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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

Escuela de Ciencias Administrativas, Contables, Económicas y de Negocios – ECACEN


Prospectiva Estratégica 102053_133

PROSPECTIVA ESTRATEGICA

FASE 4 – FORMULACIÓN

PRESENTADO POR:

GLORIA YISELA QUINTERO PENAGOS 1.069.259.505

JULIETH ALEJANDRA BOJACA CARDENAS 1.007.473.474

JHON ALEXANDER VELANDIA JIMÉNEZ 1.074.419.297

YEISON STIVEN MARTINEZ URREA 1.074.418.736

TUTORA:

MAITE CONCEPCION PERTUZ GRAU

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD


ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y
DE NEGOCIOS
DICIEMBRE 2022
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PROSPECTIVA ESTRATEGICA

FASE 4 – FORMULACIÓN

PRESENTADO POR:

GLORIA YISELA QUINTERO PENAGOS 1.069.259.505

JULIETH ALEJANDA BOJACA CARDENAS 1.007.473.474

JHON ALEXANDER VELANDIA JIMÉNEZ 1.074.419.297

YEISON STIVEN MARTINEZ URREA 1.074.418.736

GRUPO:

102053_133

TUTORA:

MAITE CONCEPCION PERTUZ GRAU

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ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y
DE NEGOCIOS
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Tabla de Contenido

Introducción.......................................................................................................................6
Objetivos............................................................................................................................7
Objetivo General:..............................................................................................................7
Objetivos Específicos:.......................................................................................................7
Descripción de la Microempresa.......................................................................................8
Diagnóstico de la Microempresa.....................................................................................10
Aplicación........................................................................................................................13
Descripción del Método Mic Mac:..................................................................................13
Resultados del Mic Mac..................................................................................................13
Matriz de Influencias Directas.........................................................................................15
Plano de Influencias Dependencias Directas...................................................................16
Gráfico Directo Potencial................................................................................................17
Plano de Desplazamiento................................................................................................18
Tabla de Actores..............................................................................................................19
Diseño de Escenarios.......................................................................................................20
Cuadro de Preguntas Fundamentales de un Proceso Prospectivo...................................20
Categorización de las Variables......................................................................................21
Eje de Peter Schwartz......................................................................................................22
Descripción de los Escenarios.........................................................................................22
Cuadro de Estrategias......................................................................................................25
Plan de Acción.................................................................................................................28
Conclusiones....................................................................................................................33
Bibliografía......................................................................................................................34

Lista de Tablas
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Tabla 1 Situación pasada.................................................................................................10
Tabla 2 Situación Presente..............................................................................................11
Tabla 3 Situación Desafíos Futuros Situación Desafíos Futuros....................................12
Tabla 4 Tabla de actores..................................................................................................19
Tabla 5 Cuadro de preguntas fundamentales de un proceso prospectivo........................20
Tabla 6 Categorización de las variables..........................................................................21
Tabla 7 Cuadro de estrategias..........................................................................................25
Tabla 8 Plan de Acción....................................................................................................34
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Lista de imágenes

Imágen 1 Logo microempresa...........................................................................................8


Imágen 2 Listado de 25 variables de cambio..................................................................13
Imágen 3 Matriz de influencias directas..........................................................................15
Imágen 4 Plano de influencias dependencias directas.....................................................16
Imágen 5 Gráfico directo potencial.................................................................................17
Imágen 6 Plano de desplazamiento.................................................................................18
Imágen 7 Eje de Peter Schwartz......................................................................................22
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Introducción

En este trabajo se quiere dar a conocer una de las microempresas que existen el

municipio de Chocontá, donde se realiza una entrevista con su fundador el cual nos dio

a conocer varios aspectos importantes de este negocio, encontraremos historia de esta y

varios aspectos importantes, nos facilitaron información y fotografías que pueden ser de

su interés.

Por otro lado esta actividad se realiza con el fin de, en un primer paso, diagnosticar el

estado del arte de la microempresa de Gelatinas personalizadas, desde su situación

pasada y presente, así como los diferentes desafíos que se proyectan afrontar, para ello,

se diligencian la tabla de los árboles de competencia, con la respectiva distribución

dentro de su raíz, tronco y ramas y frutos, citando así elementos clave y base para

establecer los factores más interesantes en el análisis organizacional.

Por otro lado, se lleva a cabo el proceso de aplicación, empleando el software mic mac,

que permite y facilita el desarrollo del análisis desde el concepto estructural de la

microempresa, en el sentido que busca llevar a cabo elementos específicos, y

relacionados con los factores de cambio que se eligen en función de la microempresa,

sus actividades y las condiciones contempladas en la fase diagnóstica.

En tanto se desarrolla el diseño de escenarios, a través de este proceso es posible

determinar a través de la óptica prospectiva, los posibles escenarios que se dan, las

tendencias de la organización de acuerdo a supuestos, con el fin de poder prever y

anticipar situaciones, o, materialización de elementos, lo cual se desarrollar por medio

de las estrategias clave, enfocadas en los factores de cambio claves identificados en el

uso del mic mac.


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Objetivos

Objetivo General:

 Realizar la selección de una microempresa y efectuar el diagnóstico de la misma

en el tiempo pasado y presente, con una proyección a futura, generando así las

diferentes alternativas mediante técnicas o ejercicios pedagógicos, cimentados

en los factores clave, indagados desde el árbol de competencias y como producto

de la aplicación en la herramienta prospectiva mic mac.

Objetivos Específicos:

 Identificar la empresa cuya actividad económica se encuentre en el marco del

sector primario secundario terciario o cuaternario.

 Realiza análisis de situaciones que tienen en este momento analizando posibles

mejoras a futuro.

Ejecutar el proceso de aplicación en el programa mic mac, como herramienta

tecnológica para apoyar el proceso de análisis prospectivo.

Proponer estrategias de mejora frente al escenario pesimista de la microempresa,

con la finalidad de optimizar las condicione a futuro de la misma.

 Formular el plan de acción para el escenario apuesta seleccionado empleando el

cuadro de acciones estratégicas formulado.

