PROYECTO DE

INVESTIGACION
DEL SISTEMA DE
COSTOS
EN UNA EMPRESA
AGROINDUSTRIAL
AGROINDUSTRIAL
CARTAVIO S.A.A
 MI
SI
Mantener el liderazgo en cada uno de los mercados en los que participamos,

ÒN
a través de la producción y comercialización de bienes, con marcas que
garanticen un valor agregado para nuestros clientes y consumidores. Los
procesos y acciones de todas las empresas de la corporación se desarrollan en
un entorno que motiva a sus colaboradores, mantiene el respeto y la armonía
en las comunidades donde opera, y asegura el máximo retorno de la
inversión para sus accionistas.
 VISIÒN

Ser una corporación de capitales peruanos con un portafolio

diversificado de negocios, con presencia y proyección
internacionales. Aspiramos a satisfacer las necesidades de
nuestros clientes y consumidores con servicios y productos de la
más alta calidad, siendo siempre su primera opción
 VALORES
CORPORATIVOS
 GENERALIDADES

 GIRO NEGOCIO:
Cultivas y procesar Caña de azúcar.

 RAZÓN SOCIAL:

“AGROINDUSTRIAL CARTAVIO S.A.A.”

 RUC:
20131867744

 DOMICILIO:
Plaza La Concordia 18, Cartavio, Ascope - La Libertad

 TELEFONO
(51) 044 432039 

 CONTACTO
ryon@complejocartavio.com.pe

 FECHA DE
FUNDACIÓN:
En 1782 se fundo Cartavio, conocido anteriormente
como San Francisco de Buenos Aires.
AGROINDUSTRIAL CARTAVIO
S.A.A

 ANTECEDENTES HISTORICOS
De San Francisco de Buenos Aires a la hacienda Cartavio

En 1782, don Domingo Cartavio adquirió del visitador don Baltasar de

Ocampo 90 fanegadas (59,4 hectáreas) de tierra en el valle de Chicama
para fundar una importante hacienda, llegando a tener 314 fanegadas
(200,24 hectáreas). Este fundo se llamó Cartavio, conocido
anteriormente como San Francisco de Buenos Aires.

Tuvo luego otros propietarios, hasta que en 1870 aparece la Cartavio

Sugar Company que adquiere la hacienda de Guillermo Alzamora, uno
de los últimos dueños, como cancelación por una deuda. En 1872 pasó a
ser propiedad de la Grace, representada por Juan W. Grace.

En 1890, finalizada la guerra con Chile, la subsidiaria W.R. Grace y Cía.

declara la propiedad de la hacienda Cartavio en 606,6 hectáreas.

Durante este período, con inversiones y tecnología de punta, la

hacienda alcanzó un desarrollo significativo en la producción azucarera
nacional.

Con la reforma agraria del gobierno militar en los años setenta, pasó a
manos de sus trabajadores asociados en cooperativas y sociedades
agrícolas de interés social, con fuerte presencia del gobierno en el
directorio y en el accionariado.

En 1996 se acoge al D.L. 802 Ley de Saneamiento Económico Financiero

de las Empresas Agrarias Azucareras y cambia su modelo social por una
empresa de sociedad anónima. Dos años después, Azucagro S.A.
adquiere el paquete mayoritario de las acciones del Complejo
Agroindustrial Cartavio S.A.A., iniciándose un proceso de inversión y
modernización de la empresa, ubicándola como líder en el sector
azucarero peruano.

En mayo del 2007, Azucagro S.A. transfiere el total de sus acciones a

Corporación Azucarera del Perú S.A., empresa perteneciente al Grupo
Gloria, el que desde ese momento asume la conducción de la sociedad .
 ACTIVIDAD ECONÒMICA

Cartavio se une al Grupo Gloria desde el 3 de mayo de 2007 mediante la

adquisición del 52% de las acciones a través de su subsidiaria Corporación
Azucarera del Perú S.A. (COAZUCAR). El complejo está ubicado en la
margen izquierda del río Chicama, en el distrito de Santiago de Cao,
provincia de Ascope, departamento de La Libertad.

