos y servicios.
Divisional Se producen respuestas SI las divisiones SI
geográfica más rápidas a las pueden
condiciones del mercado competir entre
local. sí en lugar de
permite que la toma de SI cooperar para SI
decisiones se desplace lograr los
hacia abajo en la objetivos
organización estratégicos de
la
organización.

7
 Divisional por tipo Este enfoque hace que SI Cada división NO
de cliente sea mucho más fácil tenderá a tener
asignar responsabilidad su propia
por acciones y resultados, dirección
para atención de clientes. estratégica,
que podría
diferir de la
dirección
estratégica
global de la
empresa.

IDENTIFICACION ESTRATEGIA
Basados en la matriz Ansoff, identificamos que tenemos 4 cuadrantes, en donde tenemos
2 estrategias.

Estrategia número 1: las cuales serían trabajar con el producto actual y el mercado
actual, que busca la penetración del mercado logrando vender y facturar más por
segmento de cliente, ganando clientes de la competencia, lo cual nos genera menos
gastos y menor riesgo.

Estrategia número 2: la cual es la estrategia de desarrollo de mercados, está enfocada a

incursionar en nuevos segmentos de mercado, nuevos territorios y nuevos mercados.

Estrategia número 3: la cual consiste en desarrollo producto consiste en vender nuevos

productos a los clientes Actuales.

Estrategia número 4: esta se refiere a lograr nuevos productos o servicios a clientes

completamente diferentes de los actuales, esta estrategia es llamada diversificación, sin
embargo, un punto a tener en cuenta es como se necesita mayor inversión es mayor el
riesgo.

8
Grafica numero 2: Matriz Ansoff

Teniendo en cuenta los cuatro escenarios anteriores, Colanta está ubicado en la

estrategia número 4,

Análisis Ansoff empresa Colanta:

Colanta inicia el mercado con venta de productos lecheros en 1964, sin embargo, los
primeros 10 años de esta empresa no fueron fáciles pasando por 3 bancarrotas, esto
debido a que existía la leche, pero no quien la comprara.

Luego bajo la gerencia de Jenaro Pérez, la empresa logra un cambio drástico no solo con
la modificación del nombre que pasó de ser la COOPERATIVA LECHERA DE COLOMBIA
a su nombre actual COLANTA, sino que se actualizo la planta pasteurizadora, se
reorganizó y modificó su estructura aumentando el nivel calidad de la leche, adoptando
innovadoras tecnologías y rigurosas campañas de vacunación para mitigar los riesgos de
la fiebre aftosa, en cuanto a la calidad de vida de los empleados se logró la bonificación
para aquellos que lograran mantener la leche fría y limpia, pasando de tener prácticas
rudimentarias a lograr productos con altos estándares de calidad.

9
así las cosas, esta compañía se ubica en la matriz de Ansoff en el cuadrante número 4,
en la actualidad cuenta con diversidad de productos y nuevos mercados, esto no paso de
la noche a la mañana, esto se logró gracias a un estudio riguroso que implicaba
inicialmente un mayor riesgo, pero que fue exitoso, actualmente cuenta con los siguientes
productos:

❖ Bebidas no lácteas
❖ Carnes
❖ Concentrados
❖ Derivados cárnicos
❖ Grasas
❖ Leches cultivadas
❖ Leches fluidas
❖ Mercado
❖ Panificación
❖ postres lácteos
❖ postres no lácteos
❖ Pulverizados
❖ Quesos
❖ Rancho y licores
❖ refrescos lácteos
❖ Helados

También cuenta con penetración en el mercado a nivel nacional y también logrando

exportar:

En Colombia cuenta con:

❖ 4 procesadoras de leche fresca ubicadas en: Quindío, Antioquia, córdoba y

Cundinamarca.
❖ 1 planta procesadora de leche UHT en Cundinamarca
❖ 2 plantas de pulverización: Córdoba y Antioquia.

