SESIÓN DE APRENDIZAJE Nº4

Leemos la receta de un plato típico llamado cebiche

I. DATOS INFORMATIVOS:

1.1. Institución Educativa Nº : 80 019 “Ciro Alegría Bazán”

1.2. Área : Comunicación
1.3. Ciclo : III
1.4. Grado y Sección : 1 “B”
1.5. Director : Diana Hernández Mendocilla
1.6. Profesora : Silvia Janett Rosso Desposorio
1.7. Fecha : 20 de junio de 2016

MATERIALES O RECURSOS A UTILIZAR

 Receta en papelote
 Plumones de colores y para pizarra
 Tiras de cartulina o papel bond.
 Cinta masking tape
 Fotocopia de receta

I. SELECCIÓN DE CAPACIDADES E INDICADORES:

COMPETENCIAS CAPACIDADE INDICADORES

Comprende S informaciónReconstruye la secuencia de una receta, de
textosRecupera
escritos. de diversos tipos deestructura simple, con imágenes y sin ellas.
textos escritos.
II.DESARROLLO DE LA SESIÓN:

PROCESOS PROCESOS
ACTIVIDADES
PEDAGOGICOS DIDACTICOS

INICIO 10 Min

En grupo de clase
 Juegan al juego de “adivina, adivinador”
 La profesora leerá la tiras de papel con adivinanza de
algunos
 ingredientes que se van a utilizar en la receta que se leerá
en esta sesión y se les leerá en voz alta.
 Se les proporciona el tiempo necesario para que los niños
adivinen los ingredientes.
 Se les mencionará las características del ingrediente. Por
ejemplo:
 Es una fruta, de color verde, es redonda, pequeña, tiene
Motivación muchas propiedades, cura el resfrío ¿Qué será?
Recojo de Saberes
Previos  Es un animalito que vive en el mar, tiene escamas hay de
Propósito y varias clases se usa para preparar deliciosas comidas. Se
Organización prepara en guiso frito y con mucho limón ¿Qué será?
Problematización

 Esto será reforzado con imágenes que serán colocadas en

la pizarra conforme las vayan descubriendo.
 Se les realizará preguntas que les ayuden a recoger los
saberes previos acerca de lo que saben de los ingredientes
adivinados. ¿Qué son?, ¿cómo se llaman?, ¿de dónde
provienen?, ¿qué podemos preparar con estos alimentos?,
¿qué beneficios nos dan?
 También se les preguntará: ¿qué saben acerca de los textos
instructivos?, ¿para qué usaremos los textos instructivos?
Y se anota los saberes previos de los estudiantes acerca de
los textos instructivos.
 Escuchan el propósito de la sesión: leer un texto
instructivo, comentar sobre cómo son los textos
instructivos y para qué los usamos.
 Acuerdan las normas de convivencia apropiadas para esta
sesión.
 DESARROLLO 70 Min

Acompañamiento  Establecen el propósito de la lectura de este texto: “Vamos

y gestión Antes de la
lectura a leer este texto instructivo para saber cómo se prepara
cebiche y prepararlo en casa con ayuda de mamá.
 Observan en un papelote la receta ampliada y con
imágenes para poder reforzar su lectura.
 Dialogan sobre la estructura del texto: ¿es un texto
instructivo?, ¿por qué?, ¿qué tipo de texto instructivo es?,
¿Será un manual como el que usamos para armar una
repisa? ¿Será como el manual del televisor? ¿ Será una
receta? ¿cómo se dieron cuenta?, ¿cuántas partes tiene
este texto?
 Responden sobre el contenido del texto: ¿de qué creen
que tratará este texto?, ¿por qué crees eso?, ¿qué es lo
que presenta la imagen?, ¿cómo lo sabes? ¿en dónde se
Evaluación
encuentra?
 Se registra lo que dicen en la pizarra con la finalidad de
contrastarlas al final de la lectura del texto.
 Reciben una copia de la receta.
 Se lee en voz alta, entonando bien de acuerdo a los signos
Durante la
lectura de puntuación, mientras los estudiantes siguen la lectura
señalando con su dedo de acuerdo a lo que reconozcan,
pues el texto estará apoyado con imágenes.
 Se solicita a los estudiantes, que mientras se va leyendo,
elaboren sus hipótesis sobre lo que sucederá apoyados en
la información explícita que brinda el texto. Por ejemplo,
en la preparación: ¿una vez que cortamos los limones, que
haremos? ¿se echará primero los limones o el pescado?
 Dialogan sobre las características del texto: ¿qué
información nos da?, ¿qué palabras se usan en estos
textos? ¿Qué ingredientes llevará un cebiche ¿Qué
significa la palabra “ingredientes”? ¿Qué pasaría si no
seguimos en orden los pasos para preparar el cebiche?
¿Para qué servirán las recetas? ¿Qué pasaría si no
existieran?
 Releen su texto.
  Dicen con sus propias palabras los pasos para preparar el
cebiche
En grupos
Después de la  Reciben tiras o carteles de colores con el título, elementos
lectura
e imágenes de la receta leída.

