“Año de la Unidad, la Paz y el Desarrollo”

FACULTAD DE CIENCIAS
EMPRESARIALES ADMINISTRACIÓN

“Dulce Balance”

Un balance perfecto entre lo dulce y

saludable

INTEGRANTES:

● Ashly Beatriz Silvestre Diego

● Camila Zarai Rosales Rosario

● Ivan Edison Lopez Pajuelo

● Rosi Elita Haro Rojas

● Yoel Rufino Acuña

ASESORA:

Jacqueline Lilian Hurtado Celmi

ASIGNATURA:

Gestión Presupuestaria

SECCION: T1 CICLO: III

2023
 PROYECTO: FERIA DE ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN
INNOVACIÓN Y
EMPRENDIMIENTO

I. DATOS GENERALES
1.1. NOMBRE DEL PROYECTO:

“Dulce Balance” -Un balance perfecto entre lo dulce y saludable

1.2. FECHA DE EJECUCIÓN:

19 de abril del 2023

1.3. PÚBLICO BENEFICIARIO:

Este producto puede ser consumido por cualquier público, que quiera
mejorar su alimentación, en lo cual ofrecemos opciones saludables y
deliciosas a personas que tienen una dieta restringida en azúcares, estaría
compuesto por aquellos consumidores que buscan satisfacer sus antojos
de alimentos dulces, pero al mismo tiempo desean mantener una dieta
saludable y equilibrada. Este público puede incluir personas que siguen un
estilo de vida fitness, aquellas que buscan opciones más saludables para
controlar enfermedades crónicas como la diabetes o la obesidad, así como
también aquellos que simplemente buscan opciones más saludables en su
alimentación diaria sin tener que renunciar al placer de comer alimentos
dulces.

1.4. RESPONSABLES DEL PROYECTO:

● Ashly Beatriz Silvestre Diego

● Camila Zarai Rosales Rosario

● Ivan Edison Lopez Pajuelo

● Rosi Elita Haro Rojas

● Yoel Rufino Acuña

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INNOVACIÓN Y
EMPRENDIMIENTO

II. DESCRIPCIÓN Y FUNDAMENTACIÓN

2.1. JUSTIFICACIÓN:

“Dulce Balance” es un producto que ayuda a las personas a mantener un

estilo de vida saludable y equilibrado. Es un suplemento dietético que está
formulado para promover el balance y la armonía en el cuerpo,
proporcionando nutrientes esenciales que son vitales para mantener la
salud y el bienestar general. Nuestro producto es una combinación única
de ingredientes naturales cuidadosamente seleccionados, como vitaminas,
minerales, hierbas y otros nutrientes que trabajan juntos para mejorar la
salud de manera integral. No obstante, es un producto seguro y efectivo
que está diseñado para apoyar el bienestar general de la persona que lo
consume. Está formulado sin ingredientes artificiales, conservantes,
colorantes o saborizantes, y está libre de alérgenos comunes como gluten,
soja y lácteos.

En resumen, Dulce Balance es un suplemento dietético completo y

equilibrado que proporciona una amplia gama de nutrientes esenciales que
ayudan a mantener la salud y el bienestar general. Está formulado con
ingredientes naturales de alta calidad y es seguro y efectivo para el uso
diario, sobre todo caracterizado por poseer un alto valor nutricional.

2.2. OBJETIVOS:

a) OBJETIVO GENERAL:

Dulce Balance ofrece al mercado un queque vegano bajo en

azúcares, elaborado con ingredientes naturales y de alta calidad,
que brinda una opción saludable y deliciosa para personas con
diabetes u otras enfermedades que les impiden consumir
azúcares. A través de nuestro producto, buscamos contribuir a la
promoción de hábitos alimenticios saludables y a la innovación en
el campo empresarial, descubrir empleo y mejorar las condiciones
de vida en nuestra comunidad.

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INNOVACIÓN Y
EMPRENDIMIENTO

b) OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

- Diseñar una receta de queque vegano bajo en azúcares que cumpla

con los estándares de calidad de Dulce Balance y que sea
atractivo para el mercado objetivo.