Descripción de la Microempresa

Mis Gustos Gelatinas Personalizas


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Imágen 1 Logo microempresa

Se decide trabajar con la microempresa de Gelatinas Personalizadas ya que es un

proyecto que lleva en marcha dos años. Es innovador y ha tenido buena acogida en el

municipio de Chocontá.

Un poco de la historia.

Desde el mes septiembre de 2019 se empezó a elaborar y ofrecer este producto, la idea

inicial solo consistía en gelatinas unipersonales con una imagen especial, luego por

petición de la gente empezamos a elaborar diferentes estilos y tamaños, la acogida ha

sido tal que hoy manejamos más de 10 diferentes estilos y acompañados de fruta.

Participan de eventos municipales, ofrecen puerta a puerta nuestro producto, la idea es

dar a conocernos por toda la comunidad. Las redes sociales también han sido un recurso

muy importante que nos han ayudado a conocernos mucho más y a que la gente

continuamente vea nuevos diseños.

MISION:
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“Somos una empresa dedicada a la elaboración de gelatinas con diseños 100%
personalizados, buscamos ofrecer un producto innovador, creativo marcando diferencia
en nuestra región, generando un valor agregado a nuestros clientes.”

VISIÓN:

“Ser la mejor empresa y expandirnos por la región Almeidas, destacándose por la


calidad de nuestros productos y por prestar siempre un excelente servicio adaptándonos
a la necesidad de nuestro cliente.”

Solución que ofrece la Microempresa

Al ver que muchas personas no consumían el total de las tortas tradicionales y lo cual se
podría considerar como un costo innecesario, teniendo en cuenta que mucha parte de su
decoración no son comestibles o quizás no las pueden consumir por temas saludables
quisimos ofrecer un producto que combinara un diseño llamativo, un buen sabor y
textura, un valor accesible y sobre todo que fuera más saludable para el usuario de
manera que se pudiera consumir el 100% de este tipo de alimento. La idea es ofrecer
diferentes tamaños te torta y vasos personales con la imagen, sabores y relleno que el
cliente desee.

“Elaboración de cacao, chocolate y


1082
productos de confitería.”

VALORES INSTITUCIONALES:

RESPONSANBILIDAD: Cumplir a cabalidad y oportunamente nuestros pedidos a


solicitud de nuestros clientes.

EXELENCIA EN EL SERVICIO: Siempre brindar productos de buena calidad y estar


siempre dispuestos a recibir críticas que ayuden nuestro mejor desempeño.

RESPETO: Dar a los demás y así mismo un trato adecuado y digno para así crear un
laso de confianza y fidelización para nuestros clientes y usuarios.
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Diagnóstico de la Microempresa

Lista de Tablas

Tabla 1. Situación pasada

ÁRBOL SITUACIÓN PASADA


RAMAS Y Productos Los empaques utilizados no eran
FRUTOS los adecuados y no tenían mayor
acogida
Mercados No hay alternativas de domicilio
a otros lugares o municipios.
Marketing y Ventas y manejo de redes
ventas sociales.
TRONCO Capacidad de Falta de Activos fijos y
producción herramientas para mayor venta
RAÍCES Saber – hacer Innovadores y únicos en la zona.
Fidelización de clientes con
atención personalizada.
Competencias Capacitación y nuevas ideas en
genéricas los colaboradores

Fuente: Quintero, Y (2022).

En esta situación se hace evidente que la microempresa da inicio a sus operaciones, con
un producto único, pero que a su vez se presentaron falencias a la hora de brindar el
servicio a los clientes, en la medida que no se contaba con una presentación adecuada
del producto, lo cual es un aspecto que para la siguiente situación se plantea una mejora,
así como la adquisición de elementos, equipos e implementos que pasarían a facilitar el
trabajo de producción.

Tabla 2. Situación Presente


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ÁRBOL SITUACIÓN PRESENTE
RAMAS Y Productos Se realiza compra de empaques
FRUTOS adecuados para los productos.
Se realiza catálogo con
especificaciones de cada
producto.
Mercados Manejo de pedidos en municipios
aledaños
Marketing y Compra de celular exclusivo pata
ventas agendar pedidos.
TRONCO Capacidad de Organización y toma de pedidos
producción adecuados para tener mejores
tiempos de respuesta al cliente y
efectivas entregas.
RAÍCES Saber – hacer Son innovadores y únicos en la
zona.
Competencias Se realiza cuadro de costos
genéricas contables para determinar costo y
utilidad.
Fuente: Quintero, Y (2022).

En la situación presente, gracias a la acogida del producto, entonces se ha venido


planteando el incremento del portafolio, la ampliación de las operaciones, además,
mayor diversidad de producto, incluso ya se abarca mercado no solo local, sino
regional, por lo cual, se evidencia el crecimiento de la microempresa, y al acogida del
mismo ante el mercado, con innovación, mayor capacidad operativa y de respuesta ante
los pedidos de los clientes, y adicionalmente, manejo muy acerado de las finanzas y de
la caja de la microempresa.

Tabla 3. Situación Desafíos Futuros Situación Desafíos Futuros

ÁRBOL SITUACIÓN FUTURA


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RAMAS Y Productos Creación de nuevos productos como
FRUTOS postres personalizados no solo
gelatinas.
Mercados Lograr establecer enlaces con
piñaterías y locales dedicados a
organizar reuniones.
Marketing y Realizar ventas de productos para
ventas ocasiones especiales y que el cliente
lleve su decoración junto con su
gelatina
TRONCO Capacidad de Compra de refrigerador especial para
producción mayor conservación y producción.
RAÍCES Saber – hacer Seguir capacitándonos en
innovaciones y seguir llegando a
cada familia y celebración.
Competencias Crear salón donde los clientes
genéricas lleguen y se personalice su gelatina y
sea pasada a la mesa en su momento.
Fuente: Quintero, Y (2022).

