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Informe Sobre Empresa De Sándwiches

Alejandro Burgos Cano

Catalina Porras Delgado

Gabriel Alexander García Velásquez

Colegio Mayor Ciudad de Buga

Grado: 10°A/B

Docente: Jessica Vivian Ramírez

13 de enero del 2023

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Informe Sobre Empresa De Sándwiches

Alejandro Burgos Cano

Catalina Porras Delgado

Gabriel Alexander García Velásquez

Colegio Mayor Ciudad de Buga

Grado: 10°A/B

Facultad de emprendimiento

Docente: Jessica Vivian Ramírez

Guadalajara de Buga, Valle del Cauca

13 de enero del 2023

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Empresa de los Sándwiches

La empresa de los sándwiches es una sociedad creada con el fin de distribuir un producto

único, nunca antes visto en la ciudad con la finalidad de sorprender al cliente por la

innovación del producto, de una manera ecológica, ayudando así a conservar el medio

ambiente y evitando que sufra mayor contaminación por el uso de utensilios plásticos y

desechos no biodegradables.

Este proyecto de emprendimiento financiero destaca sobre otros por la exquisitez de su

producto, la creatividad a la hora de producirlo, haciendo así de la experiencia del cliente

inolvidable y generando en él la satisfacción a la hora de consumirlo e intenciones de

volver a adquirir el producto por la excelente atención brindada y por poseer una política

ecológica mínimamente vista en otras empresas, manifestando, por lo tanto, las intenciones

de hacer frente a las problemáticas ambientales en la preparación del producto.

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Objetivo General

El objetivo general de la empresa consiste en que durante la venta del producto sea posible

para el cliente apreciar la coordinación de los empleados, la atención prestada a los

requerimientos del cliente, para ejemplificar, una especificación a la hora de producir su

pedido, el cuidado y la higiene de la planta al generar el objeto final, tratando con la mayor

precaución y pulcritud los ingredientes que harán parte del producto a vender, agilidad a la

hora de la entrega del pedido evitando disgustos con el cliente después de acordado el

tiempo de espera para la generación de su producto.

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Objetivos Específicos

1. Al final de la muestra empresarial se incrementen las ganancias netas con lo

vendido, garantizando así una división equitativa del dinero ganado entre los

integrantes del grupo, para que posteriormente, destinen la ganancia obtenida a

metas específicas o proyectos de su preferencia ya sean educativos, lucrativos,

comunitarios, etc.

2. Que las ganancias obtenidas superen al menos el 75% de los gastos iniciales para así

poder apreciar la capacidad de lucro de la empresa y evitar fracasos en la

distribución del producto.

3. Fomentar entre los integrantes la cultura y práctica del crecimiento económico

mediante la venta de un producto competitivo, el ahorro y llevar las finanzas propias

con cautelo, garantizando así una vida sostenible.

4. Conservar la idea ecológica, y que con simples acciones del día a día, demuestren su

importancia por el mejoramiento del medio ambiente

5. En el caso de desear continuar con la empresa, relacionarse con clientes potenciales

que puedan impulsar las ventas y el conocimiento del negocio mediante

herramientas publicitarias en un posible futuro.

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Perfil Empresarial

La empresa de los sándwiches es una sociedad creada con el objetivo de ofrecer un

producto único, nunca antes visto en la ciudad con la finalidad de sorprender al cliente por

la innovación del producto.

Números de teléfono:

317 3321695

317 4499135

315 2437067

Horario:

7:00 am a 5:30pm

Dirección:

Calle 4 con carrera 20 esquina-Avenida Basílica del Señor de los Milagros

Socios de la compañía:

Alejandro Burgos Cano

Catalina Porras Delgado

Gabriel Alexander García Velásquez

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Misión Empresarial
La muestra empresarial se hace con el fin de aprender cómo se administra o se crea una

empresa desde 0, para así culminar mis estudios con un emprendimiento y teniendo saberes

sobre la constitución de una empresa. En este caso, nuestra compañía se especializa en la

venta de sándwiches con ingredientes especiales y únicos, junto con distintos combos y

precios asequibles a una clientela paciente, comprensible y respetuosa.

