CATÁLOGO

DISTRIBUCION & RETAIL

2021
La empresa Le Petit Breton fue creada en Lima en 2014 por
3 amigos : Dos Franceses y Una Peruana.
“Le Petit Breton” significa “el pequeño de Bretaña”. La Bretaña
es una región pintoresca de Francia, con fuerte enfoque a la
agricultura y crianza de cerdos.
Creamos productos de charcutería inspirados en recetas
tradicionales francesas, de forma totalmente artesanal.
Nuestros productos son 100% natural, preparados con carnes
de ganaderos e insumos de alta calidad.
No contienen ningún aditivo, ningún colorante ni preservante.
Somos una marca creativa y original, desarrollamos nuevos
sabores cada día, respectando a la tradición charcutera
francesa, y agregándole toques Criollo, Español, Italiano,
Americano, etc; para no dejar de sorprender a nuestros hinchas.

TRADICIÓN FRANCESA - SABOR ORIGINAL - CORAZÓN PERUANO

Elaboramos todos nuestros patés y

chorizos usando los mejores ingredientes
del mercado, tal como la pimienta negra
Black Imperial de Yupanqui Family,
premiada "pimienta más fina del mundo".
• Receta tradicional del sur oeste de Francia
• Hígado de pato y pollo, crema de leche,
maicena, huevos, cebolla, ajo y oporto
• FRASCO VIDRIO 180g
Precio de venta sugerido S/ 22.90 con IGV

• Receta tradicional de Francia

• Carne de cerdo, hígado de pollo, zanahoria,
cebolla, sal y pimienta
• FRASCO VIDRIO 200g
Precio de venta sugerido S/ 22.90 con IGV

• Receta tradicional francesa de la ciudad de Le Mans

• Carne de cerdo desmenuzada, cocida lentamente con
sal y pimienta
• FRASCO VIDRIO 200g
Precio de venta sugerido S/ 22.90 con IGV
• RECETA TRADICIONAL de Francia
• Carne y Grasa de Cerdo, Finas Hierbas, Sal, Pimienta

• PACK 500g (5 x 100g)

Precio de venta sugerido s/ 22.90 IGV inc.
• PACK 300g (3 x 100g)
Precio de venta sugerido s/ 16.90 IGV inc.

• RECETA TRADICIONAL de Francia

• Carne y Grasa de Cerdo, Sal, Pimienta

• PACK 500g (5 x 100g)

Precio de venta sugerido s/ 22.90 IGV inc.
• PACK 300g (3 x 100g)
Precio de venta sugerido s/ 16.90 IGV inc.
• RECETA LIGERAMENTE PICANTE, preparada con una
mermelada casera de Pimentón, Ají Rocoto y Ají Limo
• Carne y Grasa de Cerdo, Mermelada de Rocoto y Limo,
Ajo, Nuez Moscada, Sal, Pimienta

• PACK 500g (5 x 100g)

Precio de venta sugerido s/ 25.90 IGV inc.

• RECETA DULCE, preparada con una mermelada casera de

Pimentón y Tomate
• Carne y Grasa de Cerdo, Mermelada de Pimentón y Tomate,
Vino Oporto, Ajo, Nuez Moscada, Sal, Pimienta , Aji Amarillo

• PACK 500g (5 x 100g)

Precio de venta sugerido s/ 25.90 IGV inc.
• RECETA ORIGINAL NO PICANTE con toque Español
• Carne y Grasa de Cerdo, Ajís Dulces Ahumados,
Finas hierbas, Sal, Pimienta

• PACK 400g (4 x 100g)

Precio de venta sugerido s/ 22.90 IGV inc.

