VITAMINAS B5, B6, B8, B9

NOMBRES:
Paloma Barraza

Mayra Bugueño

Camila Esquivel

Moira Martínez

Jocelyn Ortíz

Carrera:

TENS Ginecobstetricia

Docente:
Robert Pinedo Chávez
Tabla de contenido
ÍNDICE 2
¿QUÉ SON LAS VITAMINAS? 3
VITAMINA B5 O ÁCIDO PANTOTÉNICO 4
VITAMINA B6 O PIRIDOXINA 6
VITAMINA B8 O BIOTINA 8
VITAMINA B9 O ÁCIDO FÓLICO 10
 ¿QUÉ SON LAS VITAMINAS?

Las vitaminas son sustancias presentes en los alimentos en pequeñas cantidades que son
indispensables para el correcto funcionamiento del organismo. Actúan como catalizador en las
reacciones químicas que se produce en el cuerpo humano provocando la liberación de energía.

La deficiencia o carencia de vitaminas en la alimentación puede producir trastornos, mientras

que una ausencia total de vitaminas en la dieta puede provocar enfermedades graves como el
escorbuto.

ESCORBUTO: Es una afección ocasionada por niveles excesivamente bajos de vitamina C en la

dieta.

Las vitaminas se dividen en dos grandes grupos:

1. Vitaminas Hidrosolubles: Son aquellas que se disuelven en el agua. En este grupo se

encuentran las vitaminas C y las B1, B2, B3, B6 y B12. Su almacenamiento en el
organismo es mínimo, por lo que la dieta diaria debe de cubrir las necesidades de
estas sustancias.
Con la práctica de la actividad física se produce gran número de reacciones
metabólicas en las que están implicadas las vitaminas, por lo que el ejercicio intenso
puede provocar carencias de estas vitaminas siendo necesaria la ingesta de
suplementos.

2. Vitaminas Liposolubles: El organismo las almacena en los tejidos, el hígado y la grasa.

Son las vitaminas A, E, D y K. Son solubles en los cuerpos grasos, son poco alterables,
y el organismo puede almacenarlas fácilmente.
Dado que el organismo puede almacenarlas como reserva, su carencia estaría basada
en malos hábitos alimentarios. Existe el riesgo de saturación si se consumen de forma
excesiva e incontrolada.
 VITAMINA B5 O ÁCIDO PANTOTÉNICO

1. ¿Qué es?
El ácido pantoténico o vitamina B5 es hidrosoluble. Su nombre proviene de la palabra
griega “panthos” que significa “en todas partes”, esto se debe a que esta vitamina está
muy distribuida. Forma parte de la estructura que tiene la coenzima A e interviene en
reacciones del metabolismo relacionado con la energía, entre otros.
El consumo de alcohol perjudica la absorción de ácido pantoténico en el organismo.
Existe un cierto grado de síntesis de vitamina B5 en el propio organismo a nivel
intestinal, pero no es suficiente para cubrir los requerimientos diarios.

2. ¿De qué están compuestas?

Químicamente el ácido pantoténico es la D (+)-N-(2,4 dihidoxi-3-3dimetilbutiril) β
alanina, consiste en el ácido pantoico unido mediante un enlace peptídico a la β alanina

3. ¿Por qué se tienen que administrar?

Destaca su participación en los procesos de obtención de energía a partir de los
alimentos, así como en la producción de colesterol, de otras grasas esenciales y de
algunas hormonas esteroideas.
Así, la vitamina B5 es importante de cara a permitirnos rendir lo suficiente cuando
debemos adaptarnos a retos que requieren esfuerzo, ya que participa en la extracción
de energía a partir de nutrientes, y también participa en la regulación hormonal.
Por otro lado, el ácido pantoténico también colabora en la síntesis de acetilcolina, que
es un elemento que nuestras neuronas utilizan para comunicarse entre ellas
(neurotransmisor) y en la de la melatonina, una hormona relacionada con nuestra
regulación del sueño. Del mismo modo, la presencia de CoA es necesaria para
metabolizar en el hígado algunos medicamentos.

4. ¿Qué alimentos las contienen?

Muy extendido en la alimentación. Casi todos los productos tienen ácido pantoténico.
Sin embargo, las fuentes animales son mejores que las vegetales.
 Huevos
 Pescados
 Carne
 Frutos secos
 Productos lácteos
 Legumbres
  Cereales integrales
 Levadura
 Repollo
 Brócoli
 Papas

5. Beneficios
 Indispensable para la formación de anticuerpos.
 Forma parte de la Coenzima A.
 Minimiza el efecto tóxico de algunos antibióticos.
 Nos ayudara a combatir el cansancio y los efectos negativos de algunos
medicamentos.
 Interviene en la síntesis de hormonas antiestrés (adrenalina) en las glándulas
suprarrenales, a partir del colesterol. Junto con otras vitaminas del grupo B es
utilizada para mejorar y aliviar trastornos ocasionados por el estrés.
 Es vital para el buen funcionamiento de las glándulas adrenales.
 Interviene en el metabolismo de proteínas, hidratos de carbono y grasas.
 es esencial en la conversión de grasas y azúcares en energía.
 es necesaria para la síntesis de hierro.
 Previene y combate la fatiga.
 Es necesaria para la normalización del proceso digestivo. Reduce la acidez
estomacal junto la biotina y la tiamina. Por lo tanto, alivia la gastritis, las
úlceras estomacales y demás patologías gástricas.