Finalmente, se plantea poder desarrollar y llevar a cabo, aspectos de mayor interés para
los clientes, que seguidamente enmarquen el crecimiento de la microempresa mediante
alianzas y vínculos con proveedores se la misma línea de servicios, lo cual es muy
positivo para la misma, ya que se dará crecimiento del sector de manera apalancada,
adicionalmente, a futuro lo que se logra es crecer en productos más variados, siempre
manteniendo el enfoque “personalizado”.
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Aplicación

Descripción del Método Mic Mac:

Este análisis es de tipo estructural, y se basa en poder determinar a partir de la lista de


los factores de cambio elegidos, con un total de 25 variables, se procede a aplicar este
método que consiste en tres etapas generales, la primera está relacionada con poder
identificar está el listado de variables de cambio que toma como insumo la fase del
diagnóstico y los árboles de competencia del estado de arte en su situación pasada
presente y futura, Cómo segunda medida o pasó Se realiza la caracterización y
categorización de las variables o factores de cambio elegidas en el listado de acuerdo a
la escala que requiere el programa con el fin de poder evaluar las influencias directas
entre las variables, y como tercer aspecto paso del método micmac se tiene la revisión
de los gráficos y planos que arroja el software con el fin de poder determinar las
influencias directas las dependencias entre las variables de acuerdo a la ubicación en sus
cuadrantes y así definir las relaciones directas y potenciales, además del establecimiento
de las relaciones como tal que se evidencia en los resultados gráficos arrojados por el
programa

Resultados del Mic Mac

Listado de 25 variables de cambio


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Imágen 2 Listado de 25 variables de cambio

Tal como se evidencia, se analizan 25 variables se han elegido un total de factor de


cambio que están relacionadas directamente con la producción de las gelatinas
personalizadas y los aspectos más relevantes que se han determinado a través del
diagnóstico y los árboles de competencia, dentro de las variables que se han tenido en
cuenta se detallan:

 Políticas de personal
 Capacitación detallada
 Infraestructura
 Procesos óptimos
 Costo de maquinaria
 Marketing interno
 Segmentación del mercado
 Bases de datos
 Servicio al cliente
 Técnicas de preparación
 Mercado
 Presentación del producto
 Precio del producto
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 Capacidad de atención
 Servicios ofrecidos
 Dotación
 Motivación del funcionario
 Imagen personal
 Horarios de atención
 Ubicación estratégica
 Ventas
 Posicionamiento
 Mantenimiento
 Publicidad
 Calidad del servicio

Estas anteriores variables están relacionadas con este tipo de microempresa.

Matriz de Influencias Directas

Imágen 3 Matriz de influencias directas


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En la matriz de influencias directas se puede evidenciar la doble entrada doble SIM
preso y datos e información para poder determinar las influencias directas entre las
variables de cambio elegidas,

Se localiza un eje o abscisa x la cual contiene las 25 variables dispuestas en el eje


horizontal de la matriz, mamá se localizan la misma 25 variables en las coordenadas y
de la matriz, y adicionalmente se establece una escala de 0 a 4, o P, para poder calificar
las influencias directas entre las variables.

Cómo se dividen sea también la matriz contiene una línea diagonal cruzada compuesta
por ceros la cual representa qué en el punto en el cual la variable uno y uno, por
ejemplo, la es políticas de personal se cruza se establece una relación de influencia
directa nula es decir calificación de 0, y así sucesivamente para la totalidad de las 25
variables que se establecen en esta matriz influencias directas.

Plano de Influencias Dependencias Directas

Imágen 4 Plano de influencias dependencias directas


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Cómo se evidencia en el plano de influencias dependencias directas, el plan está
compuesto por cuatro cuadrantes, cada cuadrante representa un nivel de influencia y un
nivel de dependencia relacionado con la localización del mismo respecto al plano.
Específicamente la influencia está dada en el eje de las y, así como la dependencia está
dada en el eje de las x.

En relación con el cuadrante uno en el cual se localiza un total de 10 variables o factores


de cambio, este denominado el cuadrante de las variables determinantes ya que la
influencia respecto a la microempresa es alta, pero su dependencia frente a las demás
variables de la microempresa es baja.

Las variables que se enumeran en este cuadrante son: marketing interno, ubicación
estratégica, servicio al cliente, posicionamiento, servicios ofrecidos, ventas, costos de
maquinaria, motivación del funcionario, horario de atención, dotación.

En cuanto al cuadrante número 2 localizado en la baja influencia y baja dependencia,


graficado en la esquina inferior izquierda, depositan las variables que son autónomas,
está denominación se da de acuerdo a su baja influencia y dependencia en la escala de la
motricidad de la organización, específicamente para el ejercicio de la microempresa se
tiene las tres variables infraestructura, procesos óptimos, y mercadeo.

En tercer lugar, se tiene el cuadrante de las variables dependientes, acuerdo con la


escala de motricidad presenta baja influencia respecto a las demás variables del sistema
y alta dependencia respecto a las demás variables del sistema, lo cual las hace en cierto
modo complejas pues pueden representar aspectos de tipo secundario para poder llevar a
cabo desarrollos objetivos específicos de la microempresa. Puntualmente se tienen las
variables técnicas de preparación, bases de datos, política de personal, segmentos del
mercado.

Finalmente se tiene el cuadrante 4, cual se consignan las 8 variables clave que presenta
alta influencia y alta dependencia de acuerdo a la escala de la motricidad del plan, cuál
las hace un reto para la microempresa puesto que son altamente susceptibles a cualquier
variación que se en el entorno, puntualmente se tienen las variables: presentación del
producto, capacitación detallada, capacidad de atención, imagen personal, valor del
producto, calidad del servicio, publicidad, y mantenimiento.
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Gráfico Directo Potencial

Imágen 5 Gráfico directo potencial

De acuerdo con el total de de 25 factores de cambio que se relacionan dentro de la


gráfica del directo potencial, la cual es revisada al 10%, se evidencia que las variables
que menor influencia potencial representan para la microempresa son: micas de
preparación, motivación del funcionario puntualmente, mientras que las que mayor
influencia potencial representan para la microempresa son mantenimiento, bases de
datos, horario de atención, mercadeo, posicionamiento, publicidad, infraestructura,
situación detallada, puntualmente.
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Plano de Desplazamiento
Imágen 6 Plano de desplazamiento

