Ingeniería Industrial

Fundamentos de Marketing
Docente Zultner Zenon Julio Quintanilla Montoya
Trabajo Innovador
Entregado el 03/06/2023

- Sánchez Agramonte Alejandro José 100%

- Camargo Yavar, Alizon Paola 100%
- Marquez Avila, Brigitte Carmen 100%
- Bengoa Bengoa, Yoselin 100%
- Linares Villanueva, Piero 100%

Semestre V 2023-01

"Los alumnos declaran haber realizado el presente trabajo

de acuerdo a las normas de la Universidad Católica San
Pablo"
 ÍNDICE

I. Decisiones de Producto Individual

1. Atributos. del producto
1.1 Calidad del Producto
1.2 Funciones del Producto
1.3 Diseño del producto.

2. Marca
2.1 Selección de Nombre
2.2 Estrategia de Marca
2.3 Presentación del producto
2.4 Rotulado
2.5 Servicios de apoyo al producto

II. Desarrollo del producto.

1. Generación de ideas:
2. Depuración de ideas.
3. Desarrollo y prueba de Ideas
4. Estrategia de Marketing
4.1 General
4.2 Corto Plazo
4.3 Largo Plazo
5. Análisis de Negocio.
6. Desarrollo del Producto
7. Mercado de Prueba
8. Comercialización

III. Referencias Bibliográficas

 I. Decisiones de producto individual

1. Atributos del producto

1.1 Calidad del Producto: Todos los suministros fueron realizados y envasados
en espacios saludables. Respecto al proceso productivo, este inicia con un
riguroso control de calidad de los productos es especial con fechas de
vencimiento y con él siendo cotizado también.

Se puede evaluar en varios aspectos:

1.1.1 Sabor: Tiene un sabor equilibrado y delicioso. La masa es ligera

y crujiente, sin sabores extraños o desagradables. El relleno es sabroso
debido a la crema pastelera suave. Además, la cobertura de caramelo debe
tener un sabor rico y complementar el conjunto.

1.1.2 Textura: La masa es ligera y crujiente por fuera, mientras que el

interior debe ser suave y aireada. El relleno también tiene una textura
agradable debido a su cremosidad. Una combinación equilibrada de texturas
contribuye a una experiencia gustativa satisfactoria.

1.1.3 Frescura: Los Rond son frescos, debido a su masa que está
blanda o empapada, y el relleno no está rancio ni fermentado. La frescura
garantiza un sabor óptimo.

1.2 Funciones del Producto

Su función principal es satisfacer los deseos de antojo de dulce y deleitar el

paladar con su combinación única de texturas y sabores. pudiendo ser
utilizado en varios eventes en los que se puede repartir estos bocadillos y
generan que sea mas amena el tiempo y la converzacion.

1.3 Diseño del producto

El diseño muestra un producto apetitoso y atractivo, no solo como

producto si no en la manera de cómo este se vende. Con un diseño pequeño
y redondo asume el papel de un bocado suave y sabroso a los ojos del
consumidor, acompañado de colores pasteles a la hora de mostrarse al
público. Los Rond se ven acompañados con el logo de una boina francesa
que simboliza la elegancia y parsimonia de un estilo de vida al momento de
consumirlo.

2. Marca:

2.1 Selección de Nombre: RONDD

Selección:
 Se eligió el nombre del producto por votación entre varias opciones,
siendo esta la que obtuvo mayor puntaje según la calificación de cada
integrante del grupo. Asimismo, el nombre ROND cumple con las
expectativas del cliente, es breve, fácil de recordar, pronunciar e identificar.