10
 ❖ 3 plantas procesadoras de derivados lácteos ubicada en san pedro de los milagros,
Funza y Medellín.
❖ 1 planta de sacrificio de ganado Frigolanta.
❖ 1 planta de concentrados.
❖ 2 queseras en Antioquia.
❖ 9 centros de acopio de leche.
❖ 10 comercializadoras de leche ubicadas en Armenia, Candelaria, cerete, Funza
malambo, Medellín, Pereira, Turbaco y villa maría.

Internacionalmente es el tercer país exportador de lácteos en Latinoamérica, logrando

mayor presencia en Venezuela, Estados Unidos, Guatemala, Curazao, San Martin, Aruba,
Canadá y Taiwán y los productos con mayor de exportación son queso blanco Yogurt y
mantequilla.

ESTRATEGIAS GENÉRICAS DE PORTER – COLANTA

Grafica número 3 – Fuerza Porter

Matriz de Análisis de las Fuerzas de Porter

Definición y Valoración de Oportunidades y Amenazas

5 FUERZAS DE OPORTUNIDADES AMENAZAS
PORTER
PODER DE LOS Alianza de industria lechera
COMPRADORES
Aumento de la producción
por demanda
Actualmente REPRESENTA
EL 2,3% DEL PIB nacional
Posee gran cantidad de
compradores a nivel
nacional e internacional
Los compradores compran
de múltiples vendedores a
la vez.

11
 posicionamiento de ventas

NUEVOS Colanta genera valor Los competidores entrantes (a la

COMPETIDORES/ agregado. industria) amenazan a las
POTENCIALES compañías establecidas.
Productos de calidad En los productos agrícolas
existen competencias bastante
fuertes con gran capital
financiero e infraestructura
diversidad de productos en
comparación a sus
competidores
Conserva lealtad en la
marca
Economía de escala
ventajas en el costo, ya que
son Inter cambiantes
Normativas
Gubernamentales
Las barreras al ingreso
reducen la amenaza de
nueva competencia
PODER DE LOS los principales proveedores
PROVEEDORES de leche son productores
pequeños, medianos y
grandes
ofrece diferentes
alternativas para sus
proveedores: líneas de
crédito, incentivos, pago
mayor a sus productores

12
 PRODUCTOS
SUSTITUTOS
los costos de producción
son menores a los de la
competencia
RIVALIDAD ENTRE Colanta es auténtica por su
COMPETIDORES innovación y calidad
Tiene su propia línea de
Investigación
La amenaza competitiva de los
productos sustitutos incrementa
conforme se acercan en su
capacidad de llenar necesidades
de los clientes.
en el mercado existen varias
cantidades, calidades, marcas
etc.
desgravación arancelaria es
progresiva en el sector
agropecuario
Disminuye la participación en el
mercado nacional por los altos
estándares de la competencia

La estrategia gerencial aplicada ha sido de tipo EMERGENTE: no responde a un plan

formal preestablecido y a largo plazo, sino que se ha formado sobre la marcha y en la
medida en que se toman decisiones según las necesidades o problemas
presentados por la dinámica misma del negocio y del medio dentro del cual se ejecuta.
Dichas decisiones y acciones consecuentes muestran un patrón claro de proceso que
parte del conocimiento del problema o la necesidad, un análisis situacional con
elementos locales y foráneos, amplia consulta con colaboradores internos y externos a la
organización en diferentes niveles de operación y una orientación directa por parte
de la gerencia, con ejecución congruente de los cooperados, siguiendo la
visión original del posicionamiento con base en la calidad.

- Yogures - COLANTA Funciona® - COLANTA KIDS®

- Quesos - SLIGHT®

- Avenas y Refrescos - COLANTA® Línea Verde

- Cárnicos - Mascotas - FRIGOCOLANTA®

13
- Vinos y aceites - Granos y otros Cárnico y agropecuario

Características del modelo

Organizacional

Es La acepción moderna para Colombia, plasmada en la ley 79 (Marín, 1991):

-Ingreso y retiro voluntario.