La actividad económica de este complejo consiste en el cultivo e

industrialización de la caña de azúcar, así como la comercialización de
los productos y subproductos derivados de su actividad principal.
Cartavio produce azúcar, que representa el 88.5% de las ventas y el
restante 11.5% corresponde a las ventas de melaza, alcohol y bagazo.

El complejo actualmente elabora azúcar rubia y blanca para el consumo

doméstico e industrial, siguiendo parámetros internacionales de calidad
en sus procesos. Su producción es comercializada en el mercado interno
y también les permite exportar azúcar a granel a otros mercados como el
norteamericano.

Dentro de sus operaciones fabriles también se tiene la producción de

alcohol y, se puede señalar, que Cartavio es el único ingenio en el Perú
que cuenta con instalaciones para la producción de etanol. Actualmente
exporta alcohol etílico a mercados como el europeo y próximamente se
producirá alcohol anhidro (etanol), destinado a reemplazar los
combustibles.

Cartavio cuenta con 11 000 hectáreas cultivadas que se suman a las

propiedades de la Empresa Agroindustrial Casagrande S.A.A., Sintuco
S.A. y Chiquitoy S.A., colocándose el Grupo Gloria como el primer grupo
agroindustrial del Perú.
 POLÌTICA DE CALIDAD E INOCUIDAD

A partir de la fecha se debe dar cumplimiento a la Política de Calidad e

Inocuidad, indicada en el documento.

En Cartavio S.A.A. sembramos y procesamos caña de azúcar, producimos

y comercializamos azúcares y alcoholes; bajo un sistema integrado de
gestión basado en los lineamientos de ISO 9001:2015, FSSC 22000,
HACCP, requisitos de nuestros clientes y requisitos legales aplicables,
que nos permiten la competitividad empresarial en el mercado
brindando a nuestros clientes productos con calidad e inocuidad;
manteniendo siempre nuestro compromiso con la mejora continua de
nuestros procesos y el desarrollo de nuestros colaboradores,
estableciendo canales de comunicación y entendimiento tanto internos
como externos con clientes, proveedores de servicios y otras partes
interesadas.
  RESPONSABILIDAD SOCIAL

1.- Comunicación permanente con nuestros

trabajadores
Su fuerza laboral está compuesta por más de 1.500 trabajadores que
cuentan con espacios y condiciones de trabajo adecuados. Laboran bajo
estrictas normas de seguridad y provistos de equipos de protección
personal que son renovados con frecuencia, reduciendo los accidentes
de trabajo y minimizando sus impactos.

Cartavio cumple puntualmente con sus obligaciones laborales como

remuneraciones, beneficios sociales y utilidades, entre otras. Cada año
se proporcionan cuatro bolsas de azúcar de 50 kilos a cada trabajador.

La comunicación con los trabajadores y sus representantes es

permanente. Los mejores trabajadores reciben el reconocimiento “Los
grandes” y se mantiene una política de incremento salarial y ascensos
de acuerdo a los méritos y capacidades.

2.- Crecimiento conjunto con nuestros proveedores

Nuestro crecimiento ha beneficiado también a los proveedores de
productos y servicios. La capacidad logística, la política de
programación, la oportunidad en los pedidos y la puntualidad en los
pagos han contribuido a agilizar el desarrollo de los empresarios locales
y demás proveedores a nivel regional y nacional.

3.- Motor de progreso y bienestar de la comunidad

Cartavio es el principal motor de progreso y bienestar de la comunidad
de su entorno. Mantiene una apertura y diálogo constante con las
autoridades locales y con sus organizaciones.

El servicio de agua potable, que es el recurso más importante para una

comunidad, es proporcionado gratuitamente por nuestra empresa, que
además realiza un control y mantenimiento constante de los pozos.

Durante el año llevamos a cabo tres proyectos: el primero es educativo

y se ejecuta con la participación de las organizaciones educativas del
sector público. Los proyectos locales y deportivos se trabajan en
alianza con el gobierno local.