Nuestro producto llamara la atención por sus llamativos colores y deliciosos sabores,

además de que es algo nunca antes visto en restaurantes de la ciudad local, curioso a los

ojos de nuestros clientes y resaltará por nuestra política ambiental y ecológica, evitando

utilizar productos contaminantes y así generar un momento agradable para nuestros clientes

mientras disfrutan nuestros productos.

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Visión Empresarial

Si la empresa desea ser continuada, será una empresa firme, con buena estabilidad

económica, buen dote de instrumentos para realizar la labor, así como también tener una

amplia variedad de clientes que garanticen el crecimiento económico de la empresa. Esta

sociedad posee 3 divisiones para las metas a cumplir en un tiempo estimado:

A corto plazo: lograr tener ideas claras de la empresa como su nombre, logo y productos.

A medio plazo: Poder cumplir todos los requisitos previos que se necesitan para poder

montar la empresa en su totalidad

A LARGO PLAZO: El día de la muestra y lograr cumplir nuestras metas propuestas, tales

como satisfacer a nuestros clientes y vender una gran cantidad de productos

La empresa se adaptará a los desafíos del mercado, adaptando los productos y servicios

prestados de acuerdo a la competitividad, presentando mejoras a la calidad de los

productos, el buen servicio al cliente, el cumplimento de sus entregas, lo cual nos

caracterizará y nos hará resaltar ante las demás empresas, por lo que la empresa será

mencionada por los estudiantes, pues al llamarles la atención será tema de conversación

entre ellos

Entre las cualidades que nos caracterizara como empresa es el trabajo en equipo que se ve

reflejado en el buen servicio al cliente mostrando amabilidad, agilidad y buena calidad de

nuestro producto.

Nuestra empresa quiere aportar a la sociedad a futuro una mejor consciencia

medioambiental, por lo cual estamos trabajando para minimizar el consumo de materiales

que contaminen y así buscar implementos que sean menos contaminantes.

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Valores Institucionales

1. Respeto: Los miembros de la empresa se respetan entre sí, para así garantizar la

correcta armonía y coordinación en el funcionamiento de la empresa.

2. Amabilidad: Los miembros de la sociedad son amables con los clientes a la hora de

una solicitud o requerimiento específico.

3. Responsabilidad: Se cumple con el tiempo acordado a la hora de entregar los

pedidos.

4. Excelencia: Los productos de la empresa se destacan por su excelente presentación

y sabor.

5. Pasión: Somos apasionados a la hora de realizar nuestro trabajo y procuramos

transmitir ese sentimiento a nuestros clientes.

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Menú
Sándwich 1

 Pan a elegir
 Lechuga
 Tomate
 Cebolla
 Ripio de papa
 Queso de colores
 Pollo desmechado
Sándwich 2

 Pan a elegir
 Lechuga
 Tomate
 Cebolla
 Champiñones
 Jamón
 Queso de colores
Combo infantil

 Pan a elegir con estampado infantil

 Lechuga
 Tomate
 Cebolla
 Queso de colores
 Ripio de papa
 Jamón
 Papas a la francesa
Combo estrella

 Pan a elegir • Papas a la francesa

 Lechuga • Rifa muestra empresarial
 Tomate •Pollo
 Cebolla •Tocineta
 Ripio de papa •Queso de colores
 Maicitos
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Encuestas
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Conclusiones

1. Las proteínas preferidas son pollo, jamón y tocineta

2. La medida del sándwich preferida por los clientes es 15cm

3. Los sabores de pan preferidos son pan de orégano, blanco y ajo

4. Las salsas preferidas son showy, guacamole, mostaza amarilla, mayonesa y tomate

5. El acompañamiento preferido para nuestros combos son papas a la frances

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Organigrama

O R G A N IG R A M A
La empresa se encontrará organizada de la siguiente manera:

