Eje 4 Estrategias 803

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DEL ÁREA ANDINA
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, ECONÓMICAS Y
FINANCIERAS ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
La responsabilidad social empresarial, un factor de competitividad
Parra Rueda Yuli Paola
Trujillo Higuera Juan David
Villalobos Angulo Charles
Programa Administración de Empresas
Estrategias gerenciales 803
Profesora Kamila Bibiana Garcia Garzon
Noviembre 29, 2021

Tabla de contenido
Contenido
Introducción ........................................................................................................................................ 3
Información básica de la empresa ...................................................................................................... 4
Denominación y naturaleza ............................................................................................................ 4
Objeto social.................................................................................................................................... 4
Su esencia y propósito .................................................................................................................... 5
Misión .............................................................................................................................................. 6
Misión estratégica ........................................................................................................................... 6
Visión ............................................................................................................................................... 6
Principios ......................................................................................................................................... 6
Diagnóstico de la empresa .................................................................................................................. 7
Recomendaciones ............................................................................................................................. 33
Trabajo Infantil: ............................................................................................................................. 33
Trabajo Forzoso U Obligatorio: ..................................................................................................... 33
Salud y Seguridad: ......................................................................................................................... 33
Libertad Sindical Y Derecho De Negociación Colectiva: ................................................................ 34
Discriminación: .............................................................................................................................. 34
Medidas Disciplinarias:.................................................................................................................. 34
Horario de trabajo: ........................................................................................................................ 35
Remuneración: .............................................................................................................................. 35
Sistema de Gestión:....................................................................................................................... 35
Conclusiones ..................................................................................................................................... 36
Bibliografía ........................................................................................................................................ 39
2
Introducción
La SA8000, es la norma que creó la organización estadounidense (SAI) Social
Accountability International, que certifica la aplicación voluntaria de promover la
Responsabilidad Laboral con la búsqueda de mejorar las condiciones laborales, con esto va
cobrando mayor importancia entre las multinacionales por ellos las medianas y pequeñas
empresas están aplicando las diferentes normas de responsabilidad social.
Dentro de las diferentes normas de responsabilidad social, nos encontramos que la SA8000,
se muestra ante las otras normas como la guía o base para el trabajo de las demás
organizaciones como: La Convención Internacional de los Derechos del Niño, ASG
Agencia De Seguros Ltda., los convenios de carácter internacional que promueve la
Organización Internacional del Trabajo, entre otras.
Esta norma busca, obtener un ambiente laboral saludable y seguro, en el que se respeten los
derechos de los empleadores.
3
Información básica de la empresa
Denominación y naturaleza
La sociedad se denomina ALPINA PRODUCTOS ALIMENTICIOS S.A., pudiendo
usar como denominación social abreviada la expresión ALPINA COLOMBIA S.A., siendo
una sociedad comercial anónima, de nacionalidad colombiana con NIT N. 8600259002.
Objeto social
La sociedad tendrá por objeto las siguientes actividades principales: fabricación,
transformación, desarrollo, explotación, compra, venta, distribución, importación,
exportación de toda clase de productos alimenticios, de productos para uso doméstico, de
productos agroindustriales, de productos para la ganadería y de materias primas necesarias
para la elaboración de todos aquellos productos; la explotación de la agricultura y de la
ganadería en todas sus formas. La compra, distribución y venta de equipos, accesorios,
repuestos y demás elementos necesarios para dichas actividades. La compra y venta de toda
clase de bienes. La prestación por sí misma o por cuenta de terceros, de toda clase de
servicios administrativos a toda clase de personas jurídicas. La representación de
compañías nacionales y extranjeras que fabriquen y comercialicen los productos antes
mencionados. La realización de ensayos fisicoquímicos y microbiológicos para el análisis
de leche cruda en los laboratorios de la organización. La sociedad podrá prestar a terceros y
sociedades relacionadas servicios de transporte de carga y logística operacional. La
Sociedad podrá garantizar obligaciones de terceros previa autorización de su Junta
Directiva. En desarrollo de dicho objeto principal la sociedad podrá adquirir, enajenar,
gravar y administrar toda clase de bienes, intervenir como deudora o acreedora de toda
clase de operaciones de crédito dando o recibiendo las garantías del caso, cuando haya
lugar a ellas; podrá celebrar con establecimientos de crédito y con compañías aseguradoras,
4
todas las operaciones que se relacionen con los negocios y bienes sociales; podrá girar,
aceptar, endosar, asegurar, cobrar y negociar en general, títulos valores y cualquier otra
clase de títulos; podrá formar parte de otras sociedades que tengan como objeto actividades
semejantes, complementarias o accesorias de este objeto social, lo mismo que fusionarse
con ellas, absorberlas o ser absorbida por ellas; podrá celebrar y ejecutar, en general, todos
los contratos y actos preparatorios complementarios y accesorios de los anteriores, todo en
cuanto esté directamente relacionado con el objeto social y para propiciar su cabal
desarrollo.
Su esencia y propósito
Son una empresa de alimentos que ha estado comprometida durante más de 75 años
con pilares de trabajo claros, como la nutrición, la construcción de país y el cuidado del
medio ambiente. Hemos resaltado en nuestra marca el sabor, la calidad y la innovación, y
hoy en día, queremos crecer y estar cada vez más cerca de los consumidores.
Es por esto, que después de un periodo de reflexión tomaron la decisión de
evolucionar su esencia. Quieren ser una marca cercana, moderna, alegre, consciente, y
entender profundamente las tensiones y los gustos de los consumidores para brindar
soluciones relevantes, y así seguir llevando momentos deliciosos a todas las personas.
Así mismo, vemos nuestro propósito superior como una representación de lo que
nos mueve a trabajar por la nutrición del país, a llevar momentos deliciosos a las personas y
a cuidar nuestro planeta y conservarlo para las generaciones futuras.
Teniendo en cuenta esto, evolucionaron su propósito, de manera que esa frase
representa la fuerza de voluntad que los motiva día a día: NUTRIR UN MUNDO
SOSTENIBLE PARA DARLE MÁS SABOR A LA VIDA.
5
Misión
Ser una empresa innovadora, eficiente y responsable, que produce y comercializa
productos lácteos de calidad garantizada, a través de una cultura de servicio y crecimiento,
aportando al desarrollo de la industria nacional y contribuyendo a una alimentación
saludable de nuestros clientes.
Misión estratégica
Garantizar el desarrollo sostenible de Alpina con innovación y calidad, generando
retornos esperados e impactando positivamente en nuestros grupos de interés.
Visión
Alpina tiene la visión de ser la empresa líder en innovación de productos
alimenticios saludables, de mayor preferencia a través de una organización ligera, eficiente,
sólida y comprometida.
Principios
● Tenemos pasión por ganar.
● Trabajamos por y para nuestros consumidores.
● Trabajamos con humildad y respeto.
● Innovamos para mejorar.
● Somos un equipo, somos Alpina.
● Privilegiamos simplicidad y acción.
● Actuamos con integridad y responsabilidad.
6
Diagnóstico de la empresa
VERIFICACIÓN DEL CUMPLIMEINTO DE LA NORMA INTERNACIONAL DE
RESPONSABILIDAD SOCIAL
ESTADO DE LA
COMPAÑÍA
ÍTEM REQUISITO PROPUESTA DE MEJORA
CUMPLE
SI NO
TRABAJO INFANTIL
1
CRITERIOS
La organización no debe tomar parte o
1.1 apoyar el uso de mano de obra infantil, tal X
como se define esta anteriormente.
La organización debe establecer,
documentar, mantener y comunicar
efectivamente al personal y otras partes
interesadas, políticas y procedimientos por

