• Como todas las vitaminas B, la

vitamina B6 (piridoxina) también

es hidrosoluble.
• El déficit de vitamina B6 se
¿QUÉ ES LA
produce en raras ocasiones.
• La vitamina B6 contiene tres
VITAMINA sustancias: piridoxol, piridoxal y
B6? piridoxamina.
• La vitamina B6 sirve de sustancia
base para algunas coenzimas
importantes con un papel
significativo en el metabolismo de
las proteínas, grasas y
carbohidratos.
 La vitamina B6 le
ayuda al cuerpo a:
• Producir anticuerpos. Estos son
necesarios para combatir muchas
enfermedades.
• Mantener la función neurológica
normal.
• Producir hemoglobina. La
hemoglobina transporta el oxígeno en
los glóbulos rojos hasta los tejidos.
Una deficiencia de vitamina B6 puede
causar una forma de anemia.
• Descomponer proteínas. Cuanto
mayor sea el consumo de proteínas,
mayor será la cantidad de vitamina B6
que necesite.
• Mantener el azúcar (glucosa) en la
sangre en los rangos normales.
•Interviene en la transformación
de hidratos de
carbono y grasas en energía pa
ra el organismo.
•Interviene en el proceso
metabólico de las proteínas
•Es fundamental su presencia
para la formación de Niacina o
vitamina B3
•Ayuda a absorber la vitamina
B12 o cobalamina

Las coenzimas PLM y PMP actúan
en cerca de 100 procesos
metabólicos del organismo. En
especial la PLP desempeña un
papel central en el metabolismo
de los aminoácidos.
Gracias al PLP, por ejemplo, se
sintetizan una serie de
neurotransmisores como la
serotonina, la dopamina y la
histamina. La histamina es un
neurotransmisor que participa
en las reacciones alérgicas del
cuerpo.
El organismo sintetiza las
coenzimas PLP (piridoxal
fosfato) y PMP
(piridoxamina) a partir de la
vitamina B6. Las coenzimas
son importantes
componentes de
las enzimas.
Debido a su papel central en
el metabolismo de los
aminoácidos, la vitamina
B6 (junto con la vitamina
B12 y el ácido fólico) tiene un
potencial efecto preventivo y
terapéutico.
• El aguacate
• Los huevos
• pescados
• El banano
• Las legumbres
(fríjoles secos)
• La carne de res y de
cerdo
• Las nueces
• La carne de aves
• Los granos enteros y
los cereales
fortificados
• Los garbanzos en lata
 Las necesidades diarias de vitamina
B6 dependen de la edad, el sexo y el consumo
de proteínas:
• En los hombres adultos, la dosis diaria
recomendada de vitamina B6 es de 1,5 mg.
• En las mujeres su dosis diaria recomendada es
de 1,2 miligramos al día.
• Las mujeres embarazadas y lactantes tienen
una mayor necesidad y deben tomar 1,9
miligramos al día.
• Para niños de entre 1 y 7 años se recomienda
un consumo de 0,4 a 0,7 miligramos.
• Los niños y adolescentes entre los 10 y los 15
años deben tener un consumo diario de 1,4
miligramos de vitamina B6.
Las dosis altas de vitamina B6
pueden causar:

• Dificultad para coordinar el

movimiento
• Entumecimiento
• Cambios sensoriales
• Hormigueo en la piel
La deficiencia de esta
vitamina puede
ocasionar:

• Confusión
• Depresión
• Irritabilidad
• Úlceras en la boca y la
lengua también
conocidas como glositis
• Neuropatía periférica