-Número de asociados variable y limitado.

-Participación democrática.

-Educación cooperativa permanente.

-Integración al sector cooperativo.

-Igualdad de derechos y obligaciones.

-Patrimonio variable e ilimitado.

-Aportes sociales no reducibles

CADENA DE VALOR

Una organizació n como es COLANTA reconocida por la diversificació n

Estructura de productos en líneas como son los lá cteos, refrescos, sales,
organizaciona concentrados y hasta agrocolantas con gran variedad de plantas de
l fabricació n de derivados de lácteos, y 48 puntos de agrocolanta
ubicados por Colombia.

Cuenta con un banco de hojas de vida, convocatorias internas con el fin

Gestió n de
de buscar el crecimiento del empleado, capacitaciones y formació n de
recursos
personal, espacios de recreació n y á reas como bienestar al empleado con
humanos
el fin de velar por el bienestar

Carnetizació n para los empleados, seguimiento satelital para los

Desarrollo
vehículos, servicio de gestió n y administració n de activos de software,
Tecnoló gico
convenio con Microsoft, a través de software one, libre office y sistema
integrado de informació n

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ACTIVIDADES PRICIPALES

 Cuenta con diferentes plantas ubicadas por toda Colombia

 Abastecimiento de materias primas por familias asociadas
LOGISTICA  Traslado de insumos entre las sedes
INTERIOR

 Aprovechamiento de sub productos

 Laboratorio de diagnostico veterinario
OPERACIONES
 Procesamiento de materias primas
 Laboratorio calidad de leche

 Generan productos con valor agregado para mayor

MERCADO comercializació n
TECNIA Y  Venta de productos edició n limitada
VENTAS  Campañ as publicitarias
 Patrocinios deportivos

 Líneas de atenció n a través de plataformas digitales

SERVICIOS  Encuestas de satisfacció n
 Participació n de eventos

Como grupo escogimos la siguiente cadena de valor con el fin de entender cómo funciona
la organización, en este caso escogimos como empresa base Colanta, una empresa que
se ha venido desarrollando en Colombia como una de las mejores empresas en lácteos y
de consumo vital de la canasta familiar de los ciudadanos.

Con esta cadena de valor integral nos damos cuenta las estrategias principales que tiene
la organización, como está conformada en cuanto a la producción y la estrategia que
promueve en la mercadotecnia y marketing para el alcance de nuevos clientes y
consumidores en el país y el mundo.

15
CULTURA ORGANIZACIONAL COLANTA

Teniendo en cuenta que la cultura organizacional es vital para definir el tipo de estrategia
que requiere una organización, ya que con esta se puede desarrollar con mayor o menor
dificultad, en nuestro proyecto inicialmente identificamos las siguientes creencias que se
dan en Colanta.

La primera que resaltamos es la de tener un trabajo seguro y saludable para que los
trabajadores pueden desarrollar las labores a gusto y tranquilos.

Según un estudio realizado por la Organización mundial de la salud en el año 2013 en el

artículo “ambientes de trabajo saludables: un modelo para la acción”, afirman que un
espacio de trabajo saludable es donde los trabajadores y personal son parte integra del
proceso continuo de mejoras para desarrollar aspectos como: el bienestar, la seguridad y
la salud, no solo en el aspecto netamente físico, sino estabilidad, tranquilidad mental y
social.

La segunda creencia es que promueve el desarrollo de ventajas competitivas con lealtad

y transparencia, respetando la competencia.

