Vitaminas

Lipossoluveis

A α-Caroteno · β-Caroteno · Retinol # · Tretinoina

D2 (Ergosterol, Ergocalciferol # ) · D3 (7-deidrocolesterol, Pré-vitamina D3, Colecalciferol, 25-hidroxi-
colecalciferol, Calcitriol (1,25-dihidroxi-colecalciferol), Ácido
D
calcitroico) · D4 (Diidroergocalciferol) · D5 · Análogos a Vitamina D (α-
Calcidol, Diidrotaquisterol, Calcipotriol, Tacalcitol, Paricalcitol)
E Tocoferol (α, β, γ, Delta) · Tocotrienol (α, β, γ, δ) · Tocofersolana
K Naftoquinona · Filoquinona(K1) · Menaquinonas (K2) · Menadiona (K3) ‡ · Menadiol (K4)

Hidrossolúveis

B1 (Tiamina # ) B1 (Acefurtiamina, Alitiamina, Benfotiamina, Fursultiamina, Octotiamina, Prosultiamina, Sulb

utiamina) · B2 (Riboflavina # ) · B3 (Niacina, Nicotinamida # ) · B5 (Ácido
B pantotênico, Dexpantenol, Pantetina) · B6 (Piridoxina # , Fosfato de
piridoxal, Piridoxamina) · B7 (Biotina) · B9 (Ácido fólico, ácido diidrofólico, Ácido folínico, Ácido
levomefólico) · B12 (Cianocobalamina, Hidroxocobalamina, Metilcobalamina, Cobamamida) · Colina

C Ácido ascórbico # · Ácido dehidroascórbico

A tiamina, ou vitamina B1, é uma vitamina encontrada em alimentos e
usada como um suplemento alimentar.[1]

Como um suplemento, é utilizada para tratar e prevenir a deficiência de

tiamina e de doenças que resultam desta, incluindo o beribéri.

Pode ser tomada por via oral ou por injecção.[2]

Efeitos colaterais geralmente são poucos.

A tiamina é a da família do complexo B, necessária para

o metabolismo dos hidratos de carbono.

A tiamina foi descoberta em 1897, isolada em 1926 e sintetizada pela

primeira vez em 1936.[3] Está na Lista de Medicamentos Essenciais da
Organização Mundial de Saúde, os medicamentos mais eficazes, seguros
e necessários em um sistema de saúde. A tiamina está disponível como
um medicamento genérico e disponível para venda livre
O beribéri é
uma doença nutricional causada
pela falta de vitamina B1 (tiamina)
no organismo, resultando em
fraqueza muscular, problemas
gastrointestinais e dificuldades
respiratórias.

Beribéri seco danifica as placas

motoras levando a perda de
força muscular e,
eventualmente, a paralisia
muscular.
A riboflavina (lactoflavina ou vitamina B2;
designada no passado também por vitamina G;
nome sistemático 7,8 - dimetil-10-(D-1'-ribitil)-
isoaloxazina).
No organismo humano, favorece o
metabolismo das gorduras, açúcares e
proteínas e é importante para a saúde dos
olhos, pele, boca e cabelos.

A riboflavina é necessária na síntese do dinucleótido de

flavina-adenina (FAD) e do mononucleótido de
flavina (FMN), dois cofactores enzimáticos essenciais no
funcionamento de enzimas importantes em diversas vias
metabólicas. É uma molécula fotossensível, degradando
na presença de luz.
A niacina, também conhecida como vitamina
B3, vitamina PP ou ácido nicotínico, é uma vitamina
hidrossolúvel cujos derivados (NAD+, NADH, NADP+ e
NADPH) desempenham importante papel
no metabolismo energético celular e na reparação
do DNA. A designação "vitamina B3" também inclui
a amida correspondente, a nicotinamida, ou niacinamida.
Outras funções da niacina incluem remover substâncias
químicas tóxicas do corpo e auxiliar a produção
de hormônios esteroides pelas glândulas supra-renais,
como os hormônios sexuais e os relacionados
ao estresse.
COMPLEXO B – “VITAMINA B4” não é mais considerada uma vitamina (ADENINA)

A Adenina, na verdade, é uma Purina (base nitrogenada) que se liga às

Vitamina B2 e B3 formando, respectivamente, FAD e NAD. Essas são duas
moléculas de extrema importância na formação de energia dos seres vivos.

A Adenina também sofre processo bioquímico e transforma-se em Adenosina

que, ligada a 3 Fosfatos, forma a molécula de energia denominada ATP.
A vitamina B5, também conhecida como ácido pantoténico (português
europeu) ou ácido pantotênico (português brasileiro) ou pantotenato (íon

proveniente do ácido pantotênico) é uma vitamina que ajuda a controlar a

capacidade de resposta do corpo ao estresse e
no metabolismo das proteínas, gorduras e açúcares.