EVALUACIÓN (DEL 1 AL 10)

Ideas de Marcas 5 mejores Yoselin Brigitte Alizon Alejandro Piero Josué Puntuación
ideas Alejandra Carmen Paola José Linarez
Bengoa Marquez Camargo Sanchez Villanueva
Bengoa Ávila Yavar Agramonte

CrunchiMix x 6 6 5 4 7 28

Snacki 4 3 6 3 7 23

Munchit 2 2 4 6 6 20

Crave 1 0 0 0 5 6

Treatz 2 2 3 2 4 13

Rond x 9 8 8 8 8 41

Flavori x 7 5 7 6 6 31

Biscotti x 9 7 5 4 8 33

SnackJoy 4 5 4 6 4 23

SweetBite x 7 6 7 7 6 33
 Munchi 5 4 2 6 3 20

Crumbles 3 3 1 5 2 14

Crumbly 2 5 2 4 1 14

CookieCo 7 6 0 2 0 15

2.2 Estrategia de Marca:

Marca nueva

2.3 Presentación del producto:

- Tarea de Ventas:

El encargado de la distribución del producto, se realizará por venta

directa o en pequeños negocios como bodegas, tiendas locales,
kioscos, entre otros. Buscamos encontrar más clientes con nuestra
estrategia de marketing y las recomendaciones de allegados.

● Ventajas competitivas:
- Es un producto local por lo que el precio es accesible,
ya que no hay mayores costos por distribución.
- Saludable por los ingredientes que utilizamos,
cuidando de la salud de nuestros clientes.
- Innovador ya que es una propuesta nueva a las
galletas convencionales.
- Contamos con una variación en nuestro producto para
que sea apetecible según preferencia del cliente.
- La porción es ligera por lo que puede consumirse
como snacks a cualquier hora del día

- Seguridad de productos:

El empaque de nuestro producto está hecho de un material aislante

que proteja a nuestro producto de agentes externos y así cumplir con
las respectivas normas sanitarias, ya que es un producto comestible.
 2.4 Rotulado:

2.5 Servicios de apoyo al producto:

1. Encuestar a nuestros clientes para saber su nivel de satisfacción.
2. Desarrollar un espacio de atención al cliente, para atender llamadas o
mensajes para que nos lleguen reclamos y sugerencias.
3. Desarrollar un paquete de servicios que complazca a los clientes y
produzca utilidades.

II. Desarrollo Del Producto

1. Generación de ideas:
Sánchez Agramonte Alejandro: productos personalizados
Camargo Yavar, Alizon: galletas nutritivas (quinua y kiwicha)
Marquez Avila, Brigitte: jabones con hierbas medicinales
Bengoa Bengoa, Yoselin: bocadillos engordantes jajajajaj
Linares Villanueva, Piero: perfumes relajantes
➔ Clientes: el público en general
➔ Distribuidores: podrán distribuirlo las pequeñas y medianas empresas de
Arequipa que se dedican a vender productos alimenticios.
➔ Productores: somos nosotros

2. Depuración de ideas:
Representando un producto diferente, la escala va desde el 0 al 10, donde 0
es el mínimo valor y 10 el máximo valor que el producto.
Donde:
A: Productos personalizados
B: Galletas nutritivas (quinua y kiwicha)
C, Jabones con hierbas medicinales
D. Bocadillos engordantes jajajajaj
E. Perfumes relajantes