Se cuenta con la biblioteca “Francisco Xandóval”, provista de más de

siete mil libros, adonde acuden niños y jóvenes en edad escolar,
universitarios y padres de familia para desarrollar actividades
académicas, de investigación y de lectura. Con los clubes de madres se
realizan talleres de manualidades y costura.

La empresa mantiene una política de apoyo en temas de seguridad

ciudadana y de servicios públicos tales como el mantenimiento de
parques y jardines, y la limpieza, con la donación a la comuna de
unidades recolectoras de basura.

Los trabajadores han constituido un grupo de voluntarios: “Amigos de

Cartavio”, quienes realizan actividades de proyección social para los
niños de los sectores menos favorecidos de la comunidad.

4.- Prevenir la contaminación con buenas prácticas

ambientales
La política ambiental de la empresa cumple, de manera responsable,
con la legislación peruana vigente aplicable a la protección del
ambiente y al aprovechamiento sostenible de los recursos naturales, en
concordancia con los estándares de calidad de nuestras operaciones de
producción de azúcar y alcohol, para evitar y/o minimizar los impactos
ambientales negativos.

Se busca prevenir la contaminación mediante la ejecución de buenas

prácticas ambientales, programas de gestión adecuados y uso de
tecnología limpia económicamente viable; lo que implica también el
mejoramiento de la cultura ambiental de nuestros colaboradores,
 haciéndolos conscientes de sus obligaciones sobre la protección y
recuperación del ambiente.

Nos orientamos a la mejora continua del desempeño de nuestro sistema

ambiental, el que es revisado periódicamente para asegurar que sea
apropiado a la gestión de la empresa, generando una mejor calidad de
vida y un ambiente saludable tanto para la empresa como para la
sociedad.

Cartavio cuenta con el asesoramiento de un consultor ambiental

registrado para su Programa de Adecuación y Manejo Ambiental (PAMA)
y ha desarrollado un programa de seguimiento y control ambiental para
que sus actividades no afecten a la comunidad.

ORGANIGRAMA
I. ORGANIZACIÒN DEL
SISTEMA
Cartavio S.A.A. es una empresa agroindustrial dedicada al cultivo,

transformación e industrialización de la caña de azúcar, así como a la

comercialización de los productos y subproductos derivados de su actividad

principal, como azúcares (refinada, blanca y rubia), alcoholes, melaza,

bagazo, etc; ha ido realizando sus operaciones a lo largo de este tiempo con

un sistema de costos que les ha ayudado a obtener lo que cuesta poder

convertir la caña en azúcar, pero lamentablemente su sistema ya está

obsoleto y al revisarlo nos hemos dado cuenta que tiene más desaciertos que

aciertos y por lo tanto ya no estarían obteniendo el costo real del proceso

del azúcar; es por eso que hemos decidido implantar un nuevo sistema de

costos que es el: “Sistema de Costos por Procesos”.

 FÀBRICAS
AGROINDUSTRIALES
CON EL MISMO
GIRO.
 1. EMPRESA AGROINDUSTRIAL TUMAN S.A.A.

Razón Social:
AGROINDUSTRIAL TUMAN S.A.A.
Número de R.U.C.:
20136009614
Tipo de Sociedad:
SOCIEDAD ANÓNIMA ABIERTA
Fecha de Fundación
24/06/1970
Actividad Comercial:
ELABORACIÓN DE AZÚCAR
Estado de la Empresa:
ACTIVO
Dirección Legal:
AV. ELTRABAJO S/N COO. TUMAN

Población
LAMBAYEQUE/ CHICLAYO / PICSI
NUESTROS PRODUCTOS

Azúcar rubia

Azúcar blanca

Sistema de costos utilizado: es el de Costos por Procesos

2.- AGROINDUSTRIAL CASA GRANDE S.A.A.

Razón Social:
CASA GRANDE S.A.A.
Número de R.U.C.:
20131823020
Tipo de Sociedad:
SOCIEDAD ANÓNIMA ABIERTA
Fecha de Fundación
23/20/1970
Actividad Comercial:
ELABORACIÓN DE AZÚCAR
Estado de la Empresa:
ACTIVO
Dirección Legal:
AV. PARQUE FABRICA S/N
Población
LA LIBERTAD/ ASCOPE /CASA GRANDE

NUESTROS PRODUCTOS

Azúcar rubia doméstica 

Azúcar refinada doméstica 

Azúcar refinada industrial 

Azúcar blanca 

Sistema de costos utilizado: es el de Costos ABC (procesos).