Alejandro Burgos
Cano(Gerente y cocinero)

Gabriel Alexander Garcia

Velasquez(Contador)

Catalina Porras
Delgado(Directora de
publicidad)

Claudia Patricia(Cocinero)

Hernan(Cocinero)

Alejandro Burgos Cano será el gerente y cocinero de la empresa: Se encargará de dirigir el

trabajo y monitorear la entrega de los productos, al mismo tiempo, será cocinero y se

encargará de la preparación para que en el mismo campo lleve un registro de los pedidos a

realizar.

Gabriel Alexander García Velásquez será el contador de la empresa: Se encargará del área

financiera de la empresa (los abonos, los pagos, las deudas) al momento de entregar el

producto, además de llevar un registro de las ganancias de la empresa y del estado

financiero de la misma.
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Catalina Porras Delgado será la directora de publicidad: Se encargará de todo lo referente a

la publicidad y promoción del producto, así como de solucionar dudas respecto al menú de

la empresa, imagen y presentación del producto.

Padre 1 será cocinero: Se encargará de la preparación del producto, así como de asesorar

respecto a los ingredientes necesarios para la elaboración del producto final.

Padre 2 será asistente contable: Se encara de colaborar y asesorar al contador en las

cuestiones financieras el día de la muestra empresarial.

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MODELO DE CONSTITUCIÓN DE UNA SOCIEDAD POR ACCIONES

SIMPLIFICADAS – S.A.S.
_________________________________________________________
_____________

En la ciudad de Buga, Departamento de Valle del Cauca, República de Colombia, el 30 de Junio del
año 2023, Gabriel Alexander García Velásquez, mayor de edad, identificado con Cedula de
Ciudadanía número 1.112400.845 expedida en Guadalajara de Buga, de estado civil Soltero
domiciliado en la ciudad de Buga en la dirección Carrera 15 #7-66 y Alejandro Burgos Cano, mayor
de edad identificado con Cedula de Ciudadanía número 1.112.400.112 expedida en Guadalajara de
Buga, de estado civil Soltero domiciliado en la ciudad de en la dirección Calle 6 sur 16-55 y Catalina
Porras Delgado mayor de edad identificado con Cedula de Ciudadanía número 1.125.791.952
expedida en Guadalajara de Buga, de estado civil Soltero domiciliado en la ciudad de en la
dirección Carrera 7 #4Sur-30, quien para todos los efectos se denominarán los constituyentes,
mediante el presente escrito manifestamos nuestra voluntad de constituir una Sociedad por
Acciones Simplificada, que se regulará conforme lo establecido en la ley y en los siguientes
estatutos: ARTÍCULO PRIMERO TIPO O ESPECIE DE SOCIEDAD QUE SE
CONSTITUYE La sociedad que se constituye por medio de este documento es por acciones, del
tipo Sociedad por Acciones Simplificada, esta se regirá por las disposiciones contenidas en los
presentes estatutos, por las normas que de manera especial regulan esta especie de compañía en
Código de Comercio y por las generales que en la anterior normativa rigen para las sociedades,
teniendo en cuenta que tanto las especiales como las generales sean compatibles con su calidad
de una Sociedad por Acciones Simplificada. ARTÍCULO SEGUNDO DOMICILIO SOCIAL La
compañía tendrá como domicilio principal la ciudad de Guadalajara de Buga, Calle 4 Carrera 20
Esquina, pero podrá abrir sucursales o agencias en cualquier parte del territorio nacional, para lo
cual se procederá como aparece previsto en las normas legales. ARTÍCULO TERCERO
NOMBRE DE LA SOCIEDAD La sociedad actuará bajo la denominación social STACK IT UP
S.A.S.; ARTÍCULO CUARTO TÉRMINO DE DURACIÓN La sociedad tendrá un término de
duración 1 AÑO, pero podrá disolverse anticipadamente cuando sus accionistas así lo decidan.
ARTÍCULO QUINTO OBJETO SOCIAL La sociedad tendrá por objeto, el desarrollo de las
siguientes actividades: La elaboración de alimentos preparados perecederos, como: emparedados .
ARTÍCULO SEXTO CAPITAL AUTORIZADO, SUSCRITO Y PAGADO El capital
autorizado de la sociedad está expresado en PESOS y es de UN MILLON QUINIENTOS MIL
PESOS($1'500,000), divididos en QUINIENTAS (500) acciones de igual valor nominal, a razón de
TRES MIL ($3,000) cada una. Los accionistas constituyentes han suscrito QUINIENTAS (500) por un
valor nominal total de UN MILLON QUINIENTOS MIL PESOS ($1'500,000), capital que se encuentra
suscrito y pagado en dinero en su totalidad, La clase de acciones aquí suscrita son de clase
ORDINARIAS. Parágrafo.- El capital suscrito podrá aumentarse por cualquiera de los medios que
admite la Ley, igualmente, podrá disminuirse con sujeción a los requisitos que la Ley señala, en
virtud de la correspondiente reforma estatutaria, aprobada por sus accionistas e inscrita en el
registro mercantil:

