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INTEGRANTES
MATERIA
ADMINISTRACIÓN DE VENTAS
TEMA
PLAN DE VENTAS EMPRESA NESTLE
DOCENTE
FIALLO MONCAYO DANIEL XAVIER
CURSO:
ADE-S-MA-7-2
CICLO II
2023-2024
Empresa Nestlé S.A
Plan de ventas:
2023-2024
Índice
Tabla de contenido
1.1 Antecedentes ................................................................................................................................ 6
1.2 Misión ........................................................................................................................................... 7
1.3 Visión ............................................................................................................................................ 7
1.4 Valores Organizacionales ........................................................................................................... 7
1.5 Equipo .......................................................................................................................................... 8
1.6 Departamentos............................................................................................................................. 8
El departamento de finanzas y control de Gestión: ................................................................... 8
El departamento de ventas corporativas: ................................................................................... 9
El departamento de Recursos Humanos: .................................................................................... 9
El departamento de Comunicación: ............................................................................................ 9
1.7 Diferenciación .............................................................................................................................. 9
1.8 Propuesta de valor..................................................................................................................... 10
2. FODA ........................................................................................................................................... 11
3. Macroentorno Pestel ................................................................................................................... 11
Factor político- legal ................................................................................................................... 11
Factor Económico........................................................................................................................ 12
Factor Sociodemográfico y cultural........................................................................................... 12
Factor ambiental ......................................................................................................................... 13
Factor Tecnológico ...................................................................................................................... 13
4. Microentorno ............................................................................................................................... 14
4.1 Historia de la empresa .......................................................................................................... 14
4.2 Objetivos ................................................................................................................................ 15
4.3 Cadena de valor ..................................................................................................................... 15
4.4 Cultura Organizacional ........................................................................................................ 17
4.5 Desarrollo sostenible ............................................................................................................. 17
4.6 Organigrama de la empresa ..................................................................................................... 18
5. Mercado ....................................................................................................................................... 19
6. Demanda ...................................................................................................................................... 19
7. Oferta de mercado....................................................................................................................... 20
8. Posicionamiento ........................................................................................................................... 21
9. Competencia ................................................................................................................................ 22
10. Estrategia de marketing............................................................................................................ 23
10.1 Línea de Ayuda de Compliance ............................................................................................. 24
10.2 Nueva campaña “En cada comienzo hay una gran razón” ................................................. 24
11. Marketing Mix ........................................................................................................................... 25
11.1 Producto ............................................................................................................................... 25
12.2 Precio .................................................................................................................................... 26
11.3 Plaza o distribución ............................................................................................................. 26
11.4 Promoción ............................................................................................................................ 26
12. Plan de ventas ............................................................................................................................ 27
12.1 Cliente Objetivo ................................................................................................................... 27
12.2 Objetivos de Ingresos .......................................................................................................... 28
12.3 Estrategias y tácticas ........................................................................................................... 29
12.4 Técnica AIDA ...................................................................................................................... 30
12.5 Prospectos de vendedores ................................................................................................... 31
12.6 Precios .................................................................................................................................. 33
13. Plan de Acción ........................................................................................................................... 34
13.1 Fuerza de venta ................................................................................................................... 34
