Actividad de la clase 3

En camino al trabajo final

En esta clase comenzamos con el desarrollo del trabajo final que anticipamos al comienzo
del curso. Pueden trabajar en forma individual o en grupos de trabajo de hasta 5
integrantes que formen parte de la misma aula. En esta instancia les solicitamos que:
1 - Seleccionar uno de los grados donde se seleccionaron previamente saberes de los
NAP correspondientes a cada uno de los ejes. Pueden agregar otros saberes si fuera
necesario para el desarrollo de su propuesta, pero sin quitar los establecidos.
GRADO Selección de saberes de los tres ejes de los NAP
Eje 1 El reconocimiento del modo en que se organizan diferentes
procesos tecnológicos, secuenciando ordenadamente las
operaciones técnicas. Esto supone: - observar procesos
tecnológicos destinados a elaborar productos, identificando las
operaciones técnicas que intervienen y el orden en que se
realizan;

Eje 2 La identificación de las relaciones entre las partes de las

Primero herramientas, las formas que poseen y la función que cumplen.
Esto supone: - analizar herramientas y explorar la posibilidad de
modificar alguna de sus partes para adaptarlas a nuevas tareas.

Eje 3 La indagación de la continuidad y los cambios que

experimentan las tecnologías a través del tiempo. Esto supone: -
reconocer los diferentes modos de hacer las cosas en distintas
épocas, en la vida cotidiana y en diferentes oficios, a partir de
relatos e imágenes, en diversos soportes.

2 - Proponer un tema de enseñanza que será el hilo vertebrador de una propuesta

didáctica. Les recordamos que el tema “es un recorte de la realidad”, deben realizar algún
tipo de recorte del “mundo real” que les permita desarrollar la selección de contenidos. En
las clases de este curso el tema general está relacionado con procesos y tecnologías de
conformación de materiales flexibles, pero dependiendo de lo que queremos enseñar se
plantean diferentes temas de enseñanza particulares , partiendo de diferentes contextos y
abordando todos los aspectos del “quehacer tecnológico”.
3 - Elaborar una propuesta de enseñanza para desarrollar los contenidos seleccionados,
donde se pongan en juego los conceptos desarrollados durante las clases e incluyan
situaciones de resolución de problemas y representación. Se espera que construyan las
consignas que les proponen a las y los estudiantes y presenten todos los recursos que
requieren para resolver la actividad. l.
4 - Elaborar una descripción de la actividad en la cual se pueda dar cuenta del
recorrido teórico realizado en las 4 clases del curso. Deben fundamentar la elección
de recursos, el tipo de actividad, describir cuáles son los saberes que tienen que construir
los/las estudiantes y mencionar las estrategias que tiene que poner el juego el/la docente.

En la clase 3 deben presentar:

 Johanna Portillo.
Nombre/s y
apellido/s María del Carmen Marzoratti.
Mónica Lencina.

Grado para el
que se diseña PRIMER GRADO.
la propuesta

“La semilla viaja hasta el Río”: Los procesos de transformación de la materia como
Tema de
Enseñanza sistemas que interactúan y transforman el ambiente. El cuidado del medio ambiente
y reciclado de productos de desechos.

*La indagación, y exploración las maneras de transformar materias extraídas de la

naturaleza a través de operaciones realizadas sobre las semillas.
*El reconocimiento del modo en que se organizan diferentes procesos tecnológicos,
secuenciando ordenadamente las operaciones técnicas.
Saberes de *La identificación de las relaciones entre las partes de las herramientas, las formas
los NAP que poseen y la función que cumplen.
*La indagación de la continuidad y los cambios que experimentan las tecnologías a
través del tiempo.
*El interés por y la indagación de la coexistencia, en una misma sociedad o cultura,
de tecnologías diferentes para lograr procesos y funciones equivalentes.

