Los Riesgos de la Dieta

Vegana y Vegetariana
en la adolescencia.

Docente: Alumno:
Paola Bravo Juan Andrés Parada
¿Qué es una Dieta Vegetariana?
 — Una dieta vegetariana no incluye ningún tipo de carne, aves de corral ni
mariscos. Es un plan de comidas compuesto más que todo de plantas.
 Tanto los vegetarianos como los veganos eligen no comer carne y pescado. Sin
embargo, el veganismo es una forma más estricta de vegetarianismo que
prohíbe el consumo o uso de cualquier producto que provenga de animales,
incluyendo lácteos, huevos, miel, queso etc.
¿Qué alimentos incluye una Dieta
Vegetariana?
 1) Vegetales
 2) Frutas
 3) Granos Integrales
 4) Legumbres
 5) Semillas
 6) Nueces
 7) Puede incluir huevo, leche queso etc.
 ¿Qué es una Dieta Vegana?
 Una dieta vegana es una dieta que es estrictamente vegetariana. Además de
no comer carne, los vegetarianos estrictos no comen ningún tipo de alimento
que provenga de animales. Esto incluye productos lácteos, huevos, miel y
gelatina (la cual proviene de huesos y otros tejidos animales).
 La nutrición vegana se refiere a los aspectos nutricionales y de salud humana
de las dietas veganas. Una dieta vegana bien planificada y equilibrada es
adecuada para cumplir todas las recomendaciones de nutrientes en cada
etapa de la vida humana.
¿Qué alimentos incluye una Dieta
Vegana?
 Los veganos se alimentan exclusivamente de alimentos vegetales o, en otras
palabras, no comen animales o productos de origen animal. Sin embargo, un
estilo de vida vegano es mucho más que la alimentación. Ya sea para cuidar a
los animales, el medioambiente o la propia salud, existen multitud de razones
por las que elegir un estilo de vida 100 % vegetal.

 1) Vegetales
 2) Frutas
 3) Granos Integrales
 4) Legumbres
 5) Semillas
 6) Nueces
 7) No puede incluir huevos, leche y queso.
Riesgo de la Dieta Vegana y Vegetariana
en los adolescentes.
 Los mayores riesgos para quienes siguen una dieta vegetariana y,
especialmente, una dieta vegana, pueden ser los niveles insuficientes de
vitamina D, vitamina B12 y de grasas polinsaturadas de cadena larga de la
serie omega-3 (ácidos grasos EPA y DHA), entre otros nutrientes.
¿Qué enfermedades causa el Veganismo?

 Un veganismo improvisado podría causar desequilibrios en la alimentación,

que a su vez podrían derivar en problemas –además de los ya mencionados-
como cansancio, sensación de debilidad, pérdida de masa muscular,
calambres, insomnio, irritabilidad, trastornos capilares y dermatológicos,
inapetencia y anemia.