- Identificar y adquirir proveedores confiables de ingredientes

naturales de alta calidad, incluyendo productos nativos de nuestro
país.

- Establecer los procesos de producción y empaque para garantizar la

calidad e inocuidad del producto, cumpliendo con las normativas
sanitarias y de seguridad alimentaria.

- Desarrollar una estrategia de marketing efectiva para promocionar

nuestro producto, utilizando canales de distribución apropiados y
enfocándonos en nuestro objetivo de mercado.

- Evaluar constantemente la satisfacción de nuestros clientes y ajustar

la receta y/o proceso de producción en caso de ser necesario para
mejorar la calidad del producto.

III. RECURSOS
a) HUMANOS:

● Personal encargado de la elaboración

● Personal encargado de la gestión de redes sociales y marketing digital

● Personal encargado del control de calidad y sanidad

● Personal encargado del delivery

● Personal encargado de ventas

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b) MATERIALES:

Los recursos materiales que tendrá los “queque veganos” se califican en

∙ Batidora industrial
Maquinaria y equipo de ∙ Horno eléctrico
. Máquina de envasado
producción
∙ Moldes de silicona
. Cortadores de masa
. Básculas de precisión
. Cuchillos de repostería

∙ harina de trigo
Insumos . Azúcar blanca
. Polvo para hornear
. aceites vegetales
. Leche vegetal sin azúcar (por
ejemplo, leche de almendras o leche
de coco)
. Endulzante natural bajo en calorías
(por ejemplo, stevia)
. Frutas frescas nueces o semillas
. vinagre de manzana
. Agua

∙ Contratar un medio de Deliver

Transporte (distancias lejanas )
. 1 bicicleta

Materiales de empaques
∙ Papel de hornear
. Envoltorio de cera de abeja vegana
. Envoltorio de tela
. Cajas de papel
.Envoltorio de papel

∙ Servicios b. (energía eléctrica y

Energía y combustible agua)
.Gasolina
.Gas

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c) ECONÓMICOS:

Recurso económico Costo

Dinero en efectivo de cada integrante Esta inversión sería de S/ 550.00

de la idea emprendedora. soles por cada socio (5 socios)

Préstamos y créditos a cargo de cada La inversión total será de

miembro que quisiera realizarlo. S/ 2,750.00

Comisión de cobro de parte de las El 3% del pago que se hace por

bancas móviles. compra.

Inversionistas que quieran invertir en Un mínimo de S/ 500.00 a

nosotros. S/ 800.00

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IV. PRESUPUESTO
Detallamos en los siguientes cuadros los egresos e ingresos que gastaremos
en la elaboración de los dos productos, por costo de insumos unitarios:

EGRESOS INGRESOS

Queque vegano "Fresa con S/ 4.80 S/ 5.50

almendras"

Queque vegano "Dulce Balance" S/ 4.00 S/ 5.00

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V. FINANCIAMIENTO
El financiamiento será nuestro propio capital, de un monto aproximado de
S/ 2,750.00, puesto que, no es un producto muy costoso de elaborar,
además de que los insumos a utilizar son de precio accesible en el
mercado. En lo cual ahora solo haremos dos presentación y a medida
que vamos generando utilidades invertiremos las ganancias para seguir
ocupando mayor territorio en el mercado. Asimismo, mejoraremos e
innovaremos en la calidad de nuestro producto.

VI. ANEXO
Anexo 1: Modelo Canvas

Link del Modelo Canvas:

https://www.canva.com/design/DAFgHehZuwY/DssNz2ug3ONa6zHHEli_EA/edit?utm_content=DAFgHehZuwY&ut
m_campaign=designshare&utm_medium=link2&utm_source=sharebutton

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Anexos 2: Logo piqueos “DULCE BALANCE ”

Fuente:Elaborado por el grupo

Anexo 3: Materia Prima

Queque vegano "Fresa con almendras"

Fuente: La Dulceneta - Dulces y Mas

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Anexo 4: Queque vegano "Dulce Balance"

Fuente: La Dulceneta - Dulces y Mas

Anexo 5: Empaquetamiento del producto en Bolsas kraft

Fuente: Elaborado por el grupo

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