1.2 X
escrito para la remediación de
trabajadores infantiles, y debe proporcionar
apoyo financiero y de otro tipo para
permitir que dichos niños asistan y
7
permanezcan en la escuela hasta que dejen
de ser niños, tal y como se
define anteriormente.
La organización puede emplear
trabajadores jóvenes, pero en aquellos
lugares que dichos trabajadores jóvenes
sean sujetos a leyes de educación
1.3 obligatoria, estos deben trabajar solo X
fuera de los horarios escolares.
Los trabajadores jóvenes no podrán
trabajar por más de 8 horas en un día y
solo en horario diurno.
La organización no debe exponer a los
trabajadores infantiles o jóvenes a
condiciones – dentro o fuera del lugar de

1.4 X
trabajo – que sean peligrosas o inseguras
para su salud o desarrollo físico y
mental
TRABAJO FORZOSO U OBLIGATORIO

2
CRITERIOS

2.1 apoyar el uso de mano de obra forzosa u X
8
obligatoria, incluyendo trabajo
penitenciario, como se define en el
Convenio 29, no debe retener los
documentos de identificación originales y
no debe requerir al personal el pago de
“depósitos” a la organización al comenzar
el empleo.
Ni la organización ni cualquier entidad que
provea mano de obra a la organización
debe retener cualquier parte del salario, ni
2.2 prestaciones, propiedad o documentos del X
personal con el fin de forzar a dicho
personal a continuar trabajando para la
organización.
La organización debe asegurar que no se
2.3 apliquen cuotas o cargos de contratación X
de manera total o parcial a los trabajadores.
El personal debe tener el derecho de
abandonar las instalaciones del lugar de
2.4 trabajo después de completar el día de X
trabajo estándar y ser libre de renunciar al
empleo toda vez que notifique
9
previamente a la organización con un
tiempo razonable.
Ni la organización ni cualquier entidad que
provea mano de obra a la organización

2.5 X
debe involucrarse o apoyar la trata de
personas.
SALUD Y SEGURIDAD
3
CRITERIOS
La organización debe proporcionar un
medio ambiente de trabajo saludable y
seguro y debe tomar medidas efectivas
para prevenir incidentes potenciales de
salud y seguridad y lesiones o
enfermedades ocupacionales originadas de,
asociadas con o que ocurran en el

3.1 X
desempeño del trabajo. Debe minimizar o
eliminar, en la medida de lo posible, las
causas de todos los peligros
en el medio ambiente del lugar de trabajo,
con base en el conocimiento de seguridad y
salud prevaleciente en el sector industrial y
de todos los peligros específicos.
10
La organización debe evaluar los riesgos
del lugar de trabajo para las madres
nuevas, gestantes o lactantes incluyendo
aquellos que se generen por su actividad

3.2 X
laboral, para asegurar que se toman todas
las medidas razonables para eliminar o
reducir todos los riesgos a su salud y
seguridad.
En el caso que persistan ciertos riesgos
después de la minimización o eliminación
efectiva de las causas de todos los peligros
en el medio ambiente de trabajo, la
organización debe proporcionar al personal
el equipo de protección personal necesario

