Barrio Texano

MATERIA PRIMA MEDIDA REFERENCIAL

Pan 1 un (15 cm)

Salsa BBQ 10 cc en la base del pan
Trutro de pollo 1 unidades
Queso Mozzarella 1 lamina
Cebolla caramelizada 30 gramos
Mayonesa 1 vuelta 5cc
Tocino crispy 16 gramos (1 pinza)
Hoja de Lechuga Variedad 1 a 2 hojas
Mayonesa 10 cc en la corona del pan

Regular 153 Grande 222

Barrio Clásico
MATERIA PRIMA MEDIDA REFERENCIAL

Pan 1 un (15 cm)

Mayonesa 10 cc en la base del pan
Trutro de pollo 1 unidades
Tomate 2 laminas
Mayonesa 1 vuelta
Aros de cebolla morada 2 unidades
Lechuga escarola 15 gramos
Mayonesa 10 cc en la corona del pan
 Barrio- Americano

MATERIA PRIMA MEDIDA REFERENCIAL

Pan 1 un (15 cm)

Salsa BBQ 15 cc
Pechuga de pollo 1 unidades
Queso cheddar 2 laminas
Tocino crispy 16 gramos (1 pinza)
Salsa BBQ 15 cc en la corona del pan

Regular 153 Grande 222

Barrio Deluxe
MATERIA PRIMA MEDIDA REFERENCIAL

Pan 1 un (15 cm)

Salsa cilantro 2 vueltas (15 cc)
Trutro de pollo 1 unidad
Queso mozzarella 1 lamina
Trutro de pollo 1 unidad
Tomate laminado 2 laminas
Salsa Ranch 1 vuelta( 5 cc)
Ensalada criolla 1 pinza (30 gramos)
Ají verde 1 pinza 5 gramos
Pepinillos 3 laminas
Salsa cilantro 2 vueltas (15 cc) en la corona del pan
 H- COLESLAW

MATERIA PRIMA MEDIDA REFERENCIAL

Pan 1 un (15 cm)

Mayonesa 10 cc en la base del pan
Pechuga de pollo 1 unidades
Ensalada Coleslaw 1 cucharada 60 gramos
Hoja de Lechuga 1 a 2 hoja según tamaño
Mayonesa 10 cc en la corona del pan

Regular 153

Barrio Italiano

MATERIA PRIMA MEDIDA REFERENCIAL

Pan 1 un (15 cm)

Mayonesa 10 cc en la base del pan
Pechuga de pollo 1 unidades
Tomate 3 laminas
Palta 50 gramos
Mayonesa 10 cc en la corona del pan
 Barrio Luco

MATERIA PRIMA MEDIDA REFERENCIAL

Pan 1 un (15 cm)

Pechuga de pollo 1 unidades

Queso Mozzarella 3 laminas

Regular 153 Grande 222

Barrio Jalapeño

MATERIA PRIMA MEDIDA REFERENCIAL

Pan 1 un (15 cm)

Mayonesa 10 cc en la base del pan
Pechuga de pollo 1 unidades
Queso Mozzarella 1 laminas
Ají Jalapeño 3 unidades
Lechuga variedad 1 a 2 hojas
Salsa Ranch 10 cc en la corona del pan
 Barrio Doble

MATERIA PRIMA MEDIDA REFERENCIAL

Pan 1 un (15 cm)

Mayonesa 10 cc en la base del pan
Trutro de pollo 2 unidades
Tomate laminado 2 laminas
Mayonesa 1 vuelta (5 cc)
Ensalada Criolla 1 pinza ( 30 grs)
Salsa Ranch 15 cc en la corona del pan

Regular 153 Grande 222

Picante del Barrio

MATERIA PRIMA MEDIDA REFERENCIAL

Pan 1 un (15 cm)

Mayonesa 10 cc en la base del pan
Pechuga de pollo 2 vueltas (15 cc)
Salsa de mayonesa ají verde
3 unidades
Aros de cebolla Morada
Pepinillos 3 a 4 unidades
Lechuga Variedad 1 a 2 hojas
Mayonesa 10 cc en la corona del pan
 Barrio Inferno

MATERIA PRIMA MEDIDA REFERENCIAL

Pan 1 unidad
Salsa Chipotle 10 cc en la base del pan
Pechuga de pollo 1 unidades
Ensalada coleslaw 1 cucharada (30 grs)
Lechuga variedad 1 a 2 hojas
Pepinillos 3 a 4 laminas
Salsa chipotle 15 cc en la corona del pan

Regular 153

Barrio Smoked Bacon

MATERIA PRIMA MEDIDA REFERENCIAL

Pan 1 unidad
Salsa humo 10 cc en la base del pan
Trutro de pollo 2 unidad
Queso cheddar laminado 2 laminas
Cebolla Caramelizada 1 cucharada (15 grs)
Pepinillos 3 a 4 unidades
Tocino Laminado 2 laminas
Salsa Humo 10 cc en la corona del pan
 Barrio Criollo

MATERIA PRIMA MEDIDA REFERENCIAL

Pan 1 unidad
Mayonesa 10 cc en la base del pan
Pechuga de pollo 1 unidades
Tomate laminado 2 laminas
Mayonesa 1 vuelta
Ensalada Criolla 1 pinza (20 grs)
Ají verde 1 pinza 10 grs
Salsa Ranch 15 cc en la corona del pan
 WRAP Clásico

MATERIA PRIMA MEDIDA REFERENCIAL

Papel Aluminio Delibery comedor 1 un ( 30 cm)
mantel
1 unidad
Tortilla
10 cc en la base de la tortilla
Mayonesa en zig-zag
filetillo de pollo 2 unidades
Aros de Cebolla 3 laminas
Tomate cubo 1 cucharada
Lechuga escarola 15 grs

Regular 153 Grande 222

WRAP Americano

MATERIA PRIMA MEDIDA REFERENCIAL

Papel Aluminio Delibery comedor 1 un (30 cm)

mantel
1 unidad
Tortilla
15 cc zig-zag
Salsa BBQ
2 unidades
Queso cheddar laminado
Filetillo de pollo 2 unidades
Tocino crispy 9 gramos