3.- EMPRESA AGRARIA AZUCARERA ANDAHUASI S.A.A.

Razón Social:
EMPRESA AZUCARERA ANDAHUASI S.A.A
Número de R.U.C.:
20118792174
Tipo de Sociedad:
SOCIEDAD ANÓNIMA ABIERTA
Fecha de Fundación
13/06/1970
Actividad Comercial:
ELABORACIÓN DE AZÚCAR
Estado de la Empresa:
ACTIVO
Dirección Legal:
CAL. LA UNION # 122 (A 1/2 CDRA. DE LA AGENCIA SAN MARTIN)

Población
NUESTROS PRODUCTOS
LIMA/ HUAURA / HUACHO
Azúcar rubia

Azúcar blanca

Azúcar refinada

Azúcar industrial

Sistema de costos utilizado: es el de Costos por Procesos

4.- AGRO INDUSTRIAL PARAMONGA S.A.A.

Razón Social:
AGROINDUSTRIAL PARAMONGA S.A.A.
Número de R.U.C.:
 Tipo de Sociedad:
SOCIEDAD ANÓNIMA ABIERTA
Fecha de Fundación
02/02/1970
Actividad Comercial:
ELABORACIÓN DE AZÚCAR
Estado de la Empresa:
ACTIVO
Dirección Legal:
AV. FERROCARRIL # 212
Población
LIMA/ BARRANCA /PARAMONGA

Agroindustrial Paramonga S.A.A., es una empresa que se dedica a la

producción de azúcar de caña, cuenta con 1,398 colaboradores, está ubicada
en la Av. Ferrocarril No. 212 distrito de Paramonga, provincia de Barranca a
212 Km. de la ciudad de Lima.

NUESTROS PRODUCTOS
Azúcar rubia especial 
Azúcar rubia doméstica 
Azúcar refinada especial 
Azúcar refinada doméstica 
Azúcar refinada industrial 
Azúcar blanca doméstica 

Sistema de costos utilizado: Es el de Costeo Directo

5.- AGROINDUSTRIAL LAREDO S.A.A.

 Razón Social:
EMPRESA AGROINDUSTRIAL LAREDO S.A.A.
Número de R.U.C.:
20132377783
Tipo de Sociedad:
SOCIEDAD ANÓNIMA ABIERTA
Actividad Comercial:
ELABORACIÓN DE AZÚCAR
Estado de la Empresa:
ACTIVO
Dirección Legal:
MZA. A11 LOTE. 1 URB. MANUEL AREVALO LA LIBERTAD -
TRUJILLO - LA ESPERANZA
Población
LA LIBERTAD/ TRUJILLO /LAREDO

NUESTROS PRODUCTOS

Azúcar rubia

Azúcar blanca

Azúcar refinada

Azúcar industrial

Sistema de costos utilizado: es el de Costos por Procesos

 CONCLUSION

Nos pareció adecuado mostrar

estas empresas ya que son algunas
de las diversas empresas
agroindustriales dedicadas al mismo
rubro, el cual es la fabricación de
azúcar.
Gracias a ello hemos podido revisar
al detalle como utilizan su sistema
de costos, como también obtener
un rumbo de cuál será el mejor
sistema a implantar en nuestra
empresa que más adelante
mencionaremos y explicaremos al
detalle.
II. ESTUDIO DE LA
ORGANIZACIÒN DE LA
PLANTA
1. ANTEPROYECT
O
 PROCESO DE ELABORACIÓN DEL AZÚCAR

La caña de azúcar es una gramínea anual en la que se manejan dos tipos de

plantaciones: caña planta, que es el ciclo que comprende desde la siembra
hasta el primer corte y caña soca, que empieza después del primer corte y
termina con el último (pueden ser cinco o más) antes de hacer una nueva
siembra, lo que se conoce como renovación. El proceso de elaboración del
azúcar está dividido en dos etapas: campo y planta.
1.- 1.-PROCESO
 
DE CAMPO

1.-El proceso inicia con el rastro arado

que consiste en la preparación de los
terrenos para la siembra, destruyendo
cepas y  borrando  los surcos del cultivo
anterior.