3.3 X
de acuerdo a su propia experiencia. En el
evento de una lesión relacionada con el
trabajo la organización debe proporcionar
los primeros auxilios y asistir al trabajador
en obtener el tratamiento médico
subsecuente.
La organización debe designar un
3.4 representante de la alta dirección para ser X
responsable de asegurar un medio
11
ambiente de trabajo seguro y saludable
para todo el personal y de implementar los
requerimientos de Salud y Seguridad de
esta Norma.
Establecer y mantener Un Comité de Salud
y Seguridad, integrado por un grupo bien
3.5 balanceado de representantes de X
la gerencia y de los trabajadores. (Ver
especificaciones)
La organización debe proporcionar al
personal, de manera regular, capacitación
efectiva en salud y seguridad, incluyendo
capacitación en el lugar y, cuando sea
necesario, capacitación
específica en el puesto. Dicha capacitación

3.6 X
debe también ser repetida para personal
nuevo y transferido, donde hayan ocurrido
incidentes, y cuando los cambios
tecnológicos y/o la introducción de nueva
maquinaria representan nuevos riesgos a la
salud y seguridad del personal.
12
La organización debe establecer
procedimientos documentados para
detectar prevenir, minimizar, eliminar o
responder de cualquier otra manera ante
riesgos potenciales a la salud y
seguridad del personal. La organización
debe mantener registros por escrito de

3.7 X
todos los incidentes de salud y seguridad
que ocurran en el lugar de trabajo y en
todas las residencias y
propiedades proporcionadas por la
organización, ya sea que estas sean
propias, arrendadas o contratadas a un
prestador de servicios
La organización debe proporcionar, para el
uso de todo el personal, libre acceso a:
sanitarios limpios, agua potable, espacios
3.8 adecuados para tomar los alimentos, y, X
cuando aplique,
instalaciones higiénicas para el
almacenamiento de alimentos.
La organización debe asegurar que todos No cuenta con dormitorio para el

3.9 X
los dormitorios proporcionados para el personal ya que manejan turnos
13
personal estén limpios, sean seguros y rotativos de 8 horas, manifiestan que
cubran sus necesidades básicas, ya sea que al momento no les es necesario
estos sean propios, arrendados o invertir en ello porque no lo necesitan.
contratados a un prestador de servicios.
Todo el personal debe tener el derecho de
apartarse de cualquier peligro grave

3.10 X
inminente sin buscar el permiso de la
organización.
LIBERTAD SINDICAL Y DERECHO DE NEGOCIACIÓN COLECTIVA

4
CRITERIOS
Todo el personal debe tener el derecho a
formar, unirse y organizar sindicatos de su
elección y negociar un contrato colectivo
en su representación con la organización.
La organización debe respetar este derecho
y debe informar efectivamente al personal
4.1 que son libres de unirse a X
cualquier asociación de trabajadores de su
elección sin ninguna consecuencia
negativa o represalia por parte de la
organización. La organización no debe
interferir de ninguna manera con el
establecimiento, funcionamiento o
14
administración de la (s) asociación (es) o la
negociación colectiva de contrato.
En situaciones donde el derecho de libertad
sindical y de negociación colectiva estén
4.2 restringidos por Ley, la organización X
deberá permitir a los trabajadores elegir
libremente a sus propios representantes.
La organización debe asegurar que
los miembros del sindicato, los En el año 2017 se presentó un caso de
representantes de los trabajadores y despido injustificado de un líder del
cualquier personal involucrado en sindicado el cual interpuso una tutela
organizar a los trabajadores no sea sujeto a que ganó y fue reintegrado.
discriminación, acoso, intimidación o

4.3 X
represalias por ser miembros del sindicato, Capacitación e implementación de los
representar a los trabajadores u organizar a acuerdos de la conferencia
los trabajadores, y que dichos internacional del trabajo sobre la
representantes tengan acceso a los PROTECCIÓN contra el DESPIDO
miembros de su asociación en el lugar de INJUSTIFICADO.
trabajo.
15
DISCRIMINACIÓN
5
CRITERIOS
apoyar la discriminación en la
contratación, remuneración, acceso a
capacitación, ascenso, cese o retiro con
base en la raza, origen nacional, territorial
5.1 o socia, casta, nacimiento, religión, X
discapacidad, género, orientación sexual,
responsabilidades familiares, estado civil,
membresía sindical, opiniones políticas,
edad o cualquier otra condición que pueda
dar lugar a discriminación.
La organización no debe interferir con el
ejercicio de los derechos del personal a
cumplir principios o prácticas o a satisfacer
necesidades relacionadas con su raza,
origen nacional o social, religión,

5.2 X
discapacidad, género, orientación sexual,
responsabilidades familiares, membresía
sindical, opiniones políticas o cualquier
otra condición que pueda dar lugar a
discriminación.
16
La organización no debe permitir ningún
comportamiento que sea amenazante,
abusivo, explotador, o sexualmente
coercitivas, incluyendo gestos, lenguaje y
5.3 contacto físico, en el lugar de trabajo y en X
todas las residencias y propiedades
proporcionadas por la organización, ya sea
que estas sean propias, arrendadas o
contratadas a un prestador de servicios.
Generalmente en la documentación y
exámenes médicos requeridos para
aplicar a una oferta laboral exigen
prueba de embarazo Negativa esto no
es solo en esta compañía y esto es con
el fin del pago de futuras

La organización no debe someter al
incapacidades.
5.4 personal a pruebas de embarazo o X
virginidad bajo ninguna circunstancia.