A B C D E

Tamaño del mercado 7 6 8 9 5

 Precio del producto 8 8 6 7 9

Tiempo y costo del desarrollo 9 8 5 6 8

Costo de fabricación 8 7 7 7 7

Tasa de Rendimientos 7 6 8 8 8

3. Desarrollo y prueba de Ideas:

● Productos personalizados: productos que podrán ser diseñados según el
cliente, ya sea con pintura o distintos diseños o efectos que deseen tener,
por encima tendrá resina para asegurar su perduración.
Innovación: Personalizada y diseñada por el cliente, tendrá una capa
de resina para su cuidado y durabilidad.
Adecuado: Generalmente para jóvenes o adultos que deseen tener
sus cosas personalizadas y diseñadas a su gusto.
● Galletas nutritivas (quinua y kiwicha): alimentos que son cocinados con
alimentos naturales, pueden ser comidas por todos y en cualquier momento
del día.
Innovación: es un alimento que tiene un alto valor nutritivo puesto que
contiene quinua y kiwicha que son productos naturales, estos
contienen proteínas que son muy buenas para la salud.
Adecuado: para toda la población en general (que no sean alérgicos),
pero más para las personas que cuidan su cuerpo o deseen bajar de
peso sin abstenerse de comer un dulcecillo.
● Jabones con hierbas medicinales: son hechos con jabón de glicerina que es
neutro e hidratantes, al ser combinado con las hierbas medicinales puedes
curar defectos que pueda tener tu piel.
Innovación: contiene productos naturales para juntarlo con el jabón de
esta manera durará más en tus baños y en tu piel.
Adecuado: para toda la gente en general (excepto para menores de 3
años) pero más para las mujeres que deseen su piel suave, saludable
y humectada.
● Bocadillos ROND: realizado para repartir en eventos especiales que se
puede tener, nos deliciosos y rellenitas de crema, también son perfectos para
regalar a alguna persona en especial.
Innovación: son dulces, pequeños y cualquiera puede degustarlos, no
contienen mucha grasa por lo que no puede dañar o causar
indigestión.
Adecuado: para todo el público en general que esté interesado en un
bocadillo casero y delicioso, calmando ese gustito.
 ● Perfumes relajantes: elaborado con plantas que al olerlas brindan una
relajación en las personas, hay de todo tipo y gusto, excelente para la
estabilidad mental.
Innovación: contienen aromatizantes de plantas que generan un relajo
en el cuerpo y otorgando la sensación de relajación.
Adecuado: son para aquellas personas que están tensas(os) en el
trabajo, estudios o problemas, un público de jóvenes y adultos.

4. Estrategia de Marketing
4.1 General

Investigación de mercado
Realizar un análisis exhaustivo del mercado para enfocar nuestro
producto hacia esas preferencias objetivas del cliente, identificando
las tendencias actuales del consumo de vinos y piscos, así como
las preferencias correspondientes a bocadillos.

4.2 Corto Plazo

Segmentación de mercado:
Dividiremos nuestro público objetivo a aquellas personas
consumidoras de nuestros vinos y piscos, pero también a aquellas
personas que consideran de tradición, confianza y origen nuestra
empresa, brindándoles una opción de no bebidas alcohólicas, mas
si un aperitivo.

Planificación de ventas:
En base a que nuestros productos de vinos y piscos son
mayormente vendidos en supermercados, nuestro lugar de venta
primario será este, al inicio empezaremos con una producción en
menores cantidades escogiendo el precio más bajo de la
competencia, así dando hincapié al incremento y crecimiento de
ventas. Esto ayudará a testear el mercado real, si faltase producto
aumentaremos la producción para la siguiente venta.

Mensaje de marca: Definiremos una propuesta de valor clara y

convincente para los bocadillos dulces y salados, esta se enfocará
en complementar la experiencia de consumo de nuestra bebidas.

Empaque atractivo: Crearemos un empaque atractivo, llamativo,

fácil de abrir y ecoamigable para comunicar los valores de nuestra
empresa y demostrar nuestra calidad.

Estrategias de promoción físicas y digitales:

Utilizaremos una variedad de combinaciones para atraer a un
público objetivo y ampliar nuestras ventas, mediante la realización
 de eventos, degustaciones, colaboraciones con expertos o
personas en tendencia. Incluir la realización de eventos,
participaciones en ferias y eventos gastronómicos, y promociones
especiales en las redes sociales. Además, de crear promociones
donde al comprar alguna de nuestras bebidas puedan adquirir de
manera gratuita nuestro nuevo producto.

4.3 Largo Plazo

Estrategia de mezcla de Marketing
Escogimos esta estrategia, debido a que se tiene como fin
incrementar las ventas y la rentabilidad, además que se considera
como la herramienta que permite cumplir los objetivos que se traza
nuestra empresa.