13.3 Construcción de rutas ......................................................................................................... 36
13.4 Presupuesto Plan de Venta ..................................................................................................... 39
14. Referencias .................................................................................................................................. 42
Índice de figura
Figura 1. ............................................................................................................................................. 10
Figura 2. ....................................................................................................................................... 11
Figura 3. ............................................................................................................................................. 14
Figura 3. ............................................................................................................................................. 16
Figura 4. ............................................................................................................................................. 18
Figura 5. ............................................................................................................................................. 22
Figura 6. ............................................................................................................................................. 23
Figura 7. ............................................................................................................................................. 26
Figura 8. ............................................................................................................................................. 31
Figura 9. ............................................................................................................................................. 36
Figura 10. ................................................................................................................................... 36
Figura 11. ........................................................................................................................................... 41
Índice de tablas
TABLA 1. Precios Nescafé ............................................................................................................ 34
TABLA 2. Rutas zonales ................................................................................................................ 37
TABLA 3. Clientes zonales de cada ruta ....................................................................................... 38
TABLA 4. Itinerario ........................................................................................................................ 38
TABLA 5. Presupuestos ................................................................................................................. 39
TABLA 6. Presupuesto de salario .................................................................................................. 40
TABLA7. Presupuesto de ventas “Informes de gastos” ............................................................... 40
1. NESTLE-NESCAFÉ
1.1 Antecedentes
Nestcafé es una marca de café soluble que pertenece a la compañía suiza Nestlé. La marca
fue creada en 1938, y desde entonces se ha expandido a nivel mundial convirtiéndose en una
El café soluble fue inventado a principios del siglo XX, pero no se popularizó hasta
después de la Segunda Guerra Mundial. Nestlé fue uno de los primeros fabricantes de café
soluble, y lanzó su primer producto de café instantáneo en Suiza en 1938 bajo la marca
día ofrece una amplia variedad de productos de café soluble, desde la versión clásica hasta
Además de la versión clásica de café soluble, Nestcafé ofrece una amplia gama de
productos de café instantáneo, incluyendo mezclas de café con leche, capuchinos, mochas, y
premium, como la línea "Gold", que utiliza granos de café cuidadosamente seleccionados y
marca de café de renombre mundial, ofreciendo una amplia gama de productos de alta calidad
2020)
1.2 Misión
Exceder las expectativas de nutrición, salud y bienestar del consumidor mediante los
1.3 Visión
Los valores de Nestlé se basan en el respeto con el fin de mejorar la calidad de vida y
respeto por nuestra gente y por las personas con quienes trabajamos.
Gente: Las personas son nuestro activo más importante y el origen de nuestras
ventajas
las mismas.
Consumidores: Son nuestra razón de ser, por lo que debemos entenderlos para
nuestro negocio, para que Nestlé continúe siendo una inversión financiera
1.5 Equipo
1.6 Departamentos
contadores, 1 auxiliar contable; quienes procuran que la organización siga el plan más
adecuado por tal de conseguir sus objetivos. De modo que racionaliza recursos, realiza
estrategias por tal de aumentar su productividad, y detecta errores que puedan impedir la
buena gestión.
El departamento de ventas corporativas:
negocio.
El departamento de producción:
cual se dedica a transformar los recursos o insumos en el producto final que llegará al
cliente.
y capacitar a las personas que solicitan un empleo, así como administrar las prestaciones o
El departamento de Comunicación:
1.7 Diferenciación
empresa que ha tenido un mayor impacto social positivo a través de actividades que forman
posición muy destacada, pero nunca está satisfecha con los resultados, por lo que
para los jóvenes que se enfocan en su potencial y te garantizan el más alto nivel
desarrollar todo tu potencial y por ende ayudar abordar la crisis mundial del desempleo
juvenil.
publicidad permite a Nestlé junto con Nescafe, Nescafe Decaf, Nescafe Gold, entre otros
Figura 1.
2. FODA
FORTALEZAS DEBILIDADES
Sus alimentos y bebidas son reconocidos por su Posee unos precios más elevados, en
calidad. comparación con la competencia.
Se mantiene innovando en los productos que
Poca publicidad en la tv o vallas publicitarias
ofrece.
Posee canales de distribución rápidos, seguros y Materias primas inadecuada, retrasa la
buenos. producción de la empresa.
OPORTUNIDADES AMENAZAS
Las personas buscan cada vez más productos Que ingresen nuevos competidores al
saludables y naturales. mercado de productos alimenticios.
Productos sustitutivos, cambios en los
Aceptación de la marca por parte del público
hábitos de consumo o las nuevas tendencias
objetivo
alimenticias.
Líder nacional en distribución de café solubles Aumento del consumo de marcas blancas
Figura 2.
3. Macroentorno Pestel
Que para que una empresa tenga éxito a largo plazo y genere valor para los
accionistas debe, además, crear valor para la sociedad. Es lo que la compañía denomina
Creación de Valor Compartido, una filosofía que actúa como driver de competitividad de
Nestlé. Las tres áreas donde la compañía hace hincapié, en este sentido, son la nutrición, la
protección de los recursos hídricos y el desarrollo agrícola de las zonas rurales donde opera.