O ácido pantoténico é essencial na síntese da coenzima A

(síntese de lipídios) , sendo por isso uma vitamina
essencial no metabolismo dos mamíferos.
•Ajuda a controlar a capacidade de resposta do corpo
ao estresse.
•Atua na produção dos hormônios das adrenais.
•Na formação de anticorpos.
•Ajuda no metabolismo das proteínas, gorduras e
açúcares.
•Auxilia a conversão de lipídios, carboidratos e proteínas
em energia.
•É necessária para produzir esteroides vitais
e cortisona nas glândulas adrenais.
Vitamina B6 . Sua forma ativa, piridoxal-’5-fosfato, serve
como uma coenzima em aproximadamente 100 reações
enzimáticas em aminoácidos, glicose, e metabolismo de
lipídios.

O Piridoxal-5’-fosfato, a forma metabolicamente ativa

da vitamina B6, é envolvido em muitos aspectos do
metabolismo de macronutrientes, síntese de
neurotransmissores, síntese de histamina, síntese e
função de hemoglobina e expressão genética. O
Piridoxal-5’-fosfato geralmente serve como uma
coenzima (cofator) para muitas reações incluindo
descarboxilação, transaminação, racemização,
eliminação, substituição e interconversão do grupo
beta
Biotina, também conhecida como vitamina B7, é
uma vitamina essencial, hidrossolúvel, que funciona como
uma coenzima no metabolismo das purinas e
dos carboidratos. Atua na formação da pele, unhas e
cabelo, na utilização dos hidratos de carbono
(açúcares e amido) e na síntese de ácidos graxos.
Está presente em quase todos os seres vivos sejam
fungos, plantas ou animais.

A biotina é o cofactor da enzima piruvato carboxilase por

ser uma molécula especializada no transporte de dióxido
de carbono (CO2). Na reação anabolisada pela piruvato
carboxilase, a biotina capta uma molécula de CO2 e
transfere-a para uma molécula de piruvato,
formando oxaloacetato, no processo de gliconeogênese.
Esta transferência é possível graças à flexibilidade da
porção linear da estrutura da biotina, que permite o
movimento da parte da molécula envolvida no transporte
do CO2.
O ácido fólico, folacina, ácido pteroil-L-
glutâmico ou Vitamina B 9(Folio do latim "folium",
por causa da ocorrência em folhas de plantas
verdes), é uma vitamina hidrossolúvel pertencente
ao complexo B para a formação
de proteínas estruturais e hemoglobina.[2]

No Brasil, há uma lei que determina que a farinha de trigo seja

enriquecida com ferro e ácido fólico (e produtos derivados, como o pão)
para diminuir a ocorrência de anemia principalmente em crianças.
Se a mulher tem ácido fólico suficiente durante a gravidez, essa
vitamina pode prevenir defeitos de nascença no cérebro e na coluna
vertebral do bebê, como a espinha bífida, pois o ácido fólico participa
na formação do tubo neural no feto.
 Ácido 4-aminobenzoico B10

O ácido 4-aminobenzóico (também conhecido como ácido

para-aminobenzóico ou PABA) é um composto orgânico com
fórmula molecular C7H7NO2. É caracterizado por tratar-se de
um pó cristalino de cor branca ou branco-amarelado, inodoro,
de sabor amargo e ligeiramente solúvel em água, porém
altamente solúvel em álcool absoluto. A sua molécula consiste
de um anel de benzeno ligado a um grupo amina e a um grupo
carboxila.

É essencial para algumas bactérias e às vezes designado

vitamina B10, no entanto como não é essencial para os seres
humanos não é considerado uma vitamina.
 COMPLEXO B – Não mais “VITAMINA B11” (L-CARNITINA)

Essa molécula, que é um aminoácido, é fabricada no fígado e nos rins. Ao

contrário da maioria das vitaminas do Complexo B, ela é armazenada no nosso
corpo, principalmente no tecido muscular.

Entre suas diversas funções podemos destacar a metabolização dos ácidos

graxos (gordura), os quais transporta para a mitocôndria.
A L-Carnitina também acaba por aumentar a produção de vasodilatadores
(óxido nítrico). Com isso, mais nutrientes chegam aos músculos, propiciando
um aumento de hipertrofia.

A carne vermelha é a principal fonte alimentar que pode ser citada. A grosso
modo, quanto mais vermelha a carne, maior a concentração de L-carnitina.
A cobalamina, também conhecida como vitamina B12, é uma
vitamina hidrossolúvel envolvida no metabolismo. Possui as
seguintes características:
•Necessária à eritropoiese, e em parte
do metabolismo dos aminoácidos e dos ácidos nucleicos;
•Previne problemas cardíacos e derrame cerebral
•Necessária para uma boa manutenção do sistema nervoso.
Segundo a organização norte-americana Food and Nutrition
Board, a dose diária de vitamina B12 necessária para o
organismo é de 2,4µg (microgramas) para adultos, 1,2 µg para
crianças de até oito anos e 2,8 µg para gestantes e mães que
amamentam.Segundo estudos a sua forma mais eficaz de
suplementação é na forma de "metilcobalamina". A vitamina
B12 também pode ser usada em casos intoxicação por
cianeto.
Cálcio, fósforo, enxofre, potássio, sódio, cloro e magnésio
Macronutrientes acima de 100 mg por dia

Cobalto, cobre, cromo, ferro, flúor, iodo, magnésio,

manganês e molibdênio, selênio e zinco
Macronutrientes acima de 100 mg por dia