Lo anterior es logrado porque es una organización sin ánimo de lucro, ya que esta
conformados por socios cooperativos del sector lechero colombiano, ofreciendo productos
diferentes con precios accesibles y para todo tipo de público.
Mitos de la empresa:
Antes de identificar algunos de los mitos organizaciones de COLANTA, es importante
aclarar que los mitos son todas las herramientas: valores y demás que nos ayudan en
determinada situación a afrontarla.
El primer mito encontrado en Colanta es que es una empresa lechera y su mercado no se
puede diversificar, al revisar la historia de la compañía encontramos que inicialmente su
producto era la venta y producción de leche en Antioquia, sin embargo, en el año 1973
surgieron varios cambios internos logrando bajo un trabajo arduo, no solo la venta a nivel
nacional si no la exportación de las mismas.
Como ya se ha mencionado anteriormente en la actualidad cuenta con diferentes
productos lácteos, derivados de lácteos, embutidos etc.
Otro mito identificado es que, al tener diversificación de producto, se cuestiona la calidad
de los mismos, sin embargo, esta empresa cuenta con altos controles de calidad desde su
proceso inicial, plantas de producción y distribución, así mismo al interior de Colanta, hay
una labor de concientización tanto a los líderes campesinos, para incentivar su vocación
ganadera y lechera, como de los empleados que están involucrados en el proceso,
adicional a eso también se cuenta con una evaluación periódica de indicadores que se
hace cada 6 meses, para el mejoramiento continuo.
Para concluir la compañía es ejemplo de superación y continuo mejoramiento, esto se
debe al compromiso de cada uno de los integrantes, al trabajo estratégico y la ejecuion

16
del mismo, adaptándose a los cambios del mercado y logrando que su propósito
corporativo “garantizar la comercialización de la producción Agroindustrial del asociado, al
mejor precio acorde a los mercados” se cumpla, en donde la calidad, las mejoras
continuas y su estructura de desarrollo sostenible, se fortalezca cada día más.
Así mismo esta compañía tienen un fuerte compromiso por lo social, ya que su razón de
ser es cooperativo e integrador, apoyando a los campesinos colombiano, incrementado la
empleabilidad y fortaleciendo los valores como la solidaridad, equidad, honestidad,
lealtad, responsabilidad, respeto, confianza y trabajo en equipo.
Describa 2 normas del área financiera:
 La planificación financiera para cualquier actividad se derivará de un plan anual
que será coherente con la actuación de la Cooperativa. Corresponde al Consejo de
Administración aprobar los presupuestos y las inversiones, los planes estratégicos
previos a la planificación financiera y establecer los topes.

 No habrá lugar ni se permitirá la aceptación de riesgos innecesarios ni

desviaciones de las políticas definidas por el Consejo de Administración

Describa 2 normas del área de talento humano:

 En relación con los grupos de interés no se dará lugar ni se permitirán condiciones,

procedimientos o decisiones que sean inseguras o indignas.

 Colanta, bajo el principio de igualdad de condiciones para la evaluación y toma de

decisiones en la adquisición de bienes y servicios, acoge como método el de mejor
alternativa, de acuerdo con los criterios antes mencionados. No podrán existir
contratos de prestación de bienes o servicios que no cumplan un proceso previo de
selección objetiva. Para el efecto, Colanta establecerá un Régimen de
Contratación.

CLIMA ORGANIZACIONAL.

ITEM VALORACION OBSERVACION

Reconocimiento por 5 Hacen evaluaciones periódicas en cada
los resultados área laboral
Salario 5 Todos los empleados tienen aparte del
salario incentivos y bonos como lo son:
Bonificación de alimentación, Aguinaldo,
Prima de antigüedad, Bonificación por
frio, Auxilio de anteojos, Auxilio de

17
 maternidad, Auxilio de matrimonio, más
prestaciones legales.
Beneficios y 5 Manejan actividades de recreación,
ambiente físico acondicionamiento físico, torneos
internos, tanto en conjunto como
individual.
Psicológico 5 Realizan actividades de Acompañamiento
por calamidad doméstica, Preparación
para el retiro laboral, Incentivos laborales.
Tienen programas de salud y prevención.
Satisfacción 5 Poseen programas de inclusión social
individual para jóvenes y mujeres cabeza de hogar
Relaciones 5 Hacen eventos de desarrollo familiar
interpersonales. como por ejemplo, Asesoría y orientación
familiar, Damas Colanta, Encentró de
parejas, club cocineros, Programa de
salud y prevención, etc.