Nestlé se esfuerza por lograr una mejora proactiva y continua de sus relaciones con
Factor Económico
económico a largo plazo y preservando el medio ambiente para las generaciones futuras.
Dada la situación actual, Nestlé, tiene una gran amenaza, puesto que, la inactividad laboral
ha generado una crisis que ha repercutido en la economía del país y del mundo.
que al no tener un alimento excesivamente caro puede ser consumido por la gran mayoría
de la gente, por eso los distribuidores han segmentado el mercado de tal manera que
ofrecen una gama de productos suficientemente amplia para poder abarcar todos los
sectores de la sociedad, Por eso hoy en día tenemos desde las ofertas de productos en los
que prima más el envoltorio y la imagen y que están principalmente dirigidos a niños y
jóvenes, hasta los productos dirigidos a un público más exigente, al que no le importa que
esto conlleve un aumento de precio del producto. Pese a esto los productores siguen
Las amas de casa; ya que -aunque esto poco a poco va cambiando- son las que
que siempre están dispuestos a consumirlo no suelen exigir un nivel de calidad del
Factor ambiental
Nestlé anunció en 2013 que trabajará en colaboración con World Wildlife Fund y
obtenidos a partir de materiales de origen vegetal. Para Nestlé resulta muy importante
cursos sobre temas medioambientales, además de promover eventos con motivo de los días
Factor Tecnológico
consumidores finales. La idea de innovación abierta para Nestlé retoma importancia toda
4. Microentorno
Figura 3.
expansión de Nestlé en
En 1955, se decidió crear una operación propia, con la comercialización del primer
producto: Nestógeno, una fórmula láctea en polvo, para lactantes. Así mismo, se empezó a
importar Nescafé, Leche Condensada y Leche en Polvo de las marcas Lirio Blanco, Perla y
calle P. Icaza, entre Pedro Carbo y Pichincha en la ciudad de Guayaquil. (Nestlé, 2019)
4.2 Objetivos
financiero en su sector.
metas exigen de sus colaboradores una inspiración de largo plazo, que permita
de las expectativas de los consumidores, los accionistas, las comunidades en las que
las generaciones futuras, para así cumplir con sus requerimientos de modo de
considerada exitosa en el largo plazo y generadora de verdadero valor para sus grupos de
interés, debe idear e implementar mecanismos para expandir tal valor hacia toda la
directrices que rigen la gestión de Nestlé. Estos guían las operaciones de la empresa
Figura 4.
corporativo quienes toman las decisiones más importantes para la empresa. Por otra parte,
los accionistas también tienen un papel fundamental, ya que son ellos quienes invierten el
dinero que pasará al siguiente nivel donde se encuentran los proveedores, quienes
moderación y refrescos.
sentido de la responsabilidad hacia la gente. Los ejecutivos de Nestlé, en todos los niveles
ejercer una autoridad formal. Esto sólo puede materializarse con un alto involucramiento
por parte de cada empleado y un pensamiento común enfocado hacia los resultados. La
contribución a los resultados mediante proyectos y tareas especiales es cada vez más
frecuente, dejando de lado los límites convencionales con el fin de participar más
que buscan evitar el desperdicio y así lograr un impacto ambiental que sea paulatinamente
decreciente, que cuente con el ahorro de recursos y que estén enfocadas a la redistribución
Figura 4.
La gama de cafés soluble NESCAFÉ es de alta calidad. En vending, NESCAFÉ tiene el 70%
de participación de mercado.
recordación y consumo.
Este éxito se debe a la evolución que ha tenido la marca a lo largo de los años, en
socioeconómico (clase media alta) y (Clase media) que consuman alimentos y bebidas en las
que opera.
6. Demanda
entonces con un alza en los precios (aunque leve) no se afectarían las ventas del producto.
Entonces, se puede decir que los productos Nescafé poseen una demanda inelástica.
compradores, consumidores finales y otros públicos de interés tienen sobre el origen de los
productos.