5. Análisis de Negocio.
Nuestro producto es rentable, debido a que al estar compuesto de materiales de
cocina , los cuales son los insumos, el costo de su fabricación es relativamente bajo,
debido a que al comprar estos productos al por mayor, su precio se reduce
considerablemente.
● Diferencia entre ingresos y costos:
○ Ingresos: 3.5 soles por paquete de 3 unidades
○ Costos: 2 soles por paquete de 3 unidades
■ Ingredientes: 1.5 soles/por paquete de 3 unidades
■ Mano de obra: 0.3 soles/por paquete de 3 unidades
■ Transporte: 0.2 soles por paquete de 3 unidades
○ Utilidades: 1.5 por cada paquete de 3 unidades

6. Desarrollo de Productos
Al observar que el análisis del negocio es favorable, procederemos al desarrollo del
producto.

Parte 1: Registro sanitario:

Con respecto a la Ley N° 26842, Ley General de Salud, del 20/07/97, Artículo
91° y 92°. Abordaremos como nuestra primera premisa la obtención del registro
sanitario para nuestro nuevo producto otorgado por DIGESA, eso nos permite
promocionarlo y hacer que no solo cumpla con los valores nutricionales que la
empresa desea, sino que también esté dentro del margen legal correspondiente
estipulado por el Ministerio de Salud.

Parte 2: Diseño y calidad del producto:

Como grupo se optó por un diseño fácil de manipular a la hora de consumir,
llamativo, con sencillez, calidad y valor nutricional, realizado con ingredientes
naturales y nutritivos; a su vez, reduciendo la magnitud de químicos o
preservantes presentes en el producto.
 Parte 3: Distribución
Se sumará a la distribución realizada por nuestra bebidas, optimizando recursos
y espacios, priorizando los lugares con mayor tendencia de ventas en nuestros
vinos y piscos.

Parte 3: Promoción
Este nuevo producto da la oportunidad de complementar la experiencia de
consumir nuestros productos de calidad, los vinos y piscos realizados por la
hacienda del abuelo. Son bocadillos con un valor nutricional importante que
hará mayor la experiencia y dará oportunidad a otros clientes gustosos de
nuestra empresa que no consumen alcohol de ser parte de nuestro mercado. Se
priorizará estrategias de marketing tanto digitales como físicas.

7. Mercado de Prueba
Decidimos utilizar un Mercado de Prueba Simulado para evaluar nuestro producto
antes de su lanzamiento. Esta opción se eligió debido a su rapidez y bajo costo, lo
que nos permitió obtener una evaluación efectiva de nuestro producto. Durante el
proceso, recopilamos opiniones de personas de tres rangos de edad diferentes,
quienes brindaron sus puntos de vista sobre nuestro producto. Utilizamos esta
retroalimentación para realizar las modificaciones necesarias antes de proceder con
el lanzamiento oficial. Los resultados de la prueba fueron positivos, lo que nos dio la
confianza para seguir adelante con el lanzamiento del producto al mercado.

8. Comercialización.
¿Cuándo?
Nuestro producto se lanzará en el presente año.
¿Dónde?
En la ciudad de Arequipa.
¿A quién?
Al público en general, centrándonos en nuestro público objetivo.
¿Como?
Mediante redes sociales, anuncios del producto (carteles) en zonas estratégicas
y a través de afiches,en exposiciones, conferencias y/o eventos gastronómicos.

III. Referencias Bibliográficas

● Aprueban el Reglamento sobre Vigilancia y Control Sanitario de Alimentos y Bebidas

DECRETO SUPREMO No 007-98-SA.
Gob.Pe.,http://www.digesa.minsa.gob.pe/Codex/D.S.007_98_SA.pdf
● El Presidente de la República Por Cuanto: El Congreso, de la R. ha D. la L. S. Ley
General de Salud Ley N° 26842. Gob.Pe.
http://www.essalud.gob.pe/transparencia/pdf/publicacion/ley26842.pdf

● Edu.Ar.
https://frrq.cvg.utn.edu.ar/pluginfile.php/14584/mod_resource/content/1/Fundamento
s%20del%20Marketing-Kotler.pdf