Una propuesta de mejora sería
divulgación de este punto por medio
del Ministerio de Trabajo ya que esta
práctica de discriminación es muy
frecuente y las mujeres no tienen este
conocimiento cohibiéndose de
17
presentarse a procesos de selección
por este requerimiento médico.
MEDIDAS DISCIPLINARIAS
6
CRITERIO
La organización debe tratar a todo el
personal con dignidad y respeto. La
organización no debe tomar parte o tolerar

6.1 X
el uso de castigos corporales, coerción
mental o física o abuso verbal al personal.
No se permite el trato rudo o inhumano.
HORARIO DE TRABAJO
7
CRITERIOS
Estándares industriales aplicables
relacionados con horarios de trabajo,
descansos y días festivos. La semana

7.1 X
normal de trabajo, sin incluir tiempo
extraordinario, debe estar definida por la
Ley pero no debe exceder las 48 horas.
18
El personal debe recibir al menos un día de
7.2 descanso después de seis días consecutivos X
de trabajo.
Todo el tiempo extraordinario debe ser
voluntario, excepto que se cumpla lo
7.3 expuesto en 7.4, no debe exceder las 12 X
horas por semana y no debe ser solicitado
de manera frecuente.
En aquellos casos donde el trabajo en
tiempo extraordinario es necesario para
cumplir demandas del negocio de corto
plazo y la organización es parte de un
contrato colectivo negociado libremente
que representa una parte significativa de la
7.4 fuerza de trabajo, la X
La organización puede requerir tiempo
extraordinario de trabajo de acuerdo con lo
estipulado en dicho contrato. Cualquier
contrato debe cumplir con los otros
requerimientos de este elemento
de Horario de Trabajo.
REMUNERACIÓN
8
CRITERIOS
19
La organización debe respetar el derecho
del personal a un salario básico digno y
asegurar que los salarios para una semana
normal de trabajo, sin incluir el tiempo
extraordinario, cumplan al menos con los

8.1 X
estándares mínimos por Ley o de la
industria, o los contratos colectivos (donde
aplique). Los salarios deben ser suficientes
para satisfacer las necesidades básicas del
personal y ofrecer un ingreso discrecional.
La organización no debe hacer
8.2 deducciones de los salarios como medida X
disciplinaria.
La organización debe asegurar que se
detalle clara y regularmente por escrito al
personal sus salarios y la composición de
sus prestaciones en cada periodo de pago.
La organización debe entregar legalmente

8.3 X
todos los salarios y prestaciones en una
forma conveniente a los trabajadores, pero
bajo ninguna circunstancia de manera
retrasada o restringida, por ejemplo en
forma de vales, cupones o pagarés.
20
Todo el tiempo extraordinario debe ser
compensado con una prima de acuerdo a lo
que defina la ley nacional o lo establezca el
contrato colectivo. En países donde la
prima de tiempo extraordinario no esté
8.4 regulada por la ley o no exista un contrato X
colectivo, se debe compensar al personal
por el tiempo extraordinario con una prima
establecida por la organización o una igual
al estándar prevaleciente en la industria, la
que sea más alta.
La organización no debe usar acuerdos de
contratación de mano de obra, contratos
consecutivos de corto plazo y/o de falsos
aprendices u otros esquemas para evitar

8.5 X
cumplir sus obligaciones para con el
personal bajo las leyes y regulaciones
laborales y de seguridad social
aplicables.
SISTEMA DE GESTIÓN
9
CRITERIOS
9.1 Políticas, Procedimientos y Registros
21
La alta dirección debe establecer por
escrito una política para informar al

9.1.1 X
personal, en todos los idiomas adecuados,
que ha decidido cumplir con la SA8000.
Esta política debe incluir el compromiso de
la organización para asegurar la
conformidad con los requerimientos de la
Norma SA8000 y respetar los instrumentos
internacionales como se indica
en la sección anterior de Elementos

9.1.2 X
Normativos y su Interpretación. La política
debe también comprometer a la
organización a cumplir con: leyes
nacionales, otras leyes aplicables y otros
requerimientos que la organización
suscriba.
Esta política y la Norma SA8000 deben ser
publicadas en lugares destacados y
9.1.3 visibles, de manera accesible y X
comprensible, en el lugar de trabajo y en
las residencias y propiedades
22
proporcionadas por la organización, sean
éstas propias, arrendadas o contratadas a
un proveedor de servicios.
La organización debe desarrollar políticas
9.1.4 y procedimientos para implementar la X
Norma SA8000.
Estas políticas y procedimientos deben ser
comunicados efectivamente y puestos a
disposición del personal en todos los
idiomas adecuados. Estas comunicaciones

9.1.5 X
deben además ser
compartidas de manera clara con los
clientes, proveedores, contratistas y sub-
proveedores.
La organización debe mantener los
registros necesarios para demostrar la
conformidad con y la implementación de la
Norma SA8000, incluyendo los

9.1.6 X
requerimientos del Sistema de Gestión
incluidos en este elemento. Los registros
asociados deben ser mantenidos y se deben
entregar resúmenes en manera escrita u
23
oral al (os) representante(s) de los
trabajadores.
La organización debe realizar de manera
periódica una revisión por la dirección de
la declaración de su política, las políticas y

9.1.7 X
procedimientos de implementación de esta
Norma y de los resultados del desempeño,
con el fin de asegurar la mejora continua.
La organización debe poner su política a
disposición del público y partes interesadas

