Unidad didáctica “ la panadería el trigal”

Tiempo estimado: 3 semanas desde el 2/ 4 hasta el 31/4

Fundamentación:

Esta unidad tiene como finalidad que los niños obtengan información y así enriquezcan su campo
de conocimiento acerca de un espacio social cercano de la vida cotidiana como es la panadería de
esa manera podrán conocer las diversas tareas que cumplen los empleados y los elementos que
utilizan para la elaboración de productos.

Propósitos:

Que el niño logre ampliar sus conocimientos acerca de contextos conocidos panadería.

Contenidos:

El juego:

Asunción de diferentes roles, sostenimiento de los mismos y su variación.

-anticipación de las escenas a dramatizar, de los materiales, del espacio, de la temática inicial.

Ambiente natural y social:

-la vida social: las instituciones y los trabajos.

Reconocimientos de las relaciones entre los trabajos y la capacitación que requieren, las
herramientas y maquinarias que utilizan, organización del espacio

-trabajos y herramientas

-ingredientes usados

Posibles Actividades:

-conversar sobre los saberes previos de los niños acerca de la panadería.

-registrar respuestas.

Preguntas orientadoras:

¿Qué es una panadería? ¿Qué se vende? ¿Dónde hacen los productos? ¿Quién? ¿Dónde?

¿Qué herramientas utilizan para hacerlo? ¿Cuántas personas trabajan? ¿Los empleados utilizan
uniforme?
-Realizaremos unas series de preguntas para entrevistar a la panadera

¿Cuál es el nombre de las personas que trabajan? ¿Qué se encarga de hacer cada uno?

Visita a la panadería “el trigal”

Observación guiada por el docente

-como está organizado el lugar

-mercadería

-caja registradora –exhibidores –carteles mostradores etc.

-realizar comparaciones

-registro de fotos

Recuperar y organizar la información recogida en la visita

-observación de las fotos conversación guiada por la maestra sobre lo observado registros

-hacer un dictado a la maestra ¿Qué cosas se compran en la panadería?

-pensaremos con los niños que necesitaos para hacer una panadería en la sala lo registraremos en
un afiche

Juego trabajo:

Armamos diferentes sectores:

Sector de construcción: serán los encargados de armar la estructura de la panadería

Sector de amasado: se encontraran masas, moldes, cuchillos descartables, palito, etc.

Sector de vendedores: serán los encargados de pesar el pan y embolsarlo y venderlo.

-fabricar los elementos de la escenografía para el juego dramático: carteles, dinero, caja
registradora, lista de precios, etc.

-confeccionaremos pan, galletitas, bizcochuelo, pizzas, sanguchitos, bizcochitos etc. Realizados

con masa de sal y otros materiales.

Incorporación de elementos para el juego: delantales, gorros, vestimentas, carteras,

-elección de roles para el juego dramático

-juego en la panadería

Actividades grupales:
-Preparamos galletitas y bizcochuelo para compartir.

Cierre: arado de una cartelera con fotos y registro de lo aprendido.