CUADRO DE MANDO INTEGRAL

BALANCE SCORE CARD

El BSC es una metodología que permite implementar estrategias, interiorizándolas a

través de objetivos entendibles en el plan estratégico de la organización, desde su
creación e implementación hasta su seguimiento en el proceso de ejecución. Esta
metodología potencializa el comportamiento de los colaboradores de la organización y su
desempeño.

El Cuadro de Mando Integral es útil para desarrollar procesos de aprendizaje y para

ampliar la visión hacia indicadores no financieros. Conserva la medición financiera como
un resumen crítico de la actuación gerencial, realzando un conjunto de mediciones más
generales e integradas, que vinculan al cliente actual, los procesos internos, y la
actuación de los sistemas con el éxito financiero a largo plazo.

18
 PESPERCTIVAS CUADRO INTEGRAL CMI COLANTA

FINANCIERA
Como tener éxito financiero
segú n la estrategia

PROCESOS INTERNOS
CLIENTES
Visió n y Estrategia Métodos claves para satisfacer
Satisfacció n del cliente para
las necesidades de clientes
alcanzar objetivos financieros

Aprendizaje y Crecimiento
Optimizar el capital humano, y
tecnología.

Para la elaboración del cuadro de mando integral de nuestra empresa seleccionada

Colanta se presentan los siguientes pasos:

1. Misión, visión y valores de la organización.

Misión:
Es una cooperativa líder del sector agroindustrial que posibilita el desarrollo y bienestar de
los asociados productores y trabajadores, a través de una oferta integral y oportuna de
productos y servicios, como la mejor opción en la relación calidad-precio, para satisfacer
las necesidades de los clientes en el contexto nacional, con proyección internacional. 

19
Visión:
“Seremos una cooperativa altamente comprometida con la internacionalización de la
producción del sector agroindustrial y de las actividades complementarias para el
desarrollo social y económico de los asociados y las regiones donde realizamos gestión
con procesos innovadores, cumpliendo los más estrictos estándares de calidad,
productividad y competitividad para satisfacer las necesidades de nuestros clientes en los
mercados nacionales e internacionales.”

Valores:
 Compromiso con el cliente, Responsabilidad,
 Calidad.
 Productividad.
 Comunicación, Respeto
 Innovación.
 Solidaridad, Participación,
 Equidad, Honestidad, Lealtad, Confianza,

2. Análisis del macroentorno, mercado y de la organización (Matriz DOFA).

Análisis DOFA: Una vez que tenemos recopilada la información clave del negocio,
realizaremos su diagnóstico a través de un análisis DOFA. El cual es una herramienta
que permite conformar un cuadro de la situación actual de la organización, permitiendo de
esta manera obtener un diagnóstico preciso que permita en función de ello tomar
decisiones acordes con los objetivos y políticas.

20
 DEBILIDADES OPORTUNIDADES

 Bajo poder de negociació n con

clientes  Principal exportador en productos
 Falencia en distribució n de los lácteos.
productos en algunos sectores  Acuerdos comerciales con países
 Poca publicidad de sus latinoamericanos
productos  Reconocimiento por parte de
clientes

DOFA
FORTALEZAS AMENAZAS

 Permanente crecimiento en
productividad y desarrollo.  Tazas de interés altas para créditos
 Estructuras de mantenimiento  Competencia en productos
preventivo, predictivo y correctivo en importados.
plantas de producció n.  Posicionamiento de multinacionales
 Variedad de línea de productos en el País.
lá cteos, cá rnicos, agua, jugos etc..  Variació n en tazas de cambio frente
 Alto grado de capacitació n del a exportaciones.
personal  Aprendizaje en empleados en baja
 Responsabilidad social

3. Estrategia

4. Estrategia:

“El planteamiento estratégico de Colanta consiste en ir un paso delante de la

competencia, Colanta invierte gran parte de su capital en la sección de investigación y
desarrollo al igual que en el departamento de mejoramiento y calidad, ya que esto es lo
que identifica la empresa productos novedosos de alta calidad, de ahí su posicionamiento
firme en la industria alimenticia del país.”