9.1.8 X
de forma y manera efectivas, cuando se le
solicite
9.2 Equipo de Desempeño Social
Un Equipo de Desempeño Social (EDS)
9.2.1 debe ser establecido para mantener todos X
los elementos de la SA8000.
En instalaciones sindicalizadas, la
representación de los trabajadores en el
9.2.2 EDS debe estar constituida por uno o más X
representantes del (os) sindicato(s)
reconocido(s), si estos eligen participar. En
24
aquellos casos donde el (los) sindicato(s)
no designen) un representante o la
Cuando la organización no esté
sindicalizada, los trabajadores podrán
elegir libremente de entre ellos uno o más
representantes ante SA8000 para este
propósito. Bajo ninguna circunstancia los
representantes de los trabajadores de
SA8000 deben ser vistos como un sustituto
de la representación sindical.
9.3 Identificación y Evaluación de Riesgos
El EDS debe conducir evaluaciones de
riesgo periódicas y dejarlas por escrito para
identificar y priorizar las áreas de no
conformidad reales y potenciales con
referencia a esta Norma. Debe también
9.3.1 recomendar a la Alta Dirección acciones X
para atender estos riesgos. Debe darse
prioridad a las acciones para atender estos
riesgos de acuerdo a su severidad y en los
casos en que un retraso en la respuesta
haría imposible atender dichos riesgos.
25
El EDS debe conducir estas evaluaciones
con base en los datos y las técnicas de
9.3.2 recolección de datos que él recomiende y X
consultando significativamente con las
partes interesadas.
9.4 Monitoreo
El EDS debe monitorear efectivamente las
actividades el lugar de trabajo para:
a) cumplir con esta Norma;
b) implementar acciones para atender
9.4.1 efectivamente los riesgos identificados por X
el EDS; y c) asegurar la efectividad de los
sistemas implementados para alcanzar las
políticas de la organización y los
requerimientos de esta Norma
El EDS debe también facilitar auditorías
internas rutinarias y producir reportes para
la alta dirección acerca del desempeño y
9.4.2 los beneficios de las acciones tomadas para X
cumplir con la Norma SA8000, incluyendo
un registro de las acciones correctivas y
preventivas identificadas.
26
El EDS debe también tener reuniones
periódicas para revisar el avance e
9.4.3 identificar acciones potenciales para X
fortalecer la implementación de esta
Norma.
9.5 Involucramiento y Comunicación Internas
La organización debe demostrar que el
personal entiende efectivamente los
requerimientos de la SA8000, y debe

9.5.1 X
comunicar regularmente los requerimientos
de la SA8000 mediante
comunicaciones rutinarias
9.6 Gestión y Resolución de Quejas
La organización debe establecer un
procedimiento documentado de quejas que
sea confidencial, imparcial, sin represalias,
y accesible y disponible para todo el
9.6.1 personal y las partes interesadas X
para hacer comentarios, recomendaciones,
reportes o quejas concernientes con el
lugar de trabajo y/o no conformidades con
la Norma SA8000.
27
La organización debe tener procedimientos
para investigar, dar seguimiento y
comunicar el resultado de las quejas
concernientes al lugar de trabajo y/o no
conformidades con esta Norma

9.6.2 X
o de las políticas y procedimientos de su
implementación. Estos resultados deben
estar disponibles de manera ilimitada a
todo el personal y, a petición, a las partes
interesadas.
La organización no debe
disciplinar, despedir o discriminar de
cualquier otra manera a su personal o
9.6.3 cualquier parte interesada por proporcionar X
información acerca del cumplimiento de
SA8000 o por poner quejas de su lugar de
trabajo.
9.7 Verificación Externa e Involucramiento de las Partes Interesadas
En el caso de auditorías anunciadas o no
anunciadas con el fin de certificar el
9.7.1 cumplimiento de los requerimientos de esta X
Norma, la organización debe cooperar
completamente con los auditores externos
28
para determinar la severidad y frecuencia
de todos los problemas que surjan para
cumplir con la Norma SA 80000.
La organización debe participar en el
involucramiento de las partes interesadas

9.7.2 X
con el fin de alcanzar un cumplimiento
sostenido de la Norma SA8000.
9.8 Acciones Correctivas y Preventivas
La organización debe formular políticas y
procedimientos para la implementación
puntual de acciones correctivas y
9.8.1 preventivas y debe proporcionar los X
recursos necesarios para ello. El EDS debe
asegurar que estas acciones sean
implementadas efectivamente.
El EDS debe mantener registros,
incluyendo líneas de tiempo, que incluya
como mínimo, las no conformidades

9.8.2 X
relacionadas a SA8000, la causa raíz, las
acciones correctivas y preventivas tomadas
y los resultados de su implementación.
9.9 Entrenamiento y Capacitación
29
La organización debe implementar un plan
de entrenamiento para todo el personal
para implementar efectivamente la Norma
SA8000 de acuerdo a la información

9.9.1 X
resultante de las evaluaciones de riesgo. La
organización debe medir periódicamente la
efectividad del entrenamiento y registrar su
naturaleza y frecuencia.
9.10 Gestión de Proveedores y Contratistas
La organización debe asegurarse del
cumplimiento de la Norma SA8000 de sus
proveedores/ contratistas, agencias
privadas de empleo y sub-proveedores.
Este enfoque debe ser aplicado al
seleccionar nuevos
proveedores/contratistas, agencias privadas

