INGENIERIA INDUSTRIAL

“ESTRUCTURA PROYECTORA EMPRESA”

AMINISTRACION

INTEGRANTES:
- LOPEZ REVILLA, ALEXANDRA
GLADYS
- LARICO BACA, DIEGO ARMANDO
- ORIHUELA CUADROS, LUIS
RODRIGO
- RODRIGUEZ VILLEGAS, HELFERD
JESUS
- SOLANO BANDA, CAMILA CELESTE
- TENORIO TIPACTI, NEYBA
MARGARITA

SEMESTRE: II
GRUPO : IND 2-1
AÑO : 2014

“El alumno declara haber realizado el presente trabajo de acuerdo a las

normas de la Universidad Católica San Pablo”

____________ ____________ ____________ ____________

 ______________ _____________
INTRODUCCIÓN:

La presente empresa fue creada por la ausencia de productos para

personas diabéticas de la tercera edad, siendo a la vez un producto de
fácil acceso para ellas. BETTER LIFE S.A.C. es un micro empresa privada
que se dedica a la elaboración de galletas con características nutricionales
que pueden aportar un bien a la persona tanto diabética como las que no
padecen de esta enfermedad.
 ESTRUCTURA PROYECTO EMPRESA
INDICE

1. CAPITULO I : PLAN ESTRATEGICO

1.1. MISION
1.2. VISION
1.3. FILOSOFIA
1.4. JUSTIFICACIÓN.
1.5. FODA

2. CAPITULO II: PLAN DE MARKETING

2.1. DESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS Y/O SERVICIOS QUE VA
OFRECER.
2.2. DESCRIPCION DEL PERFIL DEL CLIENTE
2.3. MARCA, LOGO Y SLOGAN
2.4. PRECIO
2.5. ESTRATEGIA DE PROMOCION
2.6. CANALES DE DISTRIBUCIÓN
2.7. POSICIONAMIENTO

3. CAPÍTULO III: PLAN DE RECURSOS HUMANOS U ORGANIZACIONAL

3.1. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL: ORGANIGRAMA

4. CAPITULO IV: PLAN DE PRODUCCIÓN U OPERATIVO

4.1. ANALISIS DEL PROCESO PRODUCTIVO:DESCRIPCION DEL
PROCESO PRODUCTIVO
 ESTRUCTURA PROYECTO EMPRESA

5. CAPITULO I : PLAN ESTRATEGICO

5.1. MISION

La misión bajo la cual opera BETTER LIFE S.A.C. es:

“El objetivo principal de nuestra empresa es establecernos
primeramente en el mercado local de una manera eficaz, buscando
que nuestro producto sea aceptado y valorado por el consumidor; y
beneficiar primordialmente a personas de tercera edad con
problemas de diabetes y a todo tipo de consumidor socio
económico; estando a la vanguardia de otras organizaciones y
satisfaciendo las necesidades de los consumidores.”

5.2. VISION

La visión de BETTER LIFE S.A.C. es:

“Buscamos expandirnos a nivel nacional con mayor demanda en el
mercado interno gracias a recetas nutritivas e innovadoras,
teniendo una beneficiosa ganancia al año, cubriendo todas las
necesidades de la entidad.”

5.3. FILOSOFIA

Nuestra filosofía es fomentar la armonía de los grupos de trabajo,

mediante la eficiencia de su desempeño productivo, para establecer
una cultura de calidad en la producción y venta de alimentos
saludables, anteponiendo la responsabilidad social, la lealtad, la
honestidad, la amabilidad, cortesía en el servicio a clientes y un
modelo de gestión eficiente, tanto con clientes y proveedores, como
con el medio ambiente.

Nuestros valores:
- Responsabilidad.- Cumplir con nuestras actividades diarias
comprometidas siempre con la calidad de nuestro trabajo.
 - Calidad.- Fomentar la participación de los colaboradores para
buscar la mejora continua de forma permanente, como una
cultura de calidad.

Integridad.- Actuar con congruencia entre lo que se dice y hace

en el desarrollo de cada una de nuestras actividades para
predicar siempre con el ejemplo.

- Servicio.- Satisfacer y superar las expectativas de nuestros

clientes, sumando competencias y talentos de cada uno de
nosotros para lograr el éxito de la organización.

- Honestidad.- Actuar con transparencia y rectitud en el desarrollo

de las actividades que nos sean encomendadas.

- Tenacidad.- Trabajar con empeño hasta el logro de los objetivos

de nuestra empresa.

- Respeto.- Conducirnos con cortesía, tolerancia y solidaridad

para lograr un buen ambiente con nuestros clientes y
compañeros.

