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B1
B6
B9
B8
PRESENTADO POR:
DANIELA TEJEDA, MILENA PEÑATE,
MARLYN BERMUDEZ, MARIA ISABELL
MARTINEZ Y LUZ ADRIANA DÍAZ
B1
¿QUÉ ES?
• TIAMINA
La tiamina, conocida también como la
vitamina B1, ayuda a convertir los alimentos
¿PARA QUE que consume en energía que necesita.
SIRVE?
B1 • TIAMINA
FUNCIÓN
Controla las enzimas que intervienen en la estimulación de
las reacciones químicas que convierten la glucosa (azúcar)
en energía
CARACTERISTICAS
-Es necesaria para desintegrar los hidratos de carbono
-Alimentos de origen animal como vegetal
B1
• TIAMINA
C12H17N4OS+
FORMULA MOLECULAR
B1 • TIAMINA
¿QUE PASA SI MO SE CONSUME SUFICIENTE TIAIMA?
intervienen en importantes
funciones del organismo,
destacando su participación en el
correcto funciones de enzimas
B6
FUNCIÓN
Favoreciendo la digestión, fraccionamiento de las proteínas y aminoácidos, y en
menor medida de lípidos e hidratos de carbono.
PARTICIPACIÓN
Reacciones enzimáticas del metabolismo de los aminoácidos y su función
principal es la transferencia de grupos amino
B6 COMPOSICIÓN QUÍMICA
Estructura del
fosfato de
Estructura
Estructura de piridoxal
del piridoxal
la piridoxamina
Estructura de
la piridoxina
B6 • PIRIDOXINA
¿Cómo afecta la deficiencia de vitamina B6 al
organismo?
B8
¿QUÉ ES?
• BIOTINA
ALIMENTOS
B8 • ESTRUCTURA
PROCESO ENZIMATICO:
DEBILITAMIENTO PERDIDA
• ¿Qué pasa si no
ERUPCIÓN
INFECCIÓN
consumo suficiente
biotina?
TRASTORNO CONCENTRACIONES
¿QUE ES?
B9 • ACIDO FOLICO
FUNCIÓN
Tiene múltiples funciones
relacionadas con el sistema
nervioso y el adecuado
funcionamiento del sistema
cardiovascular
B9 • ACIDO FOLICO
ESTRUCTURA
B9 • ACIDO FOLICO
FORMULA GENERAL:
C19 H19 N7 O6
ESTRUCTURA QUÍMICA:
Un anillo heterocíclico
nitrogenado (pteridina)….
B9 • ACIDO FÓLICO
BIOQUÍMICA
La vitamina B9 ayuda a convertir la vitamina B12 en una de
sus formas coenzimáticas y participa en la síntesis de ADN
requerido para un rápido crecimiento celular
DEFICIENCIA
Fatiga o irritabilidad.
Anemia (conteo bajo de glóbulos rojos).
Niveles bajos de glóbulos blancos y plaquetas (en casos
graves).