AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL DESARROLLO”

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

Escuela de Contabilidad

GALLETITAS DE MAIZ CON FRUTOS SECOS

“DELICIOUS COOKIES”

INTEGRANTES:
● BUSTAMANTE SANCHEZ, JACKELIN PAULINA
● CASIMIRO COLONIA, NICOL JOSELIN
● FERNANDEZ SEVILLANO, GERSON GUSTAVO
● ITA ROSALES, ALVARO CESAR
● TREJO SOLORZANO, TATIANA ISABEL

ASESORA:
 Mgtr. CPC. Hurtado Celmi, Jacqueline Lilian

ASIGNATURA:

Gestión Empresarial

SECCION : A1 CICLO : II

2023
 PROYECTO:
ESCUELA DE
ADN DEL
CONTABILIDAD
EMPRENDEDOR

RESUMEN EJECUTIVO
 PROYECTO:
ESCUELA DE
ADN DEL
CONTABILIDAD
EMPRENDEDOR

INICE
 PROYECTO:
ESCUELA DE
ADN DEL
CONTABILIDAD
EMPRENDEDOR

1. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

1.1. Idea de negocio emprendedor

La idea de negocio surge en relación a una preferencia creciente de conservar una vida sana
en base al consumo de alimentos naturales, se desarrolló una galleta saludable con mayor
aporte de proteína y calcio a través del uso de ingredientes como harina de maíz y frutos
secos, es por ello que DELICIOUS COOKIES es el mejor aliado para mantenerte saludable.

1.2. Historia del emprendimiento y sus fundadores

Esta idea surgió en el año 2023 en una reunión de 5 compañeros conformado por: Nicol
Casimiro, Gerson Fernández, Álvaro Ita, Tatiana Trejo y Jackelin Bustamante; evaluamos
nuestras ideas y todos decidimos elegir la idea de emprender galletas de maíz con frutos
secos, porque a todos nos interesa la salud de las personas, debido a que la alimentación es
un factor muy importante y esencial para el ser humano.

1.3. Misión, visión y valores del emprendimiento

Misión
Somos una empresa responsable que busca incentivar a la sociedad el hábito de alimento
saludable a través de un servicio innovador, brindando la más completa variedad de productos
con la mejor calidad, garantía y sobre todo facilidad de pago, superando las expectativas de
los clientes y el compromiso de nuestro equipo de trabajo.

Visión
Nuestra visión es ser una empresa líder, teniendo el objetivo de ser reconocida en todo el
país, asimismo destacar la calidad de una alimentación equilibrada y saludable que ofrecemos
en nuestros productos para mantener un organismo sano, además brindar la mejor atención y
servicio al cliente, utilizando los más altos estándares de calidad y tecnología de vanguardia
en nuestros procesos productivos para así garantizar la confiabilidad de los consumidores.
 PROYECTO:
ESCUELA DE
ADN DEL
CONTABILIDAD
EMPRENDEDOR

Valores
 Cultura de calidad
Perfeccionar nuestros procesos, a través de una mejora continua, para lograr eficacia,
eficiencia y productividad buscando alcanzar la excelencia, en beneficio y satisfacción
de nuestro personal y clientes.
 Cultura de innovación
Mantener los equipos y procesos actualizados con la tecnología más avanzada, para
garantizar una continua producción e incremento en la productividad y competitividad
de nuestras operaciones.
 Compromiso en el servicio
Destacarse por el elevado nivel de los servicios que se ofrecen en la empresa.
 Desarrollo y bienestar del recurso humano
Proporcionar una adecuada calidad de vida a nuestros trabajadores; velar por su
seguridad física, social y emocional; brindarles los servicios que los valoren como
personas; promover su crecimiento a través del entrenamiento y desarrollo profesional
y social, estimular su autorrealización
 Honestidad
Actuar con Honestidad es imprescindible, ser honesto para transmitir cuándo algo no
se sabe hacer, cuándo no se llega a tiempo.

2. ANÁLISIS INTERNO

2.1. Descripción del producto o servicio

Esto tiene un propósito, diseñando el proceso de producción de pasteles artesanales basado
en la harina de maíz.
Son galletas destinada a todos los consumidores en general, fabricado con insumos naturales,
las harinas a utilizar son harinas que no contienen gluten, incrementado a esta galleta su valor
energético, vitamínico, proteico y grasas provenientes del cereal, aportando los compuestos
que el organismo necesita para disponer de energía física; también contiene fibra por parte de
los frutos secos que se incluye en la preparación.
 PROYECTO:
ESCUELA DE
ADN DEL
CONTABILIDAD
EMPRENDEDOR

Existe una gran variedad de sabores, formas y tamaños destinada a la industria de la

galletería.

2.2. Clientes o público objetivo

Nuestro producto busca tener clientes de todo tipo.