ACCIONISTAS N* DE CAPITAL %
ACCIONES
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Gabriel Alexander García 166.66 500000 33.33%

Velásquez
Catalina Porras Delgado 166.66 500000 33.33%
Alejandro Burgos Cano 166.66 500000 33.33%
TOTAL 500 1500000 100%

ARTÍCULO SEPTIMO CARACTERÍSTICAS DE LAS ACCIONES Las acciones de la

sociedad en que se halla dividido su capital son de clase:

OTORGANTES TIPO ACCION CANTIDAD

RAFAEL WENCESLAO NÚÑEZ

MOLEDO Acción Ordinaria 2500

ORESTE SINDICI Acción Ordinaria 2500

ARTÍCULO OCTAVO TÍTULOS DE LAS ACCIONES A cada uno de los accionistas se le

expedirá un solo título representativo de sus acciones, a menos que prefieran tener varios por
diferentes cantidades parciales del total que le pertenezca. El contenido y las características de los
títulos se sujetarán a lo preceptuado en las normas legales correspondientes. Mientras el valor de
las acciones no hubiere sido pagado totalmente, la sociedad sólo podrá expedir certificados
provisionales. Para hacer una nueva inscripción y expedir el título al adquirente, será menester la
previa cancelación de los títulos del tradente. ARTÍCULO NOVENO LIBRO DE REGISTRO
DE ACCIONES La sociedad llevará un libro de registro de acciones, previamente registrado en la
cámara de comercio correspondiente al domicilio principal de la sociedad, en el cual se anotará el
nombre de cada accionista, la cantidad de acciones de su propiedad, el título o títulos con sus
respectivos números y fechas de inscripción, las enajenaciones y traspasos, las prendas,
usufructos, embargos y demandas judiciales, así como cualquier otro acto sujeto a inscripción
según aparezca ordenado en la Ley. ARTÍCULO DECIMO EMISIÓN DE ACCIONES
Corresponde a los accionistas decidir sobre la emisión de acciones de que disponga la sociedad y
que se encuentren en la reserva. ARTÍCULO DECIMO PRIMERO REGLAMENTO DE
EMISIÓN DE ACCIONES Corresponde a los accionistas constituyentes expedir el reglamento
aplicable a la suscripción de las acciones reservadas, ordinarias y de capital emitidas por la
sociedad. ARTÍCULO DECIMO SEGUNDO GERENCIA La representación legal de la
sociedad y la gestión de los negocios sociales estarán a cargo de un GERENTE, a su vez la sociedad
podrá nombrar un SUBGERENTE, quien reemplazará al gerente en sus ausencias temporales y
absolutas contando con las mismas atribuciones que el gerente cuando éste entre a reemplazarlo.
ARTÍCULO DECIMO TERCERO FACULTADES DEL GERENTE El gerente está facultado
para ejecutar, a nombre de la sociedad, todos los actos y contratos relacionados directamente con
el objeto de la sociedad, sin límite de cuantía. Serán funciones específicas del cargo, las siguientes:
a) Constituir, para propósitos concretos, los apoderados especiales que considere necesarios para
representar judicial o extrajudicialmente a la sociedad. b) Cuidar de la recaudación e inversión de
los fondos sociales. c) Organizar adecuadamente los sistemas requeridos para la contabilización,
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pagos y demás operaciones de la sociedad. d) Velar por el cumplimiento oportuno de todas las
obligaciones de la sociedad en materia impositiva. e) Certificar conjuntamente con el contador de
la compañía los estados financieros en el caso de ser dicha certificación exigida por las normas
legales. f) Designar las personas que van a prestar servicios a la sociedad y para el efecto celebrar
los contratos que de acuerdo a las circunstancias sean convenientes; además, fijará las
remuneraciones correspondientes, dentro de los límites establecidos en el presupuesto anual de