Secuencia de
Actividades Actividades iniciales:
* La visualización de procesos de fabricación artesanal de aceite comestible,
mediante videos explicativos
* El reconocimiento y descripción de los medios técnicos utilizados: triturar -
separar prensar - calentar - filtrar, entre otros según el caso.
*Fabricación artesanal de aceites a partir de materias extraídas de procesos
productivos agropecuarios.
*Demostración de la transformación del aceite en procesos de cocina.
*Recolección y guardado del aceite usado. (Recurso. Freidora eléctrica)
*Visita a los ríos y lagos locales en compañía de docentes de áreas especiales:
actividades prácticas y fruticultura e informática.
*Charla - interpretativa sobre la visita: Conversamos acerca del medio ambiente, de
nuestros ríos y lago, de la basura, bolsas de residuos, vidrios, latas, etc., que se
encuentran en ella y esto es un disparador para el tema de ayudar a mejorar la
calidad de nuestro hábitat, de nuestra localidad concretamente, realizamos un
afiche en el pizarrón de cómo ven hoy estos espacios y cómo les gustaría verlos,
luego ellos dibujan en una hoja con fibrones.
* Presentar la idea a los niños y niñas a través de los siguientes interrogantes:
¿Sabían que el aceite que consumimos en casa se va por la cañería y llega a nuestros
ríos y lago? ¿Cómo quedará el agua con el aceite sucio? ¿Saben alguna manera de
transformar ese aceite en otra cosa? ¿Se podrán fabricar jabones con ese aceite?
¿Les gustaría probar? ¿Buscamos una receta?
- Partiendo de la premisa que los niños deben incorporar la idea del cuidado del
medio ambiente, de su entorno, de su vida, un tema interesante es el reciclar el
aceite comestible que se desecha y contamina el agua. Esto no solo afecta al suelo,
el agua, los seres vivos que allí se encuentran, sino que también nos afecta de forma
directa a nosotros. Como propuesta de trabajo se puede pensar en reciclarlo y
convertirlo en jabón.

Actividades de desarrollo: las actividades estarán a cargo de los diferentes

docentes, según su área y competencia.
Planteo de situación problema:
- ¿Cómo transformar el aceite utilizado en un producto reutilizable y no
contaminante?
*De este modo comenzaremos a transitar en el desarrollo de actividades que inicien
a los niños en la alfabetización científica: elaboración de preguntas, formulación de
respuestas, observación directa, búsqueda de información, con ayuda de la familia y
docente, realización de encuestas para la recolección de datos estadísticos,
experimentación, debates, formulación de afiches y volantes, exposición de lo
trabajado para comunicar las conclusiones.
* Recolección Grupal de insumos necesarios para la realización del proceso: aceite
usado. ¿Dónde y quienes lo han utilizado? ¿Qué hacen cuando el aceite no ya no
sirve para cocinar?¿Dónde lo conseguimos?
* Procesos tecnológicos de elaboración de productos: Fabricamos jabones con
aceite filtrado y soda cáustica (dejar curar los jabones 1 semana). Seguimos su
procedimiento, además veremos las diferentes alternativas de uso y producción:
analizando los medios técnicos y herramientas utilizadas, comparando con otras
producciones artesanales del mismo producto y sus variantes y haciendo hincapié
también en la diferencia con las materias primas naturales y sintéticas.
* Representación gráfica del proceso: Realizamos afiches con los pasos realizados y
la lista de materiales que se usaron.
* Fabricamos otros jabones con algunas esencias de plantas autóctonas de la
localidad y otras (menta, aloe vera, manzanillas).
* Dibujamos el procedimiento de la creación de jabones en la Computadora con el
graficador PAINT, escribiendo los pasos. Y creamos las etiquetas.
*Realizamos un folleto informativo referido a la contaminación de ríos por aceites
utilizados y su transformación en los jabones ecológicos con dibujos y pequeños
textos.

Actividades de cierre:
* Demostración explicativa del proceso, identificando las operaciones realizadas
sobre el insumo
*Jugamos con los jabones a lavar e invitamos a la familia a conocer nuestras
producciones.
*Participamos de la feria de artesanos para promocionar y dar a conocer nuestros
jabones ecológicos. Los estudiantes serán los encargados del stand compartiendo
 sus conocimientos, procedimientos y beneficios de estos productos.

Descripción y
justificación
de las
actividades
propuestas
dando cuenta Se presenta en la clase 4
de la relación
con los
conceptos
abordados en
las clases

Se presenta en la clase 4
Videos.
Bibliografía - Ayelén Belgrano. (2022). Proceso de aceite de girasol casero.
https://youtu.be/lpx_utEv2jc
- Kevin Robledo. (2020). Aceite casero a base de
maíz:https://youtu.be/1UC9CuxVeXI