2.-Posteriormente se hace la
remoción de suelo hasta determinada
profundidad, para ventilar y permitir el
drenaje.  

3.-Luego, se atraviesa la tierra con

canales para facilitar la siembra y la conducción del agua durante el riego;
este paso es muy importante debido a que la calidad y productividad de la
cosecha depende de la eficiencia y la oportunidad en el manejo del agua. 

4.-La semilla a sembrar se obtiene de cañas seleccionadas cortando estacas

que luego son tratadas mediante un proceso térmico, y que evitan el
surgimiento de malezas que compitan con la caña durante las primeras fases
de su crecimiento.

5.-Luego de un análisis del suelo, el cultivo se fertiliza de manera homogénea

con una máquina integral que a su vez, reacondiciona los surcos o zanjas.
6.-Cuando la caña culmina su período de
crecimiento se realiza el agoste, que
consiste en suprimir los riegos para inducir la
concentración de sacarosa.

7.-La cosecha se realiza manual y

mecánicamente y se carga en los vehículos
usando alzadoras de uña.  Los camiones con
caña cortada llegan a la balanza electrónica situada a la entrada de la fábrica
donde son pesados para pasar posteriormente a los patios de caña.

 
 

1.- 2.-PROCESO DE PLANTA

La caña cortada se lava para eliminar tierra y arena; luego se pasa al
conductor, que se encarga de trozarla y conducirla al desfibrador, donde
queda lista para extraer el jugo que contiene la sacarosa.

El jugo extraído es bombeado a un

filtro rotatorio que retiene la fibra
y el bagacillo; posteriormente es
pesado y descargado en un tanque
que precipita las impurezas y
partículas sólidas, para luego ser
calentado y enviado al clarificador
para la sedimentación de los lodos
que se utilizan como fertilizantes
en el campo.

A su paso por los pre-evaporadores

y evaporadores, el jugo se
concentra y el jarabe resultante
es cristalizado. De esta manera
continúa el proceso para separar
el grano de la miel.

He allí es de donde se obtiene azúcar rubia para la venta, o materia prima

para la refinación. La refinación se realiza disolviendo de nuevo el azúcar en
agua condensada, clarificándola y luego pasándola por un filtro donde se
eliminan las impurezas.

Luego se vuelve a cristalizar para separar nuevamente el azúcar y seguir con

su posterior almacenaje en silos y proceso de empaque.

A continuación les presentamos una lista de los principales productos que

elabora la empresa “ CARTAVIO S.A.A.”:
 Azúcar Blanca

Azúcar Rubia

Alcohol Cartavio

Para nuestra investigación nos enfocaremos en el “Azúcar

Rubia”
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AGROINDUTRIAL

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N
PROCESO DE MANUFACTURA CONJUNTO PARA UNA COMPAÑÍA
Al concluir el estudio general de la industria y reunido todos los datos
suficientes se determinarán las irregularidades y fallas habidas,
proponiéndoles soluciones.

Primero, plantearemos el problema que en este caso existía en el sistema de

costos con el que antiguamente estuvieron trabajando, el cual lo obtuvimos
después de haber hecho un recorrido por todas las áreas de la fábrica, tanto
el campo como el ingenio.

PROBLEMA:

Lo más resaltante que podemos observar en la empresa CARTAVIO S.A.A es

que esta tiene costos excesivos en el suministro de energía, como calor y
electricidad sobre todo en el proceso de evaporación y cristalización, donde
consume mayor cantidad de estos recursos.

SOLUCIÓN:

La solución más conveniente para el problema planteado, es implementar un

proyecto llamado MDL de cogeneración de Biomasa para autoabastecerse de
calor y electricidad en toda la planta del complejo agroindustrial,
incorporando una nueva caldera de bagazo a un turbo generador, ello le
permitirá reducir sustancialmente sus costos y, reiterar su compromiso con la
calidad y el cuidado del medio ambiente.