El plano desplazamiento el cual se analizan de acuerdo al desplazamiento desde las


influencias directas hacia las influencias indirectas, permite evidenciar que, las variables
del cuadrante determinante se mantienen dentro del mismo cuadrante y el
desplazamiento incluso se da en torno a esta área del plano, en el caso de las variables
autónomas así como las dependientes, se presenta la misma situación donde, las
variables se trasladan dentro de sus mismos planos demostrando la estabilidad de la
gestión de estos factores de cambio determinados dentro de la organización, finalmente
para el cuadrante de las variables clave se evidencia que la variable de presentación del
producto, establece una tendencia casi a trasladarse hacia del cuadrante de las variables
determinantes, sin embargo la línea azul de desplazamiento no traspasa la línea límite
del eje y, que da el corte o separación de un cuadrante respecto al otro, por tanto se
puede considerar, relativamente estable la tendencia desplazamiento de los factores
clave de la microempresa analizada.
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Tabla de Actores

Tabla 4 Tabla de actores

Variable Actor Descripción del actor


Capacidad de atención Gerencia Encargado de llevar a cabo la
compra y adquisición de
maquinarias, por medio de las
cuales se pueda generar la
ampliación de las operaciones y por
ende, de la productividad.
Presentación del Encargado de mercadeo Busca desarrollar una mejor imagen
producto y presentación de los productos,
más llamativa y que permita
mantener la presentación y forma
de las gelatinas en sí.
Capacitación detallada Encargado de recursos Busca llevar a cabo jornadas y
humanos momentos de capacitación
específica para cada una de las
áreas operativas de la
microempresa.
Imagen personal Encargado de mercadeo. En este caso, se busca mejorar y
refrescar la imagen que se proyecta
de la microempresa en el entorno,
por medio del desarrollo de nuevo
logo, y mejoramiento de la paleta
de colores corporativos.
Publicidad Publicista Encargado de diseñar piezas
publicitarias, por medio de las
cuales se logre establecer un
cronograma y uno objetitos
publicaría, así como estadísticas de
las pautas llevadas a cabo.
Fuente: Quintero, Y (2022)
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Diseño de Escenarios

A través de esta técnica es posible emplear análisis centrados en situaciones hipotéticas


pero tendenciales de la organización, como estrategia para labrar el futuro, o bien,
construirlo con cimientos engranados y positivos para lograr la meta organizacional en
el mediano y largo plazo.

Cuadro de Preguntas Fundamentales de un Proceso Prospectivo

Tabla 5 Cuadro de preguntas fundamentales de un proceso prospectivo

VARIABLE ¿Qué pasa con la variable) Probablemente ¿Qué ¿Qué desea que ocurra con la
(1) Tendencial pasará con la variable) variable?
Corto plazo (2) Contrastado (3) Optimista
1-3 años Mediano plazo Largo plazo (Ruptura)
3-10 años Más de 10 años
Presentación del Buscará inspiración y Diseñará sus propios Se diferenciará de la
producto analizará las tendencias en el embalajes, a través de los competencia, porque contará con
mercado para presentar cuales se trasmita y logre empaques novedosos, y
productos comestibles, y conectar con los clientes, presentaciones del producto muy
cuya presentación permita un concepto de marca variado, manteniendo siempre el
mantener las características agradable y llamativo. enfoque de “personalizados”
propias de producto.
Capacidad de Realizara evaluaciones del Ampliará la planta Contará con amplia capacidad
atención rendimiento de la productiva, con el fin de operativa, se trasladará a una
producción, con el fin de llevar a cabo procesos planta propia, equipada con
optimizar los procesos y coherentes con la demanda tecnología de punta y
poder evaluar la necesidad de del producto a nivel local, maquinarias eficientes y
aumentar la capacidad de cuyo mercado seguirá automatizadas que agilizan el
instalada para atender la siendo local debido a las trabajo de la preparación de la
demanda de los productos. características propias de gelatina, las decoraciones se
este producto. realizan con moldes, pero de
manera manual, lo cual es la
parte del proceso más delicada.
Capacitación Ejecutará inducciones y Generará vínculos y Mantendrá de manera anual una
detallada capacitaciones a los nuevos alianzas con escuelas y programación y cronograma
trabajadores, con el fin de plataformas de culinaria y permanente de capacitaciones en
socializar aspectos operativos gastronomía (crehana), en temáticas técnicas, de cultura
y administrativos relevantes modalidad virtual, con el organizacional, de convivencia,
para el conocimiento común fin de acceder a cursos y programas y políticas
de los trabajadores de la contenidos, y brindar ambientales, de seguridad
empresa. talleres y seminarios en laboral, con el fin de suministrar
temas relativos innovación a la totalidad de los trabajadores
en técnicas de repostería. la posibilidad de acceder al
conocimiento y crecimiento
personal y laboral
Imágen Personal Brindará a la totalidad de los Implementará diseños de Mantendrá una proyección en el
trabajadores uniforme y uniformes más renovados y mercado de una empresa que,
dotación homogénea (jean y agradables a la vista cuida y vela por la imagen
camisa polo con el logo de la (modelo más en tendencia), personal de sus trabajadores, a
empresa), por áreas, de que permitan definir un través de la cual se evidencia el
manera tal que se cuente con estilo propio a los compromiso organizacional
un respectivo estándar de trabajadores de la empresa frente a sus trabajadores, y se da
vestimenta. en el mercado. una proyección comercial en el
mercado.
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Precio del Analizará las tendencias de Manejará control de los Mantendrá precios competitivos
producto los precios que maneja la ingresos y de la en el mercado, ante sus
competencia en el mercado rentabilidad, manejando un competidores, y manejará
de los postres personalizados, precio de venta acorde a las precios mayoristas sobre pedidos
con el fin de definir un precio fluctuaciones y cambios de superiores a 100 unidades
competitivo. los costos de insumos y (presentaciones personales o
materia prima en el individuales)
mercado.
Publicidad Desarrollará piezas Contratará un publicista, a Abrirá un departamento de
publicitarias más efectiva y través del cual se mercadeo, en donde se lleven a
empleará medio digitales desarrollen diseños más cabo procesos propios de la
para postear esta impactantes y se cree un publicidad, y se verifique la
información, dirigida al concepto de marca, y una incidencia e impacto de las
público especifico objetivo paleta de colores que piezas publicitarias.
de las herramientas permita definir y mejorar la
publicitarias. presencia en redes sociales.
Calidad del Ampliará las competencias Desarrollará mecanismos Ganará reconocimiento en el
servicio de los trabajadores por medio de encuestas de mercado, como una empresa que
del desarrollo de satisfacción, como medio goza de un elevado nivel de
capacitaciones enfocadas en para poder obtener satisfacción de los clientes ante
el servicio, la calidad a la información cuantificable a el servicio que brindan los
hora de brindar servicio en cerca del nivel de trabajadores del área de atención
valores como la empatía, el satisfacción de los clientes directa a clientes.
respeto, la escucha. ante el servicio que se
brinda por parte de los
trabajadores.
Mantenimiento Establecerá políticas de Gestará un plan de Invertirá en llevar a cabo
limpieza diarias a las mantenimiento por medio procesos de adecuación y
maquinarias, equipos y a las del cual, con limpiezas remodelación a áreas que
instalaciones en general, ya profundas semanales se presenten fallas y daños, o
que a través de ello se puede pueda mantener de manera deterioro estructural, y
mantener en mejores adecuada los equipos y reemplazará maquinarias
condiciones estos recursos extender o garantizar su obsoletas o que ya no funcionan
físicos. vida útil. adecuadamente.
Fuente: Quintero, Y (2022)