RICO CEBICHITO
PREPARACION INGREDIENTES 1 LITRO AGUA

PARA 8 PERSONAS 10 LIMONES 1 K PESCADOS

3 RAMAS DE CULANTRO
2 CEBOLLAS PICADAS EN PICADO
PLUMILLA.

1 ají cortado
Sal, pimienta, ajino moto y
ajos molido.

Cortar el pescado en cuadrados y colocarlos en un tazón.

Partir los limones por la mitad y exprimir

Verter el zumo de limón sobre el pescado hasta cubrirlo.

Agregar sal, pimienta al gusto, media cucharita de

ajo molido, cebolla y el culantro picado. Dejar
reposar 5 minutos.

Servir decorando el plato con una hoja de lechuga y unos

trozos de camote.

 Leen las tiras con ayuda de la profesora y luego ordenan las

tarjetas para reconstruir la secuencia del texto instructivo.
 Se les orienta mucho sobre los pasos de la preparación,
qué hacemos primero, cuál es el siguiente paso, qué sigue
después.
 Realizan una conclusión acerca de los textos instructivos

Los textos instructivos cumplen diversas funciones

en el mundo. Son frecuentes en la vida cotidiana,
pero a veces no los percibimos. Por ejemplo:
instrucciones para subir al tren eléctrico,
instrucciones, para usar el cajero automático,
instrucciones para tomar los medicamentos. Las
recetas de cocina también son textos instructivos
que nos enseñan de manera ordenada y secuencial
como preparar exquisitos platos.
 CIERRE 10 Min

En grupo clase
 Realizan una síntesis diciendo cómo son los textos
instructivos y qué nos permiten hacer o conocer.
 Expresan los pasos para preparar el cebiche.
 Se propicia la meta cognición a través de preguntas: ¿qué
leímos hoy?, ¿qué tipo de texto leímos?, ¿qué aprendimos
sobre los textos instructivos?, ¿qué plato típico
preparamos hoy?

LISTA DE COTEJO

COMPETENCIA:

Comprende textos escritos.

Nombres y apellidos de los CAPACIDAD
niños Recupera información de
diversos tipos de textos Comentarios/ observaciones
escritos.
INDICADOR
Reconstruye la secuencia de
una receta, de estructura
simple, con imágenes y sin
ellas.

JOACKIN POLO DÁMARIS JHAMILET

JUAREZ ÁVILA JOEL ARMANDO
OTINIANO VASQUEZ FLOR KARINA
PEREZ HERNÁNDEZ GHENY FATIMA YOZUMI
ROJAS CASTRO XIMENA MARICIELO
ROJAS OBESO , VALERY RAFAELA
SOLANO CASTREJON EDDY SNAYDER
VALVERDE AGUILAR KRISTEL GERALDINE
VASQUEZ VALVERDE EMELIN YANET
ZEVALLOS RODRIGUEZ MARICARMEN
ZUMARÁN ESCAMILO GENOVEVA MAYELI
RODRÍGUEZ GARCÍA WILMER
VEJARANO RÍOS DÉBORA JAZMÍN
RODRÍGUEZ ARACELY

ANEXO Nº 1