7. Oferta de mercado
PARIBUS, es decir, manteniendo todo lo demás constante, como precios de los bienes
analizando las características del producto para realizar una comparación con los diferentes
(Justiano, 2017)
La empresa Nestlé cuenta con una extensa gama de productos y marcas, por esta razón
desarrollando una gama de productos que buscan satisfacer las diversas necesidades y
çEl respaldo de la marca Nestlé le ha dado un valor aún mayor frente a los
perfil del consumidor como, nescafe tradicional, nescafe fina selección, nescafe
cappuccino, nescafe gold. En general, sus productos están proyectados para todo tipo de
estrato social. Las cuales son distribuidas por todos los puntos de venta que cuenta dentro
8. Posicionamiento
en el hogar muestra una lealtad sorprendente a la marca líder: Nescafé. Con 14.1 %, es la
más alta de todas las categorías de consumo masivo estudiadas por AC Nielsen. Este índice
de lealtad se entiende como “el grado en que una marca satisface el consumo total que un
hogar realiza de una categoría. En éste se señala que “los productos líderes de un conjunto
de doce categorías analizadas, presentan un rango de lealtad que va desde 14.1 % en el caso
del café oro 8.4% . Mientras más fuerte es líder y menor es la cantidad de productos en la
9. Competencia
El principal competidor de Nescafé es Juan Valdez que tiene un porcentaje mayor
presentación que tiene su producto. Lo cual lo convierte en una marca competidora para
granos del mejor café son seleccionados para entregar a nuestros consumidores un café de
las marcas de consumo masivo. Esto se potencia con el sustento que da la marca Nestlé a
todas sus submarcas y productos. Así, Nescafé ha estado por siempre presente en las familias
2022)
satisfacer las preferencias de los consumidores, reconociendo dentro de ellos una enorme
manera de acercarse a nuestros consumidores donde ellos se encuentren. Al ser una marca
moderna y dinámica, la innovación también se refleja en la comunicación, desde los medios
Los Principios corporativos de Nestlé son obligatorios para todos los empleados de
Nestlé y están respaldados por nuestro Código de conducta empresarial y otras políticas. Los
nuestro Programa CARE, que se basa en una red de auditoría externa independiente. También
Nestlé y corregir las lagunas, cuando sea necesario, con tolerancia cero para las situaciones
10.2 Nueva campaña “En cada comienzo hay una gran razón”
Nescafé presenta la campaña “En cada comienzo hay una gran razón” en donde la
marca quiere sensibilizarse con la situación actual y resaltar que más importante que el
nuevo comienzo, es lo que hay detrás de cada uno de ellos, la razón que nos mueve a
lograrlo, siendo el café quien nos acompaña en cada momento. En base a esto y conscientes
11.1 Producto
Nestlé cubre casi todas las categorías de alimentos y bebidas. Las marcas más
conocidas a nivel global incluyen KitKat, Nescafé, Nesquik, Maggi, Purina, Nespresso, por
Además, Nestlé ayuda a las personas y las familias a tomar decisiones más sabrosas
12.2 Precio
necesario identificar los precios competitivos que marca el producto de Nescafe. Los
productos son anunciados a los clientes que visitan estos establecimientos, por lo que no se
puede crear una estrategia de precios, pero se aplican las que se encuentran vigentes.
Para (Nestlé, 2013) Es una de la más importante dentro del proceso que lleva
Nestlé, ya que es la forma en la que el producto llegara a los consumidores que tiene la
11.4 Promoción
65 años de edad, con un estrato social que va de clase media a media alta. La frecuente ingesta
cual las bebidas de carácter universal están en el día a día de la vida de las personas, es decir,
los factores que intervienen en el consumo de bebidas de cafeína, pueden ser en cualquier
evento social, reunión familiar o entre amigos no puede faltar y a su vez también esta
estudio realizado por un diario digital argentino (In- fobae), el consumo per cápita de café de
En el país, es común ver clientes que su decisión de compra está sustentada por la
afinidad que tienen con la marca y es justamente este factor que las empresas deben
posicionamiento de la marca.
