Sesión de aprendizaje

I. Datos informativos.
1. INSTITUCION EDUCATIVA : N.º 11501
2. NIVEL : PRIMARIA
3. CICLO : III
4. GRADO : SEGUNDO
5. SECCION : “D”
6. LUGAR : POMALCA
7. DIRECTORA : SILVIA JUANA SAAVEDRA DIAZ
8. SUB DIRECTOR : AUGUSTO BALLENA PECHE
9. PROFESORA : SILVIA EDITA PUICON ESPINOZA
10. AREA : COMUNICACIÓN.
11. FECHA :
II. NOMBRE DE LA SESION:

Leemos una receta de un plato típico de Lambayeque.

III. PROPÓSITO DE LA SESION.

Hoy leeremos un texto instructivo: un rico ceviche al estilo chiclayano.

IV. PROPÓSITOS DE LOS APRENDIZAJES:

Competencia Capacidades Desempeños. ¿Qué nos dará Inst.

evidencias de de
aprendizaje?
Eval.

2. Lee diversos 2.3. Reflexiona y - Opina acerca de Opina sobre la receta Lista de
tipos de textos evalúa la forma, el la receta que lee. cotejo.
escritos en su contenido y expresando sus
lengua materna contexto del texto. preferencias.
Elige o
recomienda
textos a partir de
su experiencia,
necesidades e
intereses, con el
fin de reflexionar
sobre los textos
que lee.

Enfoques transversales Acciones observables.

Enfoque intercultural. Los niños respetan los gustos y preferencias de
sus compañeros al hablar de comidas.

V PREPARACIÓN DE LA SESIÓN DE APRENDIZAJE:

 Antes de la sesión
¿Qué necesitamos hacer antes de la
sesión?
 Leer la sesión
 Preparar tarjetas de papel con
adivinanzas con palabras de la receta
 Preparar el texto amplio
 Preparar tirar del texto para
reconstruir el texto
Preparar lista de cotejo (Anexo 1)
¿Qué recursos o materiales se utilizarán
en esta sesión?
 Receta en el papelote
 Plumones para pizarra
 Tiras de cartulina o papel bond
 Cinta masking tape
Fotocopias de la receta

VI. MOMENTOS DE LA SESION

Moment ESTRATEGIAS
os de la Procesos pedagógicos - procesos didácticos. TIEMPO
sesión.
 Invitamos a los niños a participar en el juego “Adivina, adivinador” 10

-A todo el grupo se le va presentando adivinanzas sobre los ingredientes que

se utilizan en la receta que se leerá en la sesión.

-Leemos en voz alta y proporcionamos el tiempo necesario para que los

niños adivinen los ingredientes.

-Conforme van adivinando, se coloca la imagen del ingrediente descubierto.

Ejemplo:

Es de color verde, tiene forma redonda, se dice que al que

la come le agria la cara. ¿Qué será?
Inicio

 Realizamos preguntas que ayuden a recoger saberes previos, sobre lo

que saben de los ingredientes adivinados: ¿Qué hemos adivinado? ¿De
dónde provienen? ¿Qué beneficio nos brindan? ¿Qué podemos
preparar con estos alimentos?
 Preguntamos que saben acerca de los textos instructivos.
 Como son los textos instructivos.
 Para que sirven los textos instructivos.
 Se presenta el propósito de la sesión: Hoy leeremos un texto
instructivo: un rico ceviche al estilo chiclayano.
 Acordamos con los estudiantes las normas de convivencia:
- Respetamos el turno para hablar
- Guardamos silencio a la hora de hablar solos.
 ANTES DE LA LECTURA 60
 Recordamos el propósito de la lectura “Hoy día vamos a leer un texto
instructivo: un rico ceviche al estilo chiclayano”
 Presentamos en un papelote la receta ampliada (Anexo 2), le pedimos a
los niños que observen y vean la estructura del texto.

CEVICHE DE PESCADO AL ESTILO DE

 
CHICLAYO   
   Ingredientes :
1 k de filete de pescado blanco (TOLLO)
3 cebollas medianas cortadas a la pluma,
ligeramente gruesas
3 a 5 dientes de ajo, triturados
4 ají mono picados chiquito, previamente
lavados y despepitados
8 a 10 limones
Sal
  Pimienta (opcional
4 hojas de lechuga, para decorar
2 camotes amarillos, cocidos y cortados en
rodajas para decorar
2 tazas de choclo, desgranado y cocido para
decorar
2 tazas de sarandaja (frejol cocido), para decorar
1 rocoto, en tajadas muy finas para decorar
Chifles, para decorar

 Preparación:

1. Lavar el pescado con agua y sal. Cortarlo luego en

cuadrados de aproximadamente 1 a 2cm.

