PROYECTO INTERDISCIPLINAR

PRIMERO DE BACHILLERATO II TRIMESTRE

INTERVIENEN LAS SIGUIENTES MATERIAS: EMPRENDIMIENTO Y GESTIÓN, LENGUA Y
LITERATURA, ECA, LENGUA Y LITERATURA, MATEMÁTICA, INGLÉS.
OBJETIVO: Incentivar el espíritu emprendedor del estudiante desde diferentes perspectivas y áreas del
emprendimiento: comunitario, asociativo, empresarial, cultural, deportivo, artístico, social, etc.

EMPANADITAS MADE
1. NOMBRE DEL EMPRENDIMIENTO: Empanadas Made UNA DELICIA EN TU
2. DESCRIPCION DEL EMPRENDIMIENTO: PALADAR
Lugar: Es el colegio Eduardo Pazmiño
Valores en el emprendimiento: Ética, Respeto, Responsabilidad, Pulcritud,
Amabilidad
3. PRODUCTOS Y SERVICIOS OFRECIDOS: Empanadas, café
4. ¿QUIÉNES SERÁN LOS CLIENTES?: Público en general
5. PROPUESTA DE VALOR: Calidad y Oferta
6. ¿CÓMO LLEGAREMOS A LOS CLIENTES? (PUBLICIDAD): Volantes
7. SOCIOS Y ALIADOS ESTRATÉGICOS: Cárnicos Andreita, Campos
8. COMPETENCIA: Panadería Manabí
9. DETALLE DE COSTOS DE PRODUCCIÓN

MATERIA PRIMA CANTIDAD PRECIO COSTO( $)

Harina 10LB 0.45 4.50
Azúcar 1Kl 1.00 1.00
Sal 500G 0.35 0.35
Especies 4 0.15 0.60
Aceite 2L 1.70 3.40
Mantequilla 500G 1.00 1.00
Royal 20G 0.30 0.30
Café 50G 1.25 2.50
Queso 4LB 1.80 7.20
Leche 2L 1.00 2.00
MANO DE OBRA
Madre 1 10.00 10.00
Hermana 1 10.00 10.00
COSTOS INDIRECTOS
Servilletas 75 0.25 0.50
Platos 25 0.50 1.00
Vasos 50 0.75 0.75
Sorbetes 50 1.00 2.00
OTROS COSTOS
Agua 20L 1.75 1.75
Luz 24KW 6.00 6.00
Gas 15Kl 2.00 2.00
COSTO TOTAL 56.85
 10. DETERMINAR EL PRECIO DE VENTA DEL PRODUCTO.
Costo Total *Porcentaje de ganancia= ganancia total
(Costo total + ganancia total) /unidades producidas= Precio de venta

(56.85 * 30) / 100 = 17.05

56.85 + 17.05 = 73.9 / 100 Unidades
Pv = 0.73 Pv = 0.75
11. GRÁFICO DEL PROCESO PRODUCTIVO:

NUMER FASE RECURSOS INVERSIÓN NECESARIA

O NECESARIOS
1 Comprar los materiales Transporte, Dinero Dinero
2 Amasado Pocillo Pocillo
3 Moldeado Recipiente Recipiente
4 Laminado Rodillo Rodillo
5 Rellenar Queso Queso
6 Cerrar Molde Molde
7 Almacenado Charol Charol
8 Cocción Aceite Aceite
9 Reservar Canastilla Canastilla
10 Expendio Platos Platos

LAS SIGUIENTES MATERIAS TRABAJARAN EN:

 LENGUA Y LITERATURA: Guiar, revisar y corregir la redacción, ortografía el informe del

emprendimiento. Lcda. Nelly Espinoza, Mgst
 ECA: Guía en la elaboración de la publicidad y tríptico para el emprendimiento. Lcda. Diana
Álvarez.
 MATEMÁTICA: Guiar y revisar la estimación de costos y precio de venta del producto. Lcda.
Carla Maldonado.
 INGLÉS: Guía en la traducción del proceso detallado del emprendimiento que constará en una parte
del tríptico del emprendimiento que servirá para la exposición del mismo. Lcda. Ana Greys Nieto,
Mgst.
 EPRENDIMIENTO Y GESTION: Guiara la elaboración de todo el proceso del emprendimiento.
Ing. Janeth Llivipuma Arias, Mgst
RESULTADO FINAL: En la semana 12 se realizará la presentación del emprendimiento en el patio de la
institución educativa.