5.4. JUSTIFICACIÓN.

Nuestra organización creo la galleta por 4 razones, que son las

siguientes:
 Debido a que cada 7 peruanos de 100 tienen diabetes según
Instituto Nacional de Estadística del Perú. Y no queremos q
más peruanos tengan esta enfermedad, sino por el contrario
que la prevengan.
 Que en el Perú tenemos muchos alimentos naturales (sacha
inchi, coca, salvado de trigo, almendras, etc.) Para la
prevención de la diabetes y para una alimentación sana
 Que al individuo de nuestros días está siendo bombardeado
por información acerca de salud y bienestar haciéndolo más
sensible al cuidado de su cuerpo.
  La importancia de tener un control adecuado al momento de
consumir azucares y grasas para evitar el aumento de glucosa
perjudicial en nuestro organismo.

5.5. FODA

FORTALEZAS DEBILIDADES

- Nuestros productos - Somos una

se caracterizan por empresa que no
tener un sabor es conocida en
agradable. el mercado.
- Los ingredientes - La mayoría de
utilizados son personas
naturales y de desconoce el
primera calidad. producto por su
- “BETTER LIFE” nombre.
ofrece un producto
saludable por el
contenidode frutas
secas.

OPORTUNIDADES AMENAZAS

- El producto no tiene - La competencia

mucha competencia ya es conocida
en el mercado en el mercado.
- Las personas hoy en - El creciente
dia buscan comer desarrollo del
saludable. producto en el
- A versatilidad del mercado hace
producto nos abre que se genere
muchas puertas a la mas
tendencia de competencia.
innovación.
- El producto esta
empezando a ser
conocido por lo que
genera mas
expectativa.
6. CAPITULO II: PLAN DE MARKETING

6.1. DESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS Y/O SERVICIOS QUE VA

OFRECER.

Se trata de unas galletas que están fabricadas por Grupo Better life
S.A.C, empresa que fabrica más productos de alimentación para el
cuidado de su salud. Las galletas son económicas y de muy buen
sabor.
Estas galletas se venden en bolsa de papel kraft, cada bolsa
contiene 6 galletas.
Tenemos galletas de coca con almendras y galletas de sachainchi;
siendo su color característico el verde y crema respectivamente.
Estas se conservaran a temperatura ambiente lejos de lugares
húmedos.
Son galletas redondas, doradas al horno, crujientes, suaves y
dulces. Es imposible comer solo una, porque su sabor engancha
demasiado y tras probarlas nos pediremos a nosotros mismos
repetir. Es ideal tanto para desayunar, tomar a media mañana,
merendar o tomar antes de irnos a dormir. Y se pueden comer solas
o con leche, depende del gusto de la persona.
Estas galletas se venden con una fotografía muy sugerente de las
galletas con unos trozos de almendra y sachainchi. En la bolsa
leemos "COCADITAS ideales para ti" y "INCA`S COOKIE tu
elección.
 COCADITAS INKA'SCOOKIE

Está compuesto por los Está compuesto por los

siguientes ingredientes:
 Harina de coca.
 Harina integral con
salvado de trigo y quinua.
 Trozos de Almendras.
 Estevia natural
 Mantequilla de soya.
 Huevo
siguientes ingredientes:
 Harina de ajonjolí y
linaza
 Harina integral con
salvado de trigo y quinua.
 Trozos de sachainchi.
 Leche de soya.
 Estevia natural.
 Mantequilla de soya.
 Huevo.
 Esencia de vainilla

6.2. DESCRIPCION DEL PERFIL DEL CLIENTE

LA ALMENDRA Y LOS BENEFIOS PARA DIABETICOS DE

TERCERA EDAD
La importancia de la almendra para la salud
La almendra y el envejecimiento
La almendra es uno de los frutos secos con mayor aporte de
vitamina E, una vitamina cuya ingesta a menudo está por debajo de
lo que sería recomendable y que ejerce un valioso papel
antioxidante. 50 g diarios de almendras crudas cubren las
necesidades por día de esta vitamina.
La almendra y la diabetes
El control de la dieta es esencial en los diabéticos que no dependen
de insulina. La almendra puede formar parte de la alimentación de
un diabético. Por una parte, se sabe que la asociación de la fibra
con los azúcares provoca una disminución en la velocidad de
absorción de la glucosa, lo que hace que el aumento de los niveles
de glucosa e insulina sea moderado. Por otro lado, se ha
demostrado que una dieta de ácidos monoinsaturados mejora la
tolerancia a la glucosa, además de tener un efecto positivo sobre la
regulación del contenido de colesterol presente en las HDL y LDL y
sobre los niveles de triglicéridos.
La almendra y el cáncer
Las almendras presentan un elevado contenido de fibra, elemento
que, entre otras ventajas, permite aumentar el volumen de los
excrementos y diluir así el ácido biliar, lípidos y esteroles, haciendo
que disminuya el riesgo cancerígeno de éstos en el colon.
La almendra: una "aspirina" natural
Considerada "remedio de todos los males", la aspirina es el
medicamento más popular, extendido y aceptado. La alternativa
natural a este producto consiste en comer un puñado de almendras,
aunque sus efectos sean más lentos. La explicación radica en que
las almendras contienen una buena proporción de salicilatos, sales
formadas por ácido salicílico y una base que constituyen el principal
agente activo de la aspirina, al que se deben los milagrosos efectos
de este popular fármaco. Además, por su alto valor calórico y
proteínico, las almendras ayudan a la regeneración del sistema
nervioso y son un buen antiséptico intestinal.