5. Objetivos estratégicos.

Aquí se presentan los objetivos estratégicos que se agrupan en las siguientes

perspectivas:
Financiera:
 Obtener un incremento representativo en los Ingresos

21
  Tener una reducción en un 38 % de los costos de distribución de la compañía.
 Asegurar sostenibilidad financiera
 Mantener la rentabilidad para el año 2021
 Reducción en un 18% de los costos fijos para el año 2022
Clientes:
 Adquisición de nuevos clientes
 Aumento de fidelidad con clientes
 Lograr subir el porcentaje en un 30% de satisfacción de clientes.
Procesos Internos:
 Innovación
 Seguir contando con la herramienta del Servicio de posventa, la cual nos ayuda a
mejora continua
 Mejorar y mantener la seguridad en el trabajo
Aprendizaje y Crecimiento:
 Activación de más horas para formación para los colaboradores
 Con el seguir del desarrollo de un Clima Organizacional, se gestionan cambios
reales a los colaboradores
 Desarrollo de habilidades de liderazgo en equipo.

22
3 SUGERENCIAS PARA EVITAR LAS CONSECUENCIAS

Sugerencias para evitar las consecuencias de la implementación de la estrategia, y como

contrarrestar el medio al cambio.
Dando a conocer que Colanta como organización agroindustrial se a encargado por años
en la venta de productos de consumo a nivel nacional y se a enfocado en ser parte de la
mejor opción en cuanto a la relación de calidad-precio para la satisfacción de las
necesidades del consumidor.
Una de las estrategias más evidentes que se tiene como organización es la
internacionalización de productos agroindustriales dando a conocer la riqueza agrícola de
las regiones donde se realiza cada gestión con procesos innovadores, haciendo que cada
día se llegue a una mayor satisfacción no solo al cliente nacional si no a un cliente de
mercado internacional

SUGERENCIAS A TENER EN CUENTA

Estructura de la organización
En este punto Colanta como organización se deberá preguntar si los objetivos y la
estrategia competitiva permite alcanzar una buena estructura puesto que la respuesta a
esa pregunta generara el reto de diseñar una organización para los nuevos objetivos que
se quieren llegar a lograr. Hay que tener en cuenta que para las organizaciones es muy
importante el personal con el que se trabaja día a día y es por ello que se deberá
implementar capacitaciones para llegar a una sincronización enfocada en la misma misión
que en este momento tiene Colanta.

Los indicadores
Esta en una de las principales herramientas con las que se debe contar para asegurar si
la gestión a realizar cuenta con las mayores expectativas a futuro, es por ello que se
requiere tomar un proceso de seguimiento a los objetivos y a las estrategias para
evidenciar los avances o retrocesos que Colanta puede enfrentar ante las estrategias y/o
objetivos definidos. Esta sugerencia no es nada sencilla, pero es la única manera de
saber si se esta logrando llegar al objetivo principal o simplemente como organización nos
estamos alejando de este foco.

Presupuesto
Muchas veces es el presupuesto y en especial las inversiones de la empresa las que nos
muestran la existencia o no de una estrategia consistente que hace entender que el
presupuesto anual no debe ser una actividad mas de la empresa si no por el contrario nos
muestra la verificación si son consistentes los objetivos y las estrategias creadas.