La población está definida por todos los consumidores - compradores de este tipo de
Se define al mercado objetivo (Target Market) o mercado meta, como "el segmento
el mercado objetivo (mercado meta) como la parte del mercado disponible cualificado al que
La acción de comprar está determinado en parte por el escenario comercial que está
constituido por todos los ingredientes necesarios para conseguir que el consumidor compre,
adquiera el mayor número de bienes, solucione sus problemas, alcance una cierta satisfacción
y lo repita en el futro; Dentro de las variables más relevantes que inciden sobre las actividades
significaba que se necesitaría más café para garantizar el suministro futuro. A principios de
la década de 2000, la producción mundial total se situaba en torno a los 128 millones de
sacos. Sin embargo, y puesto que el consumo de café aumentaba alrededor de un 2 % cada
año, el sector debía alcanzar los 155 millones de sacos producidos en 2020 para garantizar
que todo el mundo pudiera disfrutar de su taza de café diaria. Y esto debía conseguirse con
(Nestlé, 2021)
Los canales de distribución a través de sistemas inteligentes que permitan optimizar
tiempo y mejorar la calidad en el servicio. El plan estratégico para Nestlé contempla como
situacional con el estudio del macro y micro del entorno que determine la situación actual
investigación de mercados que ayude a conocer cuál sería la mejor estrategia para la
Estos son los objetivos de Ingresos que maneja Nestlé y según un informe de Ekos
Negocios para el año 2021 los Ingresos Totales de la empresa llegaron a ser $440.589.776
y la Utilidad Bruta del mismo año fue de $34.816.591 cifras dadas en relación a la
rumbo empresarial
Para (Willebaldo Roura, 2020), Las tácticas deben tener en cuenta las condiciones y
táctica que siendo función relevante para lograr los objetivos comerciales.
Estrategia
Llevar a cabo los puntos de ventas para las promociones con el fin de incrementas el
Táctica
producto por medio de un stand trabajo donde hay que tratar de ponerse en la piel de los
clientes, de tal manera que el vendedor se anticipe a sus pensamientos y adelantarse a las
posibles respuestas, en el cual le permite aplicar las etapas del método establecido y las
las fuentes de ventaja competitiva con las que cuenta de esta forma se causa un impacto
El modelo AIDA es una estrategia comercial que aprovecha las necesidades del
elementos fundamentales que deben ser generados en los clientes durante un proceso de
• Atención: realizar constante renovación del producto con el fin de captar la atención
de las personas
manera rápida y cómoda de esta forma nos ayudara a mantener el cuerpo en buen estado de
salud.
muy delicioso al segundo y es un Café puro 100% con esto sería efectivo para crear sensación
de urgencia.
• Acción: se centra en el cierre de ventas viendo los resultados de las fases anteriores
tiendas ofreciendo sus productos. Después de todo, atraer a un nuevo cliente puede ser
hasta 25 veces más caro que retener a uno que ya te compra, por lo que la inversión debe
valer la pena.
-Vendedor itinerante
SELECCION
carreras a fines
FUNCIONES:
Punto de Venta
MOTIVACIÓN:
Remunerar el esfuerzo del vendedor justamente si este ha cumplido y excedido con
Vendedor detallista
SELECCIÓN
FUNCIONES:
MOTIVACIÓN:
12.6 Precios
PRESENTACION PRECIO
NESCAFE TRADICION 50g 3,06
NESCAFE TRADICION 100g 4,58
NESCAFE TRADICION 200g 7,99
NESTCAFE alegría 1.3 k 30,00
NESTCAFE con leche en lata 300g 7,50
ventas que le permitan alcanzar los mejores márgenes de beneficio (Fisher, 2005).
cuando quieran.
Ya sea que desee centrarse en diseñar estrategias e iniciativas de categoría,
que estar localizada en un área que facilite su adecuada y rentable cobertura, quedando bien
Figura 9.
Figura 10
donde cada grupo de vendedores están capacitados para el territorio y tipo de distribuidor.
Lo primero que hay que hacer es analizar, desarrollar e identificar planes de acción
específicos para los sub-canales prioritarios del canal tradicional a través de sus rutas al
mercado.
que estar localizada en un área que facilite su adecuada y rentable cobertura, quedando bien
tanto las razones que justifican esta división como los motivos que no la justifican.
