4.2.6.

ESTRATEGIA DE MERCADO

La estrategia de mercado está definida por cuatro decisiones básicas:

 Producto: Desayunos saludables
 Precio: Bs 14 - 16
 Promoción: Redes Sociales
 Distribución: Delivery Zona Miraflores Macrodistrito Centro – La Paz,
Bolivia
Los productos en el mercado pueden no ser suficientes para
atender la demanda de los consumidores.
Por el momento no se tiene pensado hacer una expansión del emprendimiento
“Eat Healthy”, sin embargo, es una idea de largo plazo que se busca alcanzar.
1. Desarrollo de un nuevo producto, en lugar de generar una mayor
concentración del producto ya existente en mercado.
Un producto que complementaria a los desayunos saludables podrían ser
bebidas o batidos hechos para complementar el desayuno, o de lo contrario,
también podría ser empezar a ofrecer almuerzos y servicios personalizados de
alimentación.
2. Desarrollo de nuevos mercados para los productos existentes.
En base a la encuesta realizada vimos que la población femenina no era
cautivada por el emprendimiento en un porcentaje significativo o mayor o igual
al 50%, así mismo, sería recomendable buscar llamar la atención de personas
entre los rangos de edad de 25 – 34 años de edad, ya que estos no se vieron
tan atraídos en su momento por el emprendimiento, que busca mejorar la salud
y crear concientización sobre buenos hábitos alimenticios.
3. Desarrollo de nuevos mercados y nuevos productos
Este punto habla sobre la segmentación del mercado, y crear una ventaja
competitiva, una buena manera de poder incorporar el emprendimiento en
áreas donde no logro llegar sería ofreciendo desayunos que se adecuen a las
dietas de nuestros clientes, como ser desayunos bajos en niveles de azúcar
para personas con diabetes, o desayunos altos en proteínas para las personas
que buscan mantenerse en forma o crear masa muscular. También una buena

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idea sería entrar a un público más infantil o en las escuelas, donde los niños
puedan adquirir nuestros alimentos saludables a un precio razonable que
convine precio y calidad, de esta manera se estaría segmentando el mercado
de una mejor manera.

4MEZCLA DE MERCADO.

3.2.10.1 PRODUCTO
El producto busca satisfacer las necesidades de los consumidores tomando en
cuenta que la salud es muy importante para ellos y una buena nutrición
contribuye a una buena salud por ello el emprendimiento “Eat Healthy” ofrece
desayunos sanos, balanceados, naturales y deliciosos.
Es una marca responsable socialmente ya que sus ingredientes principales, el
amaranto y la avena, son sembrados y cosechados localmente por una
comunidad indígena que se encuentra en el Lago San Pablo. Busca satisfacer
la necesidad de una opción nutritiva, saludable y deliciosa para el desayuno. El
empaque tiene colores llamativos para el grupo objetivo y va de acuerdo a los
valores de la marca, siendo un empaque de papel kraft que puede ser
reutilizado fácilmente.
Atributos del Producto
Calidad. Esta elaborado bajo los estándares de calidad en cuanto a los
alimentos preparados y es una opción nutritiva, saludable y deliciosa para el
desayuno.
Características:
 Los pancakes tienen un color dorado por los bordes y ambas caras con
un ligero bronceado (en el caso del pancake de chocobanana su color
es chocolate) lo cual lo hace ver apetecible para su consumo.
 Textura esponjosa y suave.

 La forma de estos es de un círculo casi perfecto.

 Su agradable aroma invade el olfato de quien lo tenga en frente.

Marca. “Eat Healthy Pancakes”
Envase. Los envases de los productos están elaborados por compuestos
vegetales y son biodegradables como el PLA, que se obtiene a partir del
almidón de maíz, papa o fibras de la caña de azúcar.
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Servicios. El horario de atención es de 8:00 a.m.- 10:30 a-m. de lunes a
sábado, se cuenta con el servicio de delivery, el pago es al contado y en las
compras en línea por medio de tarjeta de crédito.
Garantías. Es un producto elaborado bajo las normas de salubridad
establecidas para los alimentos preparados, es natural libre de aditivos y
colorantes.
Caducidad. Se recomienda el consumo inmediato, el producto refrigerado
puede conservarse un máximo de 3 días.
Ingredientes de los Pancakes:
MANZANA

BANANA

CHOCOBANANA

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