23
INDICADORES DE GESTION COLANTA

PROCESO MECANISMO PARA SEGUIMIENTO Y MEDICION DE FRECUENC

EFICACIA, PRODUCTIVIDAD Y CUMPLIMIENTO DE IA DE
OBJETVOS MEDICION
NOMBRE DEL FORMULA DE CALCULO
INDICADOR DEL INDICADOR

Estrategico Implementación del (Número de actividades Trimestral

Modelo Integrado de ejecutadas en el periodo /
Planeación y Gestión - Número de actividades
MIPG programadas en el periodo ) *
100%

Estrategico Implementación del (Número de actividades Semestral

Sistema de Gestión de ejecutadas para la
Calidad ISO 9001:2015 implementación del Sistema
de Calidad ISO 9001:2015 /
Número de actividades
programadas para la
implementación del Sistema
de Calidad ISO 9001:2015) *
100%

Ventas Seguimiento y Evaluacion (Mercancia vendida / Mensual

Inventarios Inventarios totales )*100%

24
Ventas % Cumplimiento de las
acciones establecidas
para la vigencia en el Plan
de capacitación 2021
Ventas Aumento de Clientes
(Sumatoria avances en el Trimestral
cumplimiento de las acciones
programadas en el plan de
capacitación / Total de
acciones programadas del
plan de capacitación)*100%.
(Cantidad de cleinte del Semestral
periodo/ Clientes periodo
anterior)*100%

Apoyo % Cumplimiento de las (Sumatoria de Acciones Trimestral

acciones establecidas realizadas del plan de
para la vigencia en el plan bienestar e incentivos /
de bienestar e incentivos Acciones programadas en el
2021 plan de bienestar e
incentivos)*100%.

Misional Venta de productos y/o (Facturación por ventas del Trimestral

servicios periodo /Facturación por
ventas del periodo anterior) *
100%.

Misional Elaboración Portafolio de (No. de acciones ejecutadas Semestral

Servicios para el Portafolio de servicios /
No. de acciones programadas
para el Portafolio de
servicios)*100

Producción Eficiencia en la (Numero de horas utilizadas Trimestral

produccion en produccion/ Número de
horas según programación) *
100%

Ventas Incremento Ventas (Número de elementos con Semestral

registro (placas) / Número de
elementos ingresados al
inventario) * 100%

25
Apoyo % Ejecución del (Presupuesto ingresos Trimestral
presupuesto de ingresos ejecutado / Presupuesto
ingresos apropiado) * 100%

Apoyo % Ejecución del (Presupuesto gastos ejecutado Trimestral

presupuesto de Gastos / Presupuesto gastos
apropiado) * 100%

Produccion Duración tiempo de (Tiempo solicitud pedido Semestral

entrega de productos al /Duración entrega pedido ) *
cliente 100%

Apoyo % Atención y quejas los (Número de solicitudes Mensual

PQRS. atendidas durante el mes /
Número de solicitudes
recibidas durante el mes) *
100%

26
MAPA ESTRATEGICO

Rangos de control para Colanta

Para poder hacer la fijació n de los rangos de control para nuestra empresa Colanta nos
tenemos que fijar en los indicadores que cuenta la organizació n llegando a una metodología
que es el semá foro estratégico puesto que cada rango de control generara una alerta, segú n la
condició n establecida la cual cuente la organizació n.

Estos rangos de alertas se pueden definir por cada indicador o cada objetivo.
Nombre del indicador Frecuencia de medició n Alertas de rango de
medició n
Indicador estratégico- Trimestral Verde- se genera como
implementació n de contingencia la
sistema de gestió n implementació n de

27
 nuevas ideas
Indicador de ventas – Mensual Verde- alerta por falta de
seguimiento y evaluació n calidad hacia el producto
inventario teniendo como finalidad el
consumidor final
Indicador de ventas – Semestral Amarillo- Alerta que se
Aumento de clientes puede ir mejorando a
medida de integració n de
nuevos procesos en
cuanto a producto o
servicio
Indicador de ventas Semestral Amarillo- Alerta que a
Misional – ventas de medida de indicadores se
productos o servicios pude controlar en cuanto
a zonas o la calidad del
producto
Indicador de producció n- Trimestral Rojo- Alerta que es
eficiencia en la importante pero que su
producció n eficiencia puede prestar el
mismo valor sin causales
Indicador de apoyo- Trimestral Rojo- Alerta que es
ejecució n del presupuesto importante pero que en
de ingresos cuanto a su rango puede
estabilizarse con
estrategias
Indicador de apoyo- Mensual Verde- Alerta generada
atenció n y quejas pqr mensualmente con un
rango mayor pues este
ítem permite la mejora de
la empresa en cuanto a
calidad -precio -beneficio