9.10.1 X
de empleo y sub-proveedores.
Las actividades mínimas para que la
organización cumpla este requerimiento
deben ser registradas y deben incluir:
a) comunicar efectivamente los
requerimientos de esta Norma a las altas
30
direcciones de sus
de empleo y sub-proveedores.
b) evaluar los riesgos significativos de no
conformidad de los
de empleo y sub-proveedores. [Nota: en el
documento guía se
encuentra una explicación de “riesgo
significativo”];
c) hacer esfuerzos razonables para asegurar
que estos riesgos significativos sean
atendidos de manera razonable por
de empleo y sub-proveedores y por la
organización donde y cuando sea
adecuado, y se prioricen de acuerdo con la
habilidad y recursos de la organización
para influenciar a dichas entidades; [Nota:
en el documento guía se encuentra una
explicación de “esfuerzo razonable”]; y
d) establecer actividades de monitoreo y
seguimiento del desempeño de los
31
de empleo y sub-proveedores para asegurar
que estos riesgos significativos sean
atendidos de manera efectiva
Si la organización recibe, maneja o
promociona bienes y/o servicios de
proveedores/contratistas o sub-proveedores
que caen en la categoría de trabajadores
desde casa, la organización debe
9.10.2 tomar acciones efectivas para asegurar que X
dichos trabajadores desde casa reciben un
nivel de protección sustancialmente
equivalente a aquel proporcionado a otros
trabajadores de la organización bajo los
requerimientos de esta Norma
“Somos conscientes de que las operaciones industriales tienen que reducir la huella de carbono. Por
lo anterior, implementamos estrategias que reducen (...) logramos disminuir la huella de carbono en 11,23%
desde 2008”, ejemplificó Juliana Correal, Gerente de Sostenibilidad de Alpina, sobre las estrategias que
utilizan las empresas para alcanzar reconocimientos en sus estrategias.
(Jáuregui Sarmiento, 2018)
Tabla 1. Fuente: Elaboración propia.
32
Recomendaciones
Una vez realizado el proceso de diagnóstico en materia de responsabilidad social
para la organización se exponen las siguientes recomendaciones:
Trabajo Infantil: Crear un programa para que los mayores de 16 años, puedan
trabajar con algunas empresas, en muchas ocasiones por las condiciones socio-ecomicas de
algunas familias no es posible continuar con los estudios universitarios pero el menor al
terminar su educación media pueda ingresar a trabajar en una empresa, claro está la
empresa debe contar con los permisos y los reglamentos del código sustantivo de trabajo,
además de contar con el permiso de los padres y así permitir que muchos jóvenes puedan
generar ingresos y estudiar en una universidad.
Trabajo Forzoso U Obligatorio: Con el sistema de PQR, informado
anteriormente validar las quejas por extra carga laboral, y tomar medidas necesarias para
evitar un retiro.
En concordancia como equipo proponemos, que se deben adoptar y fortalecer las
políticas en el ámbito de Responsabilidad Social donde exista un control y un trabajo
efectivo para promover actividades y programas que beneficien a los empleados de la
empresa y de la misma manera a la sociedad en general, logrando de esta manera mejorar
la relación o el contacto con los clientes, proveedores, inversores como personas externas a
la empresa y a los colaboradores como personas internas a la misma.
Salud y Seguridad: (Organización Internacional del Trabajo 2019) “Cada día
mueren 6.300 personas a causa de accidentes o enfermedades relacionadas con el trabajo –
más de 2,3 millones de muertes por año. Anualmente ocurren más de 317 millones de
accidentes en el trabajo, muchos de estos accidentes resultan en absentismo laboral”
33
Debido a este dato tan aterrador es importante el compromiso de las empresas por
Impulsar la seguridad laboral ya que además de las vidas humanas expuestas el coste de
esta adversidad diaria es enorme y la carga económica de las malas prácticas de seguridad y
salud afectan de manera drástica la economía de las empresas por ellos es importante crear,
capacitar y supervisar Medidas de Prevención. Para el caso de esta empresa es importante
seguir con los procedimientos y buenas prácticas implementadas.
Libertad Sindical Y Derecho De Negociación Colectiva: Crear un sistema de
PQR (peticiones, quejas y reclamos) a nivel interno de la empresa para expresar las
opiniones de los trabajadores, de esta manera mejorar el ambiente organizacional o laboral
de la empresa.
Discriminación: El departamento de Talento Humano pueda fomentar la
inclusión de diferentes culturas, para que cada empleado tenga un respeto hacia sus
compañeros de trabajo.
Medidas Disciplinarias: En general las medidas disciplinarias se aplican cuando
un empleado infringe las políticas de la compañía o no cumple con las expectativas
laborales y los gerentes, supervisores o jefes inmediatos deben tomar medidas para
remediar la situación.
Por regla general las medidas disciplinarias deben pasar por una serie de pasos que
son: Advertencia, castigo, separación provisional de la empresa.
Al imponer una sanción, el objetivo principal no es castigar una falla, el objetivo es
generar un cambio de conducta. Las sanciones no deben ser dolorosas, humillantes ni
perjudiciales.
34
Horario de trabajo: Optimizar el control horario de los empleados es algo que
afecta a dos partes: el empresario y el trabajador. Los beneficios, por tanto, son mutuos y
por ello es importante tener una ordenación del tiempo de trabajo (OTT) equilibrada puede
satisfacer ambas necesidades como son: aumento de la productividad, • reducción de los
índices de ausentismo y rotación del personal; • mejora de las actitudes y la motivación de
los trabajadores; y • empresas más sostenibles.
Remuneración: (Organización Internacional del Trabajo 2019) “tiempo de trabajo
decente” implica la utilización del tiempo de trabajo como una herramienta para promover
la igualdad de género. Varias normas internacionales de trabajo establecen el principio de
igualdad de oportunidades y de trato entre mujeres y hombres en el mundo laboral, más
precisamente, el Convenio sobre discriminación (empleo y ocupación), 1958 (No. 111), y el
Convenio sobre la igualdad de remuneración, 1951 (No. 100).
Es a menudo observar críticas y evidencias de este tipo de descremación de género
por el tiempo laborado sobre la remuneración económica, como lo expresa la OIT debe ser
algo integrado que no diferencie sobre hombre o mujer. Esta medida es de suma
importancia por la inclusión de la mujer en el ámbito laboral y equidad de género, lo cual