PROPOSICIÓN DEL SISTEMA A IMPLANTARSE:

Después de haber realizado la investigación, decidimos que el sistema a

implantarse será “COSTOS POR PROCESOS” el cual determina los costos
directos e indirectos acumulados hasta distintos puntos del proceso a partir de
la información contable establecida e introduciendo como novedad la
distribución de los costos entre los flujos (co-productos) en base al valor que
generan los mismos.
2. PROYECTO
De acuerdo con las decisiones finales acordadas se procederá a efectuar una
sistematización de las mismas y a establecer el orden que se ha de seguir
teniendo en cuenta el “Sistema de Costos por Procesos”.

Para tener un uso adecuado y eficiente de este sistema recomendamos

conocer a profundidad los materiales directos, mano de obra y costos
indirectos que se incurren en cada proceso de la elaboración del azúcar, que a
continuación pasaremos a detallar:

A. DEPARTAMENTO DE PRODUCCION:

CAMPO DE CULTIVO:

PREPARACIÓN DEL
TERRENO Y SIEMBRA

 MATERIALES DIRECTOS
Piquete (caña)

o MANO DE OBRA DIRECTA

Obreros

o COSTOS INDIRECTOS
MATERIALES INDIRECTOS
 Palanas
 Uniformes
 Bicicletas

MANO DE OBRA INDIRECTA

 1 Ingeniero
 1 Caporal

OTROS COSTOS INDIRECTOS

 Depreciación de un tractor
 Depreciación de una aplanadora
  Transporte de obreros

LABORES DE CULTIVO

 MATERIALES DIRECTOS
Fertilizantes (úrea)
Agua

o MANO DE OBRA DIRECTA

 Obreros

o COSTOS INDIRECTOS
MATERIALES INDIRECTOS
 Palanas
 Uniformes
 Bicicletas

MANO DE OBRA INDIRECTA

 1 Ingeniero
 1 Caporal

OTROS COSTOS INDIRECTOS

 Transporte de obreros

COSECHA Y TRANSPORTE
o MANO DE OBRA DIRECTO
Cortadores
1 Quemador

o COSTOS INDIRECTOS
MATERIALES INDIRECTOS
 Machetes
  1 Lanzallamas

MANO DE OBRA INDIRECTA

 1 Supervisor

OTROS COSTOS INDIRECTOS

 Depreciación de una retroexcavadora
 Depreciación de un tráiler
 Depreciación de una balanza
 Transporte de los obreros
 Alimentación de los obreros
 Combustible

FÁBRICA

EXTRACCIÓN DEL JUGO

o MANO DE OBRA DIRECTOS

Obreros

o COSTOS INDIRECTOS
MATERIALES INDIRECTOS
 Agua de inhibición
 Desinfectantes

MANO DE OBRA INDIRECTA

 1 Supervisor

OTROS COSTOS INDIRECTOS

 Depreciación de una grúa tipo hilo
 Depreciación de mesa alimentadora
 Depreciación de un tándem convencional
 Depreciación de un machetero
 Depreciación de un tanque de alcalización
 Depreciación de unas bombas de succión
 Depreciación de un filtro Oliver
  Depreciación de un tanque flash

EVAPORIZACIÓN Y
CRISTALIZACIÓN DEL

o MANO DE OBRA DIRECTA

Obreros

o COSTOS INDIRECTOS
MANO DE OBRA INDIRECTA
 1 Supervisor

OTROS COSTOS INDIRECTOS

 Depreciación de un calentador
 Depreciación de 3 templas
 Depreciación de un tacho

CENTRIFUGACIÓN,
SECADO Y ENVASE

 MATERIALES DIRECTOS
Sacos de papel Kraft
Hilo

o MANO DE OBRA DIRECTA

Obreros
Supervisor

o COSTOS INDIRECTOS
MANO DE OBRA INDIRECTA
 1 Supervisor
 OTROS COSTOS INDIRECTOS
 Depreciación de unos cilindros
 Depreciación de un secador
 Depreciación de una separadora de granos
 Depreciación de una balanza automática
 Depreciación de una selladora

