FACULTAD DE INGENIERÍA

CARRERA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

Curso:

Gestión Táctica de Operaciones

Docente:

Duran Tinoco Daniela Rocio

Empresa:

Favinsa S.A.C.

Integrantes:

- Melendez Reyes Frank Antony

- Diaz Rodas Do Santos Salvatore
- Chuzon Alexander Kevin Ruben
- Rios Calachua Irvine Jordan

N° de grupo:

LIMA – PERÚ

2023
Presentación de la empresa

1.1 Generalidades:

o Razón social y/o nombre comercial de la empresa: Favinsa Peru S.A.C.

o RUC: 20536139185

o Dirección: AV. GERARDO UNGER NRO. 6265 URB. SANTA LUISA LIMA -
LIMA - SAN MARTIN DE PORRES
o Sector empresarial: Industrial.

o Modelo de Canvas:
1.2 Reseña Histórica de la empresa

La empresa Favinsa fue fundada en 2010 por dos emprendedores con experiencia en
el sector de la grifería y las cañerías. Durante sus primeros años, la empresa se
concentró en la producción de elementos de grifería para el mercado local, con un
enfoque en la calidad y la eficiencia en los procesos de producción.

Con el tiempo, la empresa Favinsa comenzó a expandirse a nivel nacional, gracias a su

compromiso con la innovación y la excelencia en el servicio al cliente. Hoy en día, la
empresa es reconocida en su sector, ofreciendo una amplia variedad de productos de
alta calidad y diseñados para satisfacer las necesidades de los clientes más exigentes
en todo el mundo.

A lo largo de su historia, la empresa ha mantenido su compromiso con la sostenibilidad

y la responsabilidad social, implementando prácticas amigables con el medio ambiente
y promoviendo el bienestar de sus empleados y la comunidad en general. Este enfoque
ha ayudado a la empresa a consolidar su posición en el mercado y a ganar la confianza
de sus clientes y socios comerciales.

1.3 Organigrama de la empresa

1.4 Misión

Nuestra misión es fabricar y proveer elementos de grifería de alta calidad a precios

justos, utilizando tecnología avanzada y materiales de primera calidad. Estamos
comprometidos con la satisfacción del cliente y la innovación constante, ofreciendo
soluciones personalizadas y eficientes para cualquier necesidad de nuestros clientes.

1.5 Visión

Nuestra visión es convertirnos en líderes en la fabricación de elementos de grifería a

nivel nacional, reconocidos por nuestra calidad, innovación y excelencia en el servicio
al cliente. Nos esforzamos por mantenernos a la vanguardia de la tecnología y del
diseño, y ser una empresa sostenible y responsable con el medio ambiente. Además,
buscamos ser un empleador líder, ofreciendo un ambiente de trabajo seguro, inclusivo
y motivador para nuestro equipo de trabajo.

1.6 Valores

 Honestidad: Es la cualidad de ser sincero y transparente en todas las acciones

y decisiones tomadas por la empresa, manteniendo una alta integridad moral y
ética.
 Respeto: Es el valor que promueve la consideración y el reconocimiento de la
dignidad y derechos de todas las personas, sin importar su origen, género o
cualquier otra característica.
 Responsabilidad: Es la capacidad de asumir las consecuencias de las acciones
y decisiones tomadas, y cumplir con los compromisos adquiridos con clientes,
empleados, proveedores y la comunidad en general.
 Innovación: Es el valor que impulsa la creatividad y el pensamiento fuera de lo
convencional, generando soluciones nuevas y mejoradas para satisfacer las
necesidades de los clientes.
 Trabajo en equipo: Es el valor que promueve la colaboración y la comunicación
efectiva entre los miembros de la empresa, para lograr objetivos comunes y
alcanzar el éxito de manera conjunta.
Diagnóstico Situación Actual del Área de Operaciones

2.1. Organigrama del área

2.2. Identificación del Producto Patrón

Es un tubo de plástico o metal que conecta la válvula de llenado del tanque del inodoro
con la tubería de agua que suministra agua a la casa. Este tubo es crucial para el
correcto funcionamiento del inodoro, ya que permite que el tanque se llene con agua
después de cada descarga. En términos de producción, este producto se fabrica en
grandes cantidades debido a su alta demanda y es esencial para la industria, ya que es
parte esencial de los diferentes kits que existen para los inodoros.
2.3. Análisis del Proceso del Producto Patrón

DOP
DAP

DATOS GENERALES RESUMEN

Producto: ACTIVIDAD Proceso actual Tiempo

Tubo de un pulga y un cuarto total:60
Empresa: Favinsa Peru S.A.C. SIMBOLOS N° Tiempo Distancia
Operación 5 44
Departamento:Operaciones Transporte 4 12.2
Demora
Inspección 2 16
Almacenaje
SIMBOLO
ACTIVIDAD DIST TIEMP DESCRIPCION