debe ser una bandera de las empresas y mucho más de empresas como Alpina que son
empresas guía y ejemplar en Colombia.
Sistema de Gestión: Cuando una organización decide implementar un sistema de
gestión es importante que esta sea consecuencia de una estrategia organizacional. El éxito
depende del compromiso de la dirección, su involucramiento en los procesos operativos, en
la toma de decisiones basadas en hechos y en la mejora continua.
35
En el proceso de implementación de un sistema de gestión, la organización
producirá y obtendrá gradualmente información y documentación sobre el funcionamiento
de su empresa, a partir de la cual detectará las oportunidades para mejorar sus procesos y
anticiparse a las expectativas de sus clientes, gracias al entendimiento de su demanda.
La capacitación a todas las áreas sobre estas estrategias que inducen a la mejora
continua es fundamental con el fin de que la responsabilidad de los procesos no solo sea del
área encargada de la gestión sino de todos los integrantes de la organización.
Conclusiones
En la actualidad podemos evidenciar que las organizaciones deben alinear las
exigencias y así mismo realizar cambios que generen dinámicas en los mercados en los que
han de trabajar con responsabilidad social, siendo esto la garantía al éxito de las empresas.
La implementación de las estrategias gerenciales con responsabilidad social permite
el mejoramiento continuo de la organización ya que estas permiten el bienestar de los
trabajadores generando motivación y dedicación por parte de ellos hacia la empresa.
La importancia estratégica que representa la certificación SA 8000 que a pesar de
ser de aplicación voluntaria, está basada en la Declaración de los Derechos Humanos de las
Naciones Unidas y otras normas internacionales de Derechos Humanos, lo cual hace
enfoque especial al recurso más importante que pueda tener una organización o empresa: El
Recurso Humano, en las estrategias de las organizaciones representa un aspecto de gran
importancia para el mejoramiento continuo de los procesos, lo cual conlleva a resultados
positivos para ellas y a su vez, beneficia tanto a empleados como a empleadores.
36
El principio de Salud y Seguridad es indispensable, no solo para alinearse y lograr la
certificación SA8000, sino por su fundamental importancia, para la seguridad y salud en el
trabajo de todos los empleados de la empresa. Su implementación permitirá adoptar las
acciones pertinentes, con el fin de llevar la empresa al estado final ideal, con un
seguimiento y control al plan, aplicando el ciclo PHVA, lo que hace más fácil su
integración.
Es fundamental el respeto a los derechos de los trabajadores y al habernos impuesto
la certificación SA8000, es pertinente dar cumplimiento a una de las políticas de Alpina; la
mejora continua de los procesos y que según la ley 83 de 1931 la estrategia estaría
orientada a diseñar y publicar la política que permita la asociación sindical y que garantice
que los representantes de los trabajadores no sean sometidos a discriminación, acoso
intimidación o represalias por ser miembros del sindicato.
Cada una de las áreas y procesos que se llevan a cabo al interior de la empresa,
tienen una relación directa con el respeto de los derechos, no solo de los trabajadores, sino
de los derechos fundamentales en sí. Es necesario mantener un control efectivo sobre los
procesos, y la parte gerencial cumple un papel fundamental en esta labor.
No pueden existir actuaciones que discriminen a las personas, ni dentro de los
procesos internos de la empresa ni de la persona en sí y por eso es necesario implementar
estrategias que impidan este tipo de situaciones, no solo en las áreas mencionadas, sino a
nivel organización, pues la no tolerancia en la discriminación debe ser una política
institucional aplicada a todos los procesos.
La disciplina es esencial para el buen desarrollo y desempeño de toda organización,
es por esto que debe existir una relación entre los procesos que hagan referencia al
mantenimiento de la disciplina y el cumplimiento del reglamento de dicha organización,
37
ante todo guiados por la normatividad establecida acorde a la necesidad, teniendo una
persona a la cabeza de dicho proceso que sepa del tema y ante todo que supervise el
mantenimiento de la misma.
La igualdad y respeto por los derechos laborales, van también de la mano con el
deber del empleado, por lo que es importante aclarar y disponer de manera clara y
específica en los reglamentos internos, los derechos y deberes de los empleados y
empleadores.
Es necesario que dentro de las empresas, el costo beneficio en cuanto a los ingresos
y egresos de la empresa, sean adoptables para mantener las ganancias y la sostenibilidad
empresarial y su estrategia esté alineada a un plan coordinado entre el área de contratación,
nóminas y jurídica.
La SA8000 se enfoca en la preservación de los derechos humanos y su
desconocimiento no justifica la falta, y existen prácticas que vemos muchas veces como
“normales”, pero salen a relucir como incumplimiento de la normatividad. Es importante la
verificación de cada uno de los procesos, siendo detallados y específicos para lograr no solo
una certificación sino mejorar el estado interno de la empresa u organización.
Como futuros gerentes empresariales, estamos en la obligación de entregar nuestras
mejores iniciativas, materializadas en estrategias administrativas, que permitan llevar a una
organización al éxito, siempre basados en el cumplimiento de la normatividad y el
aseguramiento de la calidad de todos los procesos.
38
Bibliografía
Alpina. Un caso de innovación para la competitividad. Recuperado de:
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0121-49932013000100013
Artículo “Alpina: Un caso de innovación para la competitividad.
Tomado de: http://www.scielo.org.co/pdf/ring/n38/n38a13/
Conozca 8 ejemplos de un plan de mejora para una empresa.
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extension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/viewer.html?pdfurl=https%3A%2F%2Fww
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¿Qué es la certificación SA8000? Recuperado de:
http://www.fao.org/3/ad818s/ad818s06.htm
Responsabilidad Social 8000 Norma Internacional. Recuperado de:
https://www.cavala.es/pdf/NORMA-SA8000.pdf
39
9 propuestas para mejorar la productividad y el rendimiento. Tomado de:
https://cognosonline.com/co/blog/9-propuestas-para-mejorar-la-productividad-y-el-
rendimiento/
40