2.3. Actividades principales

 Galletitas con ingredientes simples y naturales: harina de maíz, azúcar, harina de trigo
y huevos. Ideal para el desayuno y los bocadillos de los niños.

 Las galletas están compuestas de nutrientes y vitaminas, lo cual es una ventaja para la
salud. También son un excelente refrigerio porque se llenan y son fáciles de
transportar.

2.4. Recursos necesarios

 Recursos de material

Materias primas para la elaboración de galletas de maíz con frutos secos.

 Recursos humanos

La fuerza humana y sus capacidades.

 Recursos tecnológicos

La utilidad de páginas web.

2.5. Socios externos

Nuestros socios podrán ser las panaderías, kioscos escolares, cafeterías y entre otros.

2.6. Presencia digital

3. ANÁLISIS EXTERNO
 PROYECTO:
ESCUELA DE
ADN DEL
CONTABILIDAD
EMPRENDEDOR

3.1. Análisis externo general

 Variable economía
Ingreso per cápita de los hogares
Alza del dólar

 Político legal

Todas las actividades de la empresa se encuentran reguladas y controladas por estas

disposiciones el gobierno.

 Variable tecnológica

Utilización de paginas web para tener mas llegada con las personas

Paginas web de la empresa en distintas redes sociales

 Variable social

Demanda del producto por la cantidad de nutrientes que contiene

 Variables que afectan directamente la empresa

Otras empresas

Tiendas minoristas que proporcionen una copia de nuestro producto

3.2. Análisis externo específico

 Competencia
"Delicious Cookies" compite con otras empresas que ofrecen productos similares, por lo que
debe estar al tanto de las tendencias y preferencias de los consumidores, así como de los
precios y promociones de la competencia.

 Clientes
La empresa depende de la demanda de los consumidores por sus productos, por lo que debe
estar al tanto de sus necesidades y preferencias, y adaptar sus productos y estrategias de
marketing en consecuencia.
 PROYECTO:
ESCUELA DE
ADN DEL
CONTABILIDAD
EMPRENDEDOR

 Proveedores
"Delicious Cookies" depende de proveedores de materias primas, por lo que debe asegurarse
de mantener buenas relaciones y negociar precios favorables.

 Regulaciones
Las regulaciones y políticas gubernamentales pueden afectar la producción, distribución y
comercialización de los productos de "Delicious Cookies", por lo que la empresa debe cumplir
con las normas y estar al tanto de los cambios en las regulaciones.

 Tecnología
La empresa puede aprovechar las herramientas tecnológicas para mejorar la producción y
distribución de sus productos, así como para llegar a nuevos clientes y mercados.

3.3. Análisis de la competencia

La competencia utiliza estrategias para sobresalir en el mercado, implementan mejor la

publicidad y tienen puntos clave y céntricos en donde colocan estos, en muchas
empresas emplean mejor la atención al cliente y optimizan sus procesos de
productividad y rendimiento.

También logramos reconocer que ponen al cliente como el centro de la empresa,

también implementaron nuevas formas de pago lo cual atrajo nuevos clientes, mejor
dicho la competencia realiza inversiones en tecnología lo cual le da ventaja sobre
nosotros.

4. OBJETIVOS
4.1. Corto plazo
4.2. Medio plazo
 PROYECTO:
ESCUELA DE
ADN DEL
CONTABILIDAD
EMPRENDEDOR

4.3. Largo plazo

5. PROCESO PRODUCTIVO
5.1. Flujograma de actividades.

5.2. Flujograma de abastecimiento.

5.3. Flujograma de atención y servicio al cliente.

6. PLAN DE ORGANIZACIÓN
6.1. Estructura del emprendimiento

6.2. Organigrama del emprendimiento

6.3. Propuesta de logotipo del emprendimiento

7. PROCESO DE FORMALIZACIÓN
7.1. Formalización tributaria
La formalización tributaria se refiere al proceso mediante el cual los contribuyentes cumplen
con las obligaciones fiscales establecidas por las autoridades tributarias de un país. Implica el
cumplimiento de todas las normativas, procedimientos y requisitos legales relacionados con el
pago de impuestos. La formalización tributaria abarca diversos aspectos, como la inscripción
en el registro de contribuyentes, la presentación de declaraciones de impuestos, el pago
oportuno de los tributos correspondientes, el mantenimiento de registros contables
adecuados, entre otros. Estas obligaciones pueden variar según el tipo de impuesto y la
jurisdicción fiscal en la que se encuentre el contribuyente. La falta de formalización tributaria
puede tener consecuencias legales y financieras para los contribuyentes. Las autoridades
tributarias pueden imponer sanciones, recargos e intereses por el incumplimiento de las
obligaciones fiscales. Además, la falta de formalización puede dar lugar a auditorías y
revisiones por parte de las autoridades para verificar el cumplimiento de las obligaciones
fiscales. Es importante destacar que la formalización tributaria es fundamental para el
 PROYECTO:
ESCUELA DE
ADN DEL
CONTABILIDAD
EMPRENDEDOR

funcionamiento de los sistemas fiscales de los países. Los impuestos recaudados a través de
este proceso proporcionan los recursos necesarios para financiar las actividades del gobierno
y brindar servicios públicos a la sociedad en general.
Cabe mencionar que las leyes y regulaciones tributarias pueden variar en cada país, por lo
que es importante consultar la legislación vigente y buscar asesoramiento profesional
específico para entender los requisitos de formalización tributaria en una jurisdicción
particular.