LA COCA Y LA DIABETES
Su contenido en vitaminas hace que al mismo tiempo el mate de
coca constituya un complemento nutritivo de la dieta.
Es el alimento más completo del mundo
Sus características son ciertas. Es riquísima en vitaminas A y C, y
en hierro, fibras, proteínas y calorías. Al ser un gran proveedor de
calcio, es ideal para personas con artritis, artrosis y osteoporosis.
La fibra de la coca desintoxica y refuerza el aparato digestivo y
elimina grasas, colesterol y triglicéridos. Ayuda a eliminar las
hemorroides, recompone y refuerza la flora intestinal y está indicada
para combatir la colitis, el estreñimiento y otros males digestivos. Es
un buen suplemento para diabéticos, además previene el cáncer de
colon.
Los triglicéridos son el principal tipo de grasa transportado por el
organismo. Luego de comer, el organismo digiere las grasas de los
alimentos y libera triglicéridos a la sangre, existe un nivel normal de
estos elementos que no afectan a la salud. Estos son transportados
a todo el organismo para dar energía o para ser almacenados como
grasa.
La diabetes, el hipotiroidismo, las enfermedades renales y
hepáticas están asociadas con niveles altos de triglicéridos que el
cuerpo ya no puede soportar. Entre los grupos que deben vigilar
con mayor cuidado su nivel de triglicéridos se encuentran los
diabéticos y las mujeres después de la menopausia.
La coca es la planta más completa del planeta Tierra en nutrientes.
Tiene todas la vitaminas, en mayor cantidad que las requeridas
para todas las edades, tanto fósforo como el pescado, más hierro
que las espinacas, aporta 10 aminoácidos esenciales (proteínas) y
posee 2097 miligramos de calcio frente a 118 y 42 de la leche de
vaca y materna respectivamente.
SACHAINCHI Y LA DIBETES
Lucha contra la obesidad, hipertensión y colesterol elevado, males
que acompañan a diabéticos
Es muy rico en ácidos grasos insaturados y tiene el más bajo
contenido de ácidos grasos saturados, superando a las oleaginosas
utilizadas en el mundo para la producción de aceites destinados al
consumo humano. Su alto contenido de omega 3, la sitúa entre los
primeros en su género para el tratamiento de la diabetes y otras
enfermedades relacionadas con este mal.
El sacha inchi es una de las fuentes vegetales más grandes de
omega, un ácido graso esencial para la vida del ser humano.
Contiene omega 3 (48%), omega 6 (36%), omega 9 (9%), proteínas
(33%) y antioxidantes (50%). Su consumo le da energía al cerebro,
limpia el torrente sanguíneo, y lleva los nutrientes a las células.
 Omega 3 y diabetes
El aceite omega 3 es un arma inigualable en la lucha contra las
terribles consecuencias que se pueden esperar en el horizonte del
diabético. Si usted padece de este mal sabe que es una
enfermedad crónica que se tipifica por los altos niveles de azúcar
en la sangre y que básicamente, hay dos tipos de diabetes:
diabetes tipo 1 y diabetes tipo 2.
CONTROLA LOS TRIGLICERIDOS
El omega 3 no tiene efectos negativos para los pacientes diabéticos
y es una de las mejores maneras que existen para controlar los
triglicéridos. Debe usarse como una herramienta efectiva para
ayudar al diabético a manejar su enfermedad.
Los pacientes con diabetes tipo 2 son conocidos por tener altos
niveles de triglicéridos en la sangre. Una investigación conducida en
Francia para estudiar el problema reveló que consumir aceite
omega 3 baja los niveles de triglicéridos en sangre. Como resultado
se concluyó que el omega 3 puede servir al paciente diabético.
Los diabéticos también están expuestos a altos riesgos de sufrir
enfermedades cardiovasculares. Consecuentemente, cualquier
forma de intervención dietética como el sachainchi que contiene
omega 3 mejorará sus posibilidades de bajar la presión arterial y
riegos de enfermedad coronaria, adicionalmente a bajar los niveles
de triglicéridos en sangre.
IMPORTANTE
La persona de 3ra edad sufre la llamada diabetes 2:
 DEBE MANEJAR SU AZÚCAR EN LA SANGRE: Con nuestras
galletas no consumirá ni un grano de azúcar siendo esta
reemplazada por estevia.
 CONTROL DE LA DIETA Y DEL PESO: Al consumir harina integral
con salvado de trigo su dieta será la mejor y muy buena para su
salud.