Eje 4 Estrategias 803

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FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DEL ÁREA ANDINA

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, ECONÓMICAS Y

FINANCIERAS ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

La responsabilidad social empresarial, un factor de competitividad

Parra Rueda Yuli Paola

Trujillo Higuera Juan David

Villalobos Angulo Charles

Programa Administración de Empresas

Estrategias gerenciales 803

Profesora Kamila Bibiana Garcia Garzon

Noviembre 29, 2021

La SA8000, es la norma que creó la organización estadounidense (SAI) Social

Accountability International, que certifica la aplicación voluntaria de promover la

empresas están aplicando las diferentes normas de responsabilidad social.

organizaciones como: La Convención Internacional de los Derechos del Niño, ASG

Agencia De Seguros Ltda., los convenios de carácter internacional que promueve la

Organización Internacional del Trabajo, entre otras.

derechos de los empleadores.

una sociedad comercial anónima, de nacionalidad colombiana con NIT N. 8600259002.

transformación, desarrollo, explotación, compra, venta, distribución, importación,

exportación de toda clase de productos alimenticios, de productos para uso doméstico, de

productos agroindustriales, de productos para la ganadería y de materias primas necesarias

para la elaboración de todos aquellos productos; la explotación de la agricultura y de la

ganadería en todas sus formas. La compra, distribución y venta de equipos, accesorios,

servicios administrativos a toda clase de personas jurídicas. La representación de

compañías nacionales y extranjeras que fabriquen y comercialicen los productos antes

mencionados. La realización de ensayos fisicoquímicos y microbiológicos para el análisis

de leche cruda en los laboratorios de la organización. La sociedad podrá prestar a terceros y

sociedades relacionadas servicios de transporte de carga y logística operacional. La

Sociedad podrá garantizar obligaciones de terceros previa autorización de su Junta

Directiva. En desarrollo de dicho objeto principal la sociedad podrá adquirir, enajenar,

semejantes, complementarias o accesorias de este objeto social, lo mismo que fusionarse

los contratos y actos preparatorios complementarios y accesorios de los anteriores, todo en

medio ambiente. Hemos resaltado en nuestra marca el sabor, la calidad y la innovación, y

Es por esto, que después de un periodo de reflexión tomaron la decisión de

a cuidar nuestro planeta y conservarlo para las generaciones futuras.

Teniendo en cuenta esto, evolucionaron su propósito, de manera que esa frase

SOSTENIBLE PARA DARLE MÁS SABOR A LA VIDA.

Ser una empresa innovadora, eficiente y responsable, que produce y comercializa

productos lácteos de calidad garantizada, a través de una cultura de servicio y crecimiento,

aportando al desarrollo de la industria nacional y contribuyendo a una alimentación

saludable de nuestros clientes.

Garantizar el desarrollo sostenible de Alpina con innovación y calidad, generando

retornos esperados e impactando positivamente en nuestros grupos de interés.

Alpina tiene la visión de ser la empresa líder en innovación de productos

alimenticios saludables, de mayor preferencia a través de una organización ligera, eficiente,

● Tenemos pasión por ganar.

● Trabajamos por y para nuestros consumidores.

● Trabajamos con humildad y respeto.

● Innovamos para mejorar.

● Somos un equipo, somos Alpina.

● Privilegiamos simplicidad y acción.

● Actuamos con integridad y responsabilidad.

VERIFICACIÓN DEL CUMPLIMEINTO DE LA NORMA INTERNACIONAL DE

La organización no debe tomar parte o

1.1 apoyar el uso de mano de obra infantil, tal X

como se define esta anteriormente.

La organización debe establecer,

documentar, mantener y comunicar

efectivamente al personal y otras partes

interesadas, políticas y procedimientos por

trabajadores infantiles, y debe proporcionar

apoyo financiero y de otro tipo para

permitir que dichos niños asistan y