7.2. Formalización municipal

La formalización municipal se refiere al conjunto de trámites y requisitos que deben cumplirse
para establecer legalmente una actividad o negocio en el ámbito local o municipal. Estos
trámites están relacionados con las normativas y regulaciones específicas establecidas por el
gobierno local para garantizar el cumplimiento de las leyes y proteger el interés público. La
formalización municipal puede implicar diferentes aspectos, dependiendo del tipo de actividad
o negocio que se pretenda establecer. Algunos de los trámites comunes pueden incluir:

 Licencia o permiso municipal: En muchos casos, es necesario obtener una licencia o

permiso del municipio para iniciar una actividad comercial, ya sea un establecimiento
comercial, una empresa de servicios o una industria. Esta licencia certifica que la
actividad cumple con las normativas locales, como las relacionadas con el uso del
suelo, la seguridad, el medio ambiente, entre otras.

 Registro o inscripción en el municipio: Es posible que se requiera registrar la actividad o

negocio en el municipio, lo que implica proporcionar información básica, como el
nombre del negocio, la ubicación, los propietarios, etc. Esto permite al municipio tener
un registro actualizado de las actividades económicas en su jurisdicción.

 Pago de impuestos y tasas municipales: La formalización municipal también implica el

cumplimiento de las obligaciones tributarias locales. Esto puede incluir el pago de
 PROYECTO:
ESCUELA DE
ADN DEL
CONTABILIDAD
EMPRENDEDOR

impuestos sobre la propiedad, impuestos comerciales, tasas por servicios públicos,

entre otros.

 Cumplimiento de normativas específicas: Dependiendo del tipo de actividad, es posible

que se deban cumplir regulaciones específicas establecidas por el municipio. Estas
pueden estar relacionadas con la higiene y seguridad, la protección del medio
ambiente, la emisión de ruidos, entre otros aspectos.
7.2. Formalización laboral
La formalización laboral se refiere al proceso mediante el cual un trabajador y un empleador
establecen una relación de trabajo formal y legalmente reconocida. Implica el cumplimiento de
todas las normativas y regulaciones laborales establecidas por las leyes y las autoridades
competentes.

La formalización laboral implica varios aspectos, entre ellos:

 Contrato de trabajo: Es fundamental establecer un contrato de trabajo por escrito que

especifique las condiciones de empleo, como la duración del contrato, la jornada
laboral, el salario, los beneficios, las vacaciones, entre otros aspectos. Este contrato
debe cumplir con las leyes laborales y ser firmado por ambas partes.

 Registro ante las autoridades competentes: Tanto el empleador como el trabajador

deben registrarse ante las autoridades laborales competentes. Esto puede incluir la
inscripción en la seguridad social y la obtención de un número de identificación fiscal o
cualquier otro requisito específico según la legislación del país.

 Pago de impuestos y cotizaciones: El empleador tiene la responsabilidad de retener y

pagar los impuestos y las cotizaciones correspondientes a los empleados, como los
impuestos sobre la renta y las cotizaciones a la seguridad social. El trabajador también
debe cumplir con sus obligaciones fiscales.
 PROYECTO:
ESCUELA DE
ADN DEL
CONTABILIDAD
EMPRENDEDOR

 Derechos y beneficios laborales: La formalización laboral garantiza que los

trabajadores tengan acceso a sus derechos laborales, como la seguridad social, el
seguro de salud, las prestaciones por enfermedad o accidente, el pago de horas extras,
el descanso remunerado, entre otros beneficios establecidos por la legislación laboral.

La formalización laboral es importante tanto para el empleador como para el trabajador. Para
el empleador, implica cumplir con las obligaciones legales y evitar sanciones y multas por
incumplimiento. Para el trabajador, brinda protección y acceso a derechos y beneficios
laborales.

8. JUSTIFICACIÓN
8.1. Viabilidad del producto o servicio

8.2. Elemento diferenciador

 PROYECTO:
ESCUELA DE
ADN DEL
CONTABILIDAD
EMPRENDEDOR

Conclusiones
 PROYECTO:
ESCUELA DE
ADN DEL
CONTABILIDAD
EMPRENDEDOR

Referencias
Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo
https://www2.trabajo.gob.pe/el-ministerio-2/directorio-institucional/
 PROYECTO:
ESCUELA DE
ADN DEL
CONTABILIDAD
EMPRENDEDOR

Anexos: