ESCUELA DE PADRES

ASPECTOS PSICOLOGICOS DE LA
CONDUCTA ALIMENTARIA EN LA
INFANCIA

Mª Adela Checa Caruana

Psicóloga-Sexóloga
Servicio de Atención Psicológica.UMA
PROBLEMAS ALIMENTARIOS MENORES EN LA
INFANCIA

1. Comportamiento disruptivo durante la

comida y hábitos alimentarios inadecuados.
2. Rechazo a alguna clase de comida.
- Un solo alimento.
- Una amplia gama de alimentos.
3. Negación a tomar alimentos sólidos.
4. Ingesta de comida mezclada.
5. Falta de apetito.
6. Tiempo de comida excesivo.
- Negación a comer.
- Masticar lento.
- Distracción entre bocado o bocado.
7.Vómitos.
 PAUTAS IMPLICADAS EN EL ORIGEN Y
MANTENIMIENTO DE LOSPROBLEMAS
ALIMENTICIOS
• Preocupación por la falta de ingesta adecuada.
• Ansiedad ante posibles efectos negativos.
• Miedo a que deje de comer o llore.
• Mayor comodidad y tiempo para los padres.
• Considerar al niño demasiado pequeño para comer solo o para
ingerir alimentos sólidos.
• Miedo a que impida a los que le rodean que sigan con lo que están haciendo.
• Relaciones desagradables con el hijo en esos momentos.
• Discusiones y situaciones tensas en la pareja ante la toma de decisiones
respecto al problema del niño.
 COMPORTAMIENTOS DISRUPTIVOS DURANTE LA
COMIDA Y HÁBITOS ALIMENTARIOS INADECUADOS

TODOS aquellos comportamientos que dificultan el establecimiento de

hábitos alimentarios adecuados.
• La costumbre de comer de pie o levantándose continuamente de la silla.
• Comer sólo si al mismo tiempo está jugando, rodeado de juguetes o tiene
cualquier otro entretenimiento.
• Comer sólo si el adulto le mira, le cuenta una historia o simplemente le
habla.
• Negarse a utilizar los cubiertos para comer cuando así lo requiere el tipo
de alimento.
• Negarse a comer solo cuando ya tiene edad para ello.
 PROBLEMAS CONDUCTAS VARIABLES CONTROLADORAS
ALIMENTARIOS IMPLICADAS
EXTRÍNSECAS INTRÍNSECAS

Comportamientos •Comer de pie •Refuerzo social. •Estímulos

disruptivos •Levantarse de la silla con •Consecuencias distractores.
frecuencia materiales reforzantes. •Comodidad.
•Comer sólo si juega. •Observación de la
•Comer sólo si le dan la comida. conducta.
•Comer sólo si le prestas
atención
Rechazo a alguna •Rechazo a un solo alimento •Refuerzo social. •Olor/sabor.
clase de alimento •Rechazo a una gama amplia de •Consecuencias •Comodidad.
alimentos materiales reforzantes.
•Observación de la
conducta
Negación a tomar •solo sólidos. •Refuerzo social. •Comodidad.
alimentos sólidos •Rechazo a algunos alimentos •Consecuencias
sólidos. materiales reforzantes.
•Rechazo a alimentos •Observación de la
semisólidos. conducta.
Ingesta de comida •Mezcla agridulce •Refuerzo social. •Economía de tiempo.
mezclada •Mezcla •Consecuencias •Olor/sabor
materiales reforzantes. desagradables.
•Observación de la
conducta.
 PROBLEMAS CONDUCTAS VARIABLES CONTROLADORAS IMPLICADAS
ALIMENTARIOS
EXTRÍNSECAS INTRÍNSECAS

Falta de apetito •Comer poca cantidad •Refuerzo social. •Inapetencia.

para la edad en general •Consecuencias materiales •Desagrado de algunos
•Comer poca cantidad reforzantes. alimentos por el olor/sabor.
de algunos alimentos •Observación de la conducta.
•Estímulos discriminativos de
conductas interfirientes.
Tiempo de comida •Negación a comer •Refuerzo social. •Olor/sabor desagradables.
excesivo •Masticar lento •Consecuencias materiales
•Distracción entre reforzantes.
bocado y bocado •Observación de la conducta.
•Estímulos discriminativos de
conductas interfirientes.
Vómitos •Relacionados con la •Refuerzo social. •Desagrado del alimento.
comida •Consecuencias materiales
•Relacionados con el reforzantes.
medio •Observación de la conducta.
 ESTRATEGIAS PARA AYUDAR AL NIÑO A
COMER

Aspectos a recordar

-Proporcionarles una alimentación equilibrada es esencial cuando están

creciendo, pero hay otras cuestiones que también hay que tener en cuenta.

-Sirva a sus hijos raciones de comida adecuadas para su edad y apetito.

- Si le deja opinar acerca de la comida que le sirve es posible que el
conflicto sobre cuánto debe comer se reduzca.

- Y no insista demasiado en que lo acaben o dejen el plato limpio. Los

niños, como los mayores, tienen sus gustos.

- Intente que las horas de las comidas sean para ellos una experiencia
agradable, no un mal trago.
-Ofrezca elecciones limitadas
El ofrecerle una alternativa proporciona a su hijo una vía para salvar
las apariencias y evitar el conflicto.
Una elección limitada introduce la idea del compromiso; el ofrecimiento
de opciones indica que está dispuesto a darle a su hijo un margen de
maniobra para negociar de manera responsable.

- Premie el comer bien y los buenos modales en la mesa

Cuando se presta atención a los buenos modales en vez de a los
malos, los niños aprenden que no merece la pena portarse mal.

- Disponga un tiempo limitado para las comidas

tiempo razonable para que el niño termine de comer, quizá entre 20 y

30 minutos
PAUTAS BASICAS DE COMPORTAMIENTO FAMILIAR
– Que el acto de comer sea una acción relajada y tranquila.

– La permanencia en la mesa durante el tiempo de las comidas

– Comer el menú según el orden de presentación.

– Hacer de la comida un momento de encuentro y convivencia,

y evitar comer cada uno a su hora.

- Evitar compaginar otras actividades con la comida (ver la

televisión, juegos, periódico...)

– Explicitar unas formas de comer adecuadas de manera

progresiva. Es decir, que el niño conozca las normas de
su casa: uso de servilleta, postura en la mesa, empleo de
cubiertos...
– Posibilitar la degustación de alimentos nuevos en pequeñas
dosis y, aun respetando el rechazo hacia algunos alimentos

– Conviene negociar con antelación una cantidad mínima

(sobre todo de aquellos alimentos rechazados por el niño)
e ir ampliando la cantidad poco a poco.

- Intentar no ofrecer comidas deseadas como premios a comer lo que

no desean, aprenderán a jugar con la comida.

– Evitar que los niños coman entre horas y abusen de dulces

y chucherías.