6. Contraindicaciones
El ácido pantoténico no es considerado tóxico para los humanos o animales. Por lo
tanto, no se han establecido la ingesta máxima tolerable para esta vitamina. El único
efecto adverso que se observó fue diarrea como resultante del consumo de altas dosis
de suplementos de pantotenato de calcio. El hecho de que no se conozcan efectos
adversos no implica que estos no existan ante su exceso por altas dosis.
 VITAMINA B6 O PIRIDOXINA

1) ¿Qué es?
La vitamina B6 también conocida como piridoxina, es una vitamina hidrosoluble, es
decir, es capaz de disolverse en el agua. Es muy común encontrarla en los productos de
origen animal y vegetal, lleva a cabo importantes procesos metabólicos.
La piridoxina es bastante resistente al oxígeno del aire y al calor, por lo que aguanta
mejor sin descomponerse e inactivarse.
La vitamina B6 interfiere con bastantes medicamentos como la penicilina,
medicamentos para la enfermedad de Parkinson y algunos contraceptivos orales. Por
ello, es de gran importancia que antes de tomar suplementos de esta vitamina se
consulte al médico, que en base a nuestro historial clínico nos indicará si podemos o no
tomarlas

2) ¿De qué están compuestas?

La vitamina B6 es en realidad un grupo de tres compuestos químicos llamados
piridoxina o piridoxol (se encuentra comúnmente en los alimentos y se utiliza como
suplemento dietético), piridoxal (se utiliza en el cuerpo para descomponer las proteínas,
carbohidratos y la grasa) y piridoxamina.

3) ¿Por qué se administra?

Se administra por un buen funcionamiento de la formación de los glóbulos rojos y
también se puede administrar a personas con la enfermedad de Alzheimer y otros tipos
de demencia y pérdida de memoria, trastorno de déficit de atención e hiperactividad
(TDAH), síndrome de Down, asma, síndrome del túnel carpiano, calambres nocturnos
en las piernas, artritis, prevención de fracturas de personas con debilidad ósea,
alergias, acné y varios otros trastornos de la piel y para la infertilidad.
También se usa para los mareos, convulsiones, trastornos de movimiento (diskinesia
tardía, hiperkinesia, corea), entre otras.

4) ¿Qué alimentos las contiene?

Fuentes alimenticias de la vitamina B6:
 Ternera, hígado, cerdo, aves, cordero.
 Mariscos.
 Hígado de pescado.
 Yema de huevo.
 Lácteos.
  Cereales integrales y sus derivados, leguminosas, germen de trigo, levadura de
cerveza.
5) Beneficios
 Unas de sus principales funciones es la participación que tiene en la formación
de glóbulos rojos y el mantenimiento de la función cerebral.
 Participa en la síntesis de transmisores nerviosos.
 Influye en el desarrollo cerebral durante el embarazo y la infancia.
 Colaboran en la formación de glucógeno.
 Participa en la formación de grupos hemo y anticuerpos.
 Interviene en el metabolismo de hidratos de carbono, proteínas y grasas.
 Colabora en reacciones de obtención de energía.
6) Contraindicaciones
Al parecer, es muy extraño encontrar alguna persona que tenga una carencia primaria
de esta vitamina en la dieta, no obstante, el déficit de vitamina B6 fue común en
pacientes con Tuberculosis que fueron tratados con isoniacida. El resultado fue el
desarrollo de síntomas como anemia, dermatitis e incluso problemas neurológicos.

Ahora a los que siguen ese tipo de tratamiento se les suele administrar 10 MG diarios
de esta vitamina por vía oral. Sin embargo, es un suplemento caro que hace menos
asequible el tratamiento de la Tuberculosis.
 VITAMINA B8 O BIOTINA

A. ¿Qué es?
La biotina o vitamina B8 pertenece al grupo B y es denominada también como vitamina
H. Esta vitamina es hidrosoluble, es decir, se puede disolver en el agua por lo que
puede pasar al agua de cocción sin problemas y verse reducida su cantidad en el
alimento en sí, perdiendo sus cualidades.
La biotina no se puede almacenar en el organismo y esto provoca que se deba incluir
en la dieta de una manera regular. Un abuso de esta vitamina no tiene ningún riesgo
para la salud, pues se expulsa fácilmente en la orina y no resulta tóxico.
Existe una pequeña cantidad de síntesis endógena de biotina a partid e los
microorganismos intestinales. Además, hay que tener en cuenta que la clara de huevo
cruda contiene una sustancia denominada avidina que se une a la biotina e impide su
absorción.
AVIDINA: es una glicoproteína tetramérica que une biotina, producida en el oviducto de
aves, reptiles, anfibios y depositada en la clara de sus huevos.