Inspección de Se inspección la Materia Prima

la MP 8
Programación Programación de la matriz del
de la producto
maquina 15

Pigmentación Pigmentación de la Materia Prima

2
Traslado a la Se traslada la MP a la maquina
maquina inyectora
inyectora 3.5
máquina de Se introduce la MP en el ducto de la
inyector maquina inyectora
10
Traslado al Se traslada el producto al control de
control de calidad
calidad 3
Gestión de Se inspecciona el producto
calidad 8
Transporte a Se traslada al ensamblado
ensamblado
3.2
Ensamblado Ensamble del producto
9
Transporte a Se traslada al empaquetado
empaquetado 2.5
Empaquetado Se empaqueta el producto
8
2.4. Descripción del perfil, funciones y actividades principales del Gerente
de Operaciones

El encargado de las operaciones de Favinsa es el responsable de la estrategia de la

compañía. Cuenta con experiencia en el sector industrial. Además, es proactivo en la
propuesta de nuevas funciones para los productos de la empresa, logrando un excelente
desempeño y avanzando hacia la diferenciación en el rubro. La pandemia actual ha
llevado a la necesidad de adaptar el perfil del gerente de operaciones para que coincida
con las habilidades y capacidades requeridas por el nuevo mercado. Sus
responsabilidades incluyen administrar la producción, tomar decisiones, gestionar
procesos, unir a los equipos y establecer estrategias para el desarrollo de productos y
servicios en nuevos mercados. La pandemia ha llevado a la necesidad de actualizar el
perfil del gerente de operaciones corporativas para que coincida con las habilidades y
capacidades requeridas en el nuevo mercado. Los registros indican que el gerente debe
administrar la producción interna, las operaciones y los recursos humanos. Además,
debe tener habilidades de liderazgo para tomar decisiones exitosas y enfocarse en la
gestión de procesos para convertir insumos en resultados deseados. El gerente debe
unir a todos los departamentos para alcanzar las metas trazadas por la empresa y
establecer estrategias para el desarrollo de productos o servicios en nuevos mercados,
identificando los medios necesarios y teniendo en cuenta los objetivos comunes.

2.5. Diagnóstico del área

El objetivo del diagnóstico del área de intervención de la empresa es identificar el

problema principal, causa y efecto. Los problemas encontrados en el área son los
siguientes:

Primero, jornada laboral extendida y horas extraordinarias no previstas, lo que lleva a

una falta de definición de deberes y supervisión de actividades en el área de operación.

En segundo lugar, el seguimiento inadecuado del cumplimiento de metas dificulta la

medición del desempeño.

En tercer lugar, las quejas constantes pueden dañar la imagen corporativa y llevar a la
pérdida de clientes.

Finalmente, hay una falta de indicadores de desempeño y planificación de metas a corto

y mediano plazo.
Determinación del pronóstico de ventas

3.1. Diagnóstico de la elaboración de pronósticos de ventas en el área

El propietario de la compañía no utiliza métodos cuantitativos para realizar pronósticos

de ventas. En su lugar, se basa en su experiencia y en la retroalimentación de sus
clientes para llevar a cabo pronósticos cualitativos. Este proceso se clasificaría como
encuesta cualitativa de mercado de consumo, y se lleva a cabo mediante la
comunicación regular con sus clientes a través de llamadas telefónicas o mensajes en
línea. Utilizando esta información, establece periodos mensuales de ventas y
pronósticos futuros para ayudar en la producción de sus productos, lo que le permite
tener una aproximación más precisa.

3.2. Definir el modelo cuantitativo más adecuado para el pronóstico de

ventas del producto

Después de entender su enfoque de pronóstico, nuestro equipo le expresó el interés de

realizar un análisis cuantitativo de sus ventas anteriores (2022 y 2023) para predecir la
demanda. Por lo tanto, le pedimos que nos proporcionara detalles sobre el historial de
ventas relacionado con esos años. A partir de esto, podemos presentar una estimación
de la demanda de FAVINSA S.A.C.
  Método del pronóstico promedio móvil simple

 Método del Pronóstico Promedio Móvil Ponderado

Se considera que el número de períodos a considerar para realizar el pronóstico es

de 3 meses. Con pesos correspondientes al mes más próximo hacia el más lejano,

como se aprecia en el siguiente cuadro.

  Suavización exponencial

Cuadro resumen:

Se realiza un cuadro resumen de los pronósticos, escogiendo así al que presente

menor margen de error para la empresa Favinsa S.A.C

Se concluye que el método de regresión es el más indicado, debido que en el DAM

(desviación absoluta media) presenta menor margen de error, lo cual, esto nos será

útil para obtener un pronóstico más exacto para las ventas próximas,