Categorización de las Variables

Tabla 6 Categorización de las variables

VARIABLE Categorías
Presentación del Ventas
producto
Capacidad de Operativa
atención
Capacitación Administrativa
detallada
Imágen Personal Administrativa
Precio del Ventas
producto
Publicidad Tecnológica
Calidad del Administrativa
servicio
Mantenimiento Operativa
Fuente: Quintero, Y (2022)
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Ventas: Presentación del producto y Precio del producto.

Operativa: Capacidad de atención y mantenimiento.

Administrativa: Capacitación detallada, imagen personal y calidad del servicio.

Tecnológica: Publicidad.

Eje de Peter Schwartz

Imágen 7 Eje de Peter

Descripción de los Escenarios

“Optimización”

Revisando el escenario optimización, en el cual las relaciones directas que se dan entre
las ventas y la tecnología, versus lo administrativo y operativo, es una relación inter
variable constructiva y positiva.

Expresando la relación que representa lo administrativo para el escenario, se encuentra


que a través del compromiso gerencial frente al enriquecimiento y desarrollo de
habilidades y competencias hacia los trabajadores, el trabajo que se ha llevado a cabo
para fortalecer y mejorar la imagen de los mismos, así como la proyección que tienen
estos ante el mercado, ha sido un hito muy importante para alcanzar el escenario
apuesta, el nivel de satisfacción de los clientes es bastante alto, mostrado a través de
encuestas de satisfacción, hay comentarios bastante positivos que denotan las
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habilidades y competencias comunicativas y de servicio que hay en el personal, además
desde la perspectiva operativa, se cuenta con una capacidad de producción instalada
bastante buena que cubre la demanda de los productos, las instalaciones en sí presentan
un buen mantenimiento, son adecuadas y siempre se ven asépticas y limpias, las
maquinarias empleadas reciben mantenimiento y limpieza cada 8 días, y a su vez el
mantenimiento desarrollado es de tipo preventivo, con estos ha venido alargando la vida
útil de las mismas y reduciendo costos por mantenimiento correctivo.

A través de las ventas se ha podido consolidar esta microempresa que es bastante


rentable, los productos comercializados cuentan con una presentación impecable y
atractiva, y además los precios en el mercado son altamente competitivos, para
determinar la posición con la que actualmente se cuenta.

Observando el escenario desde la óptica de la publicidad, herramienta que a través de su


tiempo implementación ha permitido obtener frutos muy positivos, ciertamente se ha
tenido que aprender en el camino, y es por ello que se ha decidido invertir e
implementar en estrategias más efectivas que permitan hacer llegar a nivel local, el
alcance y reconocimiento de la marca de gelatinas, como una que logra materializar
cada una de las ideas y deseos en forma de postre gelatina para los diversos compartires
y festejos de los locales.

“Eficiencia”

El escenario eficiencia, recalca una interacción de nivel alto en rendimiento respecto a


las categorías administrativa y operativa, mientras que lo relacionado con las ventas y la
tecnología presente en una orientación y desempeño negativo.

Los elementos positivos son en total 5 variables de un total de 8 variables identificadas


para la microempresa, y por su parte a través de los elementos gerenciales y
estratégicos, se ha podido mantener a flote, y alguna manera cubrir los vacíos que
generan las deficiencias tecnológicas y de ventas, es necesario poder desarrollar
productos estéticamente más llamativos, y para ello implementar de la mano, con las
herramientas publicitarias y de diseño, una propuesta más innovadora que permita
brindar productos novedosos y no tan tradicionales en cuanto a su empaque.
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La capacidad de atención es bastante buena y hay limpieza y adecuado mantenimiento
en las instalaciones, y el servicio que prestan los trabajadores es eficiente, y a nivel del
mercado se proyecta una imagen corporativa bastante fuerte.

“Revisar oportunidades”

El escenario de revisión de oportunidades, dimensiona la relación administrativa


operativa direccionada con bajo rendimiento para este escenario, y en relación con las
ventas y lo tecnológico el rendimiento es alto

Se presenta un desequilibrio por 5 variables clave se direccionan de manera negativa, es


decir requieren procesos de gestión para poder mejorar la estabilidad de la organización,
esto se convierte en un reto y poder llegar a tomar estás debilidades.com oportunidad
puede ser un momento importante para la organización, y de esta manera poder
estabilizar el escenario.

Es importante poder capacitar al personal, ya que a través de este se puede llevar a cabo
un mejor proceso productivo y brindar servicio con mayor calidad a los clientes, a la
planta productiva y mejorar la capacidad es otro de los retos dado que, es importante
poder suplir la demanda, además también se hace necesario integrar mayores tareas de
mantenimiento, las a cabo periódicamente con el fin de reducir costos por
mantenimientos correctivos.

“Asemejándose a los inicios”

El escenario asemejándose a los inicios, presentación específica de una tendencia


negativa para todas las variables clave dentro del eje el escenario.