2. DEPARTAMENTO DE ADMINISTRACIÓN:

o Remuneración del Gerente General

o Remuneración del Contador
o Remuneración de los que integran el Departamento de
Recursos Humanos

3. DEPARTAMENTO DE VENTAS:

o Remuneración de los vendedores

o Remuneración de los supervisores
 DIAGRAMA DE
FLUJO
PRODUCTIVO DE
LA EMPRESA
a) Formas:
Después de haber detallado los factores que intervienen en el proceso
productivo del azúcar también debemos tener en cuenta que se utilizan
diferentes formatos de documentos para realizar las diferentes tramites
de un proceso a otro dentro de la empresa como por ejemplo cuando se
va a requerir materiales o suministros al almacén para el área de campo
o la planta de producción. Por tal motivo presentamos las diferentes
formas a utilizar:

Solicitud de compra.
Orden de compra.
Informe de recepción
Vale de almacén.
Control visible de almacén.

Los cuales detallaremos más minuciosamente a continuación:

 ORDEN DE COMPRA
SOLICITUD DE COMPRA

FORMATO DE DOCUMENTOS
INFORME DE RECEPCIÓN

CONTROL VISIBLE DE
ALMACEN

VALE DE ALMACEN
 1.- SOLICITUD DE
AGROINDUSTRIAL CARTAVIO S.A.A.

SOLICITUD DE COMPRA

Es el impreso que formaliza la necesidad de materiales y suministros requeridos por el

almacén para reponer sus existencias o para atender una necesidad inmediata de
producción o campo. Su llenado debe ser preciso en cuanto a cantidad, calidad, precio,
plazo de entrega y cualquier otra formalidad que evite pérdidas o riesgos innecesarios.
Las solicitudes de compra se preparan en original y dos copias coya distribución es:
 Original para el departamento de compras.
 Primera copia para el departamento de Contabilidad.
 Segunda copia para archivo de almacén.
Como tenemos por ejemplo una solicitud de compra del área de campo cuando se
solicita:
 50 bolsas de urea Misti de S/. 118.oo c/u
 100 kg de edulcorante

2.- ORDEN DE
COMPRA
 AGROINDUSTRIAL CARTAVIO S.A.A.

ORDEN DE COMPRA N°

Señores Fecha

Domicilio Ref. Solicitud

Condiciones
Sírvase a enviarnos lo siguiente a los precios y con arreglo a los términos y

condiciones indicadas en esta orden

Unidad Precio
Cantidad Descripción Importe
Medida Unitario

Plazo de entrega

Jefe de Compras

Lugar

Sirve para la adquisición de materiales solicitados por la planta de producción o por el

área de Campo con la solicitud de compra. Mediante gestión se extiende a la orden del

proveedor que ofrezcan las mejores condiciones y ofertas, incluido la fecha de entrega.

Se extiende en original y tres copias:

 Original para el proveedor.

 La primera copia para el almacén.

 La segunda copia para el departamento de contabilidad.

 Tercera copia para el archivo del departamento de compras.

3.- INFORME DE
RECEPCIÓN
LAREDO S.A.A.

INFORME DE RECEPCIÓN N°

Orden de Compra

Solicitud de Compra

Proveedor
 Cantidad Unidad Medida Descripción Precio Unitario Importe

Recibido por: Inspeccionado por: Almacenista:

…………………………….. …………..…………………. ……………………………..

Es en el que se expresa la conformidad o inconformidad de los materiales recibidos del

proveedor, luego de su verificación con el contenido de su pedido u orden de compra;

de ser el caso con la ayuda de la proforma de cotización del proveedor. Se prepara en

original y tres copias para los siguientes departamentos:

 Original para almacén

 Primera copia para compras

 Segunda copia para Contabilidad.

 Tercera copia para el tenedor del mayor auxiliar.

El informe de recepción e inspección se hace en la misma guía de remisión con el uso

de un sello de la empresa.