ingresos y egresos. g) Celebrar los actos y contratos comprendidos en el objeto social de la
compañía y necesarios para que esta desarrolle plenamente los fines para los cuales ha sido
constituida. h) Cumplir las demás funciones que le correspondan según lo previsto en las normas
legales y en estos estatutos. Parágrafo. - El gerente queda facultado para celebrar actos y
contratos, en desarrollo del objeto de la sociedad, con entidades públicas, privadas y mixtas.
ARTÍCULO DECIMO CUARTO RESERVAS La sociedad constituirá una reserva legal que
ascenderá por lo menos al cincuenta por ciento (50%) del capital suscrito y se formará con el diez
por ciento (10%) de las utilidades líquidas de cada ejercicio. Los accionistas podrán decidir,
además, la constitución de reservas voluntarias, siempre que las mismas sean necesarias y
convenientes para la compañía, tengan una destinación específica y cumplan las demás exigencias
legales. ARTÍCULO DECIMO QUINTO UTILIDADES No habrá lugar a la distribución de
utilidades sino con base en los estados financieros de fin de ejercicio, aprobados por sus
accionistas, aprobación que se presume por el hecho de la certificación mientras ocupe el cargo de
gerente. Tampoco podrán distribuirse utilidades mientras no se hayan enjugado las pérdidas de
ejercicios anteriores que afecten el capital, entendiéndose que las pérdidas afectan el capital
cuando a consecuencia de las mismas se reduzca el patrimonio neto por debajo del monto del
capital suscrito. Las utilidades de cada ejercicio social, establecidas conforme a los estados
financieros aprobados con los que estén de acuerdo sus accionistas, se distribuirán con arreglo a
las disposiciones siguientes y a lo que prescriban las normas legales. 1.- El diez por ciento (10%) de
las utilidades líquidas después de impuestos se llevará a la reserva legal, hasta concurrencia del
cincuenta por ciento (50%), por lo menos, del capital suscrito. Una vez se haya alcanzado este
límite quedará a decisión de los accionistas continuar con el incremento de la reserva, pero si
disminuyere será obligatorio apropiar el diez por ciento (10%) de las utilidades líquidas hasta
cuando dicha reserva llegue nuevamente al límite fijado. 2.- Efectuada la apropiación para la
reserva legal se harán las apropiaciones para las demás reservas que, con los requisitos exigidos en
la Ley, decidan sus accionistas. Estas reservas tendrán destinación específica y clara, serán
obligatorias para el ejercicio en el cual se hagan, y el cambio de destinación o su distribución
posterior sólo podrán autorizarse por los accionistas. 3.- Si hubiere pérdidas de ejercicios
anteriores, no enjugadas que afecten el capital, las utilidades se aplicarán a la cancelación de tales
pérdidas antes de cualquier apropiación para reservas legal, voluntarias u ocasionales. 4.- Las
apropiaciones para la creación o incremento de reservas voluntarias u ocasionales, deberán ser
aprobadas por sus accionistas. 5.- El remanente de las utilidades, después de efectuadas las
apropiaciones para reserva legal y para reservas voluntarias u ocasionales, se destinarán al pago
del dividendo de cada accionista. ARTÍCULO DECIMO SEXTO DISOLUCIÓN DE LA
SOCIEDAD La sociedad se disolverá por decisión de sus accionistas o cuando se presente alguna
de las causales previstas en la Ley y compatibles con la Sociedad por Acciones Simplificada
constituida por medio de este documento. La disolución, de acuerdo a causal presentada, podrá
evitarse con sometimiento a lo prescrito en la normativa comercial para el efecto. ARTÍCULO
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DECIMO SEPTIMO LIQUIDADOR El liquidador y su suplente serán designados por los