• RECETA ORIGINAL INTENSA con toque Italiano

• Preparado con tomates confitados caseros
• Carne y Grasa de Cerdo, Tomate Confitado, Mozzarella,
Albahaca, Ajo, Nuez Moscada, Sal, Pimienta

• PACK 400g (4 x 100g)

Precio de venta sugerido s/ 22.90 IGV inc.
• RECETA ORIGINAL de Barcelona que respecta la
tradición catalana del chorizo saludable
• Contiene 5% Max. de grasa
• Carne de cerdo, Sal, Pimienta

• PACK 500g (5 x 100g)

Precio de venta sugerido s/ 25.90 IGV inc.
• RECETA TRADICIONAL de Francia
• Carne y Grasa de Cerdo, Finas Hierbas, Sal, Pimienta

• PACK 300G (10 x 30g)

Precio de venta sugerido s/ 17.90 IGV inc.

• RECETA TRADICIONAL de Francia

• Carne y Grasa de Cerdo, Sal, Pimienta

• PACK 300G (10 x 30g)

Precio de venta sugerido s/ 17.90 IGV inc.
 El “dry-aged” o maduración en seco, es un proceso mediante el
cual los bifes se guardan durante 4 a 6 semanas en una cámara
refrigerada con temperatura y humedad controlada, y constante
circulación de aire.
Nuestro proceso exclusivo de dry-aged permite obtener cortes más
tiernos con textura más suave. Concentra los sabores propios de
la carne, desarrollando unos matices únicos y espectaculares.
Una experiencia de parrilla inolvidable!

Cortes de 1kg aprox. congelado al vacío.

El precio se ajusta al peso exacto del corte.
• Corte transversal del costillar de la res, predilecto
del asado Argentino. Presentado sin hueso, la
grasa le da un sabor y aroma inigualable.
• Maduración 40 días mínimo

• CORTE x KG
Precio de venta sugerido s/ 62.90 IGV inc.

• Corte triangular sabroso y tierno, sin capa de grasa

con cierta infiltración de grasa. Versátil, es ideal para
preparar a la parrilla a la plancha o al horno.
• Maduración 40 días mínimo

• CORTE x KG
Precio de venta sugerido s/ 62.90 IGV inc.
• Corte habitual en las parrillas de Argentina. Carne
muy fibrosa, con sabor intenso y gran terneza,
que corresponde al diafragma de la res.
• Maduración 35 días mínimo

• CORTE x KG
Precio de venta sugerido s/ 62.90 IGV inc.

• Corte triangular exclusivo, muy jugoso, sabroso,

intenso y tierno, con cierta infiltración de grasa.
Ideal para preparar a la parrilla o a la plancha.
• Maduración 40 días mínimo

• CORTE x KG
Precio de venta sugerido s/ 84.90 IGV inc.
• Conocido como Rib-Eye o Entrecote, es el rey de la
parrilla. Corte que procede del lomo alto con nivel de
marmoleo muy alto y un sabor y aroma único.
• Madurado 40 días mínimo

• CORTE x KG
Precio de venta sugerido s/ 82.90 IGV inc.

• Conocido como Bife de Chorizo o Faux-Filet, es un

delicioso corte que procede del lomo bajo, jugoso y
tierno, exquisito al horno o en parrilla.
• Madurado 40 días mínimo

• CORTE x KG
Precio de venta sugerido s/ 82.90 IGV inc.
• Corte de estilo Americano que debe su nombre a su
forma parecida a una hacha. Viene de la parte alta
del lomo y destaca por su terneza y su sabor.
• Madurado 45 días mínimo

• CORTE x KG
Precio de venta sugerido s/ 99.90 IGV inc.

• Exquisito corte de estilo Americano, con un hueso

transversal, que separa el lomo y el entrecote.
Tiene alta infiltración de grasa y un sabor intenso.
• Madurado 45 días mínimo

• CORTE x KG
Precio de venta sugerido s/ 102.90 IGV inc.
Descubre nuestros otros cortes
madurados de res novillo a pedido:
- Vacío
- Flat Iron
- Bola de Lomo
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 lepetitbreton.pe
Venta B2B : 940 776 312 / 997 350 822
Pedidos : 987 121 017
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RAZÓN SOCIAL : LES BRETONS SAC – RUC : 20605277765