No existe interconexión funcional y gestión es de acuerdo a los procesos que se llevan


frente a cada variable, se supone que entre ellas hay una alta influencia y dependencia, y
alguna manera el no contar con motores e impulsores para poder rescatar algunos
elementos de este escenario, conducen a la microempresa a la pérdida, adicionalmente
es bastante lamentable ya que, se han visto alguna manera perdidos los esfuerzos y los
recursos para poder operar todos estos años, pero sin obtener buenos resultados al final
de todo, contando con muy pocos clientes aún, pocos trabajadores y los que aún están
vinculados laboralmente no presentan las competencias necesarias para poder llevar a
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cabo cada una de las funciones y brindar lo mejor de sí en el servicio y en los procesos
operativos, adicionalmente el tema de la publicidad se ha visto brindado, cuenta con
elementos importantes que permitan llegar a clientes potenciales, mantener a los clientes
con los que en algún momento se contó.

Cuadro de Estrategias

Tabla 7 Cuadro de estrategias

VARIABLE OBJETIVO ¿Qué ESTRATEGIA ¿Qué hacer?


queremos lograr?
Presentación Mejorar la presentación de Diseñar embalajes con materiales
del Producto los productos, para resistentes y que tengan un proceso
garantizar que visualmente gráfico y audiovisual llamativo,
sean atractivos y llamativos consolidando así de mejor manera
a los clientes y además que una presentación del producto con
se pueda conservar las enfoque en un concepto propio de la
características propias del marca.
producto comercializado.
Emplear materiales para la
fabricación de la gelatina con mayor
capacidad gelificante para que así el
producto no tienda a volverse líquido
tan rápidamente ni a perder la
presentación característica del mismo
Capacidad de Aumentar la capacidad Evaluar los procesos productivos y
Atención instalada, así como mejorar determinar puntos críticos o cuellos
los procesos productivos de botella, y el rendimiento de los
para que sean más equipos y así poder realizar compras
eficientes, y así poder de equipos y ampliar la planta
llegar a la capacidad operativa, enfocadas en aumentar esta
demanda y una cantidad de capacidad de atención a las demandas
clientes más amplia. del mercado,

Realizar seguimientos a los procesos


de productividad individual de cada
uno de los trabajadores, con la
finalidad de poder incrementar y
mejorar los índices productivos de
cada uno de estos en función de
abastecer la demanda y aumentar la
capacidad de atención de esta
demanda
Capacitación Aumentar el nivel de Crear un programa de capacitación el
Detallada conocimiento, habilidades cual permita brindar a los
y destrezas de los trabajadores socializaciones
trabajadores a la hora de específicas acerca de sus áreas de
llevar a cabo los procesos trabajo, por ejemplo, por ejemplo, en
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productivos de cada una de el área administrativa temáticas
sus funciones. referentes a las decisiones gerenciales
y la planeación gerencial, en el caso
de la producción fortalecimiento en
técnicas y materiales para elaborar las
gelatinas, área de ventas
capacitaciones enfocadas en brindar a
los clientes una atención de calidad y
con empatía.

Brindar a los trabajadores cursos en


línea enfocados en técnicas y en
tendencias de repostería gelificada,
por medio de plataformas como
Crehana, o cursos y seminarios de
manera virtual, en innovación en
estas técnicas
Imagen Fortalecer la imagen Bridar uniformes con diseños y
Personal personal y con esto la colores acordes a lo que representa la
proyección que se genera marca en el mercado, y a concepto de
en el mercado frente a la marca consolidado, en gama de
empresa, buscando colores, y modelos de prendas, esto
posicionarla como una genera unificación y estándar en
marca integral y cuanto al código de vestimenta.
competente, incluso en
temas de presentación Brindar dotaciones y vestimenta a los
personal. trabajadores de manera periódica
anual (cada tres meses) y regular para
conservar la buena presentación y
evitar que el desgaste y deterioro de
las prendas se empiece a generar, y se
vea poco presentable la vestimenta.
Precio del Fortalecer los precios de Brindar promociones en los precios
Producto los diferentes productos de estos productos cada dos meses, ya
que tiene la empresa, y en que esto hace que tengas más
cuanto a los clientes más oportunidad de obtener bonos o
frecuentes darles un precio descuentos para los clientes fieles de
único. la empresa.

Realizar monitoreo constante sobre


los productos menos vendidos, y así
darles un costo menor para que los
clientes lo compren más rápido y por
ende obtener nuevos clientes con mas
ventas de los productos no vendidos
Publicidad Aumentar las ventas a Esta publicidad se realiza con el fin
través de diferentes de dar a conocer la empresa y sus
estrategias de publicidad productos y a su vez para que las
como en carteles, anuncios ventas se incrementen y lleguen
por Facebook y demás nuevos clientes.
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redes sociales.
Se divulgará desde un inicio la
empresa por medio de las redes
sociales, y continuará por medio de la
emisora para que así mas personas se
sumen a la compra de los productos
en el establecimiento estipulado; y
lograr obtener muchos mas clientes y
poder obtener la fidelización de ellos
Calidad del Garantizar un excelente Realizar capacitaciones cada tres
Servicio servicio a los clientes meses en donde se habla sobre el
tantos nuevos como manejo de los clientes, resolución de
antiguos. conflictos y quejas, y a su vez
mejorar cada día la calidad del
servicio.

Realizar dinámicas en las cuales se


involucren todos los empleados,
haciendo el papel de clientes y como
le gustaría que sean tratados; y así
obtener un mejor servicio al cliente.
Mantenimient Garantizar un buen Realizar a menudo estos
o mantenimiento a cada uno mantenimientos a cada uno de las
de los elementos o maquias máquinas de la empresa y a su vez ir
que tiene la empresa, para mejorando con nuevas máquinas más
así poder conservar el buen modernas para poder aumentar la
estado de estas y brindar capacidad de producción y que
productos de calidad. disminuyan los tiempos.