accionistas y esta designación, una vez ellos manifiesten la aceptación, se llevará a cabo su
inscripción en el registro mercantil. ARTÍCULO DECIMO OCTAVO PROCESO DE
LIQUIDACIÓN Cuando se trate del denominado proceso de liquidación privada o voluntaria, se
seguirán las normas que aparecen en los artículos 218 y siguientes del Código de Comercio.
ARTÍCULO DECIMO NOVENO TRANSITORIO - NOMBRAMIENTOS El cargo de
GERENTE será ocupado por, ALEJANDRO BURGOS CANO, identificado con Cedula de Ciudadanía
número 1.112.400.112 de Guadalajara de Buga y se nombra como SUBGERENTE a Gabriel
Alexander García Velásquez, con Cedula de Ciudadanía número 1.112.400.845 de Guadalajara de
Buga. Ambas personas estando presentes en este acto constitutivo, aceptan los cargos para los
cuales fueron designados. ARTÍCULO VIGESIMO DECLARACIÓN DEL SOCIO
CONSTITUYENTE Los constituyentes de la sociedad STACK IT UP S.A.S., identificado así:
Alejandro Burgos Cano, identificado con Cedula de Ciudadanía número 1.112.400.112 de
Guadalajara de Buga, Catalina Porras Delgado, con Cedula de Ciudadanía número 1.125.791.952
de Guadalajara de Buga y Gabriel Alexander García Velásquez, identificado con Cedula de
Ciudadanía número 1.112.400.845 de Guadalajara de Buga.; declaran que la sociedad constituida
por medio de este documento privado, reúne los requisitos exigidos por la Ley.

En constancia firman:

ALEJANDRO BURGOS CANO

C.C. 1112400112 expedida en BUGA

CATALINA PORRAS DELGADO

C.C. 1125791952 expedida en BUGA

GABRIEL ALEXANDER GARCIA VELASQUEZ

C.C. 1.112.400.845 expedida en BUGA

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FORTALEZAS DEBILIDADES
-Somos muy perseverantes -Somos muy perfeccionistas
-Somos creativos -Somos un poco distraidos
Somos unidos
Realizar la mayor cantidad de
ventas

OPORTUNIDADES Fo Do
-El conocimiento del uso de
redes sociales con fines -Elaboraremos producto os -Optimizar el tiempo para el trabajo
promocionales innovadores y fuera de lo común -Preparar detalladamente los
-Apoyo económico -Distribuiremos equitativamente productos en poco tiempo
el trabajo

AMENAZAS
-Alta competitividad
-El tiempo para la elaboración
de los productos
Fa
-Buscamos una solución ante
problemas climáticos
-Trabajar coordinadamente a
pesar de la presión ejercida por
los clientes
Da
-Posibilidad de no entregar a
tiempo todos los productos
-Posibilidad de olvidar ciertos datos
importantes para elaborar el
producto

Matriz DOFA