Con esta tabla se establecen el total de clientes que hay en cada recorrido diario en
citas, un poco de planificación avanzada puede reducir el estrés y la frustración por tiempo,
planificación para que tu ruta sea más eficiente y productiva. Debes dedicar un lapso
suficiente para generar un calendario de eventos que contiene tu ruta de ventas detallada.
Tabla 4. Itinerario
ITINERARIO DIARIO
INICIO DE JORNADA 08:00
INICIO DE ALMUERZO 12:30
FIN DE ALMUERZO 13:30
FIN DE TIEMPO EN RUTA 17:00
REPORTE DE VENTAS 17:30
FINAL DE JORNADA 18:00
13.4 Presupuesto Plan de Venta
Tabla 5. Presupuestos
Empresa Nestle Ecuador
Presupuesto de ventas
Poducto Nestcafe
Producto 2021 2022 2023 2024 2025 2026 Total
Nestle Nan Optipro 3 $ 90,000.00 $ 83,000.00 $ 75,000.00 $ 85,000.00 $ 76,000.00 $ 70,000.00 $ 479,000.00
Nestle Nestcafe $ 40,000.00 $ 35,000.00 $ 54,080.00 $ 59,850.00 $ 63,600.00 $ 69,550.00 $ 322,080.00
Nestle Chocapic $ 70,000.00 $ 72,000.00 $ 76,000.00 $ 67,000.00 $ 72,500.00 $ 75,000.00 $ 432,500.00
Nestle Crunch $ 75,000.00 $ 72,000.00 $ 78,000.00 $ 80,000.00 $ 67,000.00 $ 71,000.00 $ 443,000.00
Nestle Amor $ 89,000.00 $ 91,000.00 $ 93,000.00 $ 85,000.00 $ 83,000.00 $ 81,000.00 $ 522,000.00
Total 366021 355022 378103 378874 364125 368576 $ 2,198,580.00
4% 5% 6% 7%
uno y se realizó una proyección de ventas de acuerdo con el presupuesto que se establece en
cada año, dentro de esos 5 producto se encuentra el producto NESTCAFE, como se presenta
en la tabla es un producto con menos ventas en cada año, a comparación de los otros
mejorar el producto lo cual se hizo un estudio y ver porque el producto NESTCAFE son bajo
año 2023 y se noto que tuvo un crecimiento en sus ventas con un 4% en ese año, la proyección
en los siguientes años se cree que tendrá que crecerá un 1% en cada año, a partir de la
da a conocer a los consumidores del producto la mejora que se le realizo, y dar promociones
y variabilidades donde garanticen que el producto tendrá un efecto diferentes y sus niveles
de cafeína bajaron, brindando una correcta ilustración del producto, teniendo como resultado
un aumento de sus ventas lo cual se proyecta que para el año 2026 tenga un crecimiento del
6% en sus ventas.
Figura 11.
13.5 Recomendaciones
Incluir nuevos atributos al producto, por ejemplo, darle un nuevo diseño, nuevo
mercado.
Incluir nuevos servicios adicionales que les brinden al cliente un mayor disfrute del
producto, por ejemplo, incluir la entrega a domicilio, precios más accesibles, una
Hacer uso de intermediarios y, de ese modo, lograr una mayor cobertura de nuestros
de la misma.
14. Referencias
Juvenil, P. (2020). NESCAFÉ® LANZA CAMPAÑA «EN CADA COMIENZO HAY UNA GRAN RAZÓN».
Obtenido de https://paradajuvenil.com/2020/07/28/nescafe-lanza-campana-en-cada-
comienzo-hay-una-gran-razon/
Marcas, G. (2022). NESCAFE - GRAN MARCA GLOBAL POR SU TRAYECTORIA EN CHILE. Obtenido de
https://grandesmarcas.cl/hall-of-fame/nescafe/
Muñoz, H. V. (2017). Marketing Nescafe . Obtenido de
https://www.coursehero.com/file/40026054/Trabajo-de-Marketingdocx/