28
Plan de acción.
Plan de acción
Nombre del Proyecto: Diseño del Plan de Acción para la empresa Colanta
Dirección: Cra 9 No 11-02 Funza

Etapa Objetivo Meta Actividad Indicador Responsable Tiempo

Establecer mesas de trabajo que Identificar los Reunión con el gerente de 1/1 = Gerente 3
conduzcan al desarrollo de factores a tener en la compañía 100% Semanas
Etapa 1 herramientas para la creación del cuenta para la
Plan Estratégico. elaboración del
proyecto a
desarrollar.
Construir las diferentes matrices Obtener Reunión con el gerente de 1/1 = Gerente 3
necesarias para identificar la información la cooperativa. Visitas a 100% General, Semanas
Etapa 2 urgencia de fortalecer los necesaria para la otras cooperativas. operativo
mecanismos de divulgación y construcción de las Indagación sobre matrices y
fomento de la información sobre matrices. a desarrollar. financier
estos productos, que hacen parte o y
del portafolio de Colanta, a partir Marketin
de la identificación de los factores g
internos y externos que la afectan.

29
 Determinar los objetivos, Nuevas búsquedas Orientación del tutor para 1/1 = Gerente 7
políticas, metas, estrategias, de mejoras en la la construcción de los 100% Semana
procesos, procedimientos y productividad. Para objetivos estratégicos que s
Etapa 3 reducir los costos
actividades para la redacción del den lugar a la elaboración
Plan Estratégico, mediante el de producción y de del Plan,
esta manera
análisis de la información
mejorar los índices
recopilada en cada una de las de rentabilidad.
matrices.

Socializar los resultados del Plan Dar a conocer a los Reunión con el gerente y 1/1 = Gerente y 1
Etapa 4 Estratégico a la cooperativa. asociados lo que se los asociados. 100% Socios semana
Estrategias de mercadeo para la realizó y a donde se
promoción de los productos de la quiere llegar.
línea funcional de Colanta
Implementar Programas de Divulgación del Reunion de RRHH, con 1/1 = Depto. 1
Etapa 5 Evaluación de desempeño manual de Sub-Gerente anual 100% RRHH semana
Indicadores laboral
Estrategias virtuales funciones,
Para Canales de
Fidelización de nuevos Premios de la marca
televisiónInformar sobreclientes
el
proceso de
Seguimiento Generar interacción Presentarevaluación
publicidad Entregar cupos de Acercarse a los clientes
entre la audiencia y la con contenidos fidelización que los a través de los premios
marca, en torno a los referentes al hogar, a la motive a comprar en de la marca Colanta.
beneficios y salud y recetas, a adelante los productos
principales través de los yogures de la línea funcional.
características de la de la línea funcional.
línea funcional de
Colanta.
Metas Posicionar y configurar Dar a conocer los Tener un buen número Aumentar las ventas de
audiencia dinámica en beneficios y alternativas de clientes felices y los productos de la línea
la red social la marca de consumo, a través de satisfechos con los funcional.
Colanta, a través de los datos, imágenes y productos saludables
30
beneficios e innovación contenidos interactivos de la marca
de los productos de la sobre los productos.
línea
funcional.
 REFERENCIAS:

colaboradores de Wikipedia. (2021, 16 marzo). Colanta. Wikipedia, la enciclopedia libre.

https://es.wikipedia.org/wiki/Colanta

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Colombia. https://forbes.co/2020/09/06/actualidad/murio-el-empresario-antioqueno-jenaro-perez-

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Informe de Gestión Social y Sostenibilidad. (2019).

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