2. Cortar la cebolla a la pluma, ponerle sal.

3. Colocar el pescado en una fuente y sazonar con ajo

triturado y sal. Añadir el ají picado chiquito, el limón
recién exprimido y la pimienta. Dejarlo reposar 10
minutos. Probar el picante del jugo. 

4. Colocar cebolla encima del pescado.

Desarrollo

5. Adornar la fuente con hojas de lechuga, camote en

rodajas, choclo desgranado, yuca, zarandaja, una
tajada de rocoto y chifles. 

 Dialogamos con los estudiantes sobre la estructura del texto: ¿Qué tipo
de texto es? ¿por qué? ¿Para qué escribieron este texto?, ¿Cuántas
partes tiene?
 Interrogamos a los estudiantes sobre el contenido del texto ¿De qué
creen que tratará este texto?
 Registramos en la pizarra lo que dicen, con la finalidad de contrastarlo
al final de la lectura.
 Se realiza la metacognición. ¿Qué leímos? ¿Cómo lo leímos? ¿Qué partes tiene 10

Cierre
un texto instructivo?
¿Podríamos poner la receta en otro orden? ¿Será importante seguir la
secuencia?
Para casa
Resolver ficha práctica.

Reflexiones sobre el aprendizaje.

¿Qué lograron los estudiantes en esta sesión? ¿Qué aprendizajes debo reforzar en la
siguiente sesión?

¿Qué dificultades se observaron durante el aprendizaje y la ¿Qué actividades, estrategias y materiales

enseñanza? funcionaron y cuáles no?

Lista de cotejo.

No DE APELLIDOS Y NOMBRES
ORDE
N
01 ABANTO ALTAMIRANO, JERIKO JOSE.
02 ASENJO ISIQUE ADRIAN SMITH
03 CABRERA TORRES EDINSON JHAIR
04 CAMPOS BARRIENTES DANIEL SMITH
05 CORREA HERNANDEZ FRANK JOEL
06 DIAZ CHICOMA JEREMY DEL PIERO
07 ESPINOZA SOPLAPUCO CESAR
ENRIQUE
08 FLORES ORDINOLA JHON SNAYDER
09 GONZALES CORONEL YOVER EMILIANO
10 GUEVARA BRUNO DARECK FRANCISCO
11 LLONTOP SIALER DANTE JHON
FRANCO
12 ODAR VILCHEZ CRISTOFER ELIHU
13 OLIVOS CORONEL MANUEL ESTEBAN
14 ORDINOLA FLORES ANGEL ERNESTO
15 PACHECO DIAZ LUIS DAVID
16 PEREZ BALLENA PATRIK IMANOL
17 PEREZ SANCHEZ JOSE HECTOR
18 QUISPE ASENJO CESAR ALEXIS
19 QUISPE ASENJO JESUS ALFONSO
20 SECLEN CHIROQUE KENYI MARLON
21 TORRES VALLEJOS JEFERSON ALDAIR
22 URIARTE SECLEN ANDERSON DANIEL

CEVICHE DE PESCADO AL ESTILO DE CHICLAYO   

   Ingredientes :
1 k de filete de pescado blanco (TOLLO)
3 cebollas medianas cortadas a la pluma, ligeramente gruesas
3 a 5 dientes de ajo, triturados
4 ají mono picados chiquito, previamente lavados y despepitados
8 a 10 limones
Sal
  Pimienta (opcional
4 hojas de lechuga, para decorar
2 camotes amarillos, cocidos y cortados en rodajas para decorar
2 tazas de choclo, desgranado y cocido para decorar
2 tazas de zarandaja (frejol cocido), para decorar
1 rocoto, en tajadas muy finas para decorar
Chifles, para decorar

Preparación:

1. Lavar el pescado con agua y sal. Cortarlo luego en

cuadrados de aproximadamente 1 a 2cm.

2. Cortar la cebolla , ponerle sal.

3. Colocar el pescado en una fuente y sazonar con ajo

triturado y sal. Añadir el ají picado chiquito, el limón
recién exprimido y la pimienta. Dejarlo reposar 10
minutos. Probar el picante del jugo. 

4. Colocar cebolla encima del pescado.

5. Adornar la fuente con hojas de lechuga, camote en

rodajas, choclo desgranado, yuca, zarandaja, una tajada
de rocoto y chifles.