Realizar monitoreo constante de los


implementos utilizados para la
producción de los productos, y asi no
obtener dificultades técnicas ni fallas
en las maquinas
Fuente: Quintero, Y & Bojacá, J (2022)
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Plan de Acción
Tabla 8 Plan de Acción

PLAN DE ACCION ESCENARIO APUESTA EMPRESA GELATINAS PESONALIZADA


VARIABLE OBJETIVO ¿Qué ESTRATEGIA RESPONSA FUENTES INDICADORES TEMPORALIDAD
CLAVE queremos lograr? ¿Qué hacer? BLE
Recursos Recursos Recursos Cualitativos Cuantitativos Avance 1 Avance 2
físicos técnicos financieros

Presentación Mejorar la Diseñar embalajes con Encargado Materiales Documentació Asignación Entrevistas a Clientes con Trimestralm Trimestralme
del producto presentación de materiales resistentes y que de mercadeo para la nueva n de un plan aproximada los clientes comentarios ente 50% nte 50%
los productos, tengan un proceso gráfico y presentación de mejora de de 500.000 acerca de sus positivos
para garantizar audiovisual llamativo, del empaque, estándares de conformidade sobre la
que visualmente consolidando así de mejor insumos de aumento de s con la presentación
sean atractivos y manera una presentación preparación calidad y presentación del producto /
llamativos a los del producto con enfoque más durable, productividad, del producto. total clientes
clientes y además en un concepto propio de la agente Entrevistas a entrevistados
que se pueda marca. gelificante y clientes sobre Nivel de * 100
conservar las colorantes la calidad de
características Emplear materiales para la más intensos, presentación resistencia de Nuevos
propias del fabricación de la gelatina papelería, del producto los materiales empaques
producto con mayor capacidad para tintas, programas de empleados empleados /
comercializado que así el producto no empaques. diseño para nuevos total de
tienda a volverse líquido gráfico. empaques. empaques
tan rápidamente ni a perder empleados *
la presentación 100
característica del mismo.
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Capacidad de Aumentar la Evaluar los procesos Gerencia Papelería, Lista de Asignacione Índice de Procesos Semestralm Semestralmen
atención capacidad productivos y determinar reloj instalación s de rubros mejora de los conformes / ente 40% te 50%
instalada, así puntos críticos o cuellos de cronometro, pendiente, entre COP procesos, más total de avance avance.
como mejorar los botella, y el rendimiento de equipos Inventario de 5.000.000 eficientes. procesos
procesos los equipos y así poder nuevos, equipo, desarrollados
productivos para realizar compras de equipos materiales formatos de Aumento de * 100
que sean más y ampliar la planta para solicitud de productividad
eficientes, y así operativa, enfocadas en adecuaciones, compras, que se ha Trabajadores
poder llegar a la aumentar esta capacidad de enseres y formatos de venido que cumplen
capacidad atención a las demandas del mobiliario registro alcanzando. metas de
demanda y una mercado. organizador, rendimiento /
cantidad de total de
clientes más Realizar seguimientos a los trabajadores *
amplia. procesos de productividad 10
individual de cada uno de
los trabajadores, con la
finalidad de poder
incrementar y mejorar los
índices productivos de cada
uno de estos en función de
abastecer la demanda y
aumentar la capacidad de
atención de esta demanda
Capacitación Aumentar el nivel Crear un programa de Encargado Papel de Base de datos Asignación Eficiencia del Trabajadores Trimestral Trimestral
detallada de conocimiento, capacitación el cual permita de recursos impresora, sobre los anual de informe sobre registrados en 40% los dos 25% los dos
habilidades y brindar a los trabajadores humanos, y impresora, empleados 2.000.000 programas de las asistencias primeros primeros
destrezas de los socializaciones específicas área de tableros, que tiene que formación. a trimestres trimestres
trabajadores a la acerca de sus áreas de capacitación esferos y hacer capacitaciones
hora de llevar a trabajo, por ejemplo, por y desarrollo papelería, capacitación, índice de / total de
cabo los procesos ejemplo, en el área video beam. Seminarios o aplicación de trabajadores.
productivos de administrativa temáticas cursos de trabajadores a
cada una de sus referentes a las decisiones especializació carreras de Trabajadores
funciones. gerenciales y la planeación n, para enviar formación formalmente
gerencial, en el caso de la a nuestros especializada certificados /
producción fortalecimiento empleados ya en repostería total de
en técnicas y materiales existentes a trabajadores *
para elaborar las gelatinas, instituciones 100
área de ventas especializadas
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capacitaciones enfocadas en
en brindar a los clientes una manipulación
atención de calidad y con de alimentos,
empatía. o en técnicas
de repostería.
Brindar a los trabajadores
cursos en línea enfocados
en técnicas y en tendencias
de repostería gelificada, por
medio de plataformas como
cursos y seminarios de
manera virtual, en
innovación en estas
técnicas
Imagen Fortalecer la Bridar uniformes con Encargado Dotación de Tiendas de Asignación Nivel de Comentarios Trimestral 60% segundo
personal imagen personal y diseños y colores acordes a de mercadeo uniformes a confección de anual de satisfacción positivos 40% primer semestre. (dos
con esto la lo que representa la marca y Recursos cada uno de uniformes 1.500.000 de sobre la semestre últimos
proyección que se en el mercado, y a concepto humanos. los industriales, trabajadores presentación (dos trimestres)
genera en el de marca consolidado, en empleados, bajo diseño por el personal / primeros
mercado frente a gama de colores, y modelos oficina de exclusivo, uniforme total de trimestres)
la competencia, de prendas, esto genera recursos diseños y establecido. comentarios
buscando unificación y estándar en humanos, y modelos sobre la
posicionarla como cuanto al código de taller de ideados, microempresa
una marca integral vestimenta. confección bocetos y * 100
y competente, equipado con patrones.
incluso en temas Brindar dotaciones y maquinas de Cumplimiento Trabajadores
de presentación vestimenta a los cocer. de la empresa que reciben
personal. trabajadores de manera con la dotación
periódica anual (cada tres dotación de trimestral /
meses) y regular para los total de
conservar la buena trabajadores trabajadores *
presentación y evitar que el 100
desgaste y deterioro de las
prendas se empiece a
generar, y se vea poco
presentable la vestimenta.
Precio del Fortalecer los Brindar promociones en los Jefe de Oficina Información COP Nivel de Clientes que Mensual, Mensual,
producto precios de los precios de estos productos mercadeo y comercial de precios de 1.000.000 aplicación de compran en 8.33% cada 8.33% cada
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diferentes cada dos meses, ya que esto contador. principal, mercancía, mensualmen promociones días mes, mes, avances
productos que hace que tengan más calculadora, sistema te promocionales avances de de 50%
tiene la empresa, oportunidad de obtener insumos como contable, / total de 50% últimos seis
y en cuanto a los bonos o descuentos para los resmas de informes y ventas * 100 primeros meses.
clientes más clientes fieles de la papel, papel balances seis meses.
frecuentes darles empresa. de impresión financieros,
un precio único de volantes, redes sociales
tintas de e internet.
impresora.
Publicidad Aumentar las Hacer publicidad con el fin Publicista, Oficina Sistema de COP Índice de Pautas Mensual, Mensual,
ventas a través de de dar a conocer la empresa área de comercial, ventas, 3.000.000 sugerencias publicadas / 8% cada 8.66% cada
diferentes y sus productos y a su vez mercadeo y insumos de conexión a mensuales hechas por los total de pautas mes, mes, avances
estrategias de para que las ventas se ventas. papelería, internet, clientes. dentro del avances de de 52%
publicidad como incrementen y lleguen impresora, planificación plan de 48% últimos seis
en carteles, nuevos clientes. equipo de de Nivel de publicidad * primeros meses.
anuncios por Divulgar desde por medio cómputo, mercadotecnia efectividad de 100 seis meses.
Facebook y demás de las redes sociales de la las pautas
redes sociales. empresa, y continuar por audiovisuales Presupuesto
medio de la emisora para aplicadas invertido en
que así más personas se publicidad /
sumen a la compra de los total de ventas
productos en el generadas *
establecimiento estipulado; 100
y lograr obtener muchos
más clientes y poder Número de
obtener la fidelización de nichos de
ellos. mercado en
los que
ingreso el
producto /
total nichos
proyectados *
100
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Calidad del Garantizar un Realizar capacitaciones Gerencia Video Recurso Asignación Índice de Clientes Mensual, Mensual,
servicio excelente servicio cada tres meses en donde se general, proyector, humano con anual de calidad y el satisfechos al 8.33% cada 8.33% cada
a los clientes habla sobre el manejo de departament ordenador, conocimientos rubro servicio 100% / total mes, mes, avances
tantos nuevos los clientes, resolución de o de oficina y área en atención de aproximado eficiente de clientes avances de de 50%
como antiguos. conflictos y quejas, y a su capacitación de los clientes, s a COP ofrecido atendidos * 50% últimos seis
vez mejorar cada día la y servicio al capacitaciones Plataformas 1.000.000 100 primeros meses.
calidad del servicio. cliente, , refrigerios. de enseñanza seis meses.
Realizar dinámicas en las mercadeo. online, redes
cuales se involucren todos sociales.
los empleados, haciendo el
papel de clientes y como le
gustaría que sean tratados;
y así obtener un mejor
servicio al cliente.

Mantenimien Garantizar un Realizar a menudo estos Gerencia Equipos, Manuales de COP Nivel de la Mantenimient Trimestralm 55% en los
to buen mantenimientos a cada uno general, jefe vehículos y uso y 2.000.000 calidad en el os ente, avance dos segundos
mantenimiento a de las máquinas de la administrati elementos de mantenimient mensualmen funcionamient desarrollados / del 45% en trimestres.
cada uno de los empresa y a su vez ir vo, protección, os, así como te o de la mantenimient los dos
elementos o mejorando con nuevas coordinador insumos de ficha técnica maquinaria os primeros
maquias que tiene máquinas más modernas de mantenimient de cada uno operativa. programados trimestres.
la empresa, para para poder aumentar la mantenimien o y de los equipos * 100
así poder capacidad de producción y to, y herramientas. que están en
conservar el buen que disminuyan los capacitación. la empresa.
estado de estas y tiempos.
brindar productos
de calidad. Realizar monitoreo
constante de los
implementos utilizados
para la producción de los
productos, y así no obtener
dificultades técnicas ni
fallas en las maquinas
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Conclusiones

 En este trabajo, se pudo observar el diagnóstico a la microempresa de las gelatinas


personalizadas, en los diferentes situaciones (pasado, presente y futuro) en donde la
microempresa debe mantener atreves del mercado y con la ayuda del árbol de
competencia permite observar las debilidades y fortalezas que tiene la microempresa
 Al realizar este trabajo, nos damos cuenta de la importancia que tiene cada uno de los
cuadros que se encentran en la desarrollo de la actividad, y a través de estos
identificamos y analizamos las variables claves de la empresa Mis Gustos Gelatinas
Personalizadas, basándonos así en la variables y junto a estas plantear las hipótesis en la
que nos permitió los cuatro escenarios sobre la descripción de los ejes de Peter Schwartz
y ver cómo está la empresa y cuáles son los caminos que esta debe seguir para salir de la
inseguridad que presenta.
 El árbol situacional es una herramienta que nos permitió identificar las limitaciones y
proyecciones de la empresa, demostrando así con la implementación de las nuevas
tecnologías, con los canales de divulgación y las diferentes estrategias pueden conllevar
a la empresa a un posicionamiento en la industria en donde se encuentra ubicada
geográficamente y en los nuevos espacios a incursionar.
 El análisis desarrollado por medio de la aplicación en el programa, permitió identificar,
por medio de las variables o factores clave, que hay un total de 8 variables que son clave
para la organización, y que están relacionadas específicamente con la mejora de las
técnicas y estrategias de mercadeo, así como la calidad de las operaciones, que definen
en cierta manera el valor agregado del producto, y en parte por el tipo de productos que
se ofrece, así como, aspectos operacionales y de capacitación del recurso humano,
primordialmente.
 Concluyendo con este trabajo se puede decir que la prospectiva provee herramientas
concretas e informaciones clave para la planificación estratégica en una situación
específica analizada. La construcción de escenarios puede ser utilizada para la
identificación de posturas proactivas. Esto resulta particularmente útil en los contextos
de turbulencia. Una de las formas más poderosas de hacerlo es la identificación de
visiones comunes deseables. Son los escenarios Apuesta, así como poder obtener una
visión de escenarios alternativos o probables. Disponiendo de ellos es más fácil detectar
lo que es importante hacer y lo que nunca la organización debería permitirse.
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Bibliografía

Narváez, M. (2018). Retos y desafíos organizacionales. [Archivo de video].


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