6.3. MARCA, LOGO Y SLOGAN

 El nombre de nuestra primera galleta es “cocaditas”, pues es un
nombre poco común, mientras que el slogan esta mas
relacionado con la persona que piensa consumir “ideal para ti”
ya que es un producto saludable.

 El nombre de nuestra segunda galleta es “inca’s cookie” , es un

nombre que expresa mucho, ya que como las galletas están
 hechas de sacha inchi cuyo sinónimo es maní del inca ,fue
creativo darle ese nombre.

6.4. PRECIO
6.5. ESTRATEGIA DE PROMOCION

Ya que nuestra empresa es nueva en el mercado y nuestro

producto no es conocido aun, hemos decidido lanzar unas
promociones e ideas de nuestra publicidad para que nuestros
clientes puedan constatar la excelente calidad de galleta.

 PROMOCIONES
Cupones y rebajas temporales de precio: haremos uso de
cupones de descuento como una motivación extra, que pueden
adquirir por compras mayores a s/. 30.00, se promociona un
descuento del 5 % para la próxima compra.
También incluiremos las promociones de ` tres por el precio de
dos “, esta se dará en fechas acordadas por la empresa.
 OBJETIVOS

 Promover la calidad del producto y prestigio de la empresa

 Incrementar las ventas
 Crear un clima favorable de competencias

 PUBLICIDAD

 Volantes: se colocara dicho impreso de papel bond por debajo

de las puertas de las viviendas o en buzones. También se
pueden colocar en hoteles y/o agencias de viaje, farmacias,
tienda en terminales de buses y aeropuertos.
Otros lugares apropiados..
 Publicidad directa: por medio de nuestra página de facebook
usted podrá visualizar toda la información que nuestro
producto le ofrece.
 Degustación del producto: se harán porciones pequeñas para
el conocimiento del producto ante el cliente. El cual será
 entregado en la tienda o en módulos de venta .

 OBJETIVOS:

Persuadir la atención de las personas.

Dar a conocer los productos y promociones a realizarse .

6.6. CANALES DE DISTRIBUCIÓN

Nuestra empresa
Cuenta con una página en facebook con el nombre de BETTER
LIFE en el cual podrás encontrar las propiedades y descripción de
nuestro producto, en el cual también podrás encontrar las
direcciones donde podrás adquirir nuestro producto.
Además un teléfono al cual podrás llamar en caso de querer
adquirir nuestro producto por delivery.
También contamos con la degustación para que te animes a
comprar nuestras deliciosas galletas que te ofrecen una mejor
calidad de vida.
Así que no te puedes quedar sin probar nuestras dos
presentaciones:
 COCADITAS galleta de coca con almendra
 INCACOKKIE galleta con maní del inca

6.7. POSICIONAMIENTO
Nos posicionaremos en el mercadod como una enpresa
innovadora , compitiendo asi con las mejores marcas ya
reconocidas y que tienen un lugar en ella. Ofreceremos un producto
natural con grandes beneficios y al alcanse de la economia de
 nuestros clientes.dando lugar ala eleccion por factores de precio y
calidad. Sabemos que alas personas le llama la atecion todo lo
nuevo,asi q nuestra posicion ante el cliente sera de primicia e
innovadora.llamando su atencion con estrategias nuevas de
publicidad y promociones.

7. CAPÍTULO III: PLAN DE RECURSOS HUMANOS U ORGANIZACIONAL

7.1. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL: ORGANIGRAMA

GERENTE GENERAL
(ORIHUELA CUADROS
LUIS RODRIGO)

GERENTE DE LOGISTICA GERENTE DE

GERENTE DE FINANAZAS GERENTE DE MARKETING
(Alexandra Gladys Lopez PRODUCCION
(Neyba Margarita (Helferd Jesus Rodriguez
Revilla; Camila Celeste (Diego Armando Larico
Tenorio Tipacti) Villegas)
Solano Banda) Baca)

8. CAPITULO IV: PLAN DE PRODUCCIÓN U OPERATIVO

8.1. ANALISIS DEL PROCESO PRODUCTIVO:DESCRIPCION DEL

PROCESO PRODUCTIVO