B. ¿De qué está compuesta?

Está compuesta de un anillo ureido (imidazolínico) fusionado con el anillo
tetrahidrotiofeno. Un ácido valérico sustituto se une a uno de los átomos de carbono
del anillo tetrahidrotiofeno. Hay tres formas de biotina: biotina libre, biocitina (e-
biotina-L-Lisina) y dos sulfóxidos L y D de la biotina.

C. ¿Por qué se administra?

La biotina se usa comúnmente para tratar la pérdida de cabello, las uñas escamadas, el
daño nervioso y muchas otras condiciones. Alivia dolores musculares, el eczema y la
dermatitis. También ayuda a combatir la depresión y la somnolencia.
ECZEMA: es una respuesta inflamatoria de la piel como respuesta a estímulos externos,
denominándose eczema exógeno o de contacto o internos, eczema endógeno o
atópico.

D. ¿Qué alimentos las contienen?

La vitamina B8 está muy distribuida en la naturaleza:
 Hígado.
 Productos lácteos.
 Setas y verduras.
 Huevos.
 Pescados.
  Legumbres.
 Cereales integrales.
 Levadura.
 Repollo.
 Brócoli.
 Papas.

E. Beneficios
 La biotina interviene en reacciones enzimáticas, como el metabolismo de
hidratos de carbono, grasas y proteínas, las cuales son convertidas en
moléculas de glucosa, que ofrece una energía inmediata para las células.
 Es esencial en la producción de hormonas y colesterol.
 Regula los niveles de azúcar en la sangre, mejorando el metabolismo de la
insulina y, por tanto, de la diabetes.
 Es un buen aliado contra la depresión y el insomnio.
 Participa en la síntesis y oxidación de las grasas.
 Interviene en la formación de la piel.
 Mantiene sanas las uñas y el cabello.
 Fomentar el crecimiento y regeneración de los músculos, algo muy beneficioso
para las personas que realizan ejercicio físico.

F. Contraindicaciones
Al igual que ocurre con otras vitaminas, la carencia de la vitamina B8 es muy inusual en
personas que llevan una dieta variada, ya que se encuentra en la gran parte de los
alimentos. Además, las bacterias de la flora intestinal son capaces de sintetizar
cantidades pequeñas de biotina.
Sin embargo, las personas que toman mucha clara de huevo cruda o que consumen
grandes cantidades de alcohol de manera reiterada pueden presentar un déficit de esta
vitamina que puede manifestarse con síntomas como dermatitis, alopecia o
conjuntivitis.
 VITAMINA B9 O ÁCIDO FÓLICO

a) ¿Qué es?
El ácido fólico, también llamado folato o vitamina B9, es una vitamina hidrosoluble, es
decir, se disuelve en el agua. La denominación de ácido fólico proviene del término latín
folium que significa “hoja”, debido a la principal fuente de esta vitamina.
El ácido fólico se utiliza, de manera protocolizada, como suplementación durante el
embarazo para prevenir defectos en el tubo neuronal del feto.
Su carencia se relaciona con la aparición de anemia megaloblástica.
El alcohol, los barbitúricos y los antiácidos son algunos de los elementos que empeoran
el uso de ácido fólico. Mientras que la vitamina C colabora en el mantenimiento del
ácido fólico.

b) ¿De qué está compuesta?

La actividad coenzimática del ácido fólico es el ácido tetrahidrofólico o THF
(tetrahidrofolato).

c) ¿Por qué se administra?

Es esencial a nivel celular para sintetizar ADN (ácido desoxirribonucleico), que transmite
los caracteres genéticos. Sintetizar ARN (ácido ribonucleico), necesario para formar las
proteínas y tejido del cuerpo y otros procesos celulares.
Por lo tanto, la presencia de ácido fólico en nuestro organismo es indispensable para la
correcta división y duplicación celular.
Necesario para el crecimiento y regeneración de tejidos, así como la eritropoyesis o
formación de eritrocitos o glóbulos rojos en la médula ósea roja.
Mantener sano el sistema nervioso.

d) ¿Qué alimentos las contienen?

 Hortalizas de hojas verdes: como espinacas, grelos, coles, lechuga.
 En algunas frutas, como cítricos, melón o plátano.
 Legumbres (habas, frijoles, judías).
 Carne (sobre todo de hígado y riñones).
 Cereales integrales.
 Leche y huevos.
 Algunos frutos secos.
e) Beneficios
 Su presencia es necesaria en la formación de ácidos nucleicos (DNA, RNA),
transportadores de la información genética hasta las células. En el caso que la
mujer esté embarazada es primordial un consumo de cantidades necesarias de
esta vitamina, ya que su defecto puede originar anomalías congénitas.
 Tiene un papel conjunto con la vitamina B12 para la formación de hematíes
(glóbulos rojos).
 Participa en la transferencia de moléculas de carbono, indispensables para
sintetizar todo tipo de compuestos.
 Interviene en el desarrollo del sistema nervioso.

f) Contraindicaciones
La deficiencia de folato puede causar:
 Diarrea.
 Encanecimiento del cabello.
 Úlceras bucales.
 Úlcera péptica.
 Retraso en el crecimiento.
 Hinchazón de la lengua (glositis